نحوه پخت سالاد خرچنگ با ذرت: مواد تشکیل دهنده، دستور العمل کلاسیک

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چون های خرچنگ که چندی پیش در قفسه های فروشگاه های ما ظاهر شد، عاشق بسیاری از زنان خانه دار شد. هیچ جشن جشنی بدون سالاد با چوب ماهی سوریمی سفید کامل نمی شود. آنها به صورت آماده فروخته می شوند ، مهماندار فقط باید محصول ماهی را یخ زدایی کند ، آن را از بسته بندی پلاستیکی کنده و به دایره ها یا مکعب های کوچک برش دهد. علاوه بر این، چوب خرچنگ با سایر محصولات موجود در سالاد به خوبی هماهنگ می شود. اغلب از آنها برای تهیه اولیویه به جای سوسیس یا گوشت استفاده می شود، و همچنین آنها را در میان وعده های مختلف پیچیده می کنند و روی یک ظرف بزرگ با رول می چینند.

در مقاله، ما خوانندگان را با دستور العمل های اصلی برای غذاهای با چوب خرچنگ آشنا می کنیم. شما یاد خواهید گرفت که چگونه سالاد خرچنگ را با و بدون ذرت، با تخم مرغ و برنج، سیب زمینی و هویج، خیار، تازه و ترشی بپزید. می توانید سالاد تمام شده را روی میز جشن به شکل مخلوط در یک بزرگ پخش کنیدکاسه سالاد یا آن را روی یک ظرف صاف به صورت لایه لایه بچینید.

دستور پخت کلاسیک

سالاد خرچنگ با ذرت بسیار محبوب است. درست کردن آن بسیار آسان است. چون حاوی برنج است از قبل آن را بجوشانید تا قبل از شروع کار خنک شود. بیایید نگاهی دقیق تر به مواد تشکیل دهنده آن بیندازیم:

• چوب خرچنگ - 300 گرم.
• 1 قوطی کنسرو ذرت شیرین.
• 4 تخم مرغ آب پز.
• 2 خیار متوسط تازه.
• نصف فنجان برنج.
• 1 پیاز.
• سبز - شوید یا جعفری (اختیاری).
• برای سس - مایونز، نمک، در صورت تمایل - فلفل سیاه.

نحوه پخت سالاد خرچنگ با ذرت را در مقاله بیشتر در نظر خواهیم گرفت.

آشپزی یک غذا

طعم سالاد به کیفیت مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد، بنابراین هنگام خرید چوب خرچنگ فقط از کالاهای اثبات شده استفاده کنید. برنج باید کرکی و سفید باشد. خرید سالاد در جعبه هایی با چندین کیسه غلات بسته بندی شده در داخل آن راحت تر است. برنج درست در آنها پخته می شود و بسیار خوشمزه می شود، در ضمن دانه ها به خوبی از دانه جدا می شوند.

تخم مرغ ها سفت آب پز می شوند. فراموش نکنید که فوراً آنها را با آب سرد پر کنید تا پوسته‌زنی آسان‌تر و سریع‌تر شود.

خیارها به سادگی شسته و خرد می شوند. برخی از خانم های خانه دار پوست آنها را می گیرند و قسمت آبدار آن را با دانه بیرون می آورند. فقط خمیر سفت را بگذارید، اما این اختیاری است.

پیاز را می توان از پیاز استفاده کرد. برای انجام این کار، آن را پاک کنیدپوست بگیرید، بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. رنگ سالاد پیاز سبز با طراوت زیبا. برای این مقدار مواد 1 دسته کافی خواهد بود. شسته می شود و مانند بقیه سبزی ها به قطعات کوچک مساوی بریده می شود.

ذرت کوچک و شیرین را انتخاب کنید. پس از باز کردن قوطی، مایع را در سینک بریزید و ذرت را در ظرف سالاد بریزید. سالاد خرچنگ را با برنج، ذرت و تخم مرغ، نمک، فلفل و 2 تا 3 قاشق غذاخوری سس مایونز مزه دار کنید. به نظر می رسد سالاد بهاری فوق العاده خوشمزه، رضایت بخش و با طراوت است. آن را در یک کاسه سالاد زیبا بریزید و به سلیقه خود تزئین کنید. می توانید چند زرده برای پاشیدن روی آن یا چند شاخه سبزی برای تزئین آن بگذارید. اکنون می دانید که چگونه طبق دستور کلاسیک سالاد خرچنگ را با ذرت بپزید. اما هنوز هم ترکیبات جالب زیادی از محصولات در سالاد وجود دارد. بیایید نگاهی به برخی از آنها بیندازیم.

