رژیم غذایی با ماسه در کلیه ها: رژیم غذایی، تغذیه مناسب، غذاهای مجاز و ممنوع

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پیروی از رژیم غذایی با شن و ماسه در کلیه ها بسیار مهم است. با رعایت تغذیه مناسب می توان از پیشرفت بیشتر بیماری و تشکیل سنگ های واقعی جلوگیری کرد. و اکنون ارزش آن را دارد که به طور خلاصه در مورد محصولات مجاز و ممنوع و همچنین به نکات ظریف دیگر مرتبط با این موضوع صحبت کنیم.

ماسه اورات

اگر فردی دارای این نوع سوسپانسیون در کلیه ها باشد، باید گوشت دودی، چربی های حیوانی، غذاهای کنسرو شده و همچنین محصولات گوشتی و ماهی را کنار بگذارد. البته این ممنوعیت در مورد غذاهای تند و الکل نیز اعمال می شود.

همچنین باید مصرف نخود، سویا، لوبیا، مارچوبه، چای پررنگ و قهوه را محدود کنید. خوردن گوشت مجاز است، اما نه چرب، خوب پخته شده.

شکر را فقط می توان به رنگ زرد مصرف کرد. برنج باید بدون پوست باشد و نان از غلات کامل تهیه شود. سیب زمینی ها باید با لباس هایشان پخته یا آب پز شوند.

پیروی از یک رژیم غذایی با ماسه کلیه، باید تا حد امکان میوه و سبزیجات خام مصرف کنید. لازم است رژیم غذایی خود را با زردآلو، لیمو،چغندر، مرکبات، هلو، خیار، هندوانه و گلابی. بدن از لبنیات و محصولات گیاهی سود زیادی خواهد برد.

اما آنچه باید رها شود، هرچند از طریق زور، نمک است. به هر حال، این اوست که دلیل واقعی تشکیل سنگ های اوراتی در کلیه هاست.

رژیم غذایی تقریبی

باید چند کلمه در مورد رژیم غذایی با شن و سنگ کلیه (ICD-10 - N25-N29) گفت. یک منوی نمونه ممکن است به این صورت باشد:

• صبحانه: تخم مرغ آب پز، کمی فرنی گندم سیاه، یک تکه نان خاکستری خشک و یک جوشانده از گل رز.
• ناهار: دو سیب (همیشه شیرین).
• ناهار: سوپ با جو مروارید و سبزیجات، پنیر دلمه و کاسرول کدو تنبل، یک لیوان کمپوت.
• میان وعده: سالاد هویج و کلم.
• شام: فلفل بلغاری پر شده با مخلوط برنج و سبزیجات، یک لیوان کفیر.

همچنین باید چند نکته آشپزی را در نظر بگیرید. در اینجا سه مورد از مهمترین آنها آمده است:

• گوشت قبل از پخت باید حداقل 3 ساعت در محلول نمکی ضعیف خیس شود.
• بعد از آن باید فوراً به آب جوش فرستاده شود.
• اگر قصد دارید گوشت را به غذای اول اضافه کنید، باید آن را منحصراً در تابه جداگانه بپزید.

به هر حال، در حالی که رژیم غذایی حاوی شن و ماسه در کلیه ها را دنبال می کنید، باید آب معدنی شفابخش نیز بنوشید: Borjomi، Polyana-Kvasova و Essentuki-17. اما نه بیشتر از 0.5 لیتر در روز.

ماسه اگزالات

این سوسپانسیون از نمک های اسید اگزالیک به دست می آید. بنابراین، در حالی که رژیم غذایی حاوی شن و ماسه در کلیه ها را دنبال می کنید، باید غذاهای زیر را از رژیم غذایی خود حذف کنید:

• ریواس، اسفناج، ترشک.
• قارچ.
• توت فرنگی، انگور فرنگی.
• سبزیجات شور.
• لوبیا، حبوبات.
• ماهی، گوشت، سس قارچ و آبگوشت.
• پنیرهای شور.
• مغز، کلیه ها، زبان.
• ژله و ژله روی ژلاتین.
• کنسرو، گوشت دودی، تنقلات شور.
• ترب، خردل، فلفل، خاویار.
• زغال اخته و توت سیاه.
• کاکائو، مربا، شیرینی، انجیر، شکلات.

