کدام غذاها متابولیسم را تسریع می کنند: فهرست، رتبه بندی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری معتقدند که پرخوری اساس افزایش وزن است. در واقع، این فقط تا حدی درست است. مشکل چاقی پیچیده و چندوجهی است. یک فرد سالم و فعال تمایلی به اضافه وزن ندارد. بدن خود قادر به تنظیم فرآیندهای متابولیک است و اگر امروز بیش از حد غذا خورده باشید، فردا به سادگی احساس اشتها نخواهید کرد. معلوم خواهد شد که یک نوع روز تخلیه بار است.

اما شکست یک سیستم همیشه مستلزم تغییراتی در سراسر بدن است. ما مجموعه پیچیده ای از واکنش های بیوشیمیایی را متابولیسم می نامیم. کند شدن آن نشان دهنده اختلال در عملکرد بدن یا پیری آن است که در هر دو حالت منجر به افزایش وزن می شود. تا حدی می توان با تنظیم رژیم غذایی این موضوع را کنترل کرد. برای این کار باید بدانید کدام غذاها متابولیسم را تسریع می کنند.

مشکل را تعریف کنید

متابولیسم یک اصطلاح بسیار مرموز است. از یک طرف، نشان دهنده درخواست بدن برای مواد مغذی است. یعنی بر اساس هزینه هانیاز شکل گرفته است. اما این فقط ایده آل است. در واقع ما به ساندویچ یا نان شیرینی بعدی اصلا نمی رسیم چون به انرژی نیاز داریم. اغلب این به دلیل بی حوصلگی یا استرس است. مصرف انرژی اضافی منجر به کاهش فعالیت می شود، زیرا بدن مشغول پردازش مواد غذایی است. این به نوبه خود بر متابولیسم تأثیر می گذارد ، سرعت آن را کاهش می دهد. به نظر می رسد یک دور باطل است که می توان آن را تنها به یک راه شکست: تغییر رویکرد به انتخاب غذا. بنابراین، امروز می خواهیم اطلاعاتی در مورد اینکه کدام غذاها متابولیسم را تسریع می کنند، ارائه دهیم.

بیشتر در مورد متابولیسم

در واقع، هر کاری که انجام می دهیم علت یا معلول این فرآیند است. امروزه آنها در مورد متابولیسم زیاد صحبت می کنند، با توجه به ظهور بسیاری از سیستم های مدرن برای کاهش وزن، به ویژه مد شده است، اما در عین حال، افراد کمی از ماهیت این فرآیندها به خوبی آگاه هستند. واکنش های شیمیایی و پرانرژی خود شرایط وجود را ایجاد می کند. این فرآیندها بین مایع سلولی و خود سلول ها انجام می شود. این فقط در مورد تجزیه مواد غذایی نیست. متابولیسم همچنین یک فرآیند تطبیقی است که عملکرد بقای بیولوژیکی دارد.

فرایندهای اصلی

در طول زندگی، بدن تحت فرآیندهای چرخه ای قرار می گیرد که برای حفظ زندگی، رشد و تکامل مهم هستند.

1. دریافت و پردازش غذا.
2. تجزیه آنزیمی مواد مغذی ضروری.
3. جذب و تبدیل به انرژی.
4. دفع مواد زائد (ادرار، مدفوع، عرق).

در واقع این بستگی به ویژگی های متابولیسم دارد که آیا میزان بافت چربی رشد می کند یا خیر. حتما شما هم افرادی را دیده اید که می توانند بدون محدودیت کیک و شیرینی بخورند اما لاغر بمانند. و بالعکس، کسانی که با وجود محدودیت های غذایی در حال افزایش وزن هستند. همه اینها ویژگی های فردی بدن است. با دانستن آنها، می توانید رژیم غذایی خود را تنظیم کنید، و برای این کار باید بفهمید کدام غذاها متابولیسم شما را تسریع می کنند.

قاعده طلایی

اول از همه، مفهوم "متابولیسم" زمانی مطرح می شود که یک مرد یا زن به دنبال کاهش وزن است. کسی سعی می کند وزن خود را عادی کند، دیگران به متخصص غدد مراجعه می کنند. اما دیر یا زود به یک حقیقت ساده می رسند. با یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی فعال، عملاً در مسیر موفقیت قرار دارید. بدن مانند یک ساعت شروع به کار می کند و دقیقاً به اندازه ای که برای تجدید انرژی نیاز دارد مصرف می کند. و درست برعکس، شکست ها منجر به چاقی و مشکلات مختلف سلامتی می شود. امروز خواهید فهمید که کدام غذاها متابولیسم را تسریع می کنند. فهرست را می توان در آشپزخانه قرار داد تا هر بار منوی خود را تنظیم کنید.

