مضرات آبجو برای سلامتی انسان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یکی از محبوب ترین نوشیدنی های کم الکل در جهان آبجو است. عشق انبوه به دلیل طعم، عطر و تنوع آن است (حدود هزار نوع مختلف وجود دارد). اما اکنون آنها نه چندان به ویژگی های نوشیدنی که به فواید و مضرات آن علاقه دارند. آبجو الکل است، بنابراین مقدار بیشتری از دوم در آن وجود دارد. با این حال، از آنجایی که موضوع جالب است، اکنون ارزش آن را دارد که آن را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم و در مورد چگونگی تأثیر استفاده از این نوشیدنی بر بدن با جزئیات توضیح دهیم.

اتیل الکل

این یکی از اجزای اصلی آبجو است. البته حاوی مقدار زیادی نیست - از 3٪ تا 6٪ در اکثر انواع. در حالت قوی - این شاخص از 8٪ تا 14٪، و در حالت نادر، از 1٪ تا 2٪ متغیر است.

به گفته متخصصان، اتیل الکل در دوزهای کم ضرری ندارد. چی بگم اونحتی در کفیر، کواس و کومیس نیز وجود دارد.

با این حال، سوء استفاده می تواند منجر به عواقب منفی شود. همه می دانند مستی چیست و مملو از چه چیزهایی است. علاوه بر این، یک مفهوم جداگانه به نام الکلیسم آبجو وجود دارد. عقیده ای وجود دارد که درمان آن دشوارتر است زیرا آبجو به عنوان یک نوشیدنی "جدی" تلقی نمی شود. و بر این اساس، اعتیاد روانی به آن شدیدتر و راحت تر شکل می گیرد.

مضرات آبجوی مصرف شده در مقادیر نامحدود در نهایت خود را در توسعه نشان می دهد:

• مسمومیت شدید.
• آسیب شناسی جسمی.
• اختلالات آسیب شناختی روانی.
• سیروز کبد.
• دیستروفی میوکارد.
• هپاتیت.

نوشیدنی هایی که روزانه لیتر از این نوشیدنی مصرف می کنند نیز خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهند.

تاثیر روی مغز

به دلیل اتیل الکل موجود در آبجو، به نظر می رسد سلول های خون به صورت توده به هم می چسبند. این خطرناک است، زیرا پیامد آن انسداد عروق مغزی است.

به عبارت دیگر، جریان اکسیژن به سلول های مغز به سادگی متوقف می شود و در نتیجه آنها می میرند. با این کار است که اثر از دست دادن حافظه پس از یک مهمانی طوفانی مرتبط می شود. اگر فردی برای مدت طولانی از الکلیسم آبجو رنج می برد، تمام بخش های قشر مغز از بین می روند. او حتی ممکن است فراموش کند که قبل از شروع نوشیدن چه اتفاقی افتاده است - بعد از ظهر یا صبح.

بنابراین ضرر مصرف آبجو در مقادیر کنترل نشده آشکار است. این نوشیدنی آرام آرام مغز انسان را می کشد. عواقب آن کاهش سرعت تفکر است،اسکلروز و "سرگردانی". این نمی تواند مورد توجه قرار نگیرد - ارتباط بین برنامه پیشرفت و میزان کار انجام شده (به عبارت دیگر بهره وری) با مقدار الکل مصرف شده.

تاثیر بر قلب

با صحبت از مضرات آبجو، نمی توان از سر محبوب کف نام برد. تعداد کمی از مردم می دانند، اما حاوی مقادیر زیادی از مواد است که، به زبان ساده، برای بدن مفید نیستند.

نکته اصلی این است که اکثریت قریب به اتفاق تولیدکنندگان از کبالت برای تثبیت کف استفاده می کنند. در غلظت بسیار بالایی در آن وجود دارد. و کبالت اضافی باعث ضخیم شدن دیواره های قلب و گسترش حفره های آن می شود. این خطر تشکیل نکروز را افزایش می دهد. اسفناک ترین پیامد آن می تواند حمله قلبی باشد.