برای حذف اگزالات از بدن، باید تا حد امکان از چوب سگ، آلو، گلابی و سیب استفاده کنید. توصیه می شود آب میوه های تازه فشرده شده از میوه ها و سبزیجات غیر اسیدی بنوشید، نوشیدنی های میوه توت را با عسل درست کنید. همچنین نوشیدن ویتامین های B، متیونین، منیزیم، روی ضروری است.

همچنین سوسیس های آب پز لبنی و رژیمی، تخم مرغ، سوسیس، ماهی، گوشت، مرغ، خامه ترش، پنیر دلمه، کفیر و شیر، کره و روغن های گیاهی، غلات مجاز هستند.

ظروف نمونه

رژیم غذایی با شن و ماسه در کلیه ها برای مردان و زنان تقریباً به منوی زیر دلالت دارد:

• صبحانه: فرنی سیب شیرین و گندم سیاه، کاسه پنیر کوتیج یا بلغور جو دوسر با سیب پخته شده.
• میان وعده: سالاد میوه، کفیر یا کروتون گندم با آب تازه.
• ناهار: گوشت گاو آب پز با خورش و آب سبزیجات؛ ماهی آب پز با پوره سیب زمینی؛ سالاد خیار با کتلت بخار.
• میان وعده: سالادمیوه، تخم مرغ آب پز یا نان با یک تکه پنیر.
• شام: سبزیجات با گوشت بدون چربی؛ ماهی در آستین با سالاد کلم؛ رولت کلم بدون چربی، فیله مرغ آب پز و آب.

و البته، باید حداقل 2 لیتر مایعات در روز بنوشید. آب معدنی دارویی مجاز، چای خالص شده معمولی، چای ضعیف، جوشانده گیاهان دارویی.

ماسه فسفات

در این مورد، رژیم غذایی شن کلیه (ICD-10 - N25-N29) شامل محدود کردن مصرف غذاهای غنی شده با کلسیم است. بنابراین باید از مصرف سوپ سبزیجات، لبنیات، ماهی دودی و شور، سیب زمینی، سالاد، وینیگرت، غذاهای شیرین و همچنین آب سبزیجات و توت صرف نظر کرد.

رژیم غذایی با شن و ماسه در کلیه ها چه اجازه ای می دهد؟ مصرف ماکارونی و غلات، گوشت و ماهی، توت ترش و میوه جات مجاز است. به هر حال، می توانید آنها را هم به شکل طبیعی بخورید و هم از آنها کمپوت، ژله، مربا، مارشمالو درست کنید.

همچنین باید تا حد امکان آب بنوشید. مخصوصاً آبهای دارویی معدنی که شامل نارزان، نفتوسیا و غیره با ترکیبی مشابه هستند.

نمونه منو

برای دفع سریعتر شن و سنگ کلیه، رژیم غذایی باید به درستی رعایت شود. بهتر است 4 بار در روز غذا بخورید. وعده های غذایی کسری پذیرفته نمی شود، اما پرخوری اکیدا ممنوع است. یک منوی نمونه ممکن است به این صورت باشد:

• صبحانه: ماکارونی آب پز. از این ها می توانید با کمی خامه ترش کاسرول درست کنید. محصول شیر تخمیر شده فرآوری شده ضرری نخواهد داشت. از نوشیدنی های مجازآب زغال اخته یا سیب. می توانید صبحانه را با نان خشک یا کلوچه تکمیل کنید.
• میان وعده: گیلاس، نارنگی یا سیب ترش.
• ناهار: آبگوشت یا سوپ، کتلت نخود، یک تکه نان، حداقل یک و نیم لیوان ژله.
• میان وعده: دم کرده گل رز (یا چای از همان توت) با یک نان.
• شام: یک تکه فیله مرغ، مقداری برنج قهوه ای، یک لیوان نوشیدنی میوه ای.

قبل از خواب نوشیدن کمپوت سیب و لقمه نان غلات مجاز است. غذا را می توان در یک دیگ دوبل پخته، سرخ شده، آب پز، پخت. اما شما نمی توانید از روغن پخت و پز استفاده کنید.

