آرد "چیز فرانسوی": نظرات، توضیحات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در سال‌های اخیر، بسیاری از مردم تلاش می‌کنند زیبا و سالم باشند و قدم‌های کوچکی در این راه بردارند. یکی از این مراحل را می توان به انتقال به آرد غلات کامل نسبت داد. درست است، تا حدی به این دلیل که اگر فقط در طول پخت و پز از آن استفاده شود، همه غذاها به دست نمی آیند: گلوتن غلات کامل با گندم معمولی متفاوت است. آرد "چیز فرانسوی" چیست که بررسی های آن در مورد مفید بودن آن بسیار می گوید؟

غريبه چه خوبي

بسیاری از زنان خانه دار شروع به تغییر ترجیحات خود برای انتخاب محصولات کردند. یکی از اینها آرد غلات کامل "چیز فرانسوی" است. بررسی ها در مورد او حاوی کلمات تملق آمیز بسیاری است. برای اینکه بیهوده اعتماد نکنیم، سعی می کنیم آن را بفهمیم.

این برند دارای بسته بندی های یک و دو کیلویی می باشد. قیمت دومی از حدود نود تا صد و بیست روبل است. به عنوان یک جایزه کوچک برای مشتریان، این بسته حاوی دستور العملی برای کوکی ها، پروفیترول ها و سایر مواد غذایی است.

در مورد فواید آرد غلات کامل می توان به طور نامحدود صحبت کرد. در مورد ترکیب ویتامین و مواد معدنی آن، هضم راحت تر، وجود مقدار زیادی فیبر غذایی…

نه یک رنگ

اما در مورد پختن ظروف از چنین آردی، خانم های خانه دار باید دقت بیشتری داشته باشند. به عنوان مثال، اگر قرار است پنکیک بپزند، نسبت 1: 1 را انتخاب کنید - آرد گندم و "چیز فرانسوی" (بررسی ها در مورد آن نشان دهنده مزایای محصول است).

همچنین مجاز است آن را به چیزکیک اضافه کنید، فقط باید بدانید که رنگ آن مایل به خاکستری خواهد بود. اما اگر پنیر کوتیج خوب باشد، تعویض آرد روی کیفیت مدل‌سازی تاثیری نخواهد داشت.

اما روی معده قابل توجه خواهد بود. به خصوص در خانواده هایی که همه عاشق شیرینی پزی هستند. به عنوان یک قاعده، هم بزرگسالان و هم کودکان در این مورد نمی توانند اشتهای خود را با یک یا دو پنکیک ارضا کنند. آنها حداقل به سه یا چهار قطعه برای هر کدام نیاز دارند. اگر تعداد زیادی پنکیک تهیه شده از آرد معمولی بخورید، احساس سنگینی در معده خود می کنید. اما غلات کامل چنین حسی ندارند.

یافت مفید

کاملاً طبیعی است که هر کدبانویی به دنبال خرید محصولی باشد که به لطف آن نه تنها یک غذای خوشمزه تهیه می شود، بلکه بدن از مزایای غیرقابل انکاری برخوردار می شود. اما در شیرینی پزی این آرد است که سر همه چیز است.

معمولاً برای یافتن «خودشان» که استفاده آسان و در نهایت ایده آل است، زنان خانه دار مجموعه وسیعی را امتحان می کنند که در سوپرمارکت ها و در سوپرمارکت ها ارائه می شود.بازارهای اختیار معامله بسیاری از آنها مطمئن هستند: آرد پخت سبوس دار "French Thing" (بررسی ها حاوی کلمات گرم بسیاری برای تولید کنندگان است) فقط یک موهبت الهی برای کسانی است که عاشق پختن هستند و اغلب این کار را انجام می دهند. سه نوع وجود دارد: گندم، غلات کامل و گندم برای دستگاه نان. هر کدام از آنها کیفیت بالایی دارند. آرد از وسط لطیف دانه گندم تهیه می شود. ماندگاری - یک سال. و باید در جای خشک نگهداری شود. اگر از بسته بندی راضی نیستید می توانید آن را در ظرف شیشه ای درب دار چوبی بریزید.

