تنتور کنت رازوموفسکی: خواص نوشیدنی، دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه کسانی که کنت رازوموفسکی را می شناختند، بعداً به یاد آوردند که هنگام رفتن به یک لشکرکشی یا شکار، اغلب یک فلاسک با خود می برد. هیچ کس شک نداشت که یک نوشیدنی معطر در داخل پاشیده می شود ، زیرا بوی خاصی از دو متر به وضوح احساس می شد. به زودی، بسیاری از مقامات دولتی از یک محصول الکلی شگفت انگیز با عطر دلپذیر آگاه شدند که به دستور العمل تنتور کنت رازوموفسکی علاقه مند شدند. با این حال، او آن را مخفی نگه داشت. با این وجود، بعدها، زمانی که دستور پخت مشخص شد، بارها و بارها تلاش هایی برای ایجاد تولید انبوه تنتور انجام شد. با این حال، فناوری آماده سازی نسبتاً پیچیده بود و تولید رها شد. امروزه، تنتور کنت رازوموفسکی مورد توجه بسیاری از شراب سازان تازه کار و مهتابی ها است. تهیه آن در خانه کاملاً آسان است. اگر دستور العمل را دنبال کنید، صاحب یک نوشیدنی الکلی تند و بسیار خوشمزه خواهید شد. اطلاعاتی در مورد نحوه تهیه تنتور کنت رازوموفسکی،شما از این مقاله یاد خواهید گرفت.

درباره خواص نوشیدنی

به گفته متخصصان، این محصول زیرگونه ای از "Erofeich"، تنتور تلخ بسیار محبوب در روسیه است. "Count" از "Erofeich" با حضور شکوفه نمدار در ترکیب متمایز می شود. با توجه به اینکه برای تهیه تنتور «Count» فقط از مواد طبیعی استفاده می شود، این نوشیدنی در دوزهای کم تأثیر بسیار مفیدی بر بدن انسان دارد. به عنوان مثال، پزشکان نوشیدن شکوفه آهک را برای کسانی که مشکلات دستگاه گوارش دارند توصیه می کنند. بعلاوه، دم کرده آهک خستگی را برطرف می کند و به همین دلیل مصرف آن برای افرادی که فشار عصبی بیش از حد را تجربه کرده اند توصیه می شود.

نعناع دارای خواص نورولپتیک خفیفی است. از آنجایی که این ماده در تنتور وجود دارد، نوشیدنی شما را سیر می کند و افسردگی را از بین می برد. خواص تقویت کننده عمومی نیز از ویژگی های بادیان است. این جزء برای رفع ناراحتی های عصبی، تسکین سریع علائم ناخوشایند میگرن یا تقویت سیستم گوارشی، ابزار بسیار موثری در نظر گرفته می شود.

در تلخ یا مهتاب

برای تهیه تنتور کنت رازوموفسکی، اول از همه باید ودکای مرغوب یا مهتابی خانگی 50 درجه که به خوبی تمیز شده است تهیه کنید. این اجزا یک پایه حاوی الکل را تشکیل می دهند. الکل قوی به 1 لیتر نیاز دارد. تنتور Count Razumovsky از مواد زیر تهیه می شود:

• توت ارس - به حداقل 10 گرم نیاز دارید
• شکوفه های نمدار (10 گرم).
• 10 انیسون.
• نعناع (10 گرم)
• پودر قند (15 گرم).
• زنجبیل خشک (5 گرم).

درباره فناوری آشپزی

ابتدا همه مواد را کاملا ورز داده و سپس در ظرف ها قرار می دهیم. سپس آنها باید با یک پایه الکلی، یعنی تلخ یا مهتابی پر شوند. پس از اینکه ظرف محکم پوشیده شد و به مدت سه هفته در یک مکان تاریک دم کرد. در این مدت، مایع تیره می شود و با گیاهان اشباع می شود. هنگامی که نوشیدنی ایستاده است، از طریق گاز فیلتر می شود. توصیه می شود آن را در دو لایه رول کنید. همچنین می توانید از فیلتر ضخیم پنبه ای یا کاغذی استفاده کنید. در پایان، تنتور با شکر و زنجبیل چاشنی می شود. محتویات ظرف مخلوط شده و در یک مکان تاریک قرار داده می شود. با قضاوت بر اساس بررسی ها، تنتور Count Razumovsky طی 10 روز کاملاً آماده می شود. قبل از شروع استفاده، محصولات دوباره با دقت با استفاده از گاز یا فیلتر کاغذ فیلتر می شوند.

دستور دوم - مبتنی بر الکل

اگر دستور العمل را دنبال کنید، تنتور Count Razumovsky برای سه لیتر الکل باید با محصولات زیر پر شود:

• پوست لیمو خشک (30 گرم).
• هل (15 گرم).
• دارچین (15 گرم).
• جوز هندی (10 گرم). این ماده از قبل کاملاً له شده است.
• رنگ مسقطی (15 گرم).

چگونه تنتور درست کنیم؟

اولتبدیل الکل به یک قلعه 60 درجه رقیق می شود. سپس کف ظرف را با پوست لیموی خشک می‌پوشانیم. پس از آن، الکل در بطری ریخته می شود و به مدت دو هفته اجازه می دهد دم بکشد. بعد از اینکه محتویات ظرف با بقیه مواد پر شد و کاملا مخلوط کنید. حالا باید ظروف را محکم ببندید. می توانید دور گردن را با یک لایه خمیر ضخیم بپوشانید. ضخامت مطلوب آن 30 میلی متر است. اما آب بندی معمولی هرمتیک با درب لعابی نیز مناسب است. در مرحله بعد، محتویات ظرف باید تزریق شود. برای این منظور شیشه را به مدت 3-4 روز در جای تاریک قرار می دهند. اگر در یک روز تابستانی روشن در حال تهیه تنتور کنت رازوموفسکی برای سه لیتر الکل هستید، بهتر است ظرف را در زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید. در پایان، نوشیدنی با دقت از طریق گاز فیلتر می شود.

کارشناسان چه توصیه ای می کنند؟

با توجه به اینکه دستور تهیه تنتور کنت شامل گیاهان دارویی است، رعایت تناسب صحیح در هنگام تهیه نوشیدنی بسیار مهم است. ترکیبات استفاده شده دارای خواص دارویی هستند و بنابراین برای اینکه اثر مضری بر بدن نداشته باشند، باید در مقدار آن افراط نکنید. فراموش نکنید که شما با محصولات مبتنی بر الکل سروکار دارید. به طور کلی تنتور مایل به قرمز بسیار اشرافی به نظر می رسد، بوی مطبوع و غنی دارد.

این نوشیدنی با طعم گیاهی و مزه ترش مشخص می شود. ممکن است آن را خیلی شدید بیابید. در این صورت باید نسبت مواد مصرفی را به نصف برسانید. در نهایت تنتورنرم تر و نوشیدن آسان تر خواهد شد.

در نتیجه

اگر دستور پخت را رعایت کنید و از فناوری پخت پیروی کنید، تنتوری با عطر دلپذیر و خواص مفید دریافت خواهید کرد. با قضاوت بر اساس بررسی‌های متعدد مصرف‌کنندگان، حتی پیچیده‌ترین لذیذین نیز از نوشیدنی قدردانی خواهند کرد.