رژیم های غذایی برای معده درد. رژیم شماره 1 نشانه ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

معده درد شدیدترین ناراحتی را وارد زندگی روزمره می کند. بسیاری از افراد سعی می کنند با قرص ها از شر این مشکل خلاص شوند. با این حال، این بهترین راه حل نیست. پس از همه، این روش به شما امکان می دهد فقط از علائم خلاص شوید. علت درد باقی می ماند. و ناراحتی دوباره باز خواهد گشت. بهترین راه درمان، رعایت رژیم غذایی برای معده درد است. با این حال، قبل از استفاده از چنین رژیمی، باید در کلینیک معاینه شوید و علل ناراحتی را شناسایی کنید.

ویژگی رژیم 1

این رژیم برای بیمارانی که از آسیب شناسی های زیر رنج می برند تجویز می شود:

• گاستریت مزمن با ترشح افزایش یافته یا حفظ شده؛
• زخم;
• تشدید گاستریت حاد.

این رژیم غذایی برای معده شامل غذای بخارپز یا جوشانده در آب است. غذا باید شسته شود. پخت ظروف فقط بدون پوسته مجاز است. وعده های غذایی باید حداقل 4-5 بار در روز مصرف شود. غذاهای سرد و خیلی گرم ممنوع است. توصیه می شود این رژیم را برای 3 تا 5 ماه رعایت کنید.

غذاهای مجاز

اگر برای بیمار این رژیم برای معده درد تجویز می شود، رژیم غذایی او باید شامل مواد غذایی زیر باشد:

1. نان. کراکر سفید. نان گندم، قطعا دیروز. بیسکویت.
2. فرآورده های لبنی. پنیر دلمه تازه آماده پوره شده. پودر شیر، غلیظ، کامل. خامه.
3. گوشت. گوشت گاو، مرغ، بوقلمون، گوساله، خرگوش.
4. ماهی. کپور، زاندر، سوف و دیگر گونه های لاغر.
5. غلات. گندم سیاه، برنج، بلغور جو دوسر، بلغور. پاستا، ورمیشل (ریز خرد شده).
6. تخم مرغ. املت بخارپز. تخم مرغ همزده. 2 مورد در روز مجاز است
7. چربی ها. کره. روغن تصفیه شده را می توان به غذای پخته اضافه کرد.
8. سوپ. پخته شده از غلات پوره شده. پوره سوپ سبزیجات، شیر. مجاز به افزودن خامه، تخم مرغ، شیر است.
9. تنقلات. پنیر بدون تیز. ژامبون کم چرب و بدون نمک. سالاد ماهی آب پز، گوشت، سبزیجات. سوسیس رژیمی، لبنی، دکتری.
10. سبزیجات. هویج، چغندر، سیب زمینی، گل کلم، کدو سبز، کدو تنبل.
11. غذاهای شیرین، انواع توت ها، میوه ها. کیسل، موس، ژله. میوه های رسیده شیرین، انواع توت ها در کمپوت ها. مربا، شکر، گل ختمی، مارشمالو.
12. نوشیدنی. جوشانده گل رز. چای با خامه، شیر. کاکائو ضعیف.

غذای ممنوع

این رژیم برای تشدید معده با دردهای طولانی مدت محدودیت های زیادی را در طی 7-8 روز اول به همراه دارد. در این صورت توصیه می شود نان، تنقلات و هرگونه سبزی را به طور کامل کنار بگذارید. تمام مواد غذایی مصرف می شودمنحصراً در حالت پاک شده.

زمانی که رژیم باید از رژیم حذف شود:

• آبگوشت، جوشانده - ماهی، گوشت؛
• قارچ؛
• گوشت دودی، ترشی، ماریناد، سس؛
• ماهی چرب، کنسرو، گوشت؛
• پای، شیرینی، نان سیاه؛
• میوه، سبزیجات خام له نشده؛
• kvass، بستنی، قهوه سیاه، نوشابه، شکلات؛
• تربچه، کلم سفید، شلغم، اسفناج، ترشک، خیار، پیاز.

شرح جدول 1a

این رژیم توسط پزشک برای یک دوره 6 تا 12 روزه تجویز می شود. مدت زمان کاملاً به وضعیت بیمار بستگی دارد.

این رژیم برای افرادی طراحی شده است که زخم یا گاستریت تشدید شده دارند. در عین حال، اسیدیته معده افزایش می یابد.

رژیم غذایی بسیار کم تلقی می شود. همه غذاها بخارپز یا آب پز هستند. غذا باید نیمه مایع یا مایع باشد. خوردن غذا تا 6 بار در روز با فواصل مساوی 2 تا 3 ساعت توصیه می شود.

چه کاری می توانید انجام دهید

رژیم شماره 1a از محصولات زیر تشکیل شده است:

1. گوشت. سوفله بخارپز یا پوره سیب زمینی از گوشت گوساله، گوشت گاو، خرگوش تهیه می شود.
2. غلات. فرنی مایع، شیر تهیه شده از گندم سیاه، آرد برنج، بلغور جو دوسر، بلغور.
3. ماهی. انواع کم چرب آب پز یا بخارپز.
4. فرآورده های لبنی. سوفله کشک بخارپز. خامه، شیر.
5. تخم مرغ. املت بخارپز. تخم مرغ نرم آب پز.
6. چربی ها. کره. زیتون، منحصراً به شکل طبیعی و پوست کنده.
7. سوپ. مفیدجوشانده های مخاطی پخته شده در شیر، جو، برنج، بلغور جو دوسر.
8. سبزیجات. فقط غذای کودک مجاز است.
9. شیرینی، میوه. عسل، شکر، ژله شیر. از میوه های غیر اسیدی، ژله، موس مجاز است.
10. نوشیدنی. جوشانده سبوس گندم، گل رز وحشی. آب تازه از میوه های غیر اسیدی، لزوما با آب رقیق شده است. چای با شیر، خامه.

