چگونه با سوسیس املت بپزیم؟ دستور العمل ساده و خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه ما می دانیم که صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است، باید خوشمزه، مغذی باشد و به ما انرژی بدهد. صبحانه برای همه فرق می کند، یکی فقط قهوه می نوشد، یکی فرنی شیر می خورد. چه چیزی را با وعده غذایی صبحگاهی خود مرتبط می کنید؟ مطمئناً بیشتر خواهند گفت: "با یک املت". اما حقیقت این است که حتی تنبل‌ترین جغد هم می‌تواند به سرعت این غذای خوشمزه را بپزد - املتی با سوسیس یا بیکن. آیا همه چیز را در مورد تخم مرغ نیم پز می دانید؟

داستان املت

اینجا پشت اجاق ایستاده اید و یک املت صبحگاهی با سوسیس یا بیکن تهیه می کنید. آیا فکری در مورد اینکه این غذا از کجا آمده است، چه کسی آن را اختراع کرده است و خانه املت در کدام کشور است؟ افسوس که نام این مرد بزرگ مشخص نیست و به سختی می توان زادگاه املت را کشور خاصی نامید.

ظرفی از تخم مرغ و شیر کوبیده برای رومیان باستان شناخته شده بود. اما اینکه بگوییم این آنها بودند که دستور العمل را ارائه کردند، هیچ کس این کار را نخواهد کرد. پس از همه، کلمه "املت" منشاء فرانسوی دارد. احتمالاً فرانسوی‌ها املت را غذای ملی خود می‌دانند، زیرا تقریباً همه رستوران‌های این کشور چندین نوع املت را در منوی خود دارند. علاوه بر این، هر آشپزی که به خود احترام می گذارد باید بتواند آن را بپزد.

بله وبه طور کلی، همه کشورهای اروپایی تاریخ خاص خود را در ظاهر یک املت دارند. مثلا در آلمان افسانه ای وجود دارد که بر اساس آن یک پادشاه آلمانی هنگام شکار در جنگل گم شده و گرسنه شده است. باید از فقرا غذا گدایی می کرد. سپس یکی از آنها تخم مرغ را زد و سرخ کرد. شاه این غذا را بسیار دوست داشت. بنابراین املت در سراسر اروپا محبوب شد.

در هر کشوری متفاوت تهیه می شود: چینی ها و ژاپنی ها برنج و پیاز اضافه می کنند، ایتالیایی ها ترجیح می دهند انواع مختلف پنیر اضافه کنند، در اسپانیا سیر و سیب زمینی را به تخم مرغ اضافه می کنند. به طور کلی، افسانه دقیقی وجود ندارد، همانطور که می گویند: چند نفر، این همه نظر.

فواید املت

دستور غذای کلاسیک املت بر اساس دو ماده است: تخم مرغ و شیر. اینجاست که همه خوبی ها در آنها نهفته است. تخم مرغ به خودی خود بسیار مفید است، آنها حاوی بسیاری از اسیدهای آمینه و ویتامین های مهم برای بدن انسان هستند. در اینجا فقط تعدادی از آنها آمده است.

برای مثال، تخم مرغ حاوی ویتامین A است که یک آنتی اکسیدان عالی است. ویتامین B که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و متابولیسم را تسریع می کند. ویتامین D دشمن ویروس ها، میکروب ها و عفونت ها است. ویتامین E دیواره رگ های خونی را تقویت می کند، از پیری جلوگیری می کند. تخم مرغ همچنین حاوی آهن، مس، فسفر و سایر عناصر مهم است.

دستور تهیه املت سوسیس

برای تهیه ساده ترین غذای صبحانه - یک املت با سوسیس، به: نیاز دارید:

• تخم مرغ - 6 عدد
• شیر تازه - لیوان (200 میلی لیتر).
• سوسیس های مورد علاقه - 5 عدد
• پنیر سخت – 200 گرم
• خامه اییا روغن گیاهی - 30 میلی لیتر.
• پنجره نمک.
• ادویه به دلخواه.

برای تهیه املت سوسیس و پنیر خوشمزه، بهتر است فقط از محصولات تازه و مرغوب استفاده کنید. فقط در این صورت است که ظرف مفیدترین خواهد بود.

تهیه املت با سوسیس به این صورت:

1. سوسیس ها را دایره ای برش دهید و در تابه داغ با کره کمی تفت دهید.
2. زرده و سفیده تخم مرغ را جداگانه با همزن بزنید و سپس با احتیاط هم بزنید. شیر را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
3. تخم مرغ زده شده را با شیر داخل سوسیس بریزید. روی آن را بپوشانید و سرخ کنید تا نرم شود.
4. املت تمام شده را با پنیر رنده شده بپاشید.

امیدواریم از املت سوسیس ما لذت ببرید، که می توانید با افزودن چیزی مانند گوشت، بیکن و گوجه فرنگی آن را تغییر دهید.

اشتهای خوب!