2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد، از همه کوکتل های الکلی، مخلوط لایه ای "B 52" تقاضای زیادی دارد. برای اهداف تجاری، بارمن های برجسته گزینه های زیادی را برای تهیه آن ایجاد کرده اند. یکی از این نوشیدنی ها کوکتل B 53 بود. ترکیب این ترکیب با "B 52" اصلی متفاوت است. علاوه بر این، لایه بالایی که با لیکور پرتقال نشان داده می شود، با یک آبسنت قوی تر جایگزین شد. از این مقاله با ترکیب کوکتل B 53 و طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.
نسخه کلاسیک
این هاضم دارای یک لایه پایین قهوه ای تیره، یک لایه میانی بژ و یک لایه رویی سبز شفاف است. ترکیب کوکتل "B 53" با اجزای زیر نشان داده شده است:
- لیکور قهوه Kalua. شما به 15 تا 20 میلی لیتر نیاز دارید.
- لیکور خامه ای بیلیس (15-20 میلی لیتر).
- آبسنت.
طبق دستور، کوکتل "B 53" به شرح زیر تهیه می شود. ابتدا همه مواد را داخل آن سرد کنیدیخچال بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. سپس لیوان شات کوچک با لیکور قهوه پر می شود. سپس با استفاده از تیغه چاقو، بیلیس خامه ای را روی کاهلو می ریزند. برای این منظور می توانید از قاشق مخصوص کوکتل نیز استفاده کنید. به همین ترتیب، 15-20 میلی لیتر آبسنت ریخته می شود. قدرت نوشیدنی الکلی بیش از 40 دور است. به همین دلیل، کلاسیک "B 53" همتای مردانه "B 52" معروف است. قبل از سرو نوشیدنی برای مهمانان، باید آن را آتش زد. وقتی آتش قرمز می شود، نی به ته لیوان می افتد. با توجه به این که می تواند ذوب شود، باید به سرعت یک هاضمه بنوشید.
"B 53" با کنیاک
با قضاوت بر اساس بررسی ها، این نوشیدنی توسط کسانی که طعم آجیل را در کوکتل های الکلی دوست دارند، دوست دارند. برای چنین مصرف کننده ای است که این کوکتل "B 53" ایجاد شد. ترکیب مخلوط عملاً با نسخه کلاسیک تفاوتی ندارد. با این حال، به جای آبسنت، به 15-20 میلی لیتر کنیاک با کیفیت بالا نیاز دارید. لیکور قهوه و "Baileys" خامه ای باید از 25 تا 30 میلی لیتر مصرف شود. ابتدا لیوان با الکل قهوه پر می شود و سپس کرمی می شود. در آخر کنیاک اضافه کنید. قبل از سرو مواد تشکیل دهنده کوکتل B 53، نمی توانید آن را آتش بزنید. برای این هاضمه، لوله ای در نظر گرفته نشده است. نوشیدنی را با یک جرعه بنوشید.
هضم با تلخی. مواد لازم
در این نسخه از B 53، لیکور قهوه با الکل جامائیکایی Tia Maria جایگزین شده است که طعم ذاتی وانیلی دارد. اساس ساخت آن رام بود. با توجه به این واقعیت است که الکل با کوچکقدرت، تنها 20 دور، توسعه دهنده هاضمه موفق شد طعم منحصر به فرد و متعادلی از مشروب سبک و تلخی قوی را در آن ترکیب کند. قبل از شروع آشپزی، باید مواد زیر را تهیه کنید:
- لیکور جامائیکایی تیا ماریا. شما به 30-35 میلی لیتر از این الکل نیاز دارید.
- لیکور خامه ای بیلیس (20-30 میلی لیتر).
- ودکای خوب (20-25 میلی لیتر).
