چگونه هسته های آلبالو را از بین ببریم؟ نکات مفید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هسته های گیلاس حاوی اسید هیدروسیانیک است، ماده ای سمی که مصرف آن به مقدار زیاد باعث مسمومیت می شود. بنابراین، مهم نیست که استخراج استخوان ها چقدر جالب نیست، آنها باید حذف شوند، به خصوص اگر قرار است کمپوت یا مربا بیش از یک سال در شیشه ها نگهداری شوند. در این موضوع دشوار، همه ابزارها فقط کمک خواهند کرد.

چگونه هسته های گیلاس را به صورت دستی و بدون دستگاه های خاص جدا کنیم

برای از بین بردن هر چه سریعتر استخوان ها، کل خانواده، از جمله کودکان، در روند برداشتن آنها مشارکت دارند. در این مورد، ساده ترین و رایج ترین راه استخراج دستی آنهاست. چگونه می توان به سرعت هسته های گیلاس را بدون کمک ابزارهای خاص حذف کرد؟ همه چیز ابتدایی است: انگشت اشاره به سوراخی که شاخه متصل شده است فشار داده می شود و با کمک آن استخوان خارج می شود.

این روش اگرچه ساده تلقی می شود، اما نیازی به خرید یا تهیه دستگاه خاصی ندارد، اما کاملابی فایده. انگشتان، علاوه بر استخوان، مقدار زیادی تفاله و آب آلبالو را فشار می دهند. علاوه بر این، دست ها پس از این روش برای مدت طولانی از آب گیلاس قرمز می مانند. بنابراین، برای حذف کیفی هسته های گیلاس در خانه، بهتر است از روش های منطقی تر استفاده کنید.

استفاده از سنجاق سر

هر خانمی در خانه باید یک سنجاق سر ساده داشته باشد. با آن می توانید به سرعت و با کمترین ضرر، به شکل آب و تفاله آلبالو، هسته های آلبالو را از بین ببرید.

سنجاق سر با پایه قوسی در قسمتی از توت که شاخه در آن قرار داشت قرار می گیرد. استخوان در یک حرکت دایره ای به پایه می چسبد و با سنجاق سر بیرون کشیده می شود. به این ترتیب می توانید به راحتی و به سرعت مقدار زیادی آلبالو را فرآوری کنید. اما با این حال، پوست کندن یک کیلوگرم توت حداقل 10 دقیقه طول می کشد.

سنجاق یا گیره کاغذ؟

یک جایگزین برای سنجاق سر یک سنجاق ایمنی معمولی و یک گیره کاغذ است. اصل عملکرد آنها یکسان است. پایه قوسی سنجاق یا سنجاق سر را در سوراخ گیلاس در محل چسباندن ساقه فرو کرده و سنگ را بیرون می کشند. لازم به ذکر است که شما باید از قسمتی از پین که در آن گیره قرار دارد استفاده نکنید، بلکه باید از آن استفاده کنید.

اینها مقرون به صرفه ترین روش ها برای هسته زنی گیلاس هستند. استفاده از چنین وسایل بی تکلفی می تواند در زمان صرفه جویی زیادی کند، در حالی که آب میوه در جهات مختلف پاشیده نمی شود.

ماشین حبه سیر

همچنین می توانید از پرس سیر برای حذف هسته های گیلاس استفاده کنید. برای این کار ساده ترین مدل ارزان قیمت با سوراخ مخصوص مناسب است. عکس او در زیر نشان داده شده است.

چگونه به سرعت هسته های گیلاس را با پرس سیر پاک کنیم؟ گیلاس در سوراخی که روی دسته قرار دارد از یک طرف وارد می شود و محل اتصال ساقه به سمت بالا است. وقتی دسته را فشار می دهید، پین که در طرف مقابل قرار دارد، به داخل سوراخ فشار داده می شود و استخوان را فشرده می کند. عملکرد تمام دستگاه های مکانیکی مشابه برای پردازش گیلاس از سنگ بر این اصل استوار است.

روش آسان برای هسته‌گیری گیلاس

برای این روش به یک بطری با گردن باریک و یک چوب نیاز دارید (می توانید یک چوب برای سوشی یا یک لوله کوکتل بگیرید). چگونه با کمک آنها سنگ های آلبالو را از بین ببریم؟

یک گیلاس در بالای یک گردن باریک قرار داده شده است، با سوراخی از بسته شدن ساقه به بالا. در این مکان، شما باید با یک چوب فشار دهید و توت را سوراخ کنید. بنابراین، سنگ در بطری قرار می گیرد و گیلاس پوست کنده روی گردن باقی می ماند. یک چوب چوبی، یک نی کوکتل یا یک کبریت - هر جسمی که بتواند سنگ را از گیلاس بیرون بزند، این کار را می‌کند.

دستگاه مکانیکی سوراخ کردن گیلاس

از آنجایی که جدا کردن دستی سنگ ها از گیلاس بسیار دشوار است، دستگاه های مکانیکی خاصی برای تسهیل کار زنان خانه دار اختراع شد. در ظاهر آنهاآنها متفاوت به نظر می رسند، اما اصل عملکرد برای همه یکسان است.

