در مورد هموروئید چه بخوریم: رژیم درمانی، تغذیه مناسب، غذاهای مجاز و ممنوع، قوانین آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بیماری هموروئیدی بسیار شایع است. این بیماری در مردان و زنان قابل تشخیص است. در برخی موارد، جراحی برای برداشتن هموروئید پرولاپس لازم است. برای جلوگیری از پیشرفت بیماری باید از یبوست جلوگیری کرد. برای انجام این کار، باید به یک طرح قدرت خاص پایبند باشید. با هموروئید چه بخوریم؟ رژیم غذایی کاملاً متنوع است، اما شرط اصلی این است که به شدت به آن پایبند باشید و قوانین و توصیه های متخصصان را زیر پا نگذارید.

علل بیماری هموروئید

این بیماری به دلیل ضعف دیواره های سیاهرگی در رکتوم ایجاد می شود. این حالت با درد و خونریزی بعد از اجابت مزاج همراه است. در مرحله دوم بیماری، گره هایی در داخل راست روده تشکیل می شوند. در مرحله سوم بواسیر به بیرون رانده می شود و باعث درد و ناراحتی طاقت فرسا برای بیمار می شود. در مرحله سوم، بیماری را دردر خانه تقریبا غیرممکن است - فقط یک عمل جراحی یا یک مداخله کم تهاجمی وجود دارد.

جراحی پیشنهاد می کند که به سادگی گره های افتادگی چاقوی جراحی را تحت بی حسی موضعی قطع کند. حتی جراحی نیز از عود جلوگیری نمی کند - اگر بیمار رژیم غذایی برای هموروئید را دنبال نکند، گره ها می توانند به شکل گیری ادامه دهند. در زیر توضیح داده شده است که چه بخوریم تا عود بیماری نداشته باشیم.

شایع ترین علل بیماری هموروئید:

1. سبک زندگی بی تحرک به رکود خون در اندام های لگن کمک می کند. در نتیجه، وریدهای راست روده بار زیادی را تجربه می‌کنند و شروع به ملتهب شدن می‌کنند، با ظاهر شدن گره‌ها، خونریزی و درد شدید.
2. عامل ارثی نقش مهمی ایفا می کند - اگر نزدیکان از رگ های واریسی یا بیماری هموروئید رنج می برند، رگ های آنها نمی توانند بار را تحمل کنند. به احتمال زیاد چنین ویژگی (دیواره های وریدی ضعیف) به فرزندان و نوه های آنها منتقل می شود.
3. بلند کردن مکرر وزنه منجر به زور زدن می شود. بواسیر برای لودرها، سازندگان و افرادی که وزنه برداری می کنند غیر معمول نیست. برای جلوگیری از عود بیماری، باید از کار که شامل استفاده مکرر وزنه های سنگین است دست بکشید.
4. در طول بارداری، وزن زنان به طور چشمگیری افزایش می یابد. برخی از زنان تا ماه نهم حدود بیست کیلوگرم وزن اضافه می کنند. در یک "موقعیت جالب" خانم ها باید به تغذیه مناسب پایبند باشند و بدانند که با هموروئید چه بخورند. در طول زایمان طبیعی، فشار قوی نیز رخ می دهد - این می شوددلیل اینکه هموروئیدهای ایجاد شده در هنگام تولد کودک از راست روده بیرون می افتند و زندگی یک مادر جوان را پیچیده می کنند.
5. یبوست دائمی نیز یکی از عوامل شایعی است که بر ظاهر و عود بیماری هموروئیدی تاثیر می گذارد. برای به حداقل رساندن تظاهرات بیماری، باید بدانید که با هموروئید با خونریزی و احتمال افتادن گره چه می توانید بخورید. تغذیه می تواند از ترومبوز و خونریزی شدید جلوگیری کند.
6. الکلیسم مزمن تأثیر بسیار منفی بر وضعیت دیواره وریدی دارد. افرادی که به طور منظم از الکل سوء استفاده می کنند تقریباً به بیماری هموروئید مبتلا می شوند. برای جلوگیری از عوارضی که می تواند باعث تحریک هموروئید شود، باید بدانید که با هموروئید چه بخورید. البته شرط اصلی برای دستیابی به بهبودی، رد کامل مصرف هرگونه نوشیدنی حاوی الکل است.

اهداف اصلی تغذیه بالینی

تغذیه غذایی برای بیماری هموروئید اهداف زیر را دارد:

• جلوگیری از یبوست؛
• تثبیت عملکرد روده؛
• در صورت وجود سابقه زخم روده - جلوگیری از عود؛
• خون را رقیق کنید، زیرا خون غلیظ می تواند منجر به عوارض جدی مانند ترومبوز شود؛
• اطمینان از حداکثر دریافت ویتامین ها و مواد معدنی به منظور جلوگیری از کمبود، که بر کشش بافت ها و استحکام دیواره های وریدی تأثیر منفی می گذارد؛
• جلوگیری از اسهال - برای این کار، محصولاتی که مدفوع را نرم می کنند بایددر مقادیر نسبتاً کم مصرف کنید.