درباره آشپزی
ابتدا همه مواد باید خنک شوند. از آنجایی که لایه اول باید از الکل جامائیکا تشکیل شده باشد، ابتدا لیکور تیا ماریا را در یک لیوان کوکتل می ریزند. بعد، شما باید یک لایه بژ از لیکور خامه ای "Baileys" تشکیل دهید. در انتها، لیوان با ودکای شفاف با کیفیت بالا پر شده است. علاوه بر این، هاضم را می توان با چند برش از مرکبات تهیه کرد که به عنوان پیش غذا استفاده می شود.
طبق دستور یک نی نازک برای نوشیدنی در نظر گرفته شده است که از طریق آن می نوشند. همچنین میتوانید کوکتل را با این لوله تکان دهید و سپس محتویات لیوان را با یک جرعه بنوشید.
کارشناسان چه توصیه ای می کنند؟
کسانی که تصمیم دارند "B 53" را در خانه بپزند، اما نمی دانند از چه الکلی استفاده کنند، می توانیم موارد زیر را توصیه کنیم. برای اولین لایه کوکتل، موکا، کاپیتان بلک یا کاهلوا ایده آل هستند. لایه دوم از لیکورهای کرم Amarula، Baileys یا Irish Cream تشکیل شده است.
لایه بالایی از ساخته شده استهر الکل سخت فقط مهم است که در تضاد با موارد قبلی متفاوت باشد. بنابراین، در پایان، یک لیوان کوکتل با ودکا، کنیاک، ویسکی، آبسنت یا جین پر می شود.
توصیه شده:
روش های تهیه کوکتل (ساخت، هم زدن، تکان دادن، مخلوط کردن): شرح و هدف
روش های تهیه کوکتل چیست؟ تعداد زیادی از آنها وجود دارد، زیرا هر بارمن واجد شرایط تکنیک خصوصی خود را در طول زمان توسعه می دهد. اتفاقاً روش های تهیه کوکتل به دلیلی ابداع شد و زیر هر کدام دلیل خاصی نهفته است
کوکتل های کودکانه. دستور العمل های کوکتل برای بچه ها
هر مادری باید طرز تهیه کوکتل کودک را بداند. یک نوشیدنی خوشمزه و سالم کودک را در یک روز گرم خوشحال می کند، تولد او را تزئین می کند یا فقط در یک صبح غم انگیز لذت می بخشد. از مقاله ما چندین دستور العمل را یاد خواهید گرفت که سپس می توانید به راحتی در خانه تکرار کنید
کوکتل پیناکولادا: دستور تهیه کوکتل افسانه ای
مقاله تاریخچه نوشیدنی را بیان می کند، برخی از انواع آن را نشان می دهد و مواد لازم را ارائه می دهد
"گلوله نقره ای" (کوکتل). دستور العمل های جالب و روش های آشپزی
گلوله نقره ای یک کوکتل با تاریخچه بسیار جالب است. هنوز هیچ کس نمی تواند با اطمینان بگوید که این نوشیدنی برای اولین بار کی و توسط چه کسی اختراع شد. با این وجود، تقریباً در فهرست کوکتل هر بار وجود دارد
نحوه اندازه گیری گرم بدون وزن: انواع محصولات، روش های مختلف اندازه گیری، استفاده از وسایل بداهه، روش های عامیانه و توصیه های عملی
هر خانم خانهداری در آشپزخانه ترازو ندارد و بسیاری عادت دارند این کار را به این روش انجام دهند، غذا را با چشم اندازهگیری کنند، اما این اتفاق میافتد که شما باید چیزی را طبق دستور العمل جدید بپزید، جایی که همه نسبتها باید مطابق باشد. به شدت رعایت می شود. چگونه گرم را بدون ترازو اندازه گیری کنیم؟ البته راههای زیادی وجود دارد و اندازهگیری عملاً صحیح خواهد بود، اما باز هم با انحرافات جزئی. در این مقاله در مورد نحوه اندازه گیری گرم بدون وزن غذاهای خشک صحبت خواهیم کرد