زیبایی و نشاط

در نهایت، مردم می خواهند به اهداف زیر برسند. لاغر بودن تنها یک عنصر است. علاوه بر این، شما می خواهید در طول روز هوشیار و پر انرژی باشید. و برای این امر لازم است که مواد مصرفی در چربی رسوب نکنند، بلکه برای رفع نیازهای انرژی بروند. اگر یکیک وعده غذایی منجر به احساس سنگینی، خواب آلودگی، ناراحتی می شود، به این معنی که زمان مراجعه به متخصص و انجام معاینه فرا رسیده است. به طور معمول، پس از غذا خوردن، شما باید افزایش انرژی را احساس کنید.

چگونه می توانید به طور مستقل بر متابولیسم تأثیر بگذارید؟ چه غذاهایی برای کاهش وزن سریع می توان در رژیم غذایی گنجاند تا نتیجه مطلوب را مشاهده کرد؟ یک رویکرد یکپارچه توصیه می شود. بیایید نگاهی گذرا به اقداماتی که باید انجام دهیم بیاندازیم:

• به ورزش بپردازید، به خصوص دویدن. تمام فرآیندهای متابولیک را شروع می کند. اگر صبح ها دویدن انجام می دهید، دیگر نمی توانید نگران یک ساندویچ اضافی که در طول روز می خورید باشید.
• تغذیه مناسب. این اساس همه چیز است. اگر غذاهای چرب ناسالم زیاد بخورید ورزش کمکی نخواهد کرد. و هرچه غذاهای سالم بیشتری مصرف کنید، بهتر پردازش می شوند. پس رژیم های کم کالری و محدودیت های شدید را فراموش کنید. تنها چیزی که لازم است این است که محصولات مضر را از یخچال خارج کنید.
• آب. شما باید به طور منظم و به مقدار کافی بنوشید. و نه نوشابه، قهوه یا چای، بلکه آب.
• استراحت. همیشه به اندازه کافی بخوابید و از استرس دوری کنید.

این قوانین را دنبال کنید و دیگر نگران میزان متابولیسم خود نخواهید بود. چه محصولاتی برای کاهش وزن سریع باید هر روز روی میز داشته باشید، اکنون خواهیم فهمید.

اصول تغذیه صحیح

این قوانین باید نوشته شده و به یخچال وصل شوند. آنها بسیار ساده هستند، اما همه آنها را دنبال نمی کنند. در نتیجه دچار سوء هاضمه ومشکلات اضافه وزن نه تنها انتخاب مواد غذایی مناسب، بلکه استفاده از آنها مطابق با توصیه های ساده ای است که متخصصان تغذیه هرگز از دادن آنها خسته نمی شوند. مهم است.

• صبحانه یک امر ضروری و در عین حال است. این یک وعده نشاط در طول روز است.
• شما باید به صورت جزئی غذا بخورید. اگر فکر می کنید که می توانید یک وعده روزانه را در یک زمان بخورید، در اشتباه هستید. بدن قطعا مقداری را در یک ذخیره استراتژیک ذخیره خواهد کرد.
• شیرینی را کنار بگذارید. بهتر است به منابع فیبر توجه بیشتری داشته باشید. اینها سبزیجات و میوه ها هستند.
• دوره اول و دوم را حتماً با ادویه تکمیل کنید. این به روشن کردن غذاهای ملایم و افزایش متابولیسم کمک می کند.
• حتما غذاهای غنی از پروتئین و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی بخورید.

در زیر فهرستی از غذاهایی که متابولیسم را سرعت می بخشند را در نظر بگیرید. تعجب خواهید کرد، اما همه آنها در دسترس هستند و تقریباً همیشه در خانه وجود دارد. فقط باید به گنجاندن آنها در منو عادت کنید.

