رستوران "Uley"، Suzdal: آدرس، منو، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کجا می توانید در سوزدال غذای خوشمزه بخورید؟ چگونه مکان مناسب را پیدا کنیم؟ چگونه از تور و غذا راضی باشیم؟

با بازدید از یکی از زیباترین شهرهای حلقه طلایی روسیه، می خواهم با سر خود در روسیه باستان فرو بروم. تاریخ با غیرقابل دسترس بودن، دورافتادگی و گمنامی اش به ما اشاره می کند، زیرا در این شهر-ذخیره افسانه مرواریدهای معماری روسی وجود دارد. کلیساهای سنگی سفید و خانه های چوبی که این شهر از نظر ثروت غنی است، امکان نفس کشیدن در گذشته روسیه را به بهترین شکل ممکن می کند. میل به حدس زدن و تصور کردن، مطالعه و باور به چیزی دور و غیرقابل درک برای انسان مدرن وجود دارد.

اما چیزهای کاملاً ملموسی نیز وجود دارد که در این شهر می توانید به آنها نزدیک شوید و با آنها در یک کل ادغام کنید، مانند غذاهای روسی که سنت های آن توسط رستوران اولی (سوزدال) با دقت به ما منتقل شده است.

کاملاً طبیعی است که در همه شهرهای توریستی رستوران ها و مراکز تفریحی فراوان وجود دارد.

چرا "کندوی عسل"

امروز در مورد چرایی از مجموعه وسیعی از مکان ها صحبت خواهیم کرد،جایی که می توانید لقمه ای برای خوردن داشته باشید، چیز جدیدی را امتحان کنید یا فقط وقت خود را در یک شرکت خوب بگذرانید و استراحت کنید، رستوران Uley بهترین گزینه در سوزدال است.

اولین چیزی که هنگام گشت و گذار در رستوران اولی (سوزدال) درباره آن صحبت خواهیم کرد، منو است. متنوع است و می تواند خواسته های حتی خواستارترین بازدیدکنندگان را برآورده کند. بخش ها به سادگی بزرگ هستند، که البته با سنت روسی نیز در ارتباط است که همه را سیر می کند. «اگر گوشت سفارش شده بود، به طوری که بشقاب زیر آن دیده نمی شد، و اگر سوپ، پس تا لبه». همه غذاها طبق دستور العمل های قدیمی روسی تهیه می شوند و به شکلی سرو می شوند که پدربزرگ های ما آنها را در میزهای جشن تماشا می کردند. و حتی پس از بازدید از تمام رستوران‌های سوزدال تا آخرین مورد، در پایان همیشه به Uley باز می‌گردید، زیرا علاوه بر غذای عالی، نمی‌توان از خدمات و فضای سطح بالا نیز غافل شد. این برای افراد تجاری نیز مهم است. امکان برگزاری یک جلسه رسمی در کنار یک ناهار کاری نیز از مزایای این رستوران است. رویکرد تجاری و رویکرد به غذا با روح، همزیستی مهمی است که در این موسسه وجود دارد. بنابراین، به طور عینی، منو برای همه مناسب است: به لطف محصولات طبیعی - برای کودکان. به لطف فراوانی سوپ و سالاد - زنانی که این شکل را دنبال می کنند. با تشکر از بخش های بزرگ - مردان و عاشقان غذا، و به لطف حضور یک ناهار تجاری - افراد تجاری و مهمانان آنها.

بسیاری از مردم خواهند پرسید: "خب، غذاهای روسی، چه چیز خاصی در مورد آن وجود دارد؟ تعداد زیادی از آنها در مکان های تاریخی وجود دارد. چرا "کندوی عسل"؟ بیایید توافق کنیم. غذا نه تنها باید با استانداردهای ارائه شده مطابقت داشته باشدآشپزی، بلکه از نظر انسانی هم خوشمزه باشد.