سالاد میان وعده

خیلی سریع و آسان سالادی از چوب خرچنگ، تخم مرغ و پیاز سبز تهیه کنید. کافی است 3-4 تخم مرغ را بجوشانید، یک بسته 200 گرمی چوب خرچنگ و چند شاخه پر پیاز سبز را به قطعات کوچک برش دهید. همه چیز را آسیاب کنید، در ظرفی بریزید، نمک، در صورت تمایل، کمی فلفل سیاه اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

هم بزنید و یک سالاد خوشمزه از چوب خرچنگ بدون ذرت آماده است! می توان آن را در بشقاب با گوشت و فرنی یا پوره سیب زمینی قرار داد، برای صبحانه یا شام با چای روی یک تکه نان پخش کرد.

سالاد بدون برنج

این نسخه از سالاد حاوی دستور العمل کلاسیک است که قبلاً برای ما آشناستمواد تشکیل دهنده، فقط شامل برنج، سبزی و پیاز نیست. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

چوب خرچنگ - 300 گرم

• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی.
• 3-4 تخم مرغ.
• 2 خیار تازه.
• 3 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز.
• ادویه - نمک و فلفل سیاه.

نحوه پخت سالاد خرچنگ با ذرت

غذا فوق العاده ساده و سریع آماده می شود. تخم مرغ های مرغ را از قبل آب پز کرده و با چنگال معمولی روی تخته خرد کنید. بسته بندی محافظ را از چوب خرچنگ جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. ذرت ها را از داخل ظرف آبکش کنید تا از شر مایعات اضافی خلاص شوید. خیار را بشویید، انتهای آن را ببرید و همچنین خرد کنید.

همه مواد را به ظرف سالاد بفرستید، نمک، فلفل و سس مزه دار کنید. این سالاد خوشمزه و سبک مطمئناً همه اعضای خانواده را خوشحال می کند.

نوع پنیر

سالاد زیر طعم اصلی دارد. این شامل محصولات زیر است:

• 200 گرم چوب خرچنگ.
• 2 هویج متوسط.
• نصف قوطی ذرت شیرین.
• 100 گرم پنیر سخت مورد علاقه شما.
• 4 تخم مرغ.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• ادویه - نمک، فلفل.
• جعفری - چند شاخه.

پخت سالاد

قبل از پختن سالاد خرچنگ با ذرت، هویج و تخم مرغ را در ظرف های جداگانه بجوشانید. وقتی محصولات خنک شدند، آنها را خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید. پنیر سخت بهتر است روی آن رنده شودرنده بزرگ چوب های خرچنگ را از قبل از فریزر خارج کنید تا زمان یخ زدایی بدون آب داشته باشند. بسته بندی پلی اتیلن را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید.

در شیشه ذرت را باز کرده و نیمی از آن را با قاشق سوراخ دار بریزید تا مایع داخل کاسه سالاد نرود. باقی مانده است که همه چیز را نمک بزنید، در صورت تمایل، با فلفل سیاه بپاشید و با سس مایونز مخلوط کنید. روی سالاد را با شاخه های جعفری تزئین کنید. اگر می خواهید مقدار سبزی را افزایش دهید، مقداری را در خود سالاد برش دهید.

نوع پاف

سالادبا سیب زمینی، چوب خرچنگ و ذرت را می توان به صورت لایه لایه در لیوان های پهن شفاف سرو کرد. هر لایه از نظر بصری کاملاً قابل مشاهده است و به زیبایی شناسی ارائه می افزاید. ابتدا محصولات لازم را آماده کنید:

• 300 گرم چوب سوریمی؛
• 4-5 سیب زمینی متوسط؛
• 3 هویج آبدار؛
• 4 تخم مرغ آب پز سفت؛
• ذرت کنسرو؛
• برای روغن کاری لایه ها - سس مایونز.
• نمک و فلفل (به سلیقه).

