کیک در تابه با شیر تغلیظ شده: ساده ترین دستور دسر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 22:40

هر خانم خانه دار دوست دارد ساده ترین دستور کیک را بداند. به طوری که او به سرعت آماده شد و نیازی به هزینه های غذایی زیادی نداشت. با کمال تعجب، چنین گزینه هایی واقعا وجود دارند. کیک های ساده در تابه تهیه می شوند یعنی نیازی به فر ندارند. همچنین کیک ها با خامه های ساده آغشته می شوند که بدون نیاز به زمان زیادی برای پخت دسر آبدار می شود.

ساده ترین کیک

این دسر به کیک "دقیقه" نیز معروف است. و واقعا راحت است! آیا می توانید در 20 دقیقه کیک درست کنید؟ معلوم می شود بله. به علاوه، واقعاً آسان و خوشمزه است. برای کیک های غنی باید مصرف کنید:

• 500 گرم آرد؛
• یک تخم مرغ؛
• قوطی شیر تغلیظ شده؛
• پنج میلی لیتر سرکه.

برای یک کرم خوشمزه از: استفاده کنید

• دو تخم مرغ؛
• صد گرم کره؛
• دویست گرم شکر؛
• 500ml شیر؛
• سه قاشق غذاخوری آرد؛
• کمی وانیل برای طعم دادن.

این کیک خیلی سریع پخته می شود. در اصل، می توان آن را بلافاصله سر میز سرو کرد. با این حال بهتر است یکی دو ساعت در یخچال بماند، کیک ها با خامه خیس شوند، کیک لطیف تر می شود.

چگونه به سرعت دسر درست کنیم؟

این واقعا ساده ترین دستور پخت کیک است. برای تهیه خمیر همه مواد را مخلوط کرده و با همزن بزنید. جرم باید همگن و بدون توده باشد. خمیر تمام شده به هشت قسمت تقسیم می شود و به لایه ها می پیچد. هر کدام را در ماهیتابه خشک سرخ کنید. برای هر طرف کیک یک دقیقه طول می کشد. کیک ها را روی هم بچینید، لبه ها را طوری برش دهید که یکدست شوند.

برای خامه، همه چیز را به جز روغن در یک قابلمه مخلوط کنید، آن را گرم کنید. هم زدن را فراموش نکنید. وقتی جرم شروع به غلیظ شدن کرد، روغن را اضافه کنید. هم بزنید تا آب شود.

کیک ها را با خامه هنوز گرم چرب کنید، روی هم بچینید. با باقی مانده لایه ها بپاشید. همچنین می توانید روی کیک را با خرده های کلوچه یا شکلات تزئین کنید.

دسر اشتها آور با خامه ساده

دستور پخت کیک سریع با شیر تغلیظ شده در تابه برای همه دوستداران شیرینی جذاب خواهد بود. این کرم به روش مورد علاقه بسیاری تهیه می شود. فقط شکر و خامه ترش برای آن استفاده می شود.

برای این گزینه دسر، باید مصرف کنیدمحصولات زیر:

• سه فنجان آرد؛
• قوطی شیر تغلیظ شده؛
• یک قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• یک تخم مرغ؛
• چهار قاشق غذاخوری شکر؛
• سیصد گرم خامه ترش.

چگونه کیک را در تابه بپزیم؟ با آماده کردن خمیر کیک شروع کنید. شیر تغلیظ شده را در یک کاسه بریزید، یک تخم مرغ اضافه کنید. هم بزنید تا تخم مرغ شکسته شود. بیکینگ پودر را داخل آرد بریزید و هر دو ماده خشک را با هم الک کنید. توده را در قسمت هایی به شیر تغلیظ شده اضافه کنید. باید خمیری نه خنک و نه چسبنده بدست آورید. در صورت نیاز می توانید آرد بیشتری اضافه کنید.