Fab Five

طی یک مطالعه کوچک، 15 محصول شناسایی شدند که می توانند به طور موثر بر فرآیندهای متابولیک تأثیر بگذارند. اما از این هم فراتر رفتیم و آنها را بر اساس میزان شدت ضربه تقسیم کردیم. و پنج مورد برتر شامل مواردی است که می توانند اثر فوری و نسبتاً قوی داشته باشند و حداقل 3 ساعت طول بکشد. اگر در این مدت روی کاناپه ننشینید، بلکه به حرکت خود ادامه دهید، بدن زمان خواهد داشت تا نه تنها آنچه خورده شده است، بلکه زودتر انباشته شده است. بنابراین، پنج نفر برتر عبارتند از:

• گریپ فروت. جای تعجب نیست که هر رژیمی توصیه می کندمرکبات بخور اگر می خواهید بدانید کدام غذاها متابولیسم زنان را تسریع می کنند، باید آنها را در نظر داشته باشید. برای کاهش وزن، خوردن یک یا دو میوه در روز کافی است. این باعث اشباع بدن با ویتامین ها و ریزمغذی ها می شود و عطر باشکوه آن روحیه عالی را برای کل روز به ارمغان می آورد. ثابت شده است که یک منبع پرتقال به کاهش میل به شکر کمک می کند، چیزی که باید باشد.
• چای سبز. مدتهاست که به عنوان یک آنتی اکسیدان، ادرار آور ملایم و فقط یک نوشیدنی خنک کننده عالی محبوبیت پیدا کرده است. بسیار موثر اشتها را کاهش می دهد، دستگاه گوارش را فعال می کند و هضم را بهبود می بخشد. اگر جشنی در پیش دارید که در آن نمی توانید از غذاهای چرب پرهیز کنید، روز بعد صبح خود را با چای سبز شروع کنید.
• فرآورده های لبنی. کمبود کلسیم یک تهدید مستقیم برای متابولیسم مناسب است که برای کاهش وزن بسیار مهم است. چه غذاهایی متابولیسم زنان را تسریع می کند؟ اول از همه، ماست کم چرب است. این منبع کلسیم، ویتامین D و سایر عناصر کمیاب مفید است.
• بادام. مانند تمام آجیل ها، کالری بسیار بالایی دارد. اما منبعی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین اسیدهای چرب است که به آن اجازه می دهد تا متابولیسم را به میزان قابل توجهی سرعت بخشد و تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی داشته باشد.
• قهوه. یک واقعیت ثابت طولانی مدت. کافئین به طور گسترده ای در تغذیه ورزشی استفاده می شود، زیرا فقط یک فنجان سوخت و ساز بدن را 3-4٪ افزایش می دهد. برای نتایج مطلوب، نوشیدن قهوه طبیعی تازه دم شده توصیه می شود.

ممکن است برای شما فاش نشده باشد که کدام محصولات سرعت بیشتری دارندمتابولیسم برای سریع ترین کاهش وزن، توصیه می شود آنها را هر روز در رژیم غذایی بگنجانید، در حالی که با کاهش نسبت چربی ها و کربوهیدرات ها، کل کالری منو را کاهش دهید.

10 برتر

و ما همچنان به دنبال محصولات دستیاران در مورد وزن ایده آل هستیم. در عمل، می توان متقاعد شد که چای سبز و پرتقال می تواند خواسته های متواضعانه یک زن را برآورده کند. نمایندگان جنس قوی تر به چنین میان وعده ای با تحقیر نگاه می کنند. چه غذاهایی متابولیسم را در مردان تسریع می کند؟ بلوک دوم به این اختصاص دارد.

• ترکیه. تغذیه مرد بدون گوشت تقریباً غیرممکن است و ضروری نیست. به هر حال، منبع پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری است. بوقلمون منبع خوبی از پروتئین با کیفیت و همچنین ویتامین های گروه B است، توصیه می شود آن را بدون پوست مصرف کنید تا چربی اضافی دریافت نکنید. اما حتی با پوست، به خصوص به اندام و وزن آسیب زیادی وارد نمی کند.
• سیب. جای تعجب نیست که می گویند برای حفظ جوانی، باید هر روز این میوه را بخورید. اگر به این فکر می کنید که کدام غذاها متابولیسم شما را تسریع می کنند، باید به آنها توجه زیادی داشته باشید. برای کاهش وزن در خانه، خوردن حداقل دو عدد سیب در روز توصیه می شود. چنین افزودنی به رژیم غذایی تأثیر مثبتی بر تمام اندام ها و فرآیندهای متابولیک خواهد داشت.
• اسفناج. همه مردان سبزی دوست ندارند، اما خوردن آنها بسیار مفید و مطلوب است. آب اسفناج حاوی مقدار زیادی منگنز است و برای متابولیسم مناسب در بدن ضروری است. هنگام انتخاب غذاهایی که می توانند متابولیسم را تسریع کنند، به آن توجه کنیدتوجه ویژه به آن در میان چیزهای دیگر، اسفناج برای عملکرد مغز، فعالیت جنسی و تولید هورمون های شادی مهم است.
• لوبیا. لوبیا با گوشت، چاشنی شده با اسفناج، یک وعده غذایی کامل و همچنین یک غذای لذیذ برای جنس قوی تر است. لوبیا سرشار از مواد معدنی است و اثری شبیه انسولین بر متابولیسم دارد.
• فلفل تند. و اولویت در اینجا توسط فلفل هولوپنو اشغال شده است. حاوی مقدار زیادی کپسایسین است، یعنی ماده ای که در عرض چند ساعت پس از مصرف، باعث می شود بدن به طور فعال کالری بسوزاند. این کار ضربان قلب را افزایش می دهد.

