2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
ما عادت کرده ایم که سوپ یک ماده جامد است و تهیه آن نصف روز طول می کشد. این امر برخی از زنان خانه دار را از آشپزی منصرف می کند، به خصوص اگر عصرها خسته از سر کار به خانه برگردند. چگونه برای کل خانواده سوپ خوشمزه و سریع بپزیم؟ اگر یخچال شما کم و بیش انبار شده است و یک محصول بومی روسی مانند ترشی وجود دارد، می توانید به معنای واقعی کلمه یک هودج خوشمزه را فقط در یک ساعت تهیه کنید. برای پخت سریع، اجازه دهید گوشت غیر خام و سوسیس - 300 گرم در هر سه لیتر سوپ مصرف کنیم. انواع نیمه دودی برای این اهداف ایده آل است، اما "سوسیس شکارچی" نیز خوب است، و حتی انواع آب پز - نکته اصلی این است که محصول با کیفیت بالا است، نرم نمی جوشد و به تابه نمی چسبد.
ابتدا ابتدا 5 عدد سیب زمینی متوسط را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کرده و در آب نمک در حال جوش بریزید تا 10 دقیقه بپزد. هر کسی که غذای سوسیس پخته باشد می داند که قبل از افزودن آن به سوپ،باید سرخش کنی بنابراین، مواد اصلی را به صورت نوار برش دهید و در یک ماهیتابه به مدت 3-5 دقیقه در روغن آفتابگردان یک پوسته کمی طلایی رنگ کنید. برخی از خانم های خانه دار ترجیح می دهند آن را با پیاز و هویج تفت دهند، اما در این دستور پخت آن را به صورت جداگانه پیشنهاد می کنیم. به همراه چربی، محتویات ماهیتابه را داخل سوپ می ریزیم.
دو عدد خیار شور متوسط به صورت نواری خرد شده و با مقدار کمی آب گوشت به مدت چهار دقیقه خورش می کنیم. حالا نوبت پیاز بزرگ است: نگینی خرد کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود، سپس سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر بجوشانید. سولیانکا با سوسیس ترش تر می شود اگر داخل آن (بعد از خیار و پیاز با رب گوجه فرنگی) یک لیوان ترشی خیار بریزیم. بعد از آن باید ده دقیقه دیگر اجازه دهید سوپ بجوشد.
نمک، فلفل را اضافه کنید، دو برگ بو و ریحان خشک را بریزید. در حین پختن هودج ما با سوسیس، 100-150 گرم زیتون سیاه بدون هسته را برداشته و دایره ای برش می دهیم (نصف هم مجاز است). آنها را به قابلمه اضافه کنید، سپس حرارت را خاموش کنید. بگذارید سه دقیقه دیگر زیر درب بجوشد. یک تکه لیمو را کف بشقاب بریزید و با سبزیجات خرد شده بپاشید. در سوپ بریزید و لذت ببرید!
یک هودج زمستانی و تابستانی با سوسیس وجود دارد. اگر سبزیجات تازه مانند فلفل دلمه ای، تره فرنگی، گوجه فرنگی، لوبیا سبز در دست دارید، می توانید سبزیجات را بپزید و به سوپ اضافه کنید. ترتیب پخت در تابه به این صورت است که ابتدا پیاز را تفت می دهیم تا طلایی شود سپس هویج، سوسیس، فلفل و بقیه را اضافه می کنیم.سبزیجات و در نهایت گوجه فرنگی. کل توده خورش است (به دلیل خروج آب از گوجه فرنگی).
هودج زمستانی با سوسیس با استفاده از انواع غوره (200 گرم) و کیپر (100 گرم) تهیه می شود. در این گزینه، می توانید از انواع مختلفی استفاده کنید - هر چه بیشتر بهتر. اما اینها باید انواع درجه یک سوسیس آب پز باشند - در هیچ موردی سالسسون یا جگر. در "زبان" و "دکتر" واقعی خوب به نظر می رسد. می توانید مقداری بالک دودی یا گوشت های دیگر مانند مرغ سرخ شده اضافه کنید. زیتون سیاه و سبز را نیز می توان به طور مساوی در سوپ زمستانی ریخت. به عنوان یک آزمایش، می توانید سعی کنید چنین هودج را با خامه ترش سرو کنید.
توصیه شده:
چه چیزی غیرعادی تر از مربای موز می تواند باشد؟
آیا از مربای زردآلو و آلبالو خسته شده اید؟ سپس ما به شما پیشنهاد می کنیم یک مربای موز خوشمزه و بسیار غیر معمول بپزید
سوسیس روبلوسکی (MPZ "Rublevsky")، سوسیس، سوسیس و گوشت اغذیه فروشی: نظرات
علی رغم وضعیت مالی غیرمعمولی که اخیراً در حال توسعه است، روس ها هر از گاهی خود را با غذاهای لذیذ گوشتی، که شامل سوسیس و کالباس است، می نوشند. مصرف کنندگان گاهی اوقات با انتخاب های دشواری مواجه می شوند. چگونه با یک مجموعه عظیم برخورد کنیم؟ در اینجا، تجزیه و تحلیل دقیق ضروری است. بیایید غذاهای لذیذ گوشت را از MPZ "Rublevsky" در نظر بگیریم
سالاد بادام زمینی - غذای سالم می تواند خوشمزه باشد
اگر راهی برای خوردن یک ناهار معمولی وجود ندارد، یک میان وعده کمک کننده است. اغلب این کوکی ها، میوه ها، بادام زمینی شور است. مورد دوم، به هر حال، کاملا با احساس گرسنگی مقابله می کند. علاوه بر این، بادام زمینی حاوی بسیاری از ویتامین ها، اسیدهای آمینه و چربی های گیاهی است. برای اینکه آن را از رژیم غذایی حذف نکنید، می توانید به سادگی مقدار آن را کاهش دهید. به عنوان مثال، اضافه کردن به غذاهای سبزیجات. ما چندین دستور العمل برای سالاد با بادام زمینی ارائه می دهیم. اکنون نمی توانید از افزایش وزن بترسید و خوب غذا بخورید
نحوه طبخ ماهی زغال سنگ. زغال سنگ پخته شده در فر - چه چیزی می تواند خوشمزه تر باشد
یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین ماهی های موجود در فروشگاه های داخلی البته زغال است. دستور العمل های تهیه آن بسیار متنوع است. از این گذشته ، این ماهی را می توان پخت و سرخ کرد و نمک زد و آب پز کرد
Katyk: چیست، چگونه طبخ کنیم، چه چیزی مفید است و چه چیزی می تواند آسیب برساند
فرآورده های شیر تخمیری در سرتاسر جهان محبوب هستند. همه ماست، کفیر، خامه ترش یا شیر پخته تخمیر شده را می شناسند. با این حال، محصولات عجیب و غریب بیشتری نیز وجود دارد - به عنوان مثال، کاتیک. این چیست، فقط آسیایی ها و بلغارها می دانند
