طرز پخت ژله سیب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اکنون تابستان است، زمان انواع توت ها و میوه ها است. در این زمان، به شدت توصیه می شود که ویتامین ها را ذخیره کنید، زیرا مقدار آنها در زمستان محدود است. یکی از این میوه ها سیب است. تقریباً در هر منطقه می توانید حداقل یک درخت سیب پیدا کنید. سیب دارای خواص دارویی است، عملکرد مغز را بهبود می بخشد، هضم را عادی می کند و سطح کلسترول خون را حفظ می کند. خوب، همانطور که بدون آن، آنها ایمنی را افزایش می دهند! در تابستان سیب ها خسته می شوند، طعم ترش و شیرین آنها شروع به خوابیدن می کند و تا زمستان انسان حتی به سیب هم نزدیک نمی شود. اما سیب ناپدید نمی شود، زیرا این یک میوه جهانی است! می توانید از آنها مربا، کمپوت و حتی ژله درست کنید! ژله سیب نوشیدنی بسیار ملایمی است که هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست دارند. به خصوص در فصل گرما، هیچ کس از خوردن ژله خنک بدش نمی آید. یکی از بسیاری از دستور العمل های ژله سیب را در نظر بگیرید. درست کردن آن در واقع بسیار آسان است!

مواد لازم

برای درست کردن ژله سیب نیاز داریم:

• سیب. بستگی به این دارد که چند وعده و چه چیزی بپزیدغلظت نوشیدنی.
• آب آشامیدنی - 1 لیتر.
• نشاسته ذرت. اگر در نظر بگیرید که از 0.5 کیلوگرم سیب ژله تهیه می کنید به 50 گرم نشاسته نیاز دارید.
• شکر - 100-150 گرم بسته به ترجیحات طعم.
• هر مربا (اختیاری).

کدام سیب را انتخاب کنیم

برای ژله سیب، اصولاً می توانید هر میوه ای را مصرف کنید. نکته اصلی این است که آنها خیلی ترش نیستند. اگر به عنوان مثال، نوع سیب Antonovka را در نظر بگیریم، آنها فقط تا پاییز می رسند، تا پایان تابستان ترش هستند و استفاده از آنها به سادگی غیرممکن است، مگر اینکه، البته، شما عاشق ترش باشید. اگر سیب وجود ندارد، می توانید آنها را در بازار خریداری کنید. به طور کلی، ویتامین های بیشتری در میوه های خانگی وجود دارد، همه چیز در آنجا طبیعی است. در تابستان، اغلب می توانید مادربزرگ هایی را در بازار ملاقات کنید که سیب های باغ خود را می فروشند، پس بهتر است آنها را ببرید.

تهیه میوه ها

برای تهیه ژله ابتدا باید سیب ها را آماده کنید. اول از همه، برای تمیز کردن آنها از کثیفی، باید آنها را با آب داغ شسته و سپس خشک کنید. مرحله بعدی این است که سیب ها را خرد کنید. افراد ترجیحات و سلایق متفاوتی دارند، بنابراین شما باید فقط به آنها تکیه کنید. بهتر است هسته را بردارید، اگر هنگام استفاده از ژله لطیف با چنین عنصر خشن روبرو شود، همه آن را دوست ندارند. اگر می خواهید سیب ها را با قاشق از ژله بیرون بیاورید و بخورید و از طعم عالی آن لذت ببرید، می توانید میوه ها را به مکعب های کوچک برش دهید. همچنین اگر دوست دارید تکه های میوه را در ژله احساس کنید، می توانید برش های بزرگ ببرید.

ژله آشپزی

آب را روی آتش بگذارید سپس صبر کنید تا بجوشد. پس از جوش آمدن آب، سیب ها را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه شکر یا مربا و شکر را اضافه کنید. واقعیت این است که ژله سیب بدون افزودن مربا سفید می شود. این به هیچ وجه بر طعم و مزه تأثیر نمی گذارد، اما کودکان ممکن است آن را دوست نداشته باشند. البته میتونی از رنگ هم استفاده کنی ولی مربا هم اضافه کنی بهتره! اولاً رنگ زیبایی می دهد و ثانیاً ترکیبی از طعم ها! بهتر است از مربای توت فرنگی یا شاه توت استفاده کنید، آنها با میوه ای مانند سیب به خوبی ست می شوند. پس از 10 دقیقه جوشاندن، می توانید میوه را از کمپوت به دست آمده جدا کرده و آن را از صافی بمالید. انجام این کار ضروری نیست، اما این ژله سیب است که طعم غنی دارد و همچنین یکنواخت تر و هماهنگ تر به نظر می رسد.

بعد از مالیدن سیب ها از صافی، آنها را دوباره به کمپوت اضافه کنید. برای اینکه ژله ما در نهایت حالت بگیرد، باید یک غلیظ کننده به آن اضافه کنید، معمولا نشاسته. مقدار نشاسته استفاده شده به ترجیح شما بستگی دارد. اگر ژله غلیظ تر دوست دارید، باید بیشتر استفاده کنید. برای اضافه کردن آن به ژله، ابتدا باید نشاسته را آماده کنید. لازم است نوعی ظرف بردارید که باید نشاسته خود را به سرعت با مقدار کمی آب سرد مخلوط کنید. پس از آن، محلول از قبل آماده شده را می توان به ژله سیب اضافه کرد. باید در قسمت های کوچک با هم زدن مداوم اضافه کنید. حالا تنها چیزی که باقی می ماند صبر است! 5 دقیقه صبر می کنیم و آتش را خاموش می کنیم. کاملا هم بزنید و بگذارید خنک شود. به هیچ وجهبگذارید بجوشد.

ژله گرم یا سرد؟

ژله را می توانید هم گرم و هم سرد بنوشید. در هوای گرم تابستان یک نوشیدنی سرد با طعم بی نظیر و نفیس خود شما را از گرما نجات می دهد و در زمستان سرد یک نوشیدنی گرم شما را گرم می کند.

چه چیزی می تواند اضافه شود

در ژله می توانید پودر قند یا خامه فرم گرفته اضافه کنید. بسیار زیبا به نظر می رسد و طعم آن بی نظیر خواهد بود. شما همچنین می توانید مارشمالو از نوع مارشمالو را اضافه کنید، ترکیبی عالی با ژله!

پس بیایید خلاصه کنیم. طرز تهیه ژله از مربا و نشاسته را یاد گرفتیم، در واقع مواد بسیار کمی برای تهیه این نوشیدنی فراموش شده، اما بسیار خوشمزه لازم است. در مقابل چنین ژله ای هیچ کس نمی تواند مقاومت کند! این نوشیدنی منبع خوبی از ویتامین ها است و فقط 15 تا 20 دقیقه برای تهیه آن زمان لازم است! اگر در تابستان سیب تهیه می کنید، می توانید در تمام طول سال خود و خانواده خود را با ژله نوازش کنید!