چگونه در خانه کره شاه ماهی خوشمزه درست کنیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یکی از محبوب ترین و ارزان ترین انواع ماهی شاه ماهی است. غذاهای خوشمزه ای درست می کند که حتی در سفره های جشن سرو می شود. به عنوان مثال، "شاه ماهی زیر یک کت خز" یک سالاد بی اهمیت برای همه موارد است، اما امروز ما در مورد این غذا صحبت نمی کنیم. روغن شاه ماهی سالم را با استفاده از مواد ارزان قیمت از این ماهی تهیه می کنیم. این یک جایگزین عالی برای پاستاهای فروشگاهی است، بدون رنگ‌های مضر و GMO.

کره شاه ماهی لطیف با پنیر و سیب

مواد لازم:

-دو شاه ماهی کمی شور.

-پنیر نرم یا فرآوری شده 100 گرم.

-هویج آب پز.

-دو تخم مرغ آب پز.

-سیب شیرین و ترش.

-150 گرم کره نرم شده.

-پیاز.

-فلفل بلغاری.

-آب چغندر 20 گرم برای رنگ.

پخت شاه ماهی: ماهی را با آب سرد بشویید، پوست و استخوان را جدا کنید. تمام فیله ها را به قطعات کوچک برش دهید.

تخم مرغ آب پز و سرد شده و هویج ریز خرد شده، همین کار را با سیب و پیاز انجام دهید. همه مواد را همراه با فیله شاه ماهی به مخلوط کن یا چرخ گوشت می فرستیم وخوب بزن.

در یک کاسه جداگانه، پنیر را با کره مخلوط کنید. به توده پنیر خامه ای حاصل، فلفل شیرین خرد شده، روغن شاه ماهی و چند قاشق غذاخوری آب چغندر اضافه کنید. همه چیز باید کاملاً شکست بخورد.

توده تمام شده باید قبل از سرو در یخچال خوب خنک شود - یک ساعت کافی است. چنین پیش غذای ساده ای با طعم لطیف خود کل خانواده را خوشحال می کند. روغن شاه ماهی را می توان به پوره سیب زمینی اضافه کرد یا روی نان تست ترد پخش کرد.

دستور العمل ساده و کلاسیک تری برای این پیش غذا وجود دارد. برای این کار به فیله شاه ماهی، ادویه (فلفل، نمک) و کره 100 گرم نیاز است.ماهی را به همین ترتیب خرد کرده و با مواد ذکر شده مخلوط می کنیم. بگذارید 40 دقیقه در سرما بماند و مصرف کنید. همه چیز بسیار ساده و بسیار خوشمزه است!

در واقع، روغن شاه ماهی را می توان در انواع مختلف و با افزودن محصولات مختلف تهیه کرد - همه اینها به ترجیحات و تخیل شما بستگی دارد. برای مثال یک خمیر شاه ماهی اصلی (کره) با ترکیبی غیرعادی از مواد آماده کنید:

-یک شاه ماهی؛

- خربزه شور (100 گرم)؛

- پنیر نرم (100 گرم)؛

-سیب زمینی آب پز (100 گرم)؛

-روغن نباتی؛

- گیاهان و ادویه جات ترشی جات؛

-کاسه غذا.

ماهی خیلی شور را باید به مدت نیم ساعت در شیر نگه داشت و سپس از استخوان و پوست جدا کرد. در مرحله بعد، باید فیله را در مخلوط کن بزنید، سیب زمینی آب پز، خیار، پنیر و کمی اضافه کنید.روغن نباتی/زیتون سبزی های ریز خرد شده (شوید، گشنیز) و فلفل سیاه را در یک توده غلیظ بریزید. شما می توانید از سایر ادویه ها و گیاهان به صلاحدید خود استفاده کنید.

یک فیلم چسبناک می گیریم، قطعه کارمان را روی آن می گذاریم و با احتیاط آن را به شکل رول در می آوریم. همه چیز، اکنون فقط خنک شدن باقی مانده است. باور کنید، این رول شاه ماهی سزاوار بالاترین امتیاز است - این یک غذای لذیذ واقعی است که در چند دقیقه خورده می شود. در صورت تمایل می توان خاویار شاه ماهی را به همان شکلی که هست گذاشت و به عنوان کره، خمیر یا خاویار - به دلخواه - استفاده کرد. در هر تعبیری، شگفت انگیز به نظر می رسد. این رول برای یک میز جشن عالی است - مهمانان خوشحال خواهند شد! برای شادی عزیزان با لذت آشپزی کنید!