بسیار مهم است که نه تنها بدانیم با هموروئید چه چیزی بخوریم، بلکه به رژیم صحیح نوشیدن نیز پایبند باشیم. کمبود آب تمیز از تراکم طبیعی خون جلوگیری می کند. و اگر خون غلیظ باشد، نمی توانید به بهبودی امیدوار باشید. در بسیاری از بیماران، این وضعیت با مصرف مکرر الکل تشدید می شود - الکل اتیلیک تمام مواد معدنی را شستشو می دهد، کم آبی و تراکم خون را افزایش می دهد، که تأثیر بسیار منفی بر کیفیت دیواره های وریدی دارد. در فردی که به طور منظم الکل مصرف می کند، بواسیر می تواند تنها در یک تا یک سال و نیم به مرحله سوم برسد.

بنابراین می توان یک قانون غیرمستقیم دیگر را متمایز کرد - تغذیه برای بیماری هموروئیدی باید با رد عادات بد همراه باشد.

فهرست مواد غذایی: با هموروئید چه بخوریم

رژیم غذایی اصلا سخت نیست. می توان گفت که به معنای تغذیه بر اساس اصول سبک زندگی سالم است. چنین جدولی هضم غذا را عادی می کند و برای بیماری های مزمن دستگاه گوارش نیز مفید است.

با هموروئید چه بخوریم:

1. نان - غلات کامل، بورودینسکی، با سبوس. از نان سفید، نان ها و سایر محصولات پخته شده از آرد سفید، بهتر است برای همیشه از آن خودداری کنید و به هیچ وجه استفاده نکنید: آنها به نفخ و مشکلات مدفوع کمک می کنند.
2. گوشت و ماهی مجاز است -اما نباید در روغن سرخ شوند.
3. همه سبزیجات مجاز هستند، اما لطفاً توجه داشته باشید که یا باید خام باشند یا در کمی آب خورش شوند.
4. چغندر جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی برای هموروئید دارد. هر روز باید چغندر آب پز رنده شده بخورید - اما نه بیشتر از 100 گرم در روز. اگر بیش از حد از این سبزی ریشه ای بخورید، بیمار ممکن است نگران اسهال شود و این در مورد هموروئید غیرقابل قبول است.
5. خوردن هر میوه خام و پوست کنده مجاز است. آنها را به کیک، پای و سایر شیرینی ها اضافه نکنید. فقط اگر ناگهان بیمار چیزی شیرین بخواهد - می توانید با خوردن هر میوه میل خود را برآورده کنید.
6. فرآورده های شیر ترش باید در رژیم غذایی روزانه هر فرد مبتلا به بیماری هموروئید وجود داشته باشد. اولویت باید به آنهایی داده شود که خیلی چرب نیستند (بهترین است پنیر کوتیج با محتوای چربی بیش از 5٪، شیر و کفیر - نه بیشتر از 2.5٪ انتخاب شود)؛
7. میوه های خشک همه خوب نیستند. به عنوان مثال، زردآلو خشک می تواند باعث یبوست شود. اما آلو بهترین گزینه برای هموروئید است. اثر ملین خفیفی دارد و حرکت روده را بهبود می بخشد.

فهرست غذاهای ممنوعه برای بیماری هموروئید

با هموروئید با خونریزی چه نخوریم:

• شیرینی ها کاملاً مستثنی هستند - هم کارخانه ای و هم خود ساخته؛
• غذاهای با اسید بالا (ترشک، تربچه)؛
• گوشت سرخ شده چربظروف - کتلت با پوسته، استیک سرخ شده؛
• پاستا;
• محصولات پخته شده از آرد سفید؛
• کلم سفید و حبوبات؛
• زردآلو خشک.

اگر بیماری هنوز با خونریزی عارضه نشده است، گاهی اوقات می توانید کلم خورش، پاستا را بخرید. اگر استیک گوشت می خواهید، باید آن را در فویل در فر یا روی گریل بدون اضافه کردن روغن بپزید.

نوشیدنی ها: فهرست نوشیدنی های مجاز و ممنوع

به ندرت یکی از بیماران پروکتولوژیست فکر می کند که رژیم نوشیدن کمتر از غذای مصرفی اهمیت ندارد. شما باید به دقت نظارت کنید که یک فرد روزانه چه چیزی و در چه مقدار می نوشد. بیمار باید به خاطر داشته باشد که با بواسیر نمی توان غذا و نوشیدنی خورد، زیرا وضعیت او و احتمال بروز عوارض مستقیماً به کیفیت رژیم غذایی بستگی دارد.

