زیتون. خواص مفید و طعم فوق العاده

زیتون. خواص مفید و طعم فوق العاده
زیتون. خواص مفید و طعم فوق العاده
Anonim

ساکنان سواحل مدیترانه زیتون را در مقادیر بسیار زیاد می خورند. شاید به همین دلیل است که کمتر احتمال دارد به بیماری جدی مانند سرطان مبتلا شوند و امید به زندگی 10 سال بیشتر باشد؟ چند بار زیتون می خورید؟ خواص مفید این میوه ها از زمان های قدیم شناخته شده است. آنها در دوران عهد عتیق ارزش گذاری و مورد استفاده قرار گرفتند. شاخه درخت زیتون حتی نماد پیروزی است. فواید زیتون برای سلامتی چیست؟

خواص مفید زیتون
خواص مفید زیتون

برخی اطلاعات

برخی از مردم میوه های تیره را زیتون و میوه های روشن را زیتون می نامند. در واقع آنها یکی هستند. رنگ بستگی به رسیده بودن میوه دارد. زمانی که زیتون ها رنگ سبزی پیدا کردند، برداشت را شروع کنید. با شروع بلوغ کامل، این میوه ها سیاه می شوند. اما برای کنسرو فقط زیتون سبز گرفته می شود. آنها با اکسیژن اشباع شده، با مواد قلیایی درمان شده و اضافه می شوندگلوکونات آهن بنابراین، کنسرو زیتون سیاه به سادگی میوه های سبز رنگی هستند. زیتون کجا استفاده می شود؟ خواص مفید این میوه های هسته دار به طور کامل در روغن زیتونی که از آنها فشرده می شود آشکار می شود. در هر فروشگاهی فروخته می شود. با این حال، باید بدانید که روغن زیتون اگر واقعی و با کیفیت باشد، ارزان نیست.

خواص مفید زیتون
خواص مفید زیتون

خواص مفید

آیا زیتون بخورم؟ خواص مفید این میوه ها در ارزش غذایی بالا و طعم غیرعادی آنها بیان می شود. متخصصان تغذیه خوردن روزانه چند عدد زیتون یا نوشیدن یک قاشق روغن زیتون با معده خالی را توصیه می کنند. این تأثیر مفیدی بر عملکرد قلب، دستگاه گوارش و کبد خواهد داشت. عقیده ای وجود دارد که استفاده از این محصول به کاهش وزن و در نتیجه کاهش بار روی مفاصل و ستون فقرات کمک می کند. کودکان از 7 ماهگی می توانند وارد رژیم غذایی روغن زیتون شوند. میوه های کنسرو شده نباید زودتر از 2 سال به دلیل وجود اجزای لازم برای حفظ در آنها داده شود. زیتون حاوی مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات و همچنین فیبر غذایی، خاکستر، اسیدهای آلی و چرب است.

خواص مفید زیتون کنسرو شده
خواص مفید زیتون کنسرو شده

کاروتن، گروه های مختلف ویتامین، پتاسیم، منیزیم، سدیم، کلسیم، آهن و فسفر دارند. این همان چیزی است که زیتون در آن غنی است. خواص مفید این میوه ها خوردن آنها را برای مشکلات سیستم اسکلتی عضلانی مطلوب می کند، زیرا کلسیم استخوان ها را تقویت می کند و منیزیم بافت همبند را بهبود می بخشد.

انتخاب کنیدزیتون

انواع مختلفی از زیتون وجود دارد و انتخاب بهترین آن کار آسانی نیست. شما باید چندین معیار را بدانید. اندازه این میوه ها معمولاً در ته شیشه مشخص می شود. بسته به تعداد زیتون در کیلوگرم محاسبه می شود. هرچه این عدد کوچکتر باشد، میوه ها بزرگتر و در نتیجه گرانتر هستند. گوشت ضخیم و هسته های کوچک با کیفیت ترین زیتون ها هستند. خواص مفید چنین میوه هایی به طور کامل بیان شده است. زیتون برای تزئین ظروف، به عنوان یک ماده اضافی یا به عنوان یک میان وعده استفاده می شود. معمولاً کنسرو زیتون مصرف می شود. خواص مفید چنین محصولی نیز بسیار بالاست. برای تهیه روغن از زیتون مرغوب که کاملا رسیده و سیاه رنگ است استفاده می شود. حتی به لوازم آرایشی اضافه می شود.

توصیه شده: