آیا می توانم خرما با دیابت بخورم؟ رژیم غذایی خاص، تغذیه مناسب، غذاهای مجاز و ممنوع برای دیابت. مزایا و معایب خوردن خرما

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه افراد مبتلا به دیابت می دانند که باید از رژیم غذایی سخت پیروی کنند. مهمترین شرط تغذیه رژیمی، رد کامل شیرینی جات است. اما میوه ها چطور؟ از این گذشته، آنها با وجود طعم شیرین، تأثیر مفیدی بر بدن دارند.

تا همین اواخر، خرما یک محصول ممنوعه برای دیابت در نظر گرفته می شد. اما در اینجا این تعبیر مناسب است که در هر چیزی میزانی باشد. در این مقاله به شما پاسخ می دهیم که آیا می توان خرما با دیابت مصرف کرد و به چه میزان. ما همچنین مزایا و معایب استفاده از این محصول را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد.

ویژگی های رژیم

در اینترنت، فرمول ها و دستورالعمل های زیادی برای بیماران دیابتی در مورد اینکه واحدهای نان چیست و چگونه می توان آنها را محاسبه کرد، وجود دارد. اما بیشتر این محاسبات نسبتاً پیچیده هستند. بنابراین، یک ارتباط بسیار ساده وجود دارد که به محاسبه مقدار مجاز مواد مغذی کمک می کند.مواد تنها کاری که باید انجام دهید این است که به دستان خود نگاه کنید.

میزان کربوهیدراتی که یک دیابتی در روز مصرف می کند باید به اندازه یک یا دو مشت گره کرده باشد. حجم به سطح فعالیت بدنی، فعالیت سبک زندگی و ویژگی های دوره بیماری بستگی دارد.

بیشترین مقدار پروتئین در گوشت یا ماهی یافت می شود. اندازه قطعه نباید بزرگتر از اندازه کف دست بیمار باشد و حداکثر ضخامت آن برابر با ضخامت انگشت کوچک باشد.

چربی ها باید کمترین خورده شوند. دریافت آنها باید به اندازه فالانکس شدید انگشت شست محدود شود.

بیشتر از همه، یک دیابتی باید سبزیجات بخورد. باید به اندازه کافی در رژیم غذایی وجود داشته باشد تا بتوانند روی هر دو کف دست قرار گیرند. سبزیجات غنی از فیبر توصیه می شود: گوجه فرنگی، خیار، کلم، و دیگران.

غذاهای مجاز

قبل از اینکه بفهمید آیا می توانید خرما با دیابت بخورید، باید بدانید چه غذاهایی برای این بیماری به طور کلی مجاز هستند.

1. محصولات پخته شده از غلات کامل شیرین نشده.
2. سوپ های کم چرب: آبگوشت استخوان گیاهی یا سبزیجات.
3. گوشت و مرغ کم چرب: خرگوش، بوقلمون، مرغ، بره، گوشت گاو، گوساله.
4. ماهی از هر نوعی، آب پز، پخته یا بخارپز.
5. سبزیجات را می توان تقریباً در همه موارد استفاده کرد. فقط لازم است انواع غنی از نشاسته را محدود کنید: سیب زمینی، هویج، چغندر. بهتر است سبزیجات با فیبر بالا را ترجیح دهید: کلم، خیار، فلفل، گوجه فرنگی، پیاز ودیگر.
6. در میان میوه ها و انواع توت ها، می توانید از انواع شیرین نشده استفاده کنید: سیب، گیلاس، آلو، هلو، مویز. میوه های خشک، انگور، آناناس، خربزه، موز در مقادیر محدود مجاز است.
7. غلات: گندم سیاه، جو مروارید، برنج قهوه ای، بلغور گندم.
8. تخم مرغ، اما در مقادیر کاملاً محدود.
9. محصولات لبنی بدون چربی.
10. شیرینی با جایگزین شکر. با یک نوع خفیف دیابت، یک تکه شکلات، کمی بستنی مجاز است.
11. کره: کره در مقادیر محدود. برای سبزی دیابتی (آفتابگردان، زیتون، ذرت) مفیدتر است.
12. نوشیدنی ها: چای، نوشیدنی قهوه مخصوص، آب میوه های بدون قند.

غذاهای ممنوع

بیماران دیابتی باید غذاهای زیر را از رژیم غذایی خود حذف کنند:

1. شکر و عسل که می توان به جای جایگزین شکر استفاده کرد.
2. نان سفید و شیرینی های تهیه شده از کره یا خمیر پفکی.
3. نبات. شیرینی های مخصوصی برای بیماران دیابتی وجود دارد که از جایگزین های گلوکز استفاده می کنند.
4. گوشت و ماهی چرب.
5. فرآورده های لبنی چرب.
6. سوپ های غنی با آب گوشت.
7. آبمیوه تازه یا معمولی با شکر.