1. مجاز برای استفاده در کمپوت های بیماری هموروئیدی که به طور مستقل با حداقل افزودن شکر پخته می شوند. اگر بیمار به چای علاقه دارد، باید انواع میوه را ترجیح داد. بهتر است قهوه را با کاسنی جایگزین کنید، زیرا قهوه فوری به کم آبی بدن کمک می کند که منجر به شستشوی مواد معدنی و مشکلاتی در تراکم خون می شود. در نتیجه، خطر عوارض افزایش می یابد.
2. هر گونه نوشیدنی الکلی اکیداً ممنوع است. مهم نیست که بیمار چه چیزی را ترجیح می دهد: آبجو، شراب، ارواح با کیفیت. هر یک از آنها حاوی اتیل الکل است که تأثیر بسیار منفی بر کل بدن و به ویژه بر تراکم خون دارد. اگر بیمار پروکتولوژیست هر از گاهی ادامه دهدحتی از نوشیدنی های کم الکل سوء استفاده کنید - نمی توانید منتظر بهبودی باشید. همین را می توان در مورد قهوه نیز گفت. افسوس که باید از عشق خود به قهوه سیاه غلیظ دست بکشید. این یک اثر ادرارآور قوی دارد که بر وضعیت بدن تأثیر منفی می گذارد. بهتر است کاسنی را امتحان کنید - طعم این نوشیدنی بسیار شبیه قهوه است، اما خواص منفی آن را ندارد. شما باید مراقب باشید و وضعیت خود را تحت نظر داشته باشید، زیرا در برخی افراد، خوردن مقدار زیادی کاسنی می تواند باعث خونریزی شود.

دستورالعمل سالاد مفید برای هموروئید

تقریباً همه بیماران پروکتولوژیست نگران این هستند که نتوانید با هموروئید همراه با خونریزی غذا بخورید. شما می توانید غذاهای خوشمزه و دلچسب را از محصولات مجاز طبخ کنید. سالاد سبزیجات برای بیماری هموروئید ایده آل است. فقط آنها را با سس مایونز پر نکنید، می تواند نفخ را تحریک کند و به دلیل محتوای چربی هضم آن بسیار دشوار است. می توانید از دستور العمل های زیر استفاده کنید:

1. یک چغندر کوچک را بجوشانید، روی رنده ریز رنده کنید، 50 گرم گردوی خرد شده را اضافه کنید. اگر ظرف خشک به نظر می رسد، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص اضافه کنید.
2. یک جفت سیب زمینی، یک سینه مرغ و 100 گرم هویج، به همان میزان چغندر را بجوشانید. هر یک از مواد را به مکعب بریزید، نمک را به مزه کنید. از خامه ترش کم چرب به عنوان سس استفاده کنید.
3. 400 گرم میگوی کوچک را بجوشانید و پوست بگیرید. گوجه فرنگی را به ورقه های کوچک برش دهید. فیله گرده را بجوشانید تا پخته شود و به الیاف تقسیم کنید. در صورت تمایل می توانید آن را به سالاد نیز اضافه کنید.سیب زمینی پخته شده را به مکعب های خرد شده اضافه کنید. روغن بادام زمینی پرس سرد تصفیه نشده به عنوان سس این سالاد مناسب است.

دوره های اول: چه چیزی را انتخاب کنیم؟

با هموروئید حاد چه بخوریم؟ سوپ های رژیمی ایده آل هستند: آنها بسیار سیر کننده هستند، در حالی که سرشار از ویتامین هستند و مانع کار دستگاه گوارش نمی شوند. بیماران پروکتولوژیست اغلب علاقه مند هستند که در هنگام تشدید هموروئید چه بخورند، زیرا ناراحتی و درد به حدی می رسد که مجبور به نوشیدن مسکن می شوند. البته در مراحل بعدی بیماری علاوه بر رژیم غذایی، داروها نیز مصرف شود.

پوره سوپ با گوشت و سبزیجات

200 گرم سیب زمینی، 100 گرم هویج، 20 گرم چغندر، یک عدد پیاز، یک عدد فیله مرغ در یک لیتر آب بجوشانید تا نرم شوند. البته همه سبزیجات باید از قبل پوست گرفته و کاملا شسته شوند. نمک را به مزه اضافه کنید. بعد از اینکه توده کمی خنک شد، درست به همراه آب گوشت در مخلوط کن آسیاب کنید تا یکدست شود.

سوپ با گل کلم و کلم بروکلی

300 گرم گل کلم و کلم بروکلی را در یک لیتر آب بجوشانید تا نرم شوند. می توانید برش های هویج را اضافه کنید. نمک را به مزه اضافه کنید.