تاثیر روی معده

در ادامه مبحث اینکه از ماءالشعیر چه ضررهایی می توان به دست آورد، باید توجه داشت که این نوشیدنی باعث التهاب در دستگاه گوارش می شود. همچنین آب معده را خارج می کند، در نتیجه بار روی پانکراس به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

و توسط بسیاری از حباب ها مورد تحسین قرار گرفته اید؟ ضرر بزرگی می کنند. حباب ها به محض ورود به بدن، تحت تأثیر دما منبسط می شوند و می ترکند. به نظر می رسد که آنها بسیار کوچک هستند، چه آسیبی می تواند داشته باشد؟ اندازه ممکن است کوچک باشد، اما تعداد زیادی از آنها وجود دارد. بنابراین خطرات آبجو برای سلامتی مناسب است.

عاقبت ترکیدن حباب ها افتادگی قلب و گشاد شدن رگ هاست. حتی چنین اصطلاحی وجود دارد - "قلب آبجو". عضله بزرگ شدهکنار آمدن با استرس دشوارتر می شود. اولین تظاهرات تنگی نفس است. سپس مشکلات جدی تری ظاهر می شود. به ویژه، اختلال در سیستم غدد درون ریز.

تاثیر بر سیستم ادراری

آبجو یک فاجعه واقعی برای کلیه های ما است. سمی که آنها دفع و دفع می کنند محصولات پوسیدگی آن است.

و اگر یک یا دو لیوان ویسکی واژگون شده به سرعت از کلیه ها "گذر" کند، معمولاً آبجو در مقادیر بسیار بیشتری نوشیده می شود. گاهی حتی در لیتر. هرچه آبجو بیشتر باشد، کلیه‌ها باید مدت بیشتری با سموم مقابله کنند.

آنها در حالت بهبودیافته کار می کنند و خون را از طریق خود هدایت می کنند تا محصولات پوسیدگی را از بدن خارج کنند. و سپس برای مدت طولانی در شرایط کمبود مایع کار می کنند. طبیعتاً، زیرا صرف پاکسازی بدن از الکل شد.

استفاده منظم از چنین دیورتیکی، راهی برای جلوگیری از آسیب وجود ندارد. آبجو به طور قابل توجهی بر بدن تأثیر می گذارد. جذب مداوم آن باعث می شود که کلیه ها همیشه برای ساییدگی کار کنند. دیر یا زود آنها از انجام وظیفه خود دست بر می دارند. کلیه ها به سادگی نمی توانند مایع مصرف شده توسط فرد را به طور کامل فیلتر کنند و مواد سمی را حذف کنند.

در نتیجه سنگ کلیه ایجاد می شود، عملکرد غدد فوق کلیوی مختل می شود و در اثر کم آبی مداوم خون غلیظ می شود. حتی ممکن است مرگ بافت کلیه رخ دهد.

مضرات برای مردان

آبجو از چه دم می آید؟ از مالت، البته، همه این را می دانند. و همچنین از رازک. به طور دقیق تر، از "برآمدگی" او. اما آنها چه هستند؟ این "برآمدگی ها"گل آذین بارور نشده آنها حاوی مقدار زیادی مواد هستند که از نظر بیولوژیکی فعال هستند.

مخروط ها در طول فرآیند پخت، زانتوهومول آزاد می کنند. این یک پرنیل فلاوونوئید است که هنگام مصرف به استروژن تبدیل می شود که یک هورمون زنانه است. استفاده مداوم از آبجو در مقادیر زیاد منجر به این واقعیت می شود که تولید تستوسترون به حداقل می رسد.

خفیف ترین پیامدها کاهش میل جنسی و مشکلات قدرت است. اما در واقع، ضرر آبجو بر بدن یک مرد بسیار مهمتر است. در ظاهر، نماینده بخش قوی بشریت شبیه یک زن می شود. توده عضلانی او کاهش می یابد، میزان رشد موهای بدنش به حداقل می رسد، سینه او بزرگ می شود.

و اتفاقاً شکم آبجو به دلیل محتوای کالری آن نیست. این نتیجه تغییرات هورمونی است.

مضرات برای زنان

این را نیز باید گفت. مضرات آبجو برای مردان را نمی توان نامحسوس نامید، اما در مورد دختران چطور؟ همه اینجا هم جدی هستند.