فواید شیرینی چیست

خرما میوه های خشک درختان خرما است که در خاورمیانه می روید. میزان کالری 100 گرم این محصول 292 کیلو کالری است. این یک محصول نسبتاً پر کالری است. اما با وجودبرای این، این شامل موارد مفید بسیاری است.

حاوی عناصر کمیاب و مواد مغذی زیر است:

• پکتین؛
• اسیدهای آمینه؛
• ویتامین A,B,C;
• بتاکاروتن؛
• فولیک اسید؛
• منگنز؛
• آهن;
• کلسیم؛
• منیزیم.

مزایای محصول

پاسخ مثبت به این سوال که آیا خرما را می توان با دیابت خورد، به ما اجازه می دهد تا ترکیبی غنی به آنها بدهیم. به دلیل وجود تعداد زیادی از عناصر خرد و کلان، آنها دارای چنین خواص مفیدی هستند:

• افزایش سطح کارایی بدن؛
• کاهش خستگی؛
• کاهش مقدار لیپوپروتئین با چگالی کم در بدن و در نتیجه کاهش خطر تصلب شرایین؛
• بهبود جریان خون؛
• افزایش خاصیت ارتجاعی دیواره عروق؛
• فعال کردن پاسخ ایمنی و در نتیجه افزایش مقاومت بدن در برابر عوامل عفونی؛
• فعال کردن فرآیندهای خونساز؛
• مفید برای بینایی؛
• باعث افزایش تولید اندورفین می شود و در نتیجه خلق و خوی بهبود می یابد.

مضرات محصول

خیلی ها نگرانند: "آیا دیابتی ها می توانند خرما بخورند؟". اگرچه پاسخ مثبت بوده است، اما در برخی موارد می تواند خطرناک باشد.

شرایطی که در آن گنجاندن خرما در رژیم غذایی ممنوع است به شرح زیر است:

• دیابت نوع 1 در شدیدشکل، مرحله جبران خسارت؛
• دیابت نوع 2 با بیماری های همراه؛
• سن بالای 55 سال، زیرا فعالیت آنزیم های لازم برای هضم غذا کاهش می یابد؛
• حساسیت به خرما ایجاد کرد زیرا خوردن آن می تواند منجر به واکنش های شدید شود؛
• وجود بیماری های مزمن همزمان، زیرا خود آنها سیر دیابت را بدتر می کنند.

چه مقدار می توان مصرف کرد

در پاسخ به این سوال که آیا می توان خرما با دیابت مصرف کرد، باید گفت که اخیراً مطالعاتی در این زمینه آغاز شده است. تعداد زیادی از عناصر مفید در ترکیب محصول همچنان باعث افزایش استفاده از این میوه خشک شده است.

علاوه بر این، پاسخ به این سوال که آیا می توان خرما را در دیابت مصرف کرد به شدت فرآیند و نوع دیابت نیز بستگی دارد. بنابراین، با یک نوع وابسته به انسولین با دوره شدید و سطح بالای گلوکز در خون، این محصول باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شود. و اگر شخص مبتلا به دیابت باشد که با تهیه قرص به خوبی جبران می شود، استفاده از خرما جایز است.

فواید خوردن خرما در دیابت فقط با یک یا دو عدد در روز امکان پذیر است. در حالت ایده آل، آنها را بیشتر از چند بار در هفته نخورید. مصرف بیشتر این شیرینی منجر به افزایش گلوکز خون و بدتر شدن بیماری می شود.

قبل از وارد کردن محصول به رژیم غذایی، حتما باید از خود سوال کنیددکتر، آیا خوردن خرما با دیابت امکان پذیر است!

نکاتی برای انتخاب

اگر از پزشک خود پاسخی دریافت کرده اید که می توانید خرما با دیابت بخورید، باید این میوه خشک را به درستی انتخاب کنید. از آنجایی که خواص مفید آن تنها با نگهداری و حمل و نقل مناسب حفظ می شود.

خرماهای تازه و سالم هرگز نباید داشته باشند:

• ترک در پوست ایجاد می شود، زیرا میکروارگانیسم های مضر می توانند وارد آنها شوند؛
• روکش سفید که شکر متبلور است و در هنگام نگهداری و حمل و نقل نامناسب ظاهر می شود؛
• سطح خیلی براق، نشان می دهد که فروشنده از روغن پارافین استفاده کرده است.

آیا ارزش خوردن خرما برای دیابت را دارد یا خیر، این به شما بستگی دارد. اما قبل از تصمیم گیری، حتما با پزشک خود مشورت کنید. هرگونه تغییر در رژیم غذایی افراد دیابتی باید به شدت کنترل شود.