برای میان وعده

گروه دیگری از محصولات کمکی وجود دارد. بنابراین، ما به بررسی این موضوع ادامه می دهیم که کدام غذاها متابولیسم را در بدن انسان تسریع می کنند.

• کلم بروکلی. منبع ویتامین C و کلسیم است.
• کاری. مانند فلفل چیلی، چاشنی آن متابولیسم را فعال می کند.
• دارچین. سطح قند را تحت کنترل نگه می دارد و میل به شیرینی را از بین می برد.
• شیر سویا منبع کلسیم است.
• بلغور جو دوسر. حاوی مقدار زیادی فیبر است که برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش ضروری است.

این محصولات را می توان با خیال راحت با انواع ظروف ترکیب کرد. آنها مکمل اول و دوم هستند و می توانند به دسرها اضافه شوند. هر روز کافی است فقط یک قاشق کاری، یک بشقاب بلغور جو دوسر یا کلم بروکلی را وارد رژیم غذایی کنید.

بدون رژیم

این قانون اصلی است. کلمات را فراموش کن"رژیم غذایی" و "محدودیت". رژیم غذایی شما باید کامل و متنوع باشد. این تنها راه رسیدن به سلامتی عالی و ایجاد شرایط برای کاهش وزن است. محصولات تنها در صورتی متابولیسم را تسریع می کنند که بدن از کمبود شدید مواد ضروری رنج نبرد. در غیر این صورت، او با پشتکار چربی ذخیره می‌کند تا روزهای بد را پشت سر بگذارد.

بدون دریافت انرژی لازم، بدن شما فوراً وارد حالتی می شود که مصرف خود را کاهش دهد. این بدان معنی است که شما متلاشی شده از خواب بیدار می شوید، تمام روز احساس خستگی می کنید و تنها در مواقع ضروری حرکت خواهید کرد. آیا این رژیم برای کاهش وزن موثر خواهد بود؟ البته که نه. علاوه بر این، بهبود رژیم غذایی در این مورد، افزایش وزن را تهدید می کند، زیرا بدن بلافاصله بازسازی نمی شود.

اگر به رژیم های غذایی معتاد هستید چه باید کرد؟ در رویکرد خود به تغذیه تجدید نظر کنید. اکنون می دانید کدام غذاها متابولیسم را در زنان و مردان تسریع می کنند. بر این اساس، می توانید رژیم غذایی خود را به گونه ای بسازید که به تدریج و بدون آسیب رساندن به بدن، از رژیم غذایی خارج شوید.

بازیابی متابولیسم

بیایید به علل و عواقب کاهش ایمنی نگاه کنیم.

• سن. بعد از 30 سال، یک کاهش طبیعی در متابولیسم وجود دارد. علاوه بر این، تقریباً 3 کیلوگرم توده عضلانی با چربی هر 10 سال جایگزین می شود.
• جنسیت. میزان متابولیسم زنان کمتر از مردان است. این به این دلیل است که مردان در ابتدا توده عضلانی بیشتری دارند.
• فعالیت بدنی. سبک زندگی بی تحرک منجر به از دست دادن می شودتوده عضلانی در نتیجه، مصرف کالری کاهش می یابد و ذخیره چربی به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

به جای نتیجه گیری

برای اینکه متابولیسم یا سوخت و ساز بدن بهینه باشد، باید درست غذا بخورید. این مهمترین قانونی است که باید رعایت شود. صحیح - به معنای کم نیست. برعکس، گرسنگی در این مورد دشمن اصلی شکل شماست. با محدود کردن بدن در منابع پروتئین، کلسیم و ویتامین ها، شما به یک سری بیماری ها و اضافه وزن اجتناب ناپذیر مبتلا می شوید. و حالت روانی را تصور کنید که بعد از مدت ها نیمه گرسنگی متوجه می شوید که وزن اضافی از بین نرفته است و مو و پوست خراب شده است و دندان ها باید برای مدت طولانی درمان شوند.