دستگاه حذف هسته از گیلاس به شرح زیر است. هر توت به طور جداگانه در یک مکان مخصوص با یک سوراخ قرار می گیرد، پس از آن استخوان با فشار ساده به بیرون رانده می شود. این روش مزایای بی شک دارد. اولاً، برای بیرون کشیدن استخوان، نیازی به گرفتن آن با سنجاق سر، سنجاق یا انگشتان ندارید. در هر صورت، آن را از توت فشرده خواهد شد. ثانیاً حتی در امری مانند جدا کردن سنگ از آلبالو مهارت لازم است و با کمک این دستگاه انجام این عمل زمان بسیار کمی می برد.

این روش مکانیکی سوراخ کردن، مانند همه روش های قبلی، دارای چندین اشکال قابل مشاهده است. هر توت باید دقیقاً با ساقه بالا در جداکننده قرار داده شود. علاوه بر این، دست ها در هر صورت کثیف هستند. بعلاوه، با این حذف دانه ها، تلفات به شکل تفاله و آب میوه وجود دارد.

امروزه، تنها جایگزین واقعی برای روش‌های پیشنهادی قبلی، حذف دانه‌ها با استفاده از دستگاه خاصی است که برای حجم زیادی از انواع توت‌ها طراحی شده است.

دستگاه ویژه حذف هسته های گیلاس

برای پردازش حجم زیادی از انواع توت ها در خانه، یک دستگاه مکانیکی ویژه برای از بین بردن چاله "گیلاس" مناسب است. از پلاستیک درجه مواد غذایی ساخته شده است. دارای یک سینی که در آن توت های در نظر گرفته شده برای پردازش ریخته می شوند و یک ظرف برای دانه های برداشته شده است. انواع توت های پوست کنده آمادهدر ظرف جایگزین دستگاه بیفتند. مزیت اصلی چنین دستگاهی این است که تماس دست با آب میوه را به حداقل می رساند.

دستگاه حفره گیلاس دارای پشتی لاستیکی در پایین است که به شما امکان می دهد آن را محکم روی میز ثابت کنید. این در مقایسه با سایر دستگاه های دستی بسیار راحت است.

چگونه گیلاس را هسته بیاندازیم؟ توت های خشک تمیز در سینی واقع در بالای دستگاه قرار می گیرند. اکنون با یک کلیک بر روی اجکتور، آلبالوهای آماده شده از طریق شیار داخل ظرف جایگزین شده ریخته می شوند و استخوان ها در ظرف پایین دستگاه قرار می گیرند.

استفاده از دستگاه مخصوص پردازش گیلاس از سنگ به شما این امکان را می دهد که از اوقات فراغت خود به بهترین نحو استفاده کنید، زیرا این روش کارآمدترین و موثرترین است.

در تولید در مقیاس بزرگ، از ماشین های اتوماتیک برای پردازش انواع توت ها استفاده می شود. آنها برای حذف سنگ های حجم زیادی از گیلاس (تا 90 کیلوگرم در ساعت) طراحی شده اند. چنین ماشین های سنگینی در خانه استفاده نمی شوند.

چگونه پاک کننده گودال خود را بسازیم؟

بسیاری از صنعتگران ترجیح می دهند دستگاه گران قیمتی نخرند، بلکه خودشان آن را بسازند، به خصوص که اصل کار آنها یکسان است. با آن می توانید به سرعت دانه های گیلاس را جدا کنید.

دستگاه از لوله ای با قطر 22 میلی متر و عرض دیواره آن بیش از 1 میلی متر ساخته شده است. این می تواند فلز باشد، به عنوان مثال، آلومینیوم، ازفولاد ضد زنگ یا پلاستیک. مهم است که فلزی که برای ساخت لوله استفاده می شود اکسید نشود زیرا این امر می تواند بر طعم توت ها تأثیر بگذارد.

بهار را می توان از یک اسباب بازی مکانیکی گرفت. این باید عملکرد نرم دستگاه را فراهم کند: به خوبی فشار دهید و به سرعت به موقعیت مخالف بلند شوید.

یک دستگاه خودساخته از یک لوله کوچک به طول حدود 7 سانتی متر و قطر 22 میلی متر، یک سوراخ مخصوص به قطر 10 میلی متر که در آن توت قرار می گیرد و یک فشار دهنده با فنر تشکیل شده است که می تواند به عنوان یک ناخن معمولی استفاده شود. اصل عملکرد چنین دستگاهی شبیه یک قلم توپی است که روی فنر کار می کند. با یک فشار فشار دهنده، سنگ از گیلاس خارج می شود و پس از آن به حالت اولیه خود باز می گردد.

همه روش‌هایی که در بالا در مورد نحوه حذف دانه‌ها از گیلاس ارائه شد، به روش خود مؤثر هستند. علاوه بر این، هر مهماندار مناسب ترین گزینه بهینه را برای خود انتخاب می کند.