سالاد "مونیکا": دستور العمل برای میز جشن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

می خواهیم دستور تهیه سالاد مونیکا را با شما به اشتراک بگذاریم. تهیه این پیش غذا بسیار آسان است، اما به طرز باورنکردنی لطیف و خوشمزه می شود. روش های مختلفی برای تهیه سالاد وجود دارد. گزینه های جشن و روزمره آن وجود دارد. به سختی می توان گفت که کدام یک طعم بهتری دارد. ما به شما توصیه می کنیم هر دو نوع سالاد مونیکا را امتحان کنید. مطمئناً جای خود را در کتاب آشپزی شما خواهد گرفت.

گزینه جشن

این پیش غذا به راحتی آماده می شود، اما در هر تعطیلات اولین چیزی است که میز را ترک می کند و مهمانان به دستور غذا علاقه مند هستند. برای آشپزی به محصولات زیر نیاز داریم:

• یک سینه مرغ دودی، می توانید یک پا را بگیرید؛
• چهار تخم مرغ؛
• بسته بندی چوب خرچنگ یا گوشت خرچنگ؛
• یک فلفل دلمه ای بزرگ؛
• پنیر دودی پیگتیل سولوگونی، حدود 100-120 گرم؛
• سس مایونز، مقدار آن را بر اساس ترجیحات طعم می گیریم.

نمک در سالاد مورد نیاز نیست، زیرا در حال حاضر به مقدار کافی در گوشت دودی و پنیر با سس مایونز وجود دارد. برای تزیین سالاد می توانید سبزیجات تازه و گوجه گیلاسی نیز تهیه کنید.

روش پخت

تهیه سالاد مونیکا زمان زیادی نمی برد، زیرا تقریباً تمام محصولات موجود در ترکیب آن نیازی به عملیات حرارتی ندارند. تنها استثنا تخم مرغ است. آنها باید جوشانده، خنک و تمیز شوند.

زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. پروتئین ها برای تزیین سالاد مفید هستند. زرده ها را به صورت تصادفی خرد کنید. مرغ دودی، چوب خرچنگ و فلفل دلمه ای در مکعب های کوچک. مواد پیش غذا را با هم مخلوط کنید یا لایه لایه بچینید. گزینه دوم ارجح است. لایه های کاهو مونیکا را می توان به ترتیب زیر قرار داد:

• سینه دودی، مایونز؛
• فلفل دلمه ای؛
• چوب خرچنگ، سس مایونز؛
• زرده تخم مرغ، می توان آن را مستقیماً با سس مایونز مخلوط کرد.
• پروتئین، روی رنده ریز پوشیده شده است.

روی سالاد را با پنیر "دمکچه" تقسیم شده به الیاف بپاشید، با گیاهان تازه تزئین کنید. دستور پخت با عکس سالاد مونیکا مطمئناً شما را جالب خواهد کرد. زیرا پیش غذا بسیار لطیف و سبک به نظر می رسد.

خوب، اگر تصمیم گرفتید به سادگی همه مواد میان وعده را مخلوط کنید، دیگر نیازی به جدا کردن پروتئین ها از زرده ندارید. تخم مرغ ها به سادگی خرد می شوند. پنیر سولوگونی باید به الیاف تقسیم شود. با این حال، آنها را زیاد بلند نکنید، بهتر است دو یا سه قطعه بلند کنید.سانتی متر.

سالاد مونیکا برای هر روز

این پیش غذا را می توان روزانه نامید زیرا خیلی سریع آماده می شود، سبک و مطبوع می شود. سالاد "مونیکا" حاوی حداقل کالری است، بنابراین به عنوان یک غذا برای شام عالی است.

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

• یک سر کوچک کلم چینی؛
• یک سینه مرغ؛
• 3-4 تخم مرغ؛
• دو عدد خیار تازه؛
• پیاز کوچک؛
• سرکه 9% و شکر برای ترشی پیاز؛
• نمک، فلفل و سس مایونز به سلیقه شما.

مواد تشکیل دهنده بسته به اینکه چند نفر سر میز باشند مصرف می شود.

دستور پخت

در مرحله اول پخت سالاد مونیکا، باید سینه مرغ را بجوشانید. البته، شما می توانید در فروشگاه از قبل پخته شده خرید کنید. در مرحله دوم، ارزش حذف تلخی پیاز را دارد. برای این کار، می توان آن را چند بار با آب جوش له کرد یا به مدت ده دقیقه در سرکه با شکر مرینیت کرد.

فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید، همین کار را با خیار و تخم مرغ آب پز انجام دهید. اما کلم پکن را باید به نی های نازک، اما نه بلند برش داد.

سپس تمام مایع اضافی را از پیاز خارج کرده و کمی فشار دهید. همه محصولات آماده شده را در یک ظرف عمیق با کمی نمک و فلفل ترکیب می کنیم. سالاد را با سس مایونز بپوشانید و خوب مخلوط کنید. پیش غذا آماده سرو است. فقط برای تزئین سالاد در هر کدام باقی مانده استباشه.