چگونه زنجبیل را در خانه پوست کنده کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

زنجبیل محصولی همه کاره است که امروزه نه تنها برای درمان سرماخوردگی، بلکه برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. این دومین موردی بود که باعث ایجاد این مشکل شد که مردم نمی دانند چگونه زنجبیل را پوست کند. و این ناآگاهی باعث می شود که محصول از اکثر اسانس ها و ویتامین ها محروم باشد.

چه چیزی مفید است؟

قبل از اینکه یاد بگیرید چگونه زنجبیل را در خانه تمیز کنید، باید بدانید که چه مواد و فوایدی برای بدن ما به همراه دارد. این گیاه در تمام قاره ها بسیار رایج است، به ویژه در آمریکا، آفریقا و آسیا استخراج می شود.

زنجبیل علاوه بر اینکه محصولی کم کالری است، حاوی بسیاری از روغن های ضروری، اسیدهای چرب مفید، ویتامین ها و عناصر کمیاب نیز می باشد. به همین دلیل اول از همه زنجبیل برای معده و سیستم ایمنی بدن ما مفید است. اغلب، هنگام کاهش وزن، این گیاه در اولویت قرار دارد، زیرا در صورت استفاده صحیح، به چربی سوزی کمک می کند.

فواید استثنایی زنجبیل برای زنان استبدن، زیرا مواد موجود در آن به کاهش درد دردناک در دوران قاعدگی کمک می کند. چای با این گیاه همچنین قادر به سرکوب سموم در زنان باردار است و تأثیر مثبتی بر جنین دارد.

امروز ما می توانیم غذاهای بسیار متنوعی با زنجبیل و همچنین داروهای مؤثر را مشاهده کنیم. با دانستن اینکه چگونه ریشه زنجبیل را تمیز کنید، هر فرد می تواند به طور مستقل یک چای شفابخش درست کند، که به طور کلی، "دارویی برای همه بیماری ها" خواهد بود.

چه ریشه ای می تواند باشد؟

زنجبیل می تواند از نظر ظاهر و بافت متفاوت باشد. به عنوان مثال، ریشه هایی با خمیر زیاد درست روی سطح وجود دارد، و آنهایی هستند که لایه بزرگی از پوسته سخت در بالای آن دارند.

این تفاوت به جوان یا پیر بودن ریشه شما بستگی دارد. اگر یک زن جوان خریده اید، پاسخ به این سوال که چگونه زنجبیل را به درستی پوست بگیرید ساده خواهد بود. پوست آن را مانند سیب زمینی جدا کنید. درک این نکته مهم است که یک گیاه جوان یک داروی مؤثر یا چاشنی عالی نیست؛ به عنوان یک قاعده، چنین ریشه ای در مربا و سالاد گنجانده می شود. همچنین می توان آن را به سادگی مرینیت کرد.

یادداشت

برخی افراد بلافاصله گیاه را خرد کرده و در آب جوش می فرستند، در حالی که برخی دیگر پوست آن را قطع می کنند. اما حق چیست؟ چگونه زنجبیل را پوست کنده کنیم؟

اول از همه بفهمید چه ریشه ای در مقابل شماست. همانطور که در بالا ذکر شد، یک جوان را می توان مانند سیب زمینی پوست کند، و همچنین نمی توان آن را به هیچ عنوان پوست کند، زیرا پوست آن بسیار زیاد است.لاغر. فقط کافی است ریشه را قبل از دم کشیدن خوب بشویید. اما به یاد داشته باشید که بهتر است این کار را با زنجبیل قدیمی انجام ندهید، زیرا به احتمال زیاد تمام آن مواد مضر و مواد شیمیایی را که در حین حمل و نقل پردازش شده اند جذب می کند.

یعنی قبل از پوست کندن زنجبیل به چند نکته توجه کنید:

1. اگر زنجبیل را پوست نگیرید در خطر بیماری جدی یا مسمومیت هستید، زیرا حتی عملیات حرارتی نمی تواند تمام مواد مضر تجمع یافته در پوست را "دفع" کند.
2. به این توصیه گوش ندهید که بهتر است ریشه بدون پوست بخورید، زیرا سلامتی شما به آن بستگی دارد.

البته لازم نیست عجله کنید. اگر ریشه زنجبیل را خریداری کرده اید و می خواهید آن را فقط در یک هفته بپزید، پوست آن را در جای خود بگذارید، در غیر این صورت محصول به سرعت خراب می شود. چنین گیاهی نمی تواند مطلقاً هیچ سودی به همراه داشته باشد. قبل از تهیه زنجبیل پوست را جدا کنید.

به یاد داشته باشید که فقط محصول تازه را بخرید، بدون نیاز به مصرف چای زنجبیل مشکوک، و همچنین یک گیاه خرد شده در خلاء. هیچ فایده ای در چنین هزینه ای وجود ندارد، زیرا گیاه در این شکل مطلقاً حاوی هیچ چیز مفیدی نیست.

چگونه زنجبیل را برای چای جدا کنیم؟

بنابراین، در همان ابتدا باید ریشه را برای تمیز کردن بعدی آماده کنید. با شستشوی گیاه زیر آب شروع کنید. پس از تمیز شدن گیاه، بگذارید خشک شود.

گام بعدی این است که تمام بی نظمی ها و پیچیدگی ها را قطع کنیدروی ریشه خود را با یک چاقوی تیز مسلح کنید، زیرا زنجبیل بسیار سفت است.

بعد، می توانید هر یک از روش هایی را که دوست دارید انتخاب کنید:

1. یک قاشق و ریشه زنجبیل مصرف کنید. دستگاه را در یک دست و گیاه را در دست دیگر بگیرید. هنگام جدا کردن پوست از زور استفاده کنید. باید زنجبیل را بخراشید و سپس پوست به تدریج کنده می شود.
2. اگر یک اسفنج فلزی جدید دارید، از آن استفاده کنید. فقط یک ظرف را با آب پر کنید و زنجبیل را در آن فرو کنید، سپس با اسفنج شروع به کندن پوست آن کنید. سعی کنید به گیاه آسیب نرسانید، زیرا در این صورت برخی از ویتامین ها از بین می روند.
3. یک مسواک جدید نیز ممکن است مفید باشد، که با آن پوست را از ریشه نیز جدا می کنید. مانند گزینه قبلی، زنجبیل را در آب خنک یا فقط زیر آب جاری قرار دهید و سپس شروع به جدا کردن شدید پوست کنید. البته این گزینه مخصوصاً برای افراد صبور است، اما باور کنید نتیجه ارزشش را دارد، زیرا محصول شما همچنان مملو از ویتامین ها و روغن های ضروری خواهد بود.

بدون شک، تعیین اینکه برای اولین بار کدام روش را بیشتر دوست دارید بسیار دشوار است. بنابراین، اگر با مشکل نحوه پوست کندن زنجبیل مواجه هستید، بهتر است تمام گزینه های ذکر شده را امتحان کنید.

Storage

ما تمیز کردن زنجبیل را فهمیدیم، اکنون مهم است که یاد بگیرید چگونه آن را ذخیره کنید و سپس از آن استفاده کنید. بهترین راه برای نگهداری یک گیاه بدون استفاده در فریزر یا در مکانی تاریک و خنک (مانند قفسه پایین یخچال) است. یخ زدگی تمام مواد موجود در گیاه را حفظ می کند، بنابراین لازم نیست نگران فواید آن باشیدزنجبیل.

لاغری

اگر قصد کاهش وزن اضافی با ریشه زنجبیل را دارید، نه تنها نگهداری صحیح آن، بلکه استفاده از آن نیز مهم است. به عنوان مثال، می توانید ریشه آسیاب شده را به قهوه صبحگاهی خود اضافه کنید. علاوه بر این، تنها بریدن گیاه کافی نیست، بلکه باید آن را به شکل پودر درآورید.

همچنین یک روش بی سن برای کاهش وزن، دم کرده زنجبیل است. فقط باید گیاه را به صورت ورقه ای برش دهید و آن را به قمقمه با آب گرم بفرستید. می توانید مقداری شکر یا عسل و همچنین لیمو اضافه کنید. مخلوط به مدت حدود 30 دقیقه دم می شود. سپس می توانید هر بار قبل از غذا (حداقل 15 دقیقه) چای بنوشید. همچنین، اگر بو یا مزه آن برای شما ناخوشایند است، می توانید نوشیدنی را با گل رز یا میخک متنوع کنید.