رستوران "رسوم قدیمی" (سن پترزبورگ، خط گمرک، 1): توضیحات، منو، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

خیلی چیزها در سنت پترزبورگ در حال تغییر است، اما رستوران جزیره Vasilevsky - "Old Customs" - بدون تغییر باقی مانده است. این یکی از معتبرترین و معتبرترین موسسات در شهر است. این رستوران بیست سال است که وجود دارد و یکی از محبوب ترین رستوران ها در میان ساکنان و مهمانان پایتخت فرهنگی روسیه است. با توجه به سطح بالای خدمات و غذاهای عالی، در رتبه بندی "بهترین رستوران های سنت پترزبورگ" قرار گرفته است.

داخلی

داخل رستوران "گمرک قدیم" به گفته مهمانان بسیار شیک به نظر می رسد. اتاق دارای طاق های قوسی است، فضای داخلی پر از جزئیات ساخته شده از چوب لاکی گران قیمت است که با کنده کاری های تزئینی تزئین شده است. روی سقف ها لوسترهای گرانقیمت عظیمی وجود دارد. اگر تصویر کلی را در چند کلمه توصیف کنید، تمام جزئیات داخلی در کنار هم باعث می شود که ناخواسته وارد روزهای قدیم شوید: سقف های طاق دار، بسیاری از عتیقه جات از اوایل قرن 19. دیوارهای آجری با پرتره های قدیمی تزئین شده اندقاب های طلاکاری شده، مبلمان گران قیمت و چینی به فضا احترام می بخشد.

این مؤسسه از چندین منطقه راحتی تشکیل شده است. اول از همه، این سالن ضیافت اصلی است، جایی که تمام مهمانانی که فقط برای صرف غذا به آنجا می آیند، می توانند تا صد بازدیدکننده را در داخل دیوارهای آن در خود جای دهند. دو آکواریوم بزرگ دارد: یکی با آب دریا که شامل شاه خرچنگ، صدف و صدف است و دومی با آب شیرین، استرلت در آن شنا می کند. هر یک از این ساکنان آکواریوم را می توان به درخواست بازدید کننده گرفت و پخت.

علاوه بر آن، یک اتاق جداگانه به نام "ریاست جمهوری" وجود دارد که می تواند حداکثر 40 نفر را در خود جای دهد که می خواهند در یک شرکت بزرگ و پر سر و صدا استراحت کنند. در آن، با قضاوت بر اساس بررسی ها، برگزاری جشن های کوچک راحت است.

یک اتاق Show Kitchen جداگانه وجود دارد که در نوع خود منحصر به فرد است - اینجا در وسط یک میز-آشپزخانه بزرگ وجود دارد که سرآشپزهای رستوران غذاها را از منو تهیه می کنند و مهمانان می توانند روند را از منو تماشا کنند. میزهای اطراف.

رستوران "Old Customs" یک منطقه دیگر دارد - یک سالن استراحت که اندازه آن بسیار کوچک است: حداکثر 14 نفر را در خود جای می دهد. در اینجا، بازدیدکنندگان این فرصت را دارند که با نشستن روی مبل‌های نرم، شراب‌های خوب را بچشند.

آشپزخانه

"Old Customs" رستورانی در جزیره Vasilevsky است که غذاهای فرانسوی و اروپایی سرو می کند. جالب ترین چیز این است که در اینجا چنین ظروفی وجود داردفرآیند پخت و پز که قوانین آشپزی مولکولی در آن رعایت می شود.

در منوی رستوران پیش‌غذاهای سرد پرطرفدار (ماهی خال مخالی با سوربت گیاهی، کارپاچیوی گوش ماهی، سالاد اختاپوس گرم با سیب‌زمینی، سالاد شاه خرچنگ)، پیش‌غذاهای داغ (راویولی فاگوتینی، سینه بچه خوک در سس پرتقال، گردن خرچنگ با شامپاین کرم بروله)، سوپ (کنسومه مرغ، سوپ خامه ای مارچوبه سبز با ماهی قزل آلای دودی، راویولی با بیسکو)، غذاهای دریایی وحشی (Bouchot Mussel Marinier، می توانید صدف Solovyov، صدف ساخالین و شاه خرچنگ را بپزید). یک مکان جداگانه در منو برای گوشت (فیله گوشت گاو بلک آنگوس، گونه های گوساله راته، ریبه گاو مرمری و همچنین سینه اردک ماگرت) و ماهی (فیله ماهی قزل آلا مورمانسک، باس دریایی اقیانوس اطلس، فیله ماهی کاد سیاه با کلم بروکلی، فیله گربه ماهی) در نظر گرفته شده است. با خورش سبزی کبابی). این رستوران دسرهای شگفت انگیزی (پرالین شکلاتی با بادام زمینی، چیزکیک وانیلی زیر پتو میوه شور، تیرامیسو ایتالیایی، بستنی شربت، میلیف هلو) سرو می کند.