ساخت سالاد

سبزی ها را با قلم مو از باقیمانده خاک بشویید و در قابلمه ای بریزید و با آب پر کنید تا ببندد و بپزید تا نرم شوند. وقتی چنگال آزادانه وارد سیب زمینی شد، آنگاه آماده است. سپس آب آن را تخلیه کرده و تابه را با درب باز روی میز قرار می دهند تا خنک شود. وقتی سبزی ها خنک شدند، پوست آن ها را گرفته و به صورت مکعبی خرد می کنند. برای سالاد پفک، بسیاری از خانم های خانه دار دوست دارند آنها را روی یک رنده درشت بمالند.

پوسته تخم مرغ ها را زیر آب فاضلاب بشویید و سپس بجوشانید.در عرض 3-4 دقیقه پس از جوشاندن. پس از خاموش کردن آتش، آب آن را خالی کرده و تخم مرغ ها را زیر جریان آب سرد قرار دهید. این لازم است تا پوسته به راحتی کنده شود. سپس زرده ها را از پروتئین ها جدا کرده و در ظرف های جداگانه خرد کنید.

برای سالاد خرچنگ با ذرت، لایه های چوب سوریمی را به طور طبیعی و بدون خیساندن در آب یخ زدایی کنید. برای این کار آنها را از قبل از فریزر خارج کنید. پس از یخ زدایی، پوشش پلاستیکی را از هر چوب جدا کنید و با چاقو به قطعات کوچک برش دهید.

ذرت را در آبکش بریزید تا مایع آن گرفته شود. وقتی همه مواد آماده شد، سالاد را لایه لایه در لیوان های سرو بریزید.

ترتیب لایه

برای اینکه یک سالاد پفکی از کنسرو ذرت با چوب خرچنگ در لیوان ها تماشایی به نظر برسد، همه محصولات آماده و خرد شده در لایه هایی با ضخامت یکسان و رنگ های متناوب قرار می گیرند.

1. سیب زمینی ها به عنوان لایه اول در کف لیوان قرار می گیرند.
2. نوبت بعدی هویج نارنجی روشن.
3. یک سنجاب را در کنار آن قرار دهید.
4. لایه بعدی کنسرو ذرت شیرین است.
5. چوب خرچنگ خرد شده را بپاشید.
6. روی آن با خرده های کوچک زرده تزئین شده است.

هر لایه (به جز ذرت) نمک زده و در صورت تمایل فلفل می شود. سپس با یک لایه نازک سس مایونز آغشته کنید. اگر نسخه سبک تری از سالاد می خواهید، می توانید خامه ترش را با سس مایونز به نسبت مساوی مخلوط کنید. برای یک سرو دیدنی، می توانید یک شاخه شوید یا جعفری را در لایه بالایی در هر لیوان قرار دهید، یا یک گل از هویج آب پز برش دهید.

سالاد باگوجه فرنگی

دستورالعمل‌هایی برای سالاد خرچنگ با ذرت و خیار تازه اغلب یافت می‌شود، اما ترکیب چوب‌های ماهی با گوجه‌فرنگی کم‌مزه نیست. چنین سالادی از نظر ظاهری زیبا و کاملا آبدار است.

برای آشپزی به مواد زیر نیاز دارید:

• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 2 گوجه فرنگی (می توانید یکی قرمز و دومی زرد بگیرید)؛
• پنیر سفت - 100 گرم؛
• 2 حبه سیر؛
• 3 قاشق غذاخوری. ل کنسرو ذرت؛
• سس مایونز به مزه.

سالادفقط در چند دقیقه درست می شود، زیرا همه مواد از قبل آماده هستند. تنها باقی مانده است که آنها را در یک کاسه سالاد بزرگ ریز خرد کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را درست قبل از سرو برش می‌دهند تا آب آن نریزد. پنیر را روی یک رنده درشت می مالند. سیر را از طریق دستگاه سیر به سس مایونز فشرده می کنند، مخلوط می کنند و تنها پس از آن سالاد مزه دار می شود. به دلیل گوجه فرنگی، آبدار به نظر می رسد، بنابراین به کمی سس نیاز خواهید داشت. نمک را می توان به طور کلی یا خیلی کم اضافه کرد. اگر سالاد تند دوست دارید، آن را با هر ادویه ای مزه دار کنید. در صورت تمایل، گیاهان تازه را می توان در طول فصل اضافه کرد.

