گردو برای زنان مفید چیست: ترکیب، بررسی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

این محصول توسط سازمان بهداشت جهانی به عنوان دارای فواید غیرقابل انکار برای بدن انسان شناخته شده است. این واقعیت در هیچ فردی تردید ایجاد نخواهد کرد. از زمان های قدیم، اجداد ما نه تنها گردو می خوردند، بلکه از آن در درمان بیماری های مختلف نیز استفاده می کردند.

چه چیزی جهان را با محققان آمریکایی شگفت زده کرد؟

یکی از جدیدترین اکتشافات محققان آمریکایی همه جهان را شگفت زده کرد. واقعیت این است که مصرف روزانه 43 گرم گردو می تواند خطر ابتلا به سرطان، بیماری های سیستم قلبی عروقی و دیابت را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. این شگفت انگیز است، زیرا قبلاً این محصول را فوق کالری می دانستند و سعی می کردند استفاده از آن را در بیماران مبتلا به آسیب شناسی های مختلف و به ویژه مبتلا به چاقی محدود کنند.

اما دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که فقط ۷ عدد گردو در روز سطح کلسترول بد خون را تا ۱۰ درصد کاهش می دهد و تقریباً ۲۰ درصد بدن را با اسیدهای چرب مفید غنی می کند. این اکتشافات فقط خرد اجداد ما را تأیید می کند که برای این میوه ارزش زیادی قائل بودند و مانند یک دارو با آن رفتار می کردند.بیایید یک رویکرد جامع داشته باشیم و در نظر بگیریم که چگونه گردو برای زنان مفید است؟

زیر پوسته چیست؟

البته تمام خواص مفیدی که به این محصول طبیعی نسبت داده می شود به دلیل وجود برخی از مواد فعال بیولوژیکی در آن است. گردو که ترکیبات آن حاوی مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی و سایر ترکیبات منحصر به فرد است، می تواند خدمت خوبی برای بیماری های مختلف و تقویت بدن باشد.

بیایید ببینیم این محصول چه چیزی را ارائه می دهد. بنابراین، 100 گرم گردو حاوی:

• پروتئین - 16
• چربی - 60.8 گرم. از آن اشباع - فقط 5.5 گرم، تک غیراشباع - 18.2 گرم، غیراشباع - 30.4 گرم.
• کربوهیدرات - 11.1 گرم
• فیبر رژیمی - 6.1 گرم

از نظر وجود اجزای فعال بیولوژیکی، ترکیب گردو به شرح زیر است (در هر 100 گرم محصول):

• ویتامین A - 8 میکروگرم؛ بتاکاروتن - 0.05 میلی گرم؛ PP - 4.8 میلی گرم؛ B1 - 0.4 میلی گرم؛ B2 - 0.12 میلی گرم؛ B5 - 0.8 میلی گرم؛ B6 - 0.8 میلی گرم؛ B9 - 77 میلی گرم؛ C - 5.8 میلی گرم; E - 2.6 میلی گرم؛ K - 2.7 میلی گرم.
• مواد معدنی: کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم، کلر، آهن، منگنز، فسفر، ید، فلوئور، سلنیوم، گوگرد، روی، مس، کبالت.

بر اساس این اطلاعات می توان نتیجه گرفت: گردو یک فرآورده دارویی است که به سختی می توان فواید آن را دست بالا گرفت. فقط به این فکر کنید که چه مقدار عظیمی از مواد منحصر به فرد در زیر پوسته این میوه پنهان شده است. با استفاده روزانه از آن در غذا، نیاز را پوشش می دهیمویتامین ها، ماکرو و میکرو عناصر ضروری برای بدن. این بدان معناست که حالات ناقص حذف می شوند. بدن با قدرت کامل شروع به کار می کند، ما احساس نشاط، افزایش قدرت می کنیم، در مقابل چشمانمان جوان تر به نظر می رسیم و بسیاری از بیماری ها فروکش می کنند.

غیرقابل تعویض برای بدن زنان

به لطف ترکیب شگفت انگیز، این میوه ها را می توان واقعاً انباری از فواید برای جنس منصف در نظر گرفت. بیایید نگاهی دقیق‌تر به فواید گردو برای زنان بیندازیم:

• به پیشگیری از بیماری وحشتناکی مانند سرطان سینه کمک می کند. فیتوهورمون های موجود در آجیل به طور موثری از ایجاد ماستوپاتی محافظت می کند.



