فواید و مضرات شوید برای سلامتی انسان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

محبوب ترین و رایج ترین ادویه در جهان شوید است. جنوب آسیا زادگاه همتای وحشی او در نظر گرفته می شود. در کشور ما، این سبزی تند را می توان تقریباً در هر باغی یافت. به طور گسترده ای برای اهداف آشپزی و دارویی استفاده می شود. ادویه معطر، خوش طعم و سرشار از ویتامین نه تنها هر غذایی را تزئین می کند، بلکه برای بدن ما نیز مفید است. فواید و مضرات شوید برای قرن ها مورد مطالعه قرار گرفته است.

خواص شیمیایی

همه قسمت های این گیاه خوراکی است. آب شوید سرشار از اسید اسکوربیک است - ویتامین C از بدن در برابر سرطان و بیماری های ویروسی محافظت می کند. همچنین مسئول جوانی و زیبایی پوست است. اسیدهای آلی زیادی در سبزی ها وجود دارد، به نام اسید نیکوتینیک (PP) که متابولیسم را عادی می کند.

ویتامین PP سلول های ما را با اکسیژن اشباع می کند، رگ های خونی را گشاد می کند، کلسترول بد را کاهش می دهد و انعقاد خون را تقویت می کند. فواید و مضرات شوید هستندتوضیح علمی سبزی ها برای عدم تحمل فردی و افت فشار خون (فشار خون پایین) منع مصرف دارند. حالا در مورد فواید: ثابت شده است که این ادویه حاوی آهن، منیزیم، کلسیم، فسفر و پتاسیم است. بدون این عناصر کمیاب، عملکرد طبیعی اندام های داخلی غیرممکن است.

دانه های شوید دارای 68 درصد اسید اولئیک (امگا 9) هستند که تاثیر مفیدی بر فرآوری کربوهیدرات ها و چربی ها و همچنین متابولیسم دارد. علاوه بر این، آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین A، E، D هستند. اسانس مفیدی از میوه های سبز به دست می آید که سرشار از کارون است. این ماده تند به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند. فواید سلامتی شوید بسیار زیاد است و می توان آن را به صورت تازه، منجمد، شور و خشک مصرف کرد.

ساقه ها و برگ های سبز رنگ به کاهش فشار خون کمک می کند، تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی و قلبی عروقی دارد. از عصاره شوید برای رفع بی خوابی، عصبی بودن و نارسایی عروق کرونر استفاده می شود. تنتور برای درمان آنژین و فشار خون بالا استفاده می شود.

فواید و مضرات شوید برای درمان GI

آب شوید برای مدت طولانی کولیک و نفخ معده را به ویژه در کودکان خردسال از بین می برد. حتی در حال حاضر، بسیاری از مادران برای نوزادان خود چنین دمنوش هایی درست می کنند. جوشانده دانه ها به مقابله با باکتری های فاسد کننده در دستگاه روده کمک می کند. پزشکان استفاده از روغن سبز ارزشمند را برای بیماری های صفراوی و بواسیر توصیه می کنند. اسانس باعث افزایش تولید آنزیم های گوارشی می شود و عملکرد کبد را عادی می کند. بدون عوارض جانبیاین گیاه منحصر به فرد رندر نمی کند.

فواید و مضرات شوید بارها و بارها ثابت شده است. در صورت سوء استفاده، این محصول رگ های خونی را گشاد می کند، که باید برای افراد مبتلا به فشار خون پایین در نظر گرفته شود. پزشکان هشدار می دهند که میوه ها تأثیر منفی بر مثانه دارند. به طور گسترده ای در پزشکی برای درمان دیابت، لوزالمعده، کم خونی و کارهای ترشحی استفاده می شود. ترکیب آهن و منیزیم اثر درمانی بر گردش خون دارد. آب شوید یک ضد عفونی کننده عالی در نظر گرفته می شود.

مطالعات متعدد نشان داده اند که دم کرده و عصاره این گیاه به پاکسازی برونش ها از خلط کمک می کند. محتوای کم کالری محصول باعث می شود از آن در غذاهای رژیمی استفاده شود. برای 100 گرم تنها 31 کیلو کالری دارد. همچنین می توان آن را به غذای کودک اضافه کرد. استفاده روزانه از ایجاد گاز جلوگیری می کند و به تجزیه سریع چربی کمک می کند.

طب جایگزین مصرف شوید را برای بیماری های پوستی توصیه می کند. منافع و مضرات برابر نیستند. سبزها فقط برای انسان ها فایده دارند. در آرایش شناسی، اسانس به کرم ها و ادکلن ها اضافه می شود. جوشانده میوه برای زنان باردار و شیرده مفید است.