آنچه در اینترنت می گویند

در اینجا البته ارزش مطالعه اطلاعات مربوطه را دارد. رستوران های مختلف سوزدال چگونه مشخص می شوند؟ رتبه "کندو" بسیار بالا است: این موسسه نظرات بسیار خوبی از سوی ساکنان این شهر و گردشگران دارد. اگر بهترین رستوران های شهر را در نظر بگیریم، همیشه در یکی از اولین مکان ها قرار دارد. موضوع جداگانه ای برای گفتگو «کندوی زنبور عسل» (سوزدال) است، نظرات درباره آن.

رتبه بندی ماهیگیران باتجربه چشمگیر است. وقتی تمام عمرتان ماهی می‌گیرید و آن را تازه و تازه از رودخانه روی آتش می‌پزید، البته، حتی نمی‌توانید تصور کنید که در یک رستوران چیزی حتی از راه دور شبیه یک «غذای طبیعی واقعی» باشد.

و اگر در مورد گوش صحبت می کنیم، در اینجا همه عاشقان ماهیگیری به اتفاق آرا ادعا می کنند که فقط در هوای تازه و در کلاه کاسه زنی می تواند کار کند. به همین دلیل است که بررسی خبره‌های فعالیت در فضای باز برجسته است. شما می توانید بسیاری از نظرات متفق القول داشته باشید که گوش در "کندو" واقعی ترین است. بو، طعم و ظاهر آن با شاهکار مشتاق ترین ماهیگیر در دیگ آتش تفاوتی ندارد.

چه خارجی ها می گویند

همچنین جالب است نگاهی به نهاد گردشگران خارجی که به رستوران اولی (سوزدال) می‌آیند تا طعم گل گاوزبان و پنکیک واقعی را بچشند.

وقتی از کودکی به غذاهایی عادت می کنید که هیچ شباهتی به غذاهای سنتی روسی ندارند، ارزیابی آن دشوارتر است، فقط یک بار آن را امتحان کنید.از این گذشته، مشخص است که غذاهای باستانی روسیه می‌توانند «خیلی چرب»، «خیلی رضایت‌بخش، بیش از حد مملو از محصولات» باشند. در مورد رستوران اولی (سوزدال) که منوی آن توسط مهمانان خارجی امتحان شده و مورد پسند قرار گرفته است. تحسین هم برای خود غذاها و هم فضای خاصی که در این موسسه حاکم است پایانی ندارد.

کیفیت خدمات چگونه است

رستوران همچنین بازخوردهای زیادی در مورد موضوع سرعت خدمات دریافت می کند. حتی با 100% اشغال، سفارشات به موقع تحویل داده می شوند و تعداد بازدیدکنندگان بر روی کیفیت ظروف نمایش داده نمی شود.

به هر حال، رستوران "Hive" (Suzdal) با منوی خود نه تنها یک خارجی را شگفت زده خواهد کرد. مثلاً در این رستوران حریره املا سرو می شود. اسپلد یکی از قدیمی ترین محصولات غلات است که در روسیه محبوب بوده و به طور گسترده در آشپزی استفاده می شود. اما چه کسی اکنون این را به یاد می آورد؟ رستوران اولی (سوزدال) این غذای فوق العاده را به ما بازگرداند و اکنون هر بازدیدکننده ای می تواند ارزش غذایی، سبکی و فواید آن را برای خود بداند. و برای کسانی که نه تنها به غذاهای عامیانه، بلکه به الکل روستایی واقعی علاقه دارند، این مؤسسه ترب و ماست خانگی تهیه کرده است. به علاوه، آب زغال اخته در آنجا نیز خانگی است. و برای یک میان وعده به ترشی بشکه ای واقعی و بیکن، به بازدیدکنندگان خاکستر کوهی ترشی داده می شود. روون مانند زمان های قدیم پس از اولین یخبندان انتخاب می شود، بلافاصله از سپرها جدا می شود و طبق دستور قدیمی این منطقه برداشت می شود. بسیاری از اسرار یک روسی واقعیآشپزخانه رستوران را نگه می دارد، محافظت می کند و با مهمانان به صورت آماده، تزئین شده و مطابق با قوانین غذاهای "جشن" سرو می شود.

