بهترین دستور العمل ها: سرخ کردنی های کفیر، سرخ کردنی های آبجو، سرخ کردنی های پنیر دلمه

فهرست مطالب:

بهترین دستور العمل ها: سرخ کردنی های کفیر، سرخ کردنی های آبجو، سرخ کردنی های پنیر دلمه
بهترین دستور العمل ها: سرخ کردنی های کفیر، سرخ کردنی های آبجو، سرخ کردنی های پنیر دلمه
Anonim

دوست دارید بدانید چگونه می توانید پنکیک های مجلل را با پنیر کوتیج، با آبجو، یا فقط پنکیک های ساده درست کنید؟ دستور العمل های ساده مقاله را دنبال کنید و سپس یاد خواهید گرفت که چگونه به سرعت پنکیک های خوشمزه درست کنید که مطمئناً همه عزیزان شما را دوست دارند. فقط به یاد داشته باشید که پنکیک آبجو را نباید به کودکان داد تا بخورند.

پنکیک در یک کاسه
پنکیک در یک کاسه

دستور پخت پنکیک معمولی

این دستور طرز تهیه پنکیک کاملاً معمولی را به شما نشان می دهد که حاوی آبجو یا مواد دیگر نیست. اما پس از آن دستور پخت پنکیک آبجو وجود خواهد داشت. هر وعده پنکیک معمولی حاوی: است

  • پروتئین 2 گرم؛
  • چربی 2.9 گرم؛
  • کربوهیدرات 11.5 گرم.

مجموع کالری 80 کیلو کالری است.

مواد لازم برای 8 وعده:

  • کفیر 200 میلی لیتر،
  • شکر 1 قاشق غذاخوری،
  • نمک به مزه،
  • آرد گندم 100 گرم،
  • روغن گیاهی 2 قاشق چایخوری،
  • یک پیمانه نوشابه.
سرخ کردنی با عسل
سرخ کردنی با عسل

دستورالعمل درست کردن پنکیک:

  1. کفیر را با نمک و شکر خوب مخلوط کنید.جوش شیرین و آرد را اضافه کنید. در مرحله بعد، باید همه مواد را با کیفیت بالا مخلوط کنید، آرد یا کفیر را اضافه کنید تا یک جرم نه چندان مایع به دست آید.
  2. پس از مخلوط کردن فوری، جرم را از نظر وجود توده بررسی کنید. اگر پیدا کردید با بقیه خمیر مخلوط کنید. یک میکسر، چنگال یا همزن کمک می کند تا یک توده همگن تر به دست آید. پس از آن، 1 قاشق چایخوری روغن گیاهی (آفتابگردان) را به خمیر اضافه کنید. خمیر باید کاملا متراکم باشد.
  3. تابه را گرم کنید، 1 قاشق چایخوری روغن نباتی دیگر را به جرم اضافه کنید و مخلوط کنید. توصیه می شود کمی خمیر را با یک قاشق بزرگ جمع آوری کنید و مستقیماً آن را در ماهیتابه گرم شده آغشته به روغن بفرستید. پنکیک ها به هیچ وجه نیازی به آغشته شدن ندارند، خودشان کمی روی سطح تابه پخش می شوند.
  4. پنکیک ها را روی شعله کوچک زیر درب آن سرخ کنید. برای مهمانان یا خانواده گرم سرو کنید.

چگونه آبجو سرخ کرده درست کنیم؟

مواد لازم برای دو وعده:

  • 1 فنجان آرد،
  • 4 قاشق غذاخوری شکر،
  • 3/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر،
  • نصف قاشق چایخوری نمک،
  • 1 تخم مرغ،
  • 1 لیوان آبجو،
  • 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده.

اولین قدم زدن تخم مرغ است. تمام پخت و پز باید 20 دقیقه طول بکشد. 15 دقیقه برای آماده کردن و 5 دقیقه برای پخت پنکیک طول می کشد.

در یک کاسه بزرگ آرد، شکر گرانول، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و آبجو را با کره مخلوط کنید. با همزن بزنید، هم بزنید تا همه مواد بدون استثنا به یک توده همگن تبدیل شوند.حتی یک توده باقی نمی ماند.

شما باید آبجو سرخ کرده و بسیار خوشمزه تهیه کنید. ماهیتابه یا ماهیتابه را روی شعله معمولی گرم کنید. روغن آفتابگردان ساده را داخل آن بریزید، خمیر را با قاشق بردارید. به آرامی روی تابه قرار دهید و هر طرف را به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید.

این یکی از دستور العمل های سرخ کردنی آبجو بود. دستور العمل های همراه با عکس برای یک مثال تصویری در زیر ارائه شده است.

پنکیک خوشمزه است
پنکیک خوشمزه است

پنکیک خوشمزه با پنیر کوتیج

به لطف تعامل سودا با کفیر، پنکیک ها بسیار نرم و لطیف هستند. خوردن آنها با خامه ترش یا مربا، ترجیحا با چای داغ شیرین بسیار خوشمزه تر است. سعی کنید آنها را بپزید.

چنین پنکیک هایی به عنوان یک میان وعده سبک، برای صبحانه کودک شما، برای یک صبحانه معمولی بزرگسالان، یا یک میان وعده سریع در حین کار عالی هستند.

مواد اصلی:

  • تخم مرغ،
  • کفیر،
  • پنیر دلمه،
  • آرد.

پنکیک متعلق به محصولات نانوایی است.

مواد لازم برای تهیه پنکیک:

  • پنیر 200 گرم،
  • دو تخم مرغ،
  • شکر دانه ریز 80 گرم،
  • آرد 9 قاشق غذاخوری،
  • 1 لیوان ماست، سودا 5 گرم،
  • نمک به سلیقه شما،
  • پوست پرتقال 10 گرم،
  • روغن گیاهی 100 میلی لیتر.

این مقدار مواد به شما 8-10 وعده (پنکیک) می دهد.

سرخ کن های عسل
سرخ کن های عسل

چگونه پنکیک درست کنیم؟

تخم مرغ ها را در یک فنجان بشکنید. شکر گرانول را در آنجا اضافه کنید، خوبمواد را با چنگال یا مخلوط کن مخلوط کنید. بعد کمی نمک به مزه اضافه کنید. صبر کنید تا شکر و نمک آب شوند.

پنیر کوتیج را در ظرفی جداگانه بریزید و با چنگال خوب مالش دهید. سپس یک لیوان کفیر را در اینجا بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا زمانی که هیچ توده بزرگی باقی نماند.

حالا می توانید شربت تخم مرغ، شکر و نمک ما را با پنیر دلمه مخلوط کنید. تمام اجزا را بدون استثنا در یک ظرف قرار دهید و خوب مخلوط کنید. سپس آرد و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید. با قاشق یا مخلوط کن خوب مخلوط کنید. بنابراین، از شر توده های آرد خلاص می شویم.

تابه را از قبل با روغن آفتابگردان گرم کنید. از یک قاشق برای شکل دادن به پنکیک های آینده استفاده کنید و آنها را مستقیماً در تابه بریزید. پنکیک ها را به مدت یک دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید تا رنگ طلایی خوشمزه ای به خود بگیرند. این پنکیک ها را می توان گرم یا سرد سرو کرد.

توصیه شده: