سیب زمینی با خورش. دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سیب زمینی با خورش برای کسانی که سربازی بودند آشناست. چنین ظرفی کاملاً رضایت بخش است، در حالی که بودجه دارد. با تهیه یک ظرف در آشپزخانه خود، می توانید بسیاری را شگفت زده کنید، آنها را تشویق کنید تا در نوستالژی افراط کنند.

دستور اول. غذا با سیب زمینی و خورش

فرآیند تهیه این غذا بسیار ساده است. فقط انتخاب خورش مناسب مهم است. یک محصول درجه یک بخرید، سپس طعم غذای تمام شده شما را خوشحال می کند.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 350 گرم خورش (یک قوطی)؛
• نمک؛
• 750 گرم سیب زمینی؛
• هویج;
• فلفل;
• پیاز.

آشپزی یک غذا با سیب زمینی

1. ابتدا همه مواد را آماده کنید. پیاز، هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید. همه سبزیجات به جز هویج را خرد کنید. آن را روی رنده متوسط رنده کنید.
2. یک ماهیتابه بردارید و داخل آن روغن بریزید. پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود. سپس هویج را به آنجا اضافه کنید.
3. روی حرارت ملایم حدود ده دقیقه سرخ کنید. در حین حرکت حتما هم بزنید.
4. بعد خورش را در تابه می چینیم. آن را در سراسر تابه پخش کنید، اضافه کنیدسیب زمینی (از قبل پوست کنده و خرد شده).
5. آب را در تابه بریزید تا کاملا روی غذا را بپوشاند. ظرف را نمک و فلفل کنید. یک برگ بو بیندازید. روی سیب زمینی را با خورش بپوشانید. حدود سی دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. در حین حرکت هم بزنید.

دستور دوم. سیب زمینی در آهسته پز

می توانید سیب زمینی را با خورش در قابلمه و همچنین در آرام پز بپزید. در حالت دوم، فرآیند ایجاد غذا ساده شده است. غذای آماده را می توان برای صبحانه سرو کرد. برای یک شام زودهنگام نیز خوب است.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 10 حبه سیر؛
• پنج لامپ؛
• سه قنادی نمک؛
• 10 سیب زمینی متوسط؛
• برگ بو؛
• خورش کنسرو؛
• سبزیجات تازه.

پخت یک غذای خوشمزه در آرام پز

1. تمام مواد لازم را آماده کنید. سیب زمینی را بشویید و تمیز کنید. پیاز و سیر را نیز پوست بگیرید.
2. سیب زمینی ها را به قطعات بزرگ برش دهید. خورش را از شیشه خارج کرده، با چنگال له کنید تا گلوله نباشد.
3. سبزی را بشویید، ریز خرد کنید.
4. سپس سیب زمینی ها را داخل کاسه مولتی پز بریزید. توجه داشته باشید که کف کاسه نیازی به روغن کاری ندارد، زیرا خورش قبلاً یک محصول چرب است.
5. پیاز، سیر و خورش روی سیب زمینی ها گذاشته می شود.
6. ظرف را نمک بزنید، برگ بو را در آن بریزید.
7. درب دستگاه را ببندید، حالت "خاموش" را برای یک ساعت و نیم انتخاب کنید.
8. بعد از این مدت سیب زمینی خورشتیپخته شده با خورش آن را داغ سرو کنید.

دستور سوم. سیب زمینی با رب گوجه فرنگی

آیا یک شیشه خورش دارید و نمی دانید با آن چه بپزید؟ به ظرف بعدی توجه کنید. سیب زمینی با خورش و سبزی به سادگی تهیه می شود. به نظر می رسد یک غذای دلچسب است. حتی برای ناهار قابل سرو است.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 1 کیلوگرم سیب زمینی و همان مقدار پیاز؛
• ادویه؛
• 1 هویج؛
• نمک؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 2 قوطی خورش؛
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق رب گوجه فرنگی.

دستور گام به گام برای خورش سیب زمینی

1. سیب زمینی ها را بشویید، پوست آنها را بگیرید. به چوب های متوسط برش دهید. به کاسه چند پز منتقل کنید. با آب پر کنید، باید کاملا روی سیب زمینی ها را بپوشاند. در حالت "خاموش کردن" به مدت چهل دقیقه بپزید.
2. هویج ها را بشویید و پوست بگیرید. به قطعات کوچک برش دهید.
3. یک ماهیتابه را روی اجاق بگذارید، چربی خورش را روی آن بگذارید. سپس هویج ها را در آنجا قرار دهید. سبزی را به مدت پنج دقیقه تفت دهید.
4. پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. به هویج در تابه بفرستید. حدود سه دقیقه سرخ کنید.
5. بعد از شفاف شدن پیاز، رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید. اجزا را با هم مخلوط کنید. چند دقیقه بجوشانید.
6. فلفل دلمه ای را زیر آب جاری بشویید. ساقه ها، دانه ها را بردارید.
7. فلفل را تکه تکه کنید، به آرام پز روی سیب زمینی ها بفرستید. ادویه ها، نمک را آنجا بریزید.
8. وقتی کمیفلفل آب پز است، سبزی سرخ شده را داخل کاسه بریزید.
9. بعد خورش را در همان جا قرار دهید.
10. سبزی ها را بشویید، رطوبت اضافی را از بین ببرید. برش داده و به بقیه اجزا ارسال کنید.
11. ظرف را با درب بپوشانید، سیب زمینی ها را با خورش بپزید تا نرم شوند. گرم را با انواع ترشی سرو کنید.

دستور چهارم. سیب زمینی با پنیر و خورش

این غذا در مواقعی که نیاز به پختن شام دارید به کارتان می آید و زمان کافی برای آن وجود ندارد. در این حالت غذا در قابلمه های داخل فر پخته می شود. این غذا با طعم و عطر خود راضی خواهد بود.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 50 گرم هویج و همان مقدار پیاز؛
• 150 گرم پنیر (به عنوان مثال، "روسی")؛
• نمک؛
• نیم کیلو سیب زمینی؛
• آب;
• 250 گرم خورش خوک.

پخت غذاهای خوشمزه

1. پیاز را ابتدا پوست بگیرید و با آب سرد بشویید. سبزی را به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. هویج ها را زیر آب جاری بشویید. پاکش کن هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید.
3. خورش را از شیشه بیرون بیاورید و به قطعات تقسیم کنید.
4. یک کاسه عمیق بردارید. پیاز خرد شده، هویج (رنده شده) را در آن بریزید و خورش کنید.
5. سیب زمینی ها را بشویید، پوست آنها را بگیرید. آن را تکه تکه کنید. با بقیه اجزا وصل شوید. هم بزنید.
6. گلدان ها را زیر آب جاری بشویید. محصولات از قبل آماده شده برای ظرف را در آنها قرار دهید. در آب داغ بریزید تا کاملا ببندداجزاء.
7. پنیر سفت بردارید، آن را رنده کنید. محتویات قابلمه ها را روی آنها بپاشید.
8. روی آنها را با درب بپوشانید، آنها را به فر سرد بفرستید. سپس آن را روشن کنید.
9. سیب زمینی را با خورش بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند. در پایان درب قابلمه ها را بردارید تا پنیر کمی سرخ شود. سپس ظرف را از فر خارج کنید. گرم سرو کنید.

نتیجه گیری کوچک

حالا طرز پخت خورش با سیب زمینی را می دانید. با دستور العمل های عکس در مقاله ارائه شده است. اگر بخواهید چنین غذایی را در خانه بپزید، به کارتان خواهند آمد.