سالاد بادام زمینی - غذای سالم می تواند خوشمزه باشد

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر راهی برای خوردن یک ناهار معمولی وجود ندارد، یک میان وعده کمک کننده است. اغلب این کوکی ها، میوه ها، بادام زمینی شور است. مورد دوم، به هر حال، کاملا با احساس گرسنگی مقابله می کند. علاوه بر این، بادام زمینی حاوی بسیاری از ویتامین ها، اسیدهای آمینه و چربی های گیاهی است. قدرت می بخشد، خستگی را برطرف می کند، عملکرد مغز را بهبود می بخشد، وضعیت پوست را بهبود می بخشد، هموگلوبین را افزایش می دهد (در نهایت، تقریباً یک سوم آهن مورد نیاز روزانه را دارد)، عملکرد بسیاری از سیستم های بدن را بهبود می بخشد، و همچنین یک پیشگیری عالی از طاسی و طاسی است. چین و چروک های اولیه.

اما! کالری بسیار بالایی دارد (100 گرم از محصول حاوی بیش از 500 کالری است). که با توجه به مفید بودنش اصلا مفید نیست.

برای اینکه بادام زمینی را از رژیم غذایی حذف نکنید، به سادگی می توانید مقدار آن را کاهش دهید. به عنوان مثال، افزودن به غذاهای سبزیجات.

ما چندین دستور العمل برای سالاد با بادام زمینی ارائه می دهیم (عکس در ادامه مقاله). اکنون نمی توانید با تغذیه خوب از افزایش وزن بترسید.

سالاد چینی بابادام زمینی

دستور غذا ساده است. ابتدا مواد زیر را آماده کنید:

• 1/5 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی (کره)؛
• 1 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛
• 2 قاشق چایخوری روغن کنجد؛
• 100 گرم روغن کلزا؛
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده؛
• 60 گرم بادام زمینی؛
• 1 قاشق غذاخوری ل عسل؛
• ½ شیشه نخود سبز؛
• دسته مخلوط کاهو؛
• 400 گرم سینه مرغ؛
• تعظیم;
• هویج;
• سیلانترو;
• نمک؛
• 2 لیموترش.

شروع به تهیه سس کنید. غذاهای عمدتاً شرقی غذاهای تند ارائه می دهند. در صورت تمایل می توانید کمی فلفل قرمز آسیاب شده به سس اضافه کنید. مزه سالاد را خراب نمی کند، کمی تند به آن می دهد.

بنابراین، در یک کاسه عمیق، سرکه، کره بادام زمینی، زنجبیل، سس سویا، عسل، روغن کنجد، روغن کلزا، فلفل قرمز خشک، نمک را هم بزنید.

بیایید درست کردن سالاد بادام زمینی را شروع کنیم.

مرغ را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به صورت نوار برش دهید.

سه هویج روی رنده مخصوص، برای سالاد کره ای.

برگ گشنیز، تره فرنگی و کاهو را با دست خرد کنید. بهتر است همانطور که در دستور غذا ذکر شده است از سبزیجات مخلوط استفاده کنید. مخلوط ورقه نشان دهنده وجود رنگ های روشن و غنی است.

همه مواد لازم برای سالاد بادام زمینی را در یک کاسه سالاد شیشه ای شفاف بزرگ بریزید، نخودها را اضافه کنید. سس را روی آن بریزید و به آرامی هم بزنید.

بادام زمینی ها را تفت دهید، سرد کنید، پوست بگیرید، با چاقو کمی خرد کنید و با آنها بپاشید.سالاد.

هر آهک را از طول به چهار قسمت برش دهید و روی ظرف آماده را تزئین کنید.

یادداشت

برای صرفه جویی در زمان می توانید از مرغ کبابی آماده استفاده کنید. در این صورت گوشت لطیف، آبدار و معطر خواهد بود. درست است که کالری بیشتری نسبت به سینه مرغ دارد. اگر نمی‌خواهید پوند اضافه کنید، باید به این موضوع توجه کنید.

و یک چیز دیگر: دوستداران کره بادام زمینی باید مراقب باشند - سس در این سالاد روشن و رنگارنگ می تواند اعتیاد آور باشد! آنقدر خوشمزه و تند است که همه نمی توانند در برابر آن مقاومت کنند.

این غذا را می توان به تنهایی سرو کرد یا با برنج پخته شده یا رشته پلو سرو کرد.

چای سبز را به مهمانان پیشنهاد دهید. بعد از غذای تند، حتما میل به نوشیدن دارند. اثر طراوت بخش این نوشیدنی مدت هاست که شناخته شده است. تشنگی را برطرف می کند، قوت می بخشد و گوارش را بهبود می بخشد.

اکنون می توانید با خیال راحت به کار خود برسید. به هر حال، دانشمندان ثابت کرده اند که در هنگام استرس روحی و جسمی، استفاده از بادام زمینی بدن را پر از انرژی می کند، به تمرکز، رفع خستگی و کاهش استرس کمک می کند. همانطور که می بینید، جویدن آجیل نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است.

سالاد لوبیا سبز

همانطور که می دانید، بادام زمینی فقط به صورت مشروط آجیل نامیده می شود. در واقع از بستگان حبوبات است. محتوای پروتئین بالا آن را تقریباً ضروری می کند، به عنوان مثال، در هنگام امتناع از گوشت در طول روزه داری یا در منوی وگان.

ما دستوری برای سالاد با بادام زمینی و لوبیا مارچوبه ارائه می دهیم. این بشقاببه نظر می رسد فوق العاده روشن و آبدار است، بوی بهار می دهد و حال و هوای عالی می دهد. در ضمن بسیار سبک است و در تمام طول سال قابل تهیه است.

شما نیاز دارید:

• 2 خیار؛
• پاپریکا;
• 200 گرم لوبیا مارچوبه (می توانید تازه یا منجمد مصرف کنید)؛
• کمان آبی؛
• جعفری؛
• کنجد؛
• بادام زمینی;
• روغن زیتون;
• نمک.

لوبیا را می توان به صورت تازه یا منجمد استفاده کرد. در حالت دوم نیازی به یخ زدایی نیست، چند دقیقه به آب جوش نمک زده می فرستیم. در انتها باید آبی را که در آن پخته اند تخلیه کرده و در حالت سرد آبکشی کنید. این به حفظ رنگ سبز زیبای غلاف ها کمک می کند.

بعد پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، لوبیا، جعفری، خیار خرد شده و پاپریکا را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید از چند رنگ فلفل (قرمز و زرد) استفاده کنید، این کار باعث درخشندگی سالاد بادام زمینی می شود.

نمک به میزان دلخواه. به یاد داشته باشید که لوبیاها قبلاً کاملاً شور هستند.

روغن زیتون را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

روی ظرف پهن کنید و روی آن را با کنجد و بادام زمینی کمی تفت داده شده بپاشید.

سالاد هندی

غذای هندی کاملاً تند است. این سالاد حاوی فلفل چیلی است. برای بسیاری، طعم غذا ممکن است غیرعادی به نظر برسد. بنابراین تندی سالاد با بادام زمینی و هویج بهتر است تنظیم شود.

آشپز:

• 2 هویج;
• 60 گرم بادام زمینی؛
• فلفل چیلی (غلاف کوچک)؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل گشنیز;
• ½ لیمو؛
• ½ قاشق چایخورینمک؛
• 1 قاشق چایخوری شکر.

بادام زمینی را می توان به صورت آماده با نمک استفاده کرد.

فلفل چیلی، بدون دانه، خرد شده.

گشنیز را برش دهید.

آب لیمو را بگیرید، شکر، نمک، گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید.

سس آماده شده را روی هویج رنده شده بریزید، مخلوط کنید، بادام زمینی خرد شده را روی آن قرار دهید.

این فقط مجموعه کوچکی از دستور العمل های بادام زمینی است. این به خوبی با گوشت، سبزیجات، میوه جات می شود. به هر حال، بادام زمینی شور را می توان برای سالاد میوه نیز استفاده کرد. این کار بدون اینکه طعم آنها را خراب کند، ادویه به آنها اضافه می کند. اما، مانند جاهای دیگر، نکته اصلی در اینجا این است که اندازه گیری را احساس کنید و از ترجیحات شخصی استفاده کنید.