داخلی چیست

با تمام مزایایی که قبلاً در مورد غذاهای خوشمزه و خانگی رستوران "اولی" توضیح داده شده است، نمی توان به طراحی داخلی کاملاً جادویی توجه نکرد. این رستوران یک قاب چوبی است که توسط صنعتگران محلی ساخته شده است. داخل آن به صورت کندوی عسل طراحی شده است.

تالار با گلدان های عسل و چراغ هایی به شکل زنبور تزئین شده است. دور دیوارها کنده های بزرگ هستند. اتاق پر از میز و صندلی چوبی است و وسط سالن یک درخت واقعی وجود دارد!

برای کسانی که استراحت خلوت را ترجیح می دهند، کابین های ویژه ای با همین موضوع ساخته شده است.

در آخر هفته، موسیقی محلی زنده فضا را کامل می کند. ظرفیت کل موسسه 56 صندلی است.

چقدر گران

موضوع بعدی که باید در مورد رستوران "اولی" (سوزدال) در نظر گرفت، قیمت ها و همچنین هر آنچه که می توانیم در مورد خدمات بگوییم است. در اینجا یک نسبت قیمت به کیفیت ایده آل وجود دارد. یک ناهار کامل با یک دسر امضایی حدود 2000 روبل برای بازدیدکنندگان هزینه دارد. هزینه هر ظرف از 500 روبل است. این موسسه که بهترین رستوران‌های سوزدال را نمایندگی می‌کند، برای طبقه متوسط جمعیت در دسترس است. و وقتی به این واقعیت توجه کنید که افراد مشهور و افراد اجتماعی اغلب این رستوران را انتخاب می کنند و آن را دوست دارند، جذابیت خاصی پیدا می کند.

چه کسانی افراد مشهور آنجا بودند

حتی دیمیتری آناتولیویچ مدودف از او دیدن کرد، در حالی کهزمانی که او رئیس جمهور بود جای تعجب نیست که علاقه به رستوران از آن زمان به بعد افزایش یافته است.

از آن زمان "کندو" تنها با در نظر گرفتن خواسته های بازدیدکنندگان در حال توسعه است، رشد و بهبود می یابد تا نیازهای طیف گسترده ای از مهمانان را برآورده کند. اما او سبک و صداقت خود را تغییر نمی دهد، زیرا چه چیزی می تواند دلپذیرتر از مهمان نوازی واقعی روسیه و حتی در شهری مانند سوزدال باشد؟

آیا تلویزیون وجود داشت

اما نه تنها نظرات مهمانان شما را به دیدن این مکان وادار می کند. در سال 2015، این رستوران توسط برنامه معروف "Revizorro" با میزبان دائمی آن Elena Letuchaya به طور کامل مورد آزمایش قرار گرفت. به لطف این برنامه، بازدیدکنندگان آینده این فرصت را پیدا کردند تا به آشپزخانه نگاه کنند و با چشمان خود ببینند که همه آن غذاهای لذیذی که در منوی رستوران سوزدال "اولی" گنجانده شده است در چه شرایطی و توسط چه افرادی تهیه می شود. در حین انتقال، تازگی محصولات، تمیزی وسایل آشپزخانه و رعایت موازین بهداشتی توسط پرسنل در هنگام پخت بررسی شد. یخچال هایی که در آن جاهای خالی نگهداری می شود، نحوه نگهداری و ظاهر آنها به بیننده نشان داده شد. سبزیجات نیز با موفقیت در آزمون نیترات مورد آزمایش قرار گرفتند. میزبان با متقاعد شدن به اینکه محل به طور کامل با تمام الزامات غذاهای عالی مطابقت دارد، به سالن رفت. سفارش انجام شده نه تنها با روش مزه بررسی شد - سرعت و کیفیت خدمات و همچنین ظاهر، سرو و ارائه ظرف در نظر گرفته شد. "Revisor" بالاترین امتیاز را داد. نتیجه، البته، خوشایند است: پس از چنین بررسی دقیق، موسسه رسما توصیه می شودبرنامه "Revizorro" برای دیدار حتی خواستارترین مهمانان.