سالاد پنیر

مواد زیر را برای سالاد چوب خرچنگ و ذرت آماده کنید:

• 4 تخم مرغ؛
• 200 گرم چوب سوریمی؛
• 1 پنیر فرآوری شده؛
• نصف قوطی ذرت؛
• 1-2 خیار تازه؛
• چند شاخه پیاز سبز؛
• سبزی شوید - نصف دسته؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز؛
• نمک به مزه.

تخم مرغ ها را از قبل آب پز کنیدسفت بجوشانید و زیر آب روان سرد کنید. آنها را به مکعب برش دهید و در یک کاسه سالاد بفرستید. چوب خرچنگ و پنیر فرآوری شده را تقریباً به همان اندازه خرد کنید. برای اینکه خوب بریده شود، آن را برای مدتی در یخچال نگه دارید. وقتی همه مواد اضافه شد، سس مایونز، نمک بریزید و خوب مخلوط کنید. سالاد سرشار از ویتامین است و شبیه بهار است، بسیار لطیف و با طراوت است.

سالاد گوشت با کروتون

اگر مرغ دودی را به چوب خرچنگ و ذرت اضافه کنید، یک سالاد اصلی خوشمزه دریافت خواهید کرد. می توانید از فیله یا ساق پای معمولی استفاده کنید، فقط پوست را بردارید و تمام باقی مانده های چربی و رگ ها را جدا کنید. شما باید محصولات زیر را نیز خریداری کنید:

• 300 گرم گوشت دودی؛
• 200 گرم چوب سوریمی؛
• یک لیوان کراکر؛
• 4 قاشق غذاخوری. ل قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده؛
• سس مایونز.

گوشت مرغ را مانند چوب خرچنگ مکعبی می کنند. کراکرها را می‌توان به‌صورت آماده در نانوایی‌ها خریداری کرد، یا نان سفید تازه را می‌توان به صورت مکعبی برش داد و در فر خشک کرد.

تکه های ترد به همراه سایر محصولات در یک کاسه سالاد ریخته می شوند. ذرت ها را با یک قاشق سوراخ دار از قوطی خارج کنید تا مایع اضافی آن خارج شود. از آنجایی که همه محصولات به صورت آماده خریداری می شوند، نیازی به افزودن نمک به سالاد نیست. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید. اجازه دهید حداقل 10 دقیقه بماند تا کروتون ها در سس خیس شوند و آماده سرو شوند.

سالاد کلم چینی

کلم پکن بسیار نرم تر از کلم سفید است، بنابراین اغلب برای تهیه سالاد از آن استفاده می شود.اجزای مورد نیاز برای شروع را در نظر بگیرید:

• کلم پکن، برش نازک - 100 گرم؛
• 200 گرم خرچنگ. چاپستیک؛
• نصف قوطی کنسرو ذرت؛
• 2 تخم مرغ آب پز سفت؛
• 1 خیار تازه؛
• نمک و سس مایونز برای سس.

تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید و زیر آب روان خنک کنید. پوست آن را جدا کرده و با چنگال روی تخته خرد کنید. کلم را قبل از افزودن به کاسه سالاد با انگشتان خود فشار دهید تا نرم شود. چوب ها و خیار را به قطعات مساوی برش دهید. ذرت را از صافی صاف کنید. همه مواد را با هم در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، کمی نمک و چند قاشق غذاخوری سس مایونز به آن اضافه کنید. هم بزنید و بلافاصله سرو کنید.

اکنون دستور العمل های زیادی برای تهیه سالاد از چوب خرچنگ و ذرت می دانید. می توانید خلاق باشید و غذاهای مورد علاقه خود مانند قارچ یا سیب را اضافه کنید. عزیزان خود را با سالادهای جدید و اشتهای خوب لذت ببرید!