شیرینی مجاز برای بیماری هموروئید

بیماران پروکتولوژیست اغلب از کمبود شیرینی جات شکایت دارند. آن‌ها از قبل می‌دانند که با هموروئید چه بخورند و چه بنوشند، قابل قبول است، بنابراین خود را به شکلات، کلوچه و سایر خوراکی‌ها محدود می‌کنند.

سیب دارچینی در فر - کم کالری، خوشمزه و آسان برای تهیهپختن دسر باید پنج یا شش سیب درشت تهیه کنید و از وسط نصف کنید و با نوک چاقو هسته آن را بردارید. با دارچین و پودر قند بپاشید. روی یک ورقه پخت کاغذ روغنی پهن کنید، سیب ها را طوری بچینید که به هم برخورد نکنند. در حدود 180 درجه بپزید.

سالاد میوه با خامه ترش کم چرب انتخابی عالی است. این سالاد به خصوص اگر قبل از خوردن آن را در فریزر سرد کنید بسیار مفید است. موز، سیب، کمی کیوی را مکعبی خرد کنید، می توانید آب پرتقال را روی سالاد بریزید. کاملا مخلوط کنید، در یخچال بگذارید.

می توانید از پنیر کوتیج بدون چربی با انواع توت ها بستنی درست کنید. دو بسته پنیر کوتیج بدون دانه را با یک مشت توت فرنگی و تمشک در مخلوط کن مخلوط کنید تا قوام یکدستی به دست آید. داخل قالب ها تقسیم کنید و در فریزر قرار دهید تا کاملا خنک شوند. بهتر است صبر نکنید تا یخ زده شود - کشک خیلی سفت می شود و خوردن آن غیرممکن است. چنین دسری برای همه افراد مبتلا به هموروئید مزمن و بیماری های دستگاه گوارش مفید است. اگر به نظر می رسد ظرف شیرین نشده است، می توانید یک شیرین کننده اضافه کنید.

پروتئین در رژیم غذایی افراد مبتلا به بیماری هموروئید

پروتئین ها بلوک های سازنده هر سلول در بدن انسان هستند. بنابراین، بیماران پروکتولوژیست به هیچ وجه نباید محصولات شیر ترش و گوشت را از رژیم غذایی خود حذف کنند. اینها منابع اصلی پروتئین هستند.

به خصوص اغلب مردان نگران میزان پروتئین در رژیم غذایی هستند.زیرا مسئول ساخت بافت عضلانی است. با هموروئید چه بخوریم؟ مردان از این واقعیت خوشحال خواهند شد که مرغ، بوقلمون، گوشت گوساله، گوشت گاو بدون چربی، ماهی و غذاهای دریایی برای این بیماری مجاز هستند. شرط اصلی این است که غذاهای این محصولات نباید سرخ شوند. بهترین روش پخت، بخارپز، خورش یا آب پز است.

اگر خود را از غذای پروتئینی محروم می کنید، نباید از ضعف، سلامت ضعیف و عملکرد پایین تعجب کنید. اما رژیم های صرفاً پروتئین برای هموروئید به شدت ممنوع است: آنها تقریباً همیشه یبوست را تحریک می کنند. و این برای افراد مبتلا به بیماری هموروئید غیر قابل قبول است.

نقش چربی ها در رژیم غذایی افراد مبتلا به هموروئید

بیشتر بیماران پروکتولوژیست می دانند که با هموروئید چه بخورند. و با این حال، بسیاری از مردم یک اشتباه رایج مرتکب می شوند: آنها به طور کامل از چربی ها امتناع می کنند. غیر قابل قبول است. کمبود چربی در رژیم غذایی منجر به یبوست می شود. علاوه بر این، چربی ها برای زیبایی پوست مهم هستند. با کمبود آنها، خشک می شود، چین و چروک ایجاد می شود. کمبود چربی یک آزمایش جدی برای بدن حتی یک فرد سالم است.

چربی ها در رژیم غذایی به شما این امکان را می دهند که عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشید، به طوری که بیمار یبوست را فراموش می کند. در مرحله اول بواسیر، اغلب برای رهایی از تظاهرات بیماری کافی است.

منابع بهینه چربی های سالم: آجیل، روغن های گیاهی فشرده سرد، ماهی سالمون. چربی هایی که در گوشت و زرده تخم مرغ یافت می شوند برای خوردن نامطلوب هستند، زیرا می توانند به طور منظم مصرف شوند.ورود زیاد به بدن باعث بدتر شدن خاصیت ارتجاعی وریدها و افزایش ترومبوز می شود. به همین دلیل خوردن غذاهایی که در حین تهیه آن مقداری از مواد را در روغن داغ سرخ می کنند، ممنوع است.