همانطور که قبلا ذکر شد، زانتوهومول در بدن به استروژن تبدیل می شود. اما زنان به ندرت کمبود هورمون "خود" دارند. معلوم می شود که به دلیل عشق به آبجو فراوانی آنها وجود دارد! نتیجه یک عدم تعادل هورمونی است. بدن به سادگی تولید هورمون های خود را متوقف می کند. این منجر به تخلفات زیر می شود:

• آندومتریوز و PCOS.
• غلبه هورمون مردانه. نتیجه: رشد فعال موهای بدن، صدای خشن.
• افزایش احتمالبیماری های انکولوژیک.
• پیشگیری از لقاح و باروری بیشتر جنین.
• بارداری از دست رفته.

بنابراین استفاده کمی از آبجو وجود دارد. و برای زنان، آسیب به همین جا ختم نمی شود. لازم به ذکر است که با مصرف نامحدود این نوشیدنی، فشار خون بالا و تصلب شرایین شروع به ایجاد می کند.

آبجو "زنده"

این نوشیدنی است که منحصراً از مواد طبیعی تهیه می شود که تحت عملیات حرارتی قرار نمی گیرند. هیچ تثبیت کننده، نگهدارنده یا جایگزینی در طول فرآیند دم کردن اضافه نمی شود.

مضرات آبجوی بدون فیلتر یک مرتبه کمتر از آبجوی معمولی است. اما حداکثر تا یک هفته هم نگه می دارد. و هزینه بیشتری دارد. با این حال، اگر شما واقعا نوشیدنی، بسیار با کیفیت است. بهتر است کمی بیشتر پول خرج کنید تا اینکه به سلامتی آسیب بزنید. آبجو بدون فیلتر نیز طعم کاملا متفاوتی دارد - دلپذیرتر، نرم تر و پر بدن.

فواید یک نوشیدنی "زنده"

اکنون می توانیم به بحث در مورد آن برویم. در بالا در مورد مضرات آبجو بسیار گفته شده است. و مزایایی دارد اما بدون فیلتر. اینگونه خود را نشان می دهد:

• ترکیب حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که تأثیر مثبتی بر وضعیت پوست، ناخن و مو دارد. این مواد همچنین در فرآیندهای تولید انرژی و متابولیسم نقش دارند.
• آبجوی زنده حاوی اسیدهای لاکتیک، مالیک، سیتریک و پیروویک است. آنها به جذب بهتر غذاهای پروتئینی کمک می کنند.
• همچنین شامل مواردی استآنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنل ها آنها به مقاومت در برابر سرطان و بیماری قلبی کمک می کنند.
• آبجو حاوی مس، پتاسیم، منیزیم و آهن به مقدار زیاد است. این عناصر برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند.
• آبجوی زنده کم کالری است. یک لیتر فقط 390 کالری دارد. استفاده از آن منجر به چاقی نمی شود.

در دوزهای متوسط، آبجو زنده به عملکرد بهتر سیستم قلبی عروقی کمک می کند، فشار خون و فرآیندهای متابولیک را عادی می کند.

درباره نوشابه

خب، در مورد فواید و مضرات آبجو به اندازه کافی گفته شده است. اما نوشابه چطور؟ بله، حاوی 0.02٪ تا 1.5٪ الکل اتیلیک است، اما این بدان معنا نیست که بی ضرر است. چنین نوشیدنی با طعم دهنده ها، مواد نگهدارنده، طعم دهنده ها و انواع مواد کف کننده اشباع شده است.

مضرات ماءالشعیر غیر الکلی تقریباً مشابه نوع الکلی آبجوی کف دار است، به استثنای برخی عواقب (مانند انسداد رگ های خونی، بدتر شدن فعالیت مغز و غیره). همچنین حاوی رازک، مالت و دی اکسید کربن است، بنابراین تفاوت بسیار ناچیز است.

این نوشیدنی آسیب خاصی به کبد وارد می کند. او فیلتر طبیعی اصلی ماست. کبد به قیمت از بین بردن سلول هایش از بدن در برابر مواد سمی و الکل اتیل اضافی (حتی به مقدار کم) محافظت می کند. با نوشیدن کف غیر الکلی، شخص یک جریان کامل از مواد شیمیایی را روی او فرو می‌برد.

