رام "Varadero Silver Dry": نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مارک شناخته شده در سراسر جهان رام "Varadero" نسبتاً اخیراً در بازار روسیه ظاهر شد. این برند به دلیل استفاده از مواد اولیه مرغوب و ویژگی های طعم غیرمعمول محصول نهایی، به سرعت در بین خبرگان نوشیدنی های الکلی قوی محبوبیت پیدا می کند. ما در مورد تاریخچه رام، طبقه بندی آن و موارد دیگر در این مقاله خواهیم گفت.

سفر به تاریخ

Facundo Bacardi Masso در شهر Sitges که در ساحل دریای مدیترانه در شمال شرقی اسپانیا قرار دارد به دنیا آمد. در سن 15 سالگی به کوبا که در نیمه اول قرن نوزدهم مستعمره اسپانیا بود نقل مکان کرد. در آنجا، فاکوندو برای برادرش خوزه، صاحب یک فروشگاه مواد غذایی شروع به کار می کند. سپس اسپانیایی مبتکر تصمیم می گیرد تا تجارت شراب خود را باز کند. این ایده برای فاکوندو موفقیت به ارمغان می آورد و او فعالانه در توسعه شرکت مشارکت دارد. در این زمان، او با همسر آینده خود، آمالیا مورو آشنا می شود. خانواده او صاحب یک مزرعه قهوه بودند کهاجازه دارد به دخترش جهیزیه خوبی بدهد.

در نیمه دوم قرن نوزدهم، دو زمین لرزه قوی در شهر سانتیاگو دو کوبا رخ داد که پس از آن یک اپیدمی وحشتناک وبا شروع شد. تعداد بسیار کمی در آن زمان توانستند تجارت خود را حفظ کنند. همزمان، دولت اسپانیا شروع به حمایت از کوبایی‌ها می‌کند که قادر به توسعه فناوری‌های جدید برای تولید رم خواهند بود. فاکوندو باکاردی تصمیم می گیرد دست خود را در زمینه جدیدی امتحان کند. بنابراین، اسپانیایی کارآفرین شروع به مطالعه مستقل کل فرآیند تولید نوشیدنی کرد. مواد اولیه ساقه نیشکر و مخمر است. سپس محصول میانی در بشکه‌های بلوط که قبلاً تحت فرآیند برشته کردن قرار می‌گیرد، پیر می‌شود. آخرین مرحله تولید، عبور رم از فیلتر کربن است. این ایده نوآورانه کاملاً متعلق به دان فاکوندو است.

آزمایش های فاکوندو باکاردی با موفقیت به پایان رسید، به لطف آن طعم رام به طور قابل توجهی بهبود یافت. بنابراین او تصمیم می گیرد تمام پس انداز خود را برای خرید یک کارخانه تقطیر رام سرمایه گذاری کند.

ایجاد علامت تجاری

هنگام ایجاد یک علامت تجاری به یاد ماندنی برای بطری های رم، لازم بود به یاد داشته باشید که اکثریت جمعیت محلی جزیره کوبا افرادی هستند که سواد خواندن و نوشتن ندارند. بنابراین، برچسب باید نمادی را نشان دهد که قابل درک و نزدیک به هر کوبایی باشد. پس از مشورت زیاد، تصمیم گرفته شد که یک خفاش روی برچسب گذاشته شود که در کوبا نماد خوشبختی و خوش شانسی خانواده است. اندیشهمتعلق به همسر فاکوندو بود و او موفقیت بی سابقه ای را برای کل شرکت به ارمغان آورد.

توسعه برند

پس از اولین عرضه محصولات نهایی به بازار محلی، مشخص شد که کوبایی ها آن را دوست داشتند. چند سال پس از رویداد فوق، رام باکاردی جایزه بین المللی دریافت کرد و یک سال بعد، سرپرست خانواده و موسس شرکت، فاکوندو باکاردی ماسو، درگذشت. افسار حکومت به پسرش - امیلیو باکاردی - می‌رسد که به عنوان مبارزی برای آزادی کوبا و بعدها به عنوان یک دولتمرد برجسته مشهور شد.

در پایان قرن نوزدهم، این شرکت امتیازی را دریافت کرد - وضعیت "تامین کننده دربار سلطنتی اسپانیا"، که امکان به تصویر کشیدن نشان خانواده سلطنتی اسپانیا را بر روی برچسب فراهم کرد. فروش رام به طور پیوسته در حال رشد است و امیلیو تصمیم می گیرد یک کارخانه تقطیر دیگر در مکزیک افتتاح کند.

در ایالات متحده آمریکا در عین حال ممنوعیت تصویب شد که متعاقبا لغو شد. این واقعیت به شرکت اجازه داد تا بازارهای جدیدی را توسعه دهد.

در اواسط قرن بیستم، وضعیت سیاسی در کوبا بی ثبات می شود، بنابراین خانواده باکاردی دارایی های خود را به باهاما منتقل می کنند و خودشان تصمیم می گیرند به ایالات متحده نقل مکان کنند.