خمیر تهیه شده از این آرد به سرعت در حال نزدیک شدن است، معلوم می شود هوای آن بسیار لطیف است. مناسب برای پخت نان، پیتزا، پای، خاچاپوری.

هم در روسیه و هم در بلاروس…

از موارد فوق، می توان نتیجه گرفت که آرد فرانسوی Thing، که بررسی های آن به زنان خانه دار تازه کار می گوید که کدام محصول را بهتر انتخاب کنند، واقعاً خوب است. سازنده آن CJSC Starooskolsky Grain Plant است.

کسانی که حداقل یکی دو ماه از این آرد استفاده می کنند با اطمینان می گویند خوشمزه است. غلات کامل به عنوان مفیدترین، تقاضای ویژه ای دارند. این آرد را می توان نه تنها در روسیه، بلکه در بلاروس نیز خریداری کرد. او در آنجا نیز محبوب است.

روی خود بسته می توانید چندین دستور پخت را مشاهده کنید که می توان از آرد به طور کلی و از این یکی به طور خاص تهیه کرد. به عنوان مثال، کوکی ها با بلغور جو دوسر یا تورتیلا با دانه های جوانه زده تهیه شده از آرد غلات کامل. و هر شیرینی بسیار خوشمزه ای است.

آرد فرانسویچیز کوچک (بررسی در مورد آن بیانگر تحسین صمیمانه برای محصول) مطابق با GOST ساخته شده است. بسته بندی مناسب است. در یکی از طرفین آن اطلاعاتی نشان داده شده است که ممکن است برای مصرف کنندگان جالب باشد. این امر به ویژه برای کسانی که سلامت خود را زیر نظر دارند و از قوانین یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنند صادق است.

گران تر، اما بهتر

طبق بررسی ها، آرد "چیز فرانسوی" اضافی در منطقه بلگورود، شهر Stary Oskol تولید می شود. نگهداری آن هم مثل بقیه است یعنی در جای خشک که نم نگیرد. به هر حال، آن را از درجه های نخبه گندم ساخته شده است. رنگ آن سفید نیست، اما کمی کرمی است، با تکه های کم بژ.

و چه نوع نانی از این آرد به دست می آید! بسیار خوشمزه، سفید، دارای ساختار متخلخل. برای صبحانه، ناهار و شام بسیار مناسب است. البته این آرد تا حدودی گرانتر از معمولی، سفید و درجه یک است. همه همیشه آن را نمی خرند. به گفته مصرف کنندگان، بررسی هایی که ما در این مقاله در نظر می گیریم تفاوت چندانی با آرد معمولی "French Thing" ندارد. اما این واقعیت که بسیار مفیدتر است یک واقعیت غیرقابل انکار است.

مزایا عبارتند از طعم، فواید سلامتی، کیفیت خوب، محتوای غذایی بالا و فیبر.

و مناسب برای دستگاه نان پز

وقتی یک مهماندار یک نان ساز می گیرد، طبیعتاً شروع به برداشتن آرد می کند تا خیالات آشپزی خود را برآورده کند. و در این مورد، "چیز فرانسوی" می تواند به راحتی کف دست را در میان نوع خود قاپد. او استواقعاً مطابق با نام خود است. حتی اگر رول های فرانسوی را بپزید، آنها عالی می شوند - سرسبز، مطبوع، با پوسته ترد. حفظ تناسب در کارتان مهم است.

خیلی خوب از این آرد و نان پر شیرین به دست می آید که می توان آن را به انواع میوه های خشک اضافه کرد. به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است. علاوه بر این، "چیز کوچک" کاملا با انواع دیگر آرد ترکیب می شود - بلغور جو دوسر، گندم سیاه …

هنگام ورز دادن خمیر یکدست و بدون گلوله است. حتی اگر مهماندار وقت نداشته باشد و آرد را از صافی نگیرد.

کسانی که قبلاً پختن نان از این محصول خاص را امتحان کرده اند برای خود نتیجه گرفتند: نان کارخانه ای طعم و کیفیت خود را نسبت به رول های ساخته شده از "مواد فرانسوی" از دست می دهد.