نوشیدنی چه کسانی ممنوع است؟

نوشیدن به طور کلی مضر است. اما بسیاریمردم از یک یا دو لیوان آبجو چیزی دریافت نمی کنند. با این حال، بیماری هایی وجود دارد که در صورت وجود آنها حتی یک جرعه جرعه ممنوع است. فهرست کردن کامل آنها غیرممکن است، بنابراین رایج ترین آنها در اینجا آمده است:

• پانکراتیت. حتی یک لیوان کوچک آبجو باعث تحریک لوزالمعده در حال حاضر ناکارآمد می شود.
• پروستاتیت. مصرف الکل در این بیماری ممنوع است. این آسیب می تواند جبران ناپذیر باشد، به خصوص اگر فرد آنتی بیوتیک مصرف کند (و برای پروستاتیت تجویز شده است).
• بواسیر. اتانول اثر منفی بر مخاط مقعد دارد. علاوه بر این، میزان دی اکسید کربن افزایش می یابد که عوارضی نیز ایجاد می کند.
• دیابت. زیرا آبجو حاوی شکر جو - مالتوز است.
• صرع. ماءالشعیر یک نوشیدنی ادرار آور است و فشار زیادی به کلیه ها وارد می کند. این منجر به افزایش فشار می شود. و بنابراین، احتمال حمله افزایش می یابد.
• نقرس. مواد موجود در آبجو توسط بدن به اسید اوریک تبدیل می شود. و برای مفاصل بیمار بسیار مضر است.
• گاستریت. محصولات جانبی تخمیر دیواره‌های معده را تحریک می‌کنند.
• سیستیت. با این بیماری، تخلیه در حال حاضر بسیار دردناک است (در اینجا احساس مزمن مثانه خالی را اضافه کنید). و آبجو ادرارآور است.

در ضمن این نوشیدنی برای افرادی که واکسن هاری زده اند نیز ممنوع است.

وابستگی

طبق نتایج تحقیقات مدرن، آبجو اولین داروی قانونی است. وابستگی به آن خیلی سریع شکل می گیرد. و اجازه دهید تهاجمی ترینمواد مخدر - الکل قوی، الکلیسم آبجو با ظلم خاصی مشخص می شود. این یک واقعیت است! بسیاری از باکانالیاهای آبجو به سرقت، قتل، دعوا و تجاوز به اوج می رسند.

مثال های زیادی وجود دارد. برای جلوگیری از سخنان بی اساس می توان به یکی از آنها اشاره کرد. یعنی رویدادهای ماه مه سال 2002 در میدان مانژنایا در پایتخت. سپس هواداران فوتبال، تحت تأثیر آبجو، ضرب و شتم های نمایشی را به نمایش گذاشتند که در ظلم خود ضربه می زدند. یک مرد جوان که اتفاقاً در میان جمعیت بود، تا حد مرگ مورد ضرب و شتم قرار گرفت. نیازی به گفتن نیست در مورد ویترین مغازه ها، ماشین ها و افراد فلج شده شکسته شده.

چه زمانی زنگ هشدار را به صدا درآوریم؟

در نهایت، ارزش دارد که چند نشانه از اعتیاد به الکل را ذکر کنیم. این موارد عبارتند از:

• مصرف روزانه یک فرد بیش از یک لیتر آبجو.
• بد خلقی، همراه با تظاهرات پرخاشگری، در صورتی که برای مدت طولانی مشروب نخورده باشد.
• عادت کنار آمدن با بی خوابی با نوشیدن یک یا دو لیتر آبجو.
• عصبی بودن در غیاب نوشیدنی.
• عادت شروع صبح با آبجو "برای نشاط" یا برای خماری.
• مصرف نوشیدنی تحت هر شرایطی، تلاش برای شرطی کردن نیاز به نوشیدن در حال حاضر.
• سردردهای درمان شده با کف.

متاسفانه، اعتیاد به آبجو غیر معمول نیست. اما شما می توانید از شر آن خلاص شوید. خیلی ها عادت های بد را کنار گذاشته اند. و همه می توانند آن را انجام دهند، میل وجود دارد.