در همین حال، رهبر معروف شورشیان، فیدل کاسترو، به قدرت می رسد. پس از سیر سیاسی او، همه بنگاه ها مشمول ملی شدن می شوند. با این حال، Bacardi & Compania سهام کنترلی را حفظ کرد و در پایان قرن بیستم، تولیدکننده ورموث مارتینی و روسی را به آن اضافه کرد. شرکت ترکیبی نامگذاری شدباکاردی-مارتینی و تبدیل به یکی از بزرگترین نگرانی های جهان شد.

نماد موفقیت شرکت

نماد موفقیت باکاردی درخت نخلی است که در نزدیکی اولین ساختمان کارخانه خریداری شده توسط فاکوندو باکاردی رشد کرد. وارثان این شرکت ادعا می کنند که درخت درست قبل از انقلاب کوبا شروع به پژمرده شدن کرد، گویی هشدار دهنده روزهای سخت برای تجارت است. خانواده باکاردی این اتفاق را به فال نیک گرفتند. در حال حاضر درختان نخل به طور سنتی در تمامی دفاتر و کارگاه های این شرکت کاشته می شود.

انواع رام "Varadero"

این شرکت انواع مختلفی از رام را تولید می کند. محبوب ترین نوشیدنی ها از خط تولید در زیر مورد بحث قرار گرفته است.

رام شفاف "Varadero Silver Dry" در بشکه ای حدود 1.5 سال کهنه می شود و جوان ترین نوشیدنی است. رایحه آن حاوی نت‌های بلوط و ملاس است و از نظر طعمی می‌توان از پالپ نارگیل، خربزه رسیده و آلوئه استفاده کرد.

رام "Varadero Añejo 3 years" به مدت سه سال در بشکه ای کهنه می شود. رنگ زرد طلایی دارد و نت های میوه ای به وضوح در رایحه آن احساس می شود. طعم این نوشیدنی ادویه ها، نت های میوه رسیده و بلوط را می دهد.

رام "Varadero Añejo 5 years" دارای رنگ طلایی با رایحه ای از کهربا است. رایحه با نت های ادویه ها و میوه های رسیده غالب است، طعم نوشیدنی حاوی نت های مرکبات و وانیل است.

رام "Varadero Añejo 7 ساله" رنگی کهربایی دارد. رایحه آن شامل نت های مرکبات، علف خشک، ادویه جات و رسیده استمیوه ها طعم نوشیدنی شیرین است و طعمی طولانی دارد. دوره کهنگی در بشکه های بلوط این نوع رام وارادرو 7 سال است.

و آخرین نوع نوشیدنی. رام "Varadero Añejo 15 years" دارای رنگ کهربایی تیره است. رایحه آن حاوی نت های میوه های خشک، ادویه جات و بلوط است. طعم این نوشیدنی با شیرینی غیرمعمول همراه با میوه های خشک مشخص می شود.

رازهای تولید

افسانه ها و حدس های زیادی در مورد اینکه چگونه تولید کنندگان این نوشیدنی موفق به دستیابی به کیفیت و ویژگی های طعمی بالای محصول می شوند وجود دارد. راز اصلی تولید رام وارادرو این است که تکنسین های این شرکت به دقت بر کیفیت مواد اولیه مصرفی برای تولید نوشیدنی نظارت دارند. ماده اصلی - نیشکر - مورد توجه ویژه قرار می گیرد. فقط بهترین انواع رام برای تولید رام استفاده می شود.

بشکه های بلوط که برای کهنه کردن رام استفاده می شود، تحت فرآیند برشته کردن قرار می گیرند که محصول نهایی را حتی نرم تر می کند. پس از شلیک، بشکه ها دوباره جمع می شوند و شکاف ها با برگ های نیشکر مسدود می شوند.

Rum "Varadero": نظرات

این محصول نسبتاً اخیراً در کشور ما ظاهر شده است، بنابراین هنوز نظرات کمی در مورد آن وجود دارد. معتبرترین کل خط تولید در میان خبره‌های نوشیدنی‌های الکلی قوی، رام "Varadero Anejo 7 سال" است. توصیه می شود آن را به شکل خالص با کمی یخ استفاده کنید.

رم "وارادروSilver Dry "مقرون به صرفه ترین نوشیدنی در بین کل خط تولید است. بسیاری از مصرف کنندگان خاطرنشان کردند که این محصول برای یک کوکتل سرگرم کننده مناسب است، زیرا دستور العمل های زیادی برای کوکتل های مبتنی بر رم وجود دارد. استفاده از آن به صورت خالص توصیه نمی شود. شکل، زیرا طعم آن خشن است.

استفاده از فرهنگ

رنگ شفاف رام "Varadero" برای کوکتل ها ایده آل است که دستور العمل های آن تنوع زیادی دارد. می توان آن را با کوکاکولا، آب میوه های مختلف و نوشابه رقیق کرد.

رام رنگ های تیره به شکل خالص آن استفاده می شود. شایان ذکر است که قبل از سرو، نوشیدنی باید کمی خنک شود. همچنین اضافه کردن یخ و آب لیمو به رام مجاز است تا طعم آن نرم شود.

روم به خوبی با میوه ها، سالادها، گوشت، غذاهای دریایی و ماهی سازگار است. میوه ها را می توان قبل از سرو با کمی دارچین پاشید.