غذاهای حذف شده از وعده های غذایی

بیماری که این رژیم غذایی برای معده تجویز می شود باید امتناع کند:

• هر گونه نان، محصولات آردی؛
• گوشت چرب، مرغ؛
• پنیر، محصولات لبنی؛
• ماهی چرب؛
• پاستا، حبوبات؛
• سبزیجات، قارچ، میوه های خام؛
• ادویه، سس؛
• آب گوشت، سبزیجات، ماهی؛
• کواس، کاکائو، قهوه، نوشابه.

ویژگی های رژیم 1b

او بعد از جدول 1a اختصاص داده شده است. پس از توقف مرحله حاد زخم معده، توصیه می شود از این رژیم استفاده کنید. رژیم شماره 1b برای معده کم مصرف ترین است. این به شما امکان می دهد شرایط مطلوبی ایجاد کنید که باعث بهبود زخم ها و از بین بردن التهاب می شود.

رژیم غذایی شامل محصولاتی است که بخارپز یا آب پز شده اند. طبق رژیم غذایی، تمام غذاها باید به صورت نیمه مایع یا پوره توسط بیمار مصرف شود. مهم است که رژیم حرارتی را فراموش نکنید. دمای مطلوب برای سرو غذا 40-50 درجه سانتیگراد است.

6 دوز توصیه شدهغذا. فاصله بین وعده های غذایی نباید بیشتر از 3 ساعت باشد.

محصولات مفید

برای پیروی از چنین رژیمی برای معده درد، مهم است که بدانید رژیم باید از چه غذایی تشکیل شده باشد. لیست غذاها کمی بیشتر از آنچه در هنگام تعیین جدول شماره 1a توصیه شده بود، گسترش یافته است. با این حال، محدودیت های بسیار بیشتری دارد. به هر حال، چنین رژیمی انتقال به رژیم اصلی (شماره 1) است.

تغذیه درمانی شامل محصولات زیر است:

1. شیر. 4-5 لیوان در روز مجاز است. خامه.
2. سوپ. غلات توصیه شده، مخاطی از سمولینا، برنج، جو مروارید. سبزیجات فقط به صورت پوره سرو می شوند. سوپ شیر با افزودن سبوس گندم مفید است.
3. غلات. پوره، فرنی مایع. محصولات لبنی خوب هستند.
4. تخم مرغ. املت بخارپز. شما می توانید 2-3 تخم مرغ آب پز نرم.
5. ماهی، گوشت. از انواع کم چرب، پخت کتلت بخار، سوفله توصیه می شود.
6. چربی ها. روغن زیتون (به غذاهای پخته شده اضافه می شود). کره (بیش از 80 گرم).
7. کیسل. از میوه های غیر اسیدی، انواع توت ها. لبنیات.
8. نوشیدنی. آب میوه های غیر اسیدی چای ضعیف آب هویج. جوشانده گل رز. شکر را نمی توان بیش از 50 گرم در روز مصرف کرد.
9. کراکر. فقط گندم مقدار مصرف روزانه - 100 گرم.

توصیه می شود مصرف نمک را محدود کنید. متخصصان تغذیه توصیه می کنند در رژیم غذایی روزانه از هنجار زیر تجاوز نکنید: 8 گرم.

چه چیزی باید حذف شود

بیایید در نظر بگیریم که چنین رژیم غذایی چه محدودیت هایی را برای معده بیمار اعمال می کند.

پزشکان توصیه می کنند به موارد زیر پایبند باشیدقوانین:

1. از غذاهایی که بسیار اعتیادآور هستند اجتناب کنید. آنها باعث تحریک مخاط می شوند. آبگوشت، سوپ ماهی، ادویه جات ترشی جات، گوشت سرخ شده، قهوه ممنوع است.
2. در مصرف غذاهای پرفیبر زیاده روی نکنید.
3. کلم، تربچه، شلغم، ترشک، پیاز، تربچه، اسفناج، سوئدی از تغذیه پزشکی مستثنی هستند.
4. توت ترش، میوه ها، قارچ مجاز نیست.

نتیجه گیری

رژیم های غذایی که در بالا برای معده درد توضیح داده شد یک درمان ضروری و موثر است. چنین تغذیه ای به شما امکان می دهد تشدید دردناک زخم ها، گاستریت را متوقف کنید. رعایت رژیم درمانی به سرعت بیمار را به زندگی عادی باز می گرداند. با این حال، باید به شدت به خاطر داشت که پزشک باید رژیم غذایی را تجویز کند. این اوست که به شما خواهد گفت که دوره تغذیه درمانی چقدر باید طول بکشد. رعایت نکردن توصیه های مهم می تواند عواقب جدی در پی داشته باشد. بنابراین، سلامت خود را آزمایش نکنید. به حرفه ای ها اعتماد کنید.