• منیزیم موجود در آجیل باعث می شود بدن زن در برابر استرس و استرس های عصبی که عامل بسیاری از بیماری ها هستند، مقاوم تر شود.
• کمپلکس غنی از ویتامین و مواد معدنی موها را قوی می کند، شوره سر را از بین می برد، ساختار فرها را بهبود می بخشد، خاصیت ارتجاعی و درخشندگی ایجاد می کند.
• ویتامین‌های E، A و C اکسیر واقعی جوانی هستند، از تمام سیستم‌های بدن زنان حمایت می‌کنند و روند پیری را معکوس می‌کنند.
• ویتامین های B پوست را کامل می کند، باعث جوانسازی و بازسازی آن می شود.
• اسید فولیک به ویژه در برنامه ریزی و روند طبیعی بارداری مفید است و از ایجاد آسیب های شدید لوله عصبی در جنین جلوگیری می کند.
• آهن و ویتامین C به نسبت کامل به زنان کمک می کند تا با کم خونی مبارزه کنند و از دست دادن خون بهبود یابند.
• گردو برای ایمنی بدنمحصولی ضروری هستند محتوای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها باعث افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت های مختلف می شود.

پس از در نظر گرفتن طیف وسیعی از خواص منحصر به فرد یک محصول طبیعی، هیچ کس در این سؤال شکی نخواهد داشت: "استفاده از گردو برای زنان چیست."

آیا می توانید با آجیل وزن کم کنید؟

بسیاری از زنان نگران حفظ اندام خود در حالت ایده آل هستند. تغذیه مناسب، انواع رژیم های غذایی، کلاس های تناسب اندام - همه این اقدامات به طور منظم توسط خانم های دوست داشتنی در پیگیری فرم های ایده آل استفاده می شود. از هر یک از آنها بپرسید: گردو چه فایده ای برای زنان دارد؟ پاسخ خانم ها به احتمال زیاد بدون ابهام خواهد بود: این محصولات حاوی کالری زیادی هستند. آنها باید از رژیم غذایی حذف شوند یا به حداقل برسند. این نظر گسترده است، اما هیچ ارتباطی با وضعیت واقعی امور ندارد.

در واقع، با وجود محتوای چربی بالا در آجیل، آنها به کاهش وزن و حفظ وزن در شرایط عالی کمک می کنند. با توجه به اشتغال، هر زن فرصتی برای سازماندهی تغذیه مناسب در طول روز ندارد. میان وعده های معمولی خانم ها شامل پیتزا، یک همبرگر یا یک تخته شکلات است و این راهی مستقیم برای اضافه وزن است. کربوهیدرات های سریع و چربی های اشباع شده، که با فست فود پر شده اند، توهم سیری را ایجاد می کنند، اما گرسنگی وحشیانه خیلی سریع برمی گردد. آجیل بهترین میان وعده است. آنها به سرعت اشباع می شوند و می دهندانرژی زیادی دارد و فیبرهای غذایی موجود در ترکیب، احساس سیری را برای مدت طولانی حفظ می کند. چند مغز آجیل به شما کمک می‌کند تا زمان ناهار یا شام، بدون وسوسه خوردن چیزی بی‌فایده و پرکالری، آرام زندگی کنید.

سریع تر، بالاتر، قوی تر

گردو علاوه بر ارزش غذایی و انرژی بالا که خواص مفید و منع مصرف آن به دلیل ترکیبات آن است، فرآیندهای متابولیک را در بدن کاملاً تحریک می کند. بنابراین، رسوبات چربی در نامناسب ترین مکان ها بسیار سریعتر توسط بدن مصرف می شود. این یک راه عالی برای تقویت اثرات رژیم غذایی و ورزش شما است. علاوه بر این، دست بالا گرفتن اهمیت رهایی از وزن اضافی برای سلامت کلی یک زن دشوار است. بسیاری از اندام ها و سیستم ها به درستی شروع به کار می کنند، بدن از شر بسیاری از مواد مضر خلاص می شود.

