دستور العمل لیموناد خانگی دوشس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

جشنی برای کودکان برنامه ریزی شده است، به افتخار تولد کودک یا فقط یک تعطیلات خانوادگی؟ در این مورد، این سوال به شدت مطرح می شود، چه چیزی برای پذیرایی از مهمانان کوچک خوشمزه و در عین حال مفید است؟ در این مقاله سعی می کنیم به آن پاسخ دهیم. البته غذاها و نوشیدنی های طبیعی کمترین خطر را دارند. کمپوت، نوشیدنی میوه، آب پز؟ اما این قرن گذشته است و این نوشیدنی ها روی میز جشن کسل کننده به نظر می رسند. بنابراین پیشنهاد می کنیم لیموناد دوشس که با دست تهیه شده است را روی میز قرار دهید. این نوشیدنی نه تنها طعم خوبی دارد و زیبا به نظر می رسد، بلکه برای کودکان مبتلا به آلرژی به رنگ ها و مواد نگهدارنده که در واقعیت های مدرن به طور فزاینده ای رایج هستند، کاملا بی ضرر است.

داستان لیموناد

این نوشیدنی فوق العاده که مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است، در پاریس متولد شد. در آن روزها فرانسه توسط پادشاه لوئیس بوربون اداره می شد که یکی از اولین کسانی بود که این نوشیدنی را چشید. البته نوشیدنی‌ای که ما به آن عادت کرده‌ایم با چیزی که در بارگاه تاج فرانسه می‌نوشیدند متفاوت است. سپس لیموناد گازدار نبود و فقط از سه جزء تشکیل شده بود: آب، شکر و آبلیمو.

در روسیه ظاهر لیموناد با نام پیتر کبیر مرتبط است. و ظهور گازها درنوشیدنی‌ها با اختراع جوزف پریستلی در قرن هجدهم مرتبط هستند که آب را با دی‌اکسید کربن اشباع می‌کرد.

کالری دوشس لیموناد

هر لیموناد اول از همه یک نوشیدنی گازدار است که حاوی دی اکسید کربن است که حباب هایی ایجاد می کند که به بینی برخورد می کند. در زمان اتحاد جماهیر شوروی، برای ایجاد همین حباب ها از سیفون یا نوشابه استفاده می شد. با این حال، سودا طعم نوشیدنی را خراب کرد، بنابراین با گذشت زمان شروع به استفاده از آب گازدار همراه با شربت کردند.

شایان ذکر است که محتوای کالری لیموناد خانگی دوشس کم است. تنها 24 کیلو کالری در هر 100 گرم نوشیدنی، در حالی که 12 گرم آن کربوهیدرات است. برای کاهش کالری نوشیدنی می توانید از شیرین کننده ها استفاده کنید یا اصلا آن را شیرین نکنید.

دستور العمل آسان لیموناد

این یک دستور العمل نسبتاً ساده اما بسیار خوشمزه برای لیموناد دوشس است. بنابراین، برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

• 300 میلی لیتر آب گلابی؛
• 50ml آب لیمو؛
• 100 گرم شکر؛
• 350ml آب گازدار؛
• بسته وانیلین.

روش پخت:

1. اول از همه باید شربت را بجوشانید. برای این کار میوه را آماده کنید. ما فقط میوه های کامل را مرتب می کنیم و بدون آسیب می گذاریم. گلابی ها را به قطعات کوچک برش دهید، آب آن را بگیرید.
2. سپس مقداری از آب میوه را با شکر گرانول می پوشانیم و کمی وانیلین اضافه می کنیم تا طعم آن بهتر شود.
3. مایع را روی آتش بگذارید و چند دقیقه بپزید.
4. به محض اینکه آبمیوه به جوش آمد،آن را به مدت 3 دقیقه هم بزنید و بردارید.
5. شربت به دست آمده را خنک کنید.
6. در قسمت دیگر آبغوره که نجوشد، آب یکی دو عدد لیمو ترش را اضافه کنید.
7. آب گازدار، شربت و آبمیوه را مخلوط کنید.

نوشیدن این نوشیدنی در یک دوره زمانی گرم با یخ و یک تکه لیمو اضافی بسیار خوب است.

آشپزی "ناتاختاری"

در دستور قبلی، ظاهر کلاسیک لیموناد را بررسی کردیم. با این حال، امروزه نسخه نسبتاً بزرگی از این نوشیدنی نیروبخش در بین مردمان مختلف جهان وجود دارد. «ناتاختاری» به عنوان یکی از آنها. این نسخه گرجی لیموناد است.

بنابراین، گرجستان برای چه چیزی بیشتر مشهور است؟ چشمه های طبیعی معدنی، استراحتگاه های ساحلی، هوای پاک کوهستانی. در چنین محیط زیبایی بود که این لیموناد فوق العاده متولد شد. حاوی میوه های طبیعی و آب معدنی چشمه های کوهستانی است. چنین نوشیدنی به خودی خود دارو است. وجود نعناع طعم و مزه‌ای به دستور غذا می‌افزاید. علاوه بر این، ترکیب نوشیدنی به شدت شبیه نسخه سنتی لیموناد دوشس است.

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم گلابی دوشس؛
• 250 گرم پودر قند؛
• 2 لیتر آب معدنی؛
• برگ نعناع تازه.

الگوریتم آشپزی:

1. باید نعناع را با پودر قند خرد کنید و به مدت یک ساعت در قمقمه با آب جوش دم کنید.
2. سپس شربت گلابی را با پودر قند و آب آماده کنید. این نوع خاص از گلابی توصیه می شود، زیرا با شیرینی خاص خود متمایز می شودآبدار بودن درست کردن پوره میوه.
3. توده تمام شده را با دم کرده صاف شده و پودر قند مخلوط کنید. ما یک دم کرده غلیظ آماده با قوام بسیار غلیظ دریافت می کنیم.
4. ناتاختاری از کنسانتره گلابی و آب معدنی درست قبل از سرو درست می شود. برای انجام این کار، دو سوم مخلوط گلابی و نعناع را با آب معدنی رقیق می کنند. برای این کار بهتر است یک آب معدنی خوب از گرجستان بخرید.
5. برای یک شرکت بزرگ، نوشیدنی بلافاصله در ظرف بزرگتر رقیق می شود و باید با درب محکم بسته شود.

این نوشیدنی سرد شده، از قبل تزئین شده با شاخه های نعنا سرو می شود.

لیموناد ایتالیایی

ایتالیایی ها کنار نرفتند و نسخه مخصوص به خود را از نوشیدنی گلابی ساختند. نسخه ایتالیایی لیموناد دوشس با میوه های عجیب و غریب مانند گریپ فروت و انبه درست می شود. به لطف این اجزا، نوشیدنی با طعم غیرمعمول و مقوی به دست می آید.

محصولات مورد نیاز:

• 1 گریپ فروت رسیده؛
• 2 گلابی بزرگ؛
• 1 انبه کوچک؛
• یک لیوان تمشک؛
• شربت قند؛
• آب لیمو.

همانند دستور قبلی ابتدا کنسانتره ای از میوه ها و توت ها تهیه می شود که با آب بسیار گازدار رقیق می شود. این نسخه از لیموناد به طرز مجللی با قطعات میوه و تمشک کامل تزئین شده است.

لیموناد دوشس که با دست تهیه می شود، نوشیدنی فوق العاده ای خواهد بود که تشنگی را در هوای گرم رفع می کند و همچنین تزئین اصلی میز هم در تعطیلات کودکان و هم در تعطیلات کودکان خواهد بود.بزرگسالان.