نقشه فناوری: کمپوت میوه خشک در انواع مختلف

فهرست مطالب:

نقشه فناوری: کمپوت میوه خشک در انواع مختلف
نقشه فناوری: کمپوت میوه خشک در انواع مختلف
Anonim

مطمئن ترین راه برای تهیه کمپوت از دوران کودکی مطالعه یک نقشه فنی دقیق است که در آن تمام مراحل ایجاد یک نوشیدنی گام به گام نشان داده شده است. ما قبلاً آن را برای شما انجام داده ایم. در زیر دستور العمل هایی را خواهید دید که در طول سال ها آزمایش شده اند و هنوز هم استفاده می شوند.

میوه خشک

خیلی ها عطر و رنگ کمپوت میوه خشک را به خاطر دارند. این اشباع نوشیدنی فقط در صورت پیروی از دستور العمل حاصل می شود. و از مواد لازم برای 1 لیتر:

  • زردآلو خشک - 100 گرم؛
  • کشمش - 100 گرم؛
  • آلو - 100 گرم؛
  • شکر - 70 گرم؛
  • آب آشامیدنی.

میوه های خشک باید چندین بار کاملاً شسته شوند و آب آن را عوض کنید. سپس با آب آشامیدنی داغ در قابلمه ریخته و روی حرارت می گذارند تا بجوشد. بعد از آن شکر را اضافه کنید و زیر درب بسته به مدت 20-25 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. بعد از این مدت نوشیدنی را بگذارید تا خنک شود و به دمای اتاق برسد. در کنار آن دم می‌کشد و طعم و عطر آن تندتر می‌شود.

میوه های خشک و کمپوت
میوه های خشک و کمپوت

خب، نقشه تکنولوژیک کمپوت خشکبار، حالتون چطورهمی بینید، دشوار نیست، و همه محصولات کاملاً مقرون به صرفه هستند.

سیب و گلابی

نه تنها زردآلو یا آلو خشک شده برای این نوشیدنی عالی هستند. وقتی صحبت از کمپوت میوه خشک می شود، چک لیست پیش دبستانی اغلب شامل موادی مانند سیب خشک، زردآلو یا گلابی می شود.

سیب خشک شده
سیب خشک شده

ما رایج ترین ها را انتخاب می کنیم. مواد لازم برای 1 لیتر:

  • سیب خشک - 150 گرم؛
  • گلابی خشک - 80 گرم؛
  • کشمش - 100 گرم؛
  • شکر - 80 گرم؛
  • اسید سیتریک - 2 گرم؛
  • آب آشامیدنی.

همه میوه ها را خوب بشویید، یکی یکی در آب گرم شده بفرستید. گلابی خشک اول است. حدود 1.5 ساعت می پزند. بعد از یک ساعت سیب، کشمش، اسید سیتریک و شکر را در آب جوش به آنها اضافه کنید. همه چیز با هم برای نیم ساعت دیگر آماده می شود. توصیه می شود نوشیدنی تمام شده را یک شبه بگذارید تا دم بکشد.

بنابراین، نقشه تکنولوژیک کمپوت میوه خشک تنها دستخوش تغییرات جزئی می شود. همه چیز به میوه ای که برای تهیه نوشیدنی استفاده می کنید بستگی دارد.

توصیه شده: