نمی دانید از کجا فوندانت برای کیک بخرید؟ بعد خودت انجامش بده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از زنان خانه دار به پخت انواع شیرینی ها علاقه زیادی دارند. آنها به خصوص از تزئین کیک ها، شیرینی ها و سایر مواد غذایی خوشحال هستند. اما اگر قبلاً از وسایل بداهه به عنوان دکور استفاده می شد ، مانند شکلات رنده شده یا مربعی شکسته ، برش های نارنگی ، انواع توت ها و غیره ، امروزه ماستیک شیرینی پزی محبوبیت بیشتری پیدا می کند. با کمک آن می توان هر کیکی را فوق العاده زیبا و غیرمعمول درست کرد. با ماستیک، نه تنها می‌توانید محصول نهایی را «مناسب» کنید، بلکه می‌توانید هر شکلی از آن را برایمجسمه سازی کنید.

تزیینات پخت. بسیاری از زنان خانه دار به این فکر می کنند که ماستیک برای کیک را از کجا بخرند. در فروشگاه های معمولی فروخته نمی شود. شاید در هایپر مارکت ها موجود باشد، اما این نیز یک واقعیت مشکوک است. بنابراین، متخصصان آشپزی تنها یک راه دارند.- خرید ماستیک برای کیک در فروشگاه آنلاین. علاوه بر این، در منابع ارائه شده این محصول، می توانید قیمت ماستیک را مقایسه کرده و با ترکیب آن آشنا شوید. در انجمن های آشپزی می توانید نظرات زیادی را بیابید که به شما در انتخاب درست و شناسایی بهترین سازنده ماستیک کمک می کند.

اما اگر نمی دانید از کجا فوندانت برای کیک بخرید یا فقط نمی خواهید از یک محصول خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید، می توانید خودتان چنین تزئینی برای پخت خود درست کنید. از نظر هزینه بسیار ارزانتر خواهد بود و کیفیت محصول نهایی هیچ شکی برای شما ایجاد نمی کند.

تنها چیزی که برای تهیه ماستیک نیاز دارید یک بسته مارشمالو است (حدود 100 گرم برای تهیه ماستیک لازم است) و همچنین نشاسته (0.5 فنجان)، شیر یا آب لیمو (تمام چیزی که نیاز دارید یک یا یک عدد است. 1 قاشق غذاخوری دیگر)، پودر قند (1 فنجان) و کره (1 قاشق چایخوری). برای کسانی که نمی‌دانند از کجا فوندانت برای کیک بخرند، یک دستور العمل ساده ارائه می‌دهیم که از تمام مواد فوق استفاده می‌کند.

بنابراین مراحل پخت: نشاسته با پودر قند پس از الک کردن باید مخلوط شوند. مارشمالو باید ذوب شود. این را می توان هم در اجاق مایکروویو و هم در "حمام" آب انجام داد. روش دوم، اگرچه زمان بیشتری نسبت به روش اول می برد، اما راحت است زیرا شما کنترل کاملی بر فرآیند دارید. شما باید به مایکروویو عادت کنید. اما در هر صورت، در ظرفی که گل ختمی ذوب می شود، شما نیاز داریدروغن و آب لیمو (یا شیر) را اضافه کنید. همه مواد باید در نهایت به یک توده چسبناک و همگن تبدیل شوند، بنابراین این ماده باید در طول فرآیند پخت هم زده شود. وقتی تقریباً آماده شد، می توانید مقداری رنگ خوراکی دلخواه به آن اضافه کنید.

قدم بعدی برای خانم‌های خانه‌داری که نمی‌دانند ماستیک کیک را از کجا بخرند و خودشان آن را تهیه کنند، مخلوط کردن نشاسته و پودر قند با گل ختمی آب‌شده است. باید آنها را به تدریج و هر بار یک قاشق غذاخوری اضافه کنید. باید با قاشق به کامل ترین شکل ورز داد تا انجام این کار سخت شود. یک توده به خوبی ضخیم شده باید روی میز یا تخته گذاشته شود، با نشاسته و پودر پاشیده شود. دست ها را با کره چرب کنید و مثل خمیر معمولی به ورز دادن ماستیک با دست ادامه دهید. در صورت نیاز پودر و نشاسته را اضافه کنید. وقتی ماستیک به دستتان نچسبید و صاف شد، باید آن را با فیلم بپیچید و حداقل نیم ساعت در یخچال بگذارید. اگر محصول بیش از برنامه ریزی شده بود، این ترسناک نیست، زیرا می توانید ماستیک را حدود یک و نیم ماه در یخچال و تا شش ماه در فریزر نگهداری کنید. حالا، اگر کیک ماستیک از قبل آماده است، می توانید ظرف خود را از یخچال بیرون بیاورید و آن را با وردنه خوب بغلتانید، پس از آن روی شیرینی را با پنکیک به دست آمده بپوشانید و روی دو طرف آن را محکم فشار دهید. بقایای آن را با دقت با چاقو بریده و برای مجسمه سازی "گل"، "برگ" و تزئینات دیگر استفاده می کنند.