پروتئین گیاهی که بخشی از گردو است به دستیابی به نتایج عالی در تمرینات ورزشی کمک می کند. خستگی را کاهش می دهد، استقامت را افزایش می دهد، باعث جایگزینی توده چربی با توده عضلانی می شود. این به این معنی است که خیلی زود بدن شما به شکلی در می آید که قبلاً فقط می توانستید رویای آنها را داشته باشید.

به جای سبزیجات یا کره

می توانید آجیل را در بسیاری از سالادها، غلات، دوره اول و دوم قرار دهید. بنابراین، یک زن می تواند افزودن روغن را حذف کند و به طور موثر محتوای کالری ظرف را کاهش دهد. علاوه بر این، مزایای غذا از این دستکاری تنها افزایش می یابد. صبحانه کامل بلغور جو دوسر با میوه ها، انواع توت ها وآجیل - انرژی را برای کل روز افزایش می دهد.

آجیل ضرری دارد؟

اما مانند هر فرآورده دیگری، گردو، خواص مفید و موارد منع مصرف آن که بحث و جدل فراوانی در مصرف آن ایجاد می کند، برای هر فردی مناسب نیست. شرایطی وجود دارد که این میوه نمی تواند در رژیم غذایی گنجانده شود یا مصرف آن باید حداقل باشد. موارد منع مصرف آجیل عبارتند از:

• حساسیت فردی. اگر فردی می‌داند که مستعد واکنش‌های آلرژیک است، خوردن آجیل می‌تواند تظاهرات مختلفی از راش تا ادم کوئینکه را تحریک کند.
• وجود کولیت، انتروکولیت، بیماری های حاد روده نیز پیش نیاز امتناع از گردو است.
• اگر فردی افزایش انعقاد خون دارد، استفاده از این محصول باید با پزشک مشورت شود.
• وجود بیماری های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس دلیلی جدی برای پرهیز از خوردن آجیل است. آنها می توانند عود را تحریک کنند.

با این حال، حتی اگر منع مصرف مستقیمی برای استفاده از گردو ندارید، توصیه نمی شود که بیش از حد از آنها استفاده کنید. از این میوه در حد اعتدال لذت ببرید تا بدن خود را با کالری اضافی پر نکنید.

چگونه بهترین آجیل را انتخاب کنیم؟

این سوال مهم است، زیرا مزایای محصول به طور مستقیم به کیفیت مصرف کننده آن بستگی دارد.

بسیاری از مردم ترجیح می دهند گردوی بزرگ بخرند، زیرا فکر می کنند هیچ کدام سالم تر نیستند. با این حال، اندازه جنین بیشتر استشاخص تنوع آنها یک آجیل کوچک به همراه مهره بزرگ تقریباً همان خواص مفید را دارد. جنبه ضخامت پوسته نیز کاملاً ذهنی است. البته خرد کردن آجیل با پوسته نازک راحت تر است ، اما برای میوه هایی با "بسته بندی" حجیم تر ، سوال "چگونه گردو را ذخیره کنیم" چندان حاد نیست. پوست قوی بسیار آهسته تر نازک می شود و هسته طعم بدون تغییر خود را حفظ می کند و فواید بیشتری دارد. کارشناسان شکستن مهره را توصیه می کنند. میوه باید زرد مایل به قهوه ای باشد نه خشک. وجود لکه های تیره نشان می دهد که فرآیندهای پیری برگشت ناپذیری در جنین شروع شده و خاصیت خود را از دست داده است. در مورد نحوه نگهداری گردو می توان گفت که بهتر است گردو را در مکانی تاریک، خنک، خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کرد.

در پوسته یا نه؟

برخی افراد گردوی پوست گرفته را ترجیح می دهند. کارشناسان توصیه می‌کنند که میوه‌های موجود در پوسته را خریداری کنید. محصول خالص شده به سرعت اکسید می شود، طعم ترشی پیدا می کند و گرد و غبار و میکروارگانیسم ها روی سطح آن می نشینند. ضمناً اگر متوجه لکه های تیره روی گردو شدید، از مصرف این محصول خودداری کنید.

فواید آجیل را به سختی می توان بیش از حد تخمین زد. با این حال، حتی برای بهترین محصول نیز مفهوم اندازه گیری وجود دارد. پنج آجیل در روز بهترین راه برای حفظ جوانی و شادابی بدن خواهد بود.