دستور العمل ساده کوکی از طریق چرخ گوشت. روش پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گاهی اوقات می خواهید در دوران کودکی غوطه ور شوید. احتمالاً همه ما وقتی کوچک بودیم دوست داشتیم به دیدن مادربزرگمان برویم که اغلب ما را با چیزی خوشمزه خراب می کرد. ما معمولا با طعم، بو و حتی صدا یاد دوران کودکی می افتیم. امروز، یک دستور العمل ساده برای کوکی ها، که از طریق چرخ گوشت پیمایش شده است، به یادآوری آن کمک می کند. خانواده و دوستان شما قطعا قدردان آن خواهند بود. علیرغم اینکه از محصولات نسبتاً ساده ای در تهیه استفاده می شود، طعم این کوکی ها عالی است. با چای، کمپوت، شیر و حتی کفیر همخوانی خوبی دارد. به عنوان یک میان وعده سبک نیز مناسب است.

کوکی ها را از طریق چرخ گوشت چرخانده کنید. دستور آشپزی. عکس

نیاز داریم:

• لیوان شکر؛
• دو تخم مرغ؛
• 200 گرم مارگارین؛
• سه فنجان آرد؛
• سودا (0.5 قاشق چایخوری) + سرکه؛
• یک پیمانه وانیلین؛
• روغن آفتابگردان.

روش پخت:

1. محصولات آماده هستند، بنابراین می توانید از طریق چرخ گوشت شروع به تهیه کوکی های گل داودی کنید.
2. تخم مرغ، شکر ووانیلین.
3. نوشابه آب شده در سرکه را اضافه کنید. دوباره همه چیز را خوب شکست دهید.
4. مارگارین مطلوب است تا ذوب شود، بنابراین طعم شیرینی ها جالب تر می شود. بنابراین، مارگارین را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. آرد را بریزید (نه همه را، به میزان لازم اضافه کنید). به محض اینکه هم زدن خمیر با قاشق سخت شد، باید آن را روی میز گذاشته و با دست ورز دهید. مواظب قوام آن باشید، باید پلاستیک و نرم شود، اما به دستتان نچسبد. خمیر تمام شده را باید به صورت توپ درآورید و با فیلم چسبناک پوشانده و به مدت 15-20 دقیقه در جای سرد قرار دهید. ما بیشتر به دستور کوکی نگاه می کنیم، که از طریق چرخ گوشت چرخانده شده است.
6. در حالی که خمیر در یخچال در حال خنک شدن است، باید فر را با دمای حدود 180-200 درجه گرم کنید. علاوه بر این، یک ورقه پخت آماده کنید، آن را با روغن آفتابگردان چرب کنید و چرخ گوشت را بردارید.



7. خمیر را بیرون می آوریم، تکه مورد نظر را از آن جدا می کنیم، سوسیس درست می کنیم. اکنون می توانید شروع به تشکیل کوکی ها کنید - خمیر را از چرخ گوشت رد کنید. اگر کوکی های کوچک دوست دارید، خمیر خروجی را کوتاه تر، اگر بزرگ بود، بلندتر کنید. و برای اینکه یک گل واقعی به دست آورید، آن را 5-7 سانتی متر بگذارید، آن را با دست بلند کنید و با چاقو از پایین ببرید. بنابراین شما یک شکل قابل باور از "گل داودی" دریافت می کنید. سعی کنید هر چه سریعتر انجام دهید تا خمیر آب نشود و شکل خود را از دست ندهد.
8. محصولات نهایی را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آنها را به فر از قبل گرم شده بفرستید. زمان متوسطپخت و پز - حدود 40 دقیقه. اما همه چیز بستگی به نحوه پخت فر شما دارد، بنابراین بهتر است مراقب باشید و آمادگی را زیر نظر داشته باشید. به محض اینکه کوکی ها قهوه ای شدند، می توان آنها را جدا کرد.
9. کوکی های سرد را می توان در صورت تمایل با پودر قند پاشید.

توجه به زنان خانه دار:

اگر شکل کلوچه برایتان مهم نیست و زمان در حال سپری شدن است، می توانید به سادگی تمام خمیر را از طریق چرخ گوشت روی یک ورقه پخت بریزید و یک نان کوتاه بزرگ بپزید، که به راحتی پخته می شود. به قطعات دلخواه برش دهید. فقط در حالی که داغ است آن را برش دهید وگرنه خرد می شود. همانطور که می بینید، دستور تهیه کوکی ها، که از طریق چرخ گوشت چرخانده می شوند، در واقع بسیار ساده است. بیش از یک ساعت و نیم طول نمی کشد، اما نتیجه برای مدت طولانی شما را خوشحال می کند! کلوچه های زیادی وجود دارد، آنها خوشمزه، معطر، ترد هستند! خانواده شما قطعاً چیزهای بیشتری خواهند خواست و طعم فوق العاده آن را برای مدت طولانی تحسین خواهند کرد! امیدوارم دستور تهیه کوکی ها از طریق چرخ گوشت قطعا برای شما مفید باشد.