دستور العمل های خوشمزه و سالم

صحبت در مورد رژیم غذایی و تغذیه نشان داده شده با ماسه در کلیه ها، ارزش در نظر گرفتن چند دستور العمل جالب را دارد. یک گزینه عالی و همه کاره خورش سبزیجات است. طرز پخت آن به این صورت است:

• 5 غده سیب زمینی خرد شده، خیس شده (برای حذف نشاسته). بفرستید تا 10 دقیقه بجوشد.
• هویج بزرگ را رنده کنید. پیاز را خرد کنید، خیس کنید. این سبزیجات را به آبگوشت به سیب زمینی اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر بپزید.
• خرد متوسط ¼ کلم سفید.
• سبزیجات پخته شده را داخل تابه بریزید. کلم را اضافه کنید. خاموش کن.
• 3 دقیقه قبل از پختن، برگ بو را اضافه کنید.

رژیم غذایی شن و ماسه کلیه (مخصوصاً برای خانمها) بدون شیرینی می تواند دشوار باشد. اما لازم نیست خود را محدود کنید. در اینجا یک دستور پخت خوب برای یک کاسرول با برنج و پنیر برای چای آمده است:

• برنج (150 گرم) را بپزید و بگذارید خنک شود.
• غلات را با 1 بسته مخلوط کنیدپنیر دلمه. 3 زرده را بزنید، خوب مخلوط کنید.
• 3 زردآلو بزرگ رسیده را برش دهید. افزودن به "تست".
• سفیده‌های تخم‌مرغ را به یک کف سفت بزنید و با احتیاط به کل جرم بریزید.
• فرم را با کره چرب کنید و کمی با سمولینا (یا آرد) بپاشید. خمیر را پهن کنید.
• را به فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بفرستید. بپزید تا نرم شود.
• هنگام سرو، روی سس بریزید. درست کردن آن آسان است: توت های شیرین را با کفیر در مخلوط کن بکوبید.

دستور تهیه چای

هر فردی می تواند به طور مستقل یک نوشیدنی سالم تهیه کند که به حل شدن ماسه در کلیه ها کمک می کند. فقط کافی است چند قاشق غذاخوری از چای گیاهی را بردارید و دم کنید و مانند چای بنوشید. در اینجا چند ترکیب گیاهی برای حذف اگزالات ها و فسفات ها وجود دارد:

• Dye Madder root.
• زرشک.
• برگهای علف زمستان.
• Repeshok.
• مخمر سنت جان.
• گل ذرت آبی.
• Heather.
• شوید.
• Bearberry.
• علف شبدر.
• Motherwort.

گیاهان زیر برای تهیه چای از ترکیبات اورات مناسب هستند:

• جوانه توس.
• دانه کتان.
• گل سیاه و سفید.
• برگ توت فرنگی.
• جعفری.
• زرشک.
• Juniper.
• Knotweed.
• Cowberry.
• Mint.
• جو دوسر.
• میوه انیسون.
• Rosehip.
• رازیانه.
• Wheatgrass.

می توانید چندین جزء را به نسبت مساوی مخلوط کرده و از مجموعه استفاده کنید. یاهر بار چای را با گیاهان مختلف دم کنید.

درباره اثربخشی رژیم

البته یک رژیم غذایی خوب طراحی شده مطمئناً به بهبودی منجر می شود. نیازی به شک در نیاز به رژیم غذایی نیست. برعکس، اگر فردی به خوردن غذاهایی که منجر به ایجاد مشکل می شود، ادامه دهد، هیچ نتیجه خوبی نخواهد داشت.

اما قبل از شروع رژیم، باید تحت معاینه اورولوژی قرار بگیرید. پزشک به تعیین نوع شن و ماسه در کلیه های بیمار کمک می کند، از چه چیزی تشکیل شده است، چقدر است.

همچنین، پزشک دوز بهینه داروهای مورد نیاز برای درمان را انتخاب می کند، دفعات مصرف را تعیین می کند. دارو به اندازه تغذیه مناسب مهم است.

اگر فرد همه کارها را به درستی انجام دهد، پس از ۲ هفته از شروع رژیم غذایی و درمان، سنگ ها شروع به حل شدن می کنند. بسیار مهم است که دوره شروع شده را قطع نکنید و به خود اجازه "ضعف" در تغذیه ندهید.