خدمات در رستوران سزاوار توجه ویژه است. با قضاوت بر اساس بررسی ها، کارکنان با احترام با هر بازدیدکننده رفتار می کنند و به طرز نامحسوسی سلیقه و خواسته های او را به تصویر می کشند. هر غذای سرو شده یک اثر هنری است که شیک به نظر می رسد. از ظروف چینی گران قیمت برای سرو غذا در رستوران استفاده می شود.

بار

کارت بار با مجموعه ای از کوکتل های نفیس و همچنین نوشیدنی های غیرالکلی نشان داده شده است. در دسترسیک لیست شراب جداگانه، که بهترین شراب های آورده شده از نقاط مختلف جهان را ارائه می دهد. میهمانان توسط یک ساملی حرفه ای، که مالک مؤسسه نیز هست - آنتونی گیر انگلیسی، خدمات رسانی می کنند. در قسمت سالن می توانید هر یک از شراب های ارائه شده در بار را امتحان کنید.

نمایش برنامه ها

رستوران Old Customs با بسیاری از موسسات دیگر تفاوت دارد زیرا هیچ مهمانی پر سر و صدایی در داخل دیوارهای آن برگزار نمی شود و بررسی ها در مورد این موسسه تأیید مستقیمی بر این موضوع است. بازدیدکنندگان توجه دارند که در اینجا هر برنامه ای با سلیقه و پیچیدگی متمایز می شود. مخاطبان فرهنگی توسط نوازندگان جاز و دیگر نوازندگان با استعداد که سازهای کلاسیک می نوازند سرگرم می شوند. برای دوستداران رقص، یک زمین رقص وجود دارد که می توانید همنوع خود را به یک رقص عاشقانه دعوت کنید.

هر روز رستوران میزبان یک نمایش ویدیویی از آشپزی است که توسط یک شخصیت کارتونی روی صفحه نمایش در سالن هدایت می شود. همه چیز بسیار جالب و آموزنده است. پیشخدمت در پایان آماده کردن یک غذای خاص، کار تمام شده واقعی هنر آشپزی را برای بازدیدکنندگان به ارمغان می آورد.

برگزاری ضیافت

رستوران "Old Ads" (سنت پترزبورگ) همیشه هر یک از رویدادهای شما را با لذت بسیار برگزار می کند و همه چیز را با کوچکترین جزئیات محاسبه می کند. در اینجا می توانید یک ضیافت را هم با تعداد زیادی از مردم و هم با یک نفر کوچک ترتیب دهید، زیرا محل موسسه دارای مناطق جداگانه ای است که برای تعداد متفاوتی از بازدیدکنندگان طراحی شده است. تعطیلاتی که در اینجا جشن گرفته می شود فراموش نشدنی خواهد ماند. پشتاین موسسه برای چندین سال از عمر خود، نظرات تحسین برانگیزی در مورد خدمات عالی و سازماندهی رویدادها در انواع مختلف دریافت کرده است.

ساعت کاری

رستوران هفت روز هفته همه روزه از ساعت 13:00 تا 23:00 باز است. دولت توصیه می کند قبل از بازدید از مؤسسه، جداول را از قبل رزرو کنید - این را می توان با تماس با شماره تلفن مندرج در وب سایت رسمی "گمرک قدیمی" یا با پر کردن یک برنامه آنلاین که فرم آن در آنجا موجود است، انجام داد.

چگونه پیدا کنیم

این رستوران در سنت پترزبورگ به آدرس: گمرک 1، واقع شده است. از ایستگاه های مترو "Admir alteyskaya"، "Vasileostrovskaya" و "Sportivnaya" دور نیست. نشانه های اصلی - Strelka V. O. و پل کاخ.

برای بازدیدکنندگان از رستوران پارکینگ رایگان نگهبانی وجود دارد که هر مهمان موسسه می تواند ماشین خود را ترک کند. برای راحتی مشتریان، یک نقطه دسترسی به اینترنت رایگان در محل وجود دارد.

رستوران همیشه از دیدن بازدیدکنندگانی که با خانواده‌هایشان می‌آیند خوشحال می‌شود - همه امکانات در اینجا حتی برای مهمان‌های کوچک فراهم است: صندلی‌های جداگانه برای کودکان و یک اتاق بازی برای کودکان وجود دارد که والدین می‌توانند بچه‌های کوچک را در آنجا بگذارند. یک سرگرمی سرگرم کننده.

فضایی دلپذیر و آرامش بخش، فضای داخلی مجلل کلاسیک، غذاهای لذیذ، و همچنین خدمات عالی - همه اینها بخشی از وضعیت موسسه است و موقعیت "گمرک خانه قدیمی" را در "بهترین" تعیین می کند. رتبه بندی رستوران های سنت پترزبورگ در کنار سایرینرستوران هایی مانند "Mansarda"، "Ryumochnaya روسی شماره 1" و "Stroganov Steak House". مهمترین چیز این است که افرادی که از آن بازدید می کنند این القاب را می نامند.