جرم را به قطعات تقسیم می کنند. هر کدام به صورت یک لایه نورد می شوند. لایه های کیک را با شیر تغلیظ شده در تابه، بدون روغن سرخ کنید. وقتی طرف شروع به پخت کرد آن را برگردانید. صبر نکنید تا کیک ها قهوه ای شوند. اگر جاهای خالی در حین سرخ کردن پف کرد، خمیر خام را با چنگال سوراخ کنید.

مجموعه کیک

کیک ها را کنار بگذارید و روی هم بچینید. آنها شروع به تهیه یک خامه خوشمزه برای کیک با شیر تغلیظ شده در تابه می کنند.

برای این کار کافیست شکر را با خامه ترش مخلوط کنید. شما نیازی به حجم دادن ندارید. بنابراین، این دستور کیک با شیر تغلیظ شده در تابه، حتی برای کسانی که میکسر ندارند، مناسب است.

هر کیک را با خامه آغشته کنید، در صورت لزوم لبه ها را کوتاه کنید. آنها را با خامه چرب کنید. ضایعات روی کیک را تزئین می کنند. کیک را به یخچال می فرستند تا خیس بخورد.

کیک عسلی با خامه بر پایه تغلیظ شدهشیر

این نسخه از کیک معروف "کیک عسلی" برای کسانی که دوست ندارند با فر کمانچه بازی کنند جذاب خواهد بود. به مواد زیر نیاز دارد:

• 60 گرم عسل؛
• قوطی شیر تغلیظ شده؛
• 10 گرم بیکینگ پودر؛
• 450 گرم آرد؛
• سه تخم مرغ؛
• 150 گرم کره؛
• 170 گرم شکر.

ابتدا خمیر را آماده کنید. برای انجام این کار، تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا حجم آن افزایش یابد. صد گرم روغن را در قابلمه ریخته، عسل اضافه می کنیم. توده را در یک حمام آب گرم کنید. وقتی جرم کمی خنک شد، آن را در جریان نازکی روی تخم مرغ ها بریزید و هم بزنید. سپس بیکینگ پودر و آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید.

قطعه کار را به قطعات مساوی تقسیم کنید، هر کدام را به صورت یک لایه رول کنید. هر طرف را به مدت یک دقیقه در ماهیتابه خشک سرخ کنید. برای خامه، یک شیشه شیر تغلیظ شده را با بقیه کره هم بزنید. کیک های هنوز گرم را چرب کنید، آنها را روی هم قرار دهید. بهتر است چنین کیکی را با شیر تغلیظ شده حداقل یک ساعت در یخچال بفرستید.

خوراک کشک

همه نمی دانند که می توانید کیک های پنیر لذیذ درست کنید. و اگر آنها را با یک خامه شیرین لذیذ چرب کنید، حتی آب نبات دمدمی مزاج از روی دسر جدا نمی شود!

برای درست کردن چنین کیکی باید مصرف کنید:

• یک شیشه شیر تغلیظ شده؛
• 500 میلی لیتر خامه؛
• 50 گرم شکر؛
• 10 گرمسودا؛
• دویست گرم پنیر دلمه؛
• یک تخم مرغ؛
• سیصد گرم آرد.

پنیر کوتیج را در یک کاسه قرار می دهیم، یک تخم مرغ اضافه می کنیم. توده را با دقت آسیاب کنید. اگر می‌خواهید کیک‌ها لطیف‌تر شوند، می‌توانید ابتدا پنیر را از صافی بمالید. شکر را اضافه کنید و عمل را تکرار کنید. سپس نوشابه و آرد الک شده را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. آن را به شش توپ تقسیم کنید. هرکدام به صورت وردنه در می‌آیند، در تابه به مدت چند دقیقه از هر طرف سرخ می‌شوند.

برای خامه، شیر تغلیظ شده و خامه را با همزن بزنید تا جرم پفکی و غلیظ شود. هر کیک را با خامه چرب کنید، بیست دقیقه بگذارید تا دسر دم بکشد. کسانی که می خواهند گزینه کمتر شیرینی داشته باشند، می توانند شکر را به هیچ وجه حذف کنند.

