چگونه با دستان خود از خامه کیک پاندا درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

با ظاهر شدن پاندای بامزه پو در کارتون، بسیاری از کودکان شروع به درخواست از والدین خود کردند تا با شخصیت مورد علاقه خود کیک درست کنند. اصولاً البته از ماستیک برای تزئین استفاده می شود. با او، تحقق هر ایده آسان و ساده است. اما همه ماستیک را دوست ندارند. بنابراین این سوال پیش می آید که آیا می توان کیک پاندا را فقط از خامه درست کرد؟ البته که میتوانید. و حتی ساده تر از ماستیک.

چه چیزی نیاز دارید؟

کسانی که عادت به ساخت سازه های سه بعدی پیچیده ندارند فقط می توانند پوزه بسازند. بسیار ساده تر است و حتی آشپزهای تازه کار نیز می توانند این کار را انجام دهند. برای درست کردن چنین کیک پاندا با دستان خود به موارد زیر نیاز دارید:

• 2 لایه کیک گرد از کیک مورد علاقه شما؛
• کرم لایه ای؛
• خامه فرم گرفته و گاناش برای تزئین؛
• قطره چشمی شکلاتی.

برای پایه می توانید از هر کیک دلخواهتان استفاده کنید. نکته اصلی این است که قهرمان مناسبت او را دوست دارد. تنها محدودیت طبیعی بودن اجزا است. مطلوب است که پخت برای کودکان حاوی مواد مصنوعی (مارگارین، رنگ و غیره) نباشد.علاوه بر این، شما باید یک الگو برای پوزه پانداهای آینده آماده کنید. این کار را در طول مونتاژ، به خصوص بار اول آسان‌تر می‌کند.

پایه کیک

برای کسانی که نمی دانند از چه دستوری برای تهیه کیک پاندا استفاده کنند، توصیه می شود با یک بیسکویت معمولی و باترکرم شروع کنند. کار با آنها آسان است، همیشه خوشمزه و سریع آماده می شوند.

برای یک بیسکویت کلاسیک به: نیاز دارید

• 5 تخم مرغ؛
• یک لیوان شکر گرانول؛
• یک لیوان آرد گندم درجه یک.

نیازی به اضافه کردن بیکینگ پودر یا سودا ندارید. اگر همه چیز به درستی انجام شود، بیسکویت بدون آنها سرسبز و بلند می شود.

5 تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بشکنید و شروع کنید به هم زدن آنها با بالاترین سرعت کمباین. بعد از یکی دو دقیقه شکر گرانول را به صورت تکه تکه اضافه کنید. پس از آن، 7-10 دقیقه دیگر هم بزنید. نتیجه باید یک توده سفید بسیار شاداب باشد. اگر زرده ها خیلی زرد بود، کمی خامه ای بود.

سپس آرد را تکه تکه الک کرده و خمیر را به آرامی با حرکات تا زدن مخلوط کنید. این کار را با دقت و سریع و بدون تعصب انجام دهید. به محض اینکه توده یکنواخت شد، بلافاصله در قالب قرار دهید. روی آن باید با کاغذ پوست پوشانده شود و با روغن روغن کاری نشود، به طوری که وقتی گرم می شود، از دیواره ها سرازیر می شود و در بالا آمدن یکنواخت بیسکویت اختلال ایجاد نمی کند.

به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. در حین پخت و پز در را باز نکنید. برای تهیه کیک پاندا به دو عدد از این بیسکویت ها نیاز دارید. هر کیک را برش دهیددر صورت تمایل با شربت شکر خیس بخورید. اگر میوه های کنسرو شده به کیک اضافه می شود، از آب آنها استفاده کنید.

با 500 میلی لیتر خامه و 50 گرم پودر قند یک باترکریم کلاسیک درست کنید. یکی از کیک ها را بلافاصله از همه طرف آغشته کنید. در صورت تمایل می توان میوه های کنسرو شده را اضافه کرد. این پوزه خواهد بود. از کیک دوم، گوش ها و بینی آینده را برش دهید. با خامه بمالید و طبق قالب آماده شده بچینید. کیک پاندا تقریباً آماده است.

دکوراسیون

در مرحله آخر فقط تزیین آن باقی می ماند. برای قسمت های سفید رنگ از کره هم استفاده می شود. گوش و بینی تیره را می توان با افزودن کاکائو از آن درست کرد یا می توانید گاناش را از شکلات و خامه درست کنید. در موارد نادر ممکن است از رنگ سیاه استفاده شود. پیپ چشم و بینی را می توان از شکلات های گرد درست کرد. 6-8 ساعت برای آغشته شدن بگذارید. درست کردن کیک پاندا با دستان خود بدون ماستیک بسیار آسان است.