از همه موارد فوق می توان نتیجه گرفت: هدف شما از بازدید از رستوران اولی (سوزدال) هر چه باشد، آن را توجیه خواهید کرد. شاید، پس از پیاده روی طولانی در زمستان، کسی بخواهد بدود و چای یا 50 گرم ترب واقعی بنوشد، کسی - برای جشن تولد، و کسی - شرکای تجاری را برای یک جلسه کاری بیاورد.

مطمئن باشید، در این موسسه با تمام وسعت روح روسی پذیرایی خواهید شد. و اگر یک روز تعطیل باشد، روح شما این فرصت را خواهد داشت که بچرخد. بالاخره موسیقی زنده گروه فولکلور نمی تواند مردم ما را بی تفاوت بگذارد. همه می توانند برقصند، آواز بخوانند یا آهنگ مورد علاقه خود را برای مدت طولانی سفارش دهند. فضای جشن و گرما هرگز این مکان را ترک نمی کند، بنابراین چه گرسنه باشید و چه خسته، همیشه در The Hive خوش آمدید.

چگونه به آنجا برسیم

پس چگونه این مکان را پیدا می کنید؟ رستوران Ulei در ضلع جنوبی مجموعه هتل Pushkarskaya Sloboda واقع شده است (به راحتی می توانید از طریق آن قدم بزنید). به طور کلی، رسیدن به آن از هر نقطه شهر راحت است و اگر با ماشین هستید، در این صورت نمی توانید از خیابان لنین فرار کنید. ورود و پارک در همان خیابان، نقطه عطف - خانه شماره 23.

بنابراین، مختصات دقیق موسسه را نشان می دهیم: رستوران "Behive" (Suzdal); آدرس - مجموعه هتل "Pushkarskaya Sloboda"، خ. لنینا، 45، سوزدال، منطقه ولادیمیر، روسیه، 601293.

زمانی که می توانید به آنجا برویدضربه

چه زمانی می توانم به این مکان بروم؟ ساعات کاری: از 12:00 تا 00:00 - در روزهای کاری؛ از ساعت 11:00 تا 00:00 - در تعطیلات آخر هفته و تعطیلات.

رزرو میز تشویق می شود زیرا محبوبیت مکان در حال افزایش است و در دسترس بودن بسیار محدود است. اما حتی اگر بیایید و هیچ میز رایگانی وجود نداشته باشد، سرپرست قطعاً تلفن شما را می گیرد و به محض ظاهر شدن مکانی با شما تماس می گیرد، در حالی که می توانید به سفر خود در شهر ادامه دهید.

ضرب المثلی وجود دارد که می گوید: "سلیقه ها متفاوت است" و این درست است. و مطمئناً نمی توانید در مورد طعم غذاها بحث کنید. هیچ کس نمی تواند تضمین کند که شما از غذاهای اولیا خوشتان می آید، زیرا جدا از ارزیابی های عینی و نظرات مثبت اکثریت قریب به اتفاق بازدیدکنندگان، نظر شخصی و درک فردی شما از غذاها نیز وجود دارد.

آیا باید به آنجا برسم

اما می توانید مطمئن باشید که هنگام بازدید از رستوران سوزدال "اولی" با استقبال گرمی روبرو خواهید شد. آنها شما را با غذاهای واقعی روسی پذیرایی می کنند که با روح و روان از محصولات خانگی با کیفیت بالا طبخ می شوند. آنها به شما آب سرد خانگی می دهند تا بنوشید، و در صورت تمایل، ترب کوهی قوی که طبق دستور غذای قدیمی روسی درست شده است.

به سوزدال بیایید. از رستوران اولی دیدن کنید. و از غذای خود لذت ببرید!