دستور ساده دسر شکلاتی

این یک دستور بسیار جالب برای کیک با شیر تغلیظ شده در تابه است. دسر شیک به نظر می رسد، اگرچه زمان زیادی برای آماده کردن آن نیاز ندارد. برای او باید مصرف کنید:

• دو تخم مرغ؛
• 30 گرم کاکائو؛
• 580 گرم شیر تغلیظ شده؛
• 40 گرم شکر؛
• ده گرم بیکینگ پودر؛
• صد گرم خامه ترش؛
• 120 گرم کره؛
• 400 گرم آرد؛
• 25 گرم پودر قند؛
• صد گرم از هر نوع توت، ترجیحا تازه، نه منجمد.

چگونه کیک را در تابه بپزیم؟ برای شروع، یک قوطی شیر تغلیظ شده در یک کاسه ریخته می شود، یعنی380 گرم تخم مرغ را اضافه کنید، جرم را ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند. کاکائو را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید. بیکینگ پودر و آرد را اضافه کنید. خمیر شکلاتی را ورز دهید.

این مقدار شش کیک می شود. در ماهیتابه خشک کمی سرخ می شوند. برای خامه، بقیه شیر تغلیظ شده، کره و پودر قند را با همزن بزنید.

کیک های شکلاتی با خامه آماده آغشته می شوند. قسمت بالایی و لبه ها را نیز فراموش نکنید. دسر را به مدت یک ساعت در سرما بردارید. با توت های تازه به دلخواه تزیین کنید.

کیک موز: خوشمزه و اصلی

همه دوستداران موز می دانند که در هر شیرینی و دسری بسیار خوب است. موز عطری لطیف و عسل ملایمی به شیرینی ها می بخشد. برای دستور پخت کیک از: استفاده کنید

• سه موز;
• 250 گرم کفیر؛
• 750 گرم آرد؛
• 125 گرم شکر؛
• سیصد گرم شیر تغلیظ شده؛
• دو تخم مرغ؛
• 10 گرم سودا؛
• 60 گرم شربت؛
• 220 گرم کره.

می توانید هر شربتی مصرف کنید اما بهتر است با کمی ترش مثلا لیمو استفاده کنید. اگر این محصول در دسترس نیست، می توانید به سادگی شکر را در آب حل کنید. برای این کار، صد گرم از هر دو ماده را مصرف کنید. اگر مطلقاً زمان ندارید، بهتر است از استفاده از این ماده خودداری کنید.

برای شروع، یک تخم مرغ را به کفیر بزنید، مواد را با لیسک هم بزنید. شکر را اضافه کنید و به هم زدن جرم ادامه دهید تا این محصول حل شود. نوشابه و آرد را اضافه کنیدخمیر را ورز دهید، سپس صد گرم کره نرم وارد کنید. از خمیر به دست آمده چهار کیک به دست می آید.

برای خامه، بقیه کره و شیر تغلیظ شده را با همزن می زنیم تا جرم پفکی شود.

هر کیک با خامه آغشته می شود، موز برش داده می شود. کیک بالایی در شربت خیس می شود و سپس با خامه آغشته می شود. بشکه دسر را فراموش نکنید. به لطف شربت، کیک را می توان بلافاصله سرو کرد.

تهیه کیک مشکل ساز است. باید خمیر را ورز دهید، کیک ها را در فر بپزید، خامه را آماده کنید که این نیز زمان می برد. با این حال، چنین گزینه های سریعی وجود دارد که زندگی را برای همه دوستداران دستور العمل های خانگی آسان تر می کند. کیک هایی با شیر تغلیظ شده در تابه تنها یکی از این کیک ها هستند. شیر شیرین می تواند هم در خامه و هم در خود کیک باشد که آن ها را غنی و لطیف می کند. کیک ها را در تابه، هر دو طرف، بدون روغن سرخ کنید. بنابراین، ارزش آن را دارد که ظروف با کیفیت بالا تهیه کنید تا خمیر نچسبد. و سپس خامه های ساده اما خوشمزه وارد بازی می شوند. همچنین بهتر است اجازه دهید کیک حداقل یک ساعت بماند تا طعم آن بهتر شود.