سیب زمینی شکم پر: دستور العمل با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سیب زمینی یک محصول بسیار محبوب است که با بسیاری از مواد تشکیل دهنده آن به خوبی ست می شود. به دلیل تطبیق پذیری آن، به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود و به عنوان پایه ای برای تهیه انواع سالاد، سوپ، کاسرول، فیلینگ برای کیک های مرزه و سایر غذاها استفاده می شود. در مقاله امروز، ما چندین دستور العمل سیب زمینی شکم پر مقرون به صرفه را ارائه خواهیم کرد.

با پنیر و پنیر

این غذای غیرمعمول طعم دلپذیر و عطری سبک و تصفیه شده دارد. به دلیل ترکیب ساده ای که دارد، برای خواران بزرگ و کوچک به یک اندازه مفید است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 8 غده سیب زمینی بزرگ.
• 200 گرم پنیر دلمه.
• 100 گرم پنیر.
• 2 تخم مرغ.
• 30 گرم کره.
• 100 گرم خامه ترش تازه با هر محتوای چربی.
• گوجه فرنگی رسیده.
• 1 قاشق غذاخوری ل آرد.
• نمک، سبزیجات و آب گوشت.

غده‌های شسته و پوست کنده را می‌جوشانیم تا در آب گوشت نمک‌دار نیم‌پز شوند، برش داده می‌شوند.به نصف و با دقت از هسته آزاد شده است. در قایق های حاصل مخلوطی از پنیر، پنیر، تخم مرغ و آرد پخش کنید. پس از آن، سیب زمینی های پر شده در یک فرم مقاوم در برابر حرارت قرار می گیرند، با خامه ترش ریخته می شوند و به مدت نیم ساعت در 190 درجه پخته می شوند. ظرف قهوه ای شده با گیاهان و برش های گوجه فرنگی تزئین شده است.

با قارچ و پنیر

این غذای خوشمزه و دلچسب طعمی غنی دارد و می تواند گزینه ای عالی برای یک شام خانوادگی معمولی باشد. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 6 غده سیب زمینی بزرگ.
• 200 گرم قارچ.
• 2 پیاز متوسط.
• 150 گرم پنیر روسی.
• 2 گوجه فرنگی رسیده قرمز.
• لیوان خامه ترش.
• نمک، گیاهان، ادویه جات و روغن نباتی.

باید با پردازش محصولات ریشه شروع به پختن سیب زمینی پر شده با قارچ کنید. آنها شسته می شوند، در لباس های یکنواخت می جوشانند تا نیمه پخته شوند، سرد می شوند، از وسط نصف می شوند و با دقت از هسته آزاد می شوند. قایق های حاصل با گوجه فرنگی رنده شده مخلوط با خامه ترش و قارچ، سرخ شده با نمک، ادویه جات ترشی جات و پیاز خرد شده پر می شوند. همه اینها را با پنیر رنده شده خرد کرده و به مدت بیست و پنج دقیقه در فر با حرارت ملایم پخته می‌شود.

ژامبون و پنیر

طبق فناوری توضیح داده شده در زیر، یک سیب زمینی شکم پر بسیار خوشمزه پخته شده در فر به دست می آید. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 200 گرم ژامبون خوب.
• 8 غده سیب زمینی بزرگ.
• 150 گرم پنیر هلندی.
• نیملامپ.
• لیوان خامه ترش.
• نمک، جعفری، شوید و ادویه جات ترشی جات.

سیب زمینی هایی که با دقت شسته شده اند آنقدر آب پز می شوند تا نیمی از پوستشان درست شود، سرد شوند، پوست گرفته شوند، از وسط نصف شوند و با دقت از هسته جدا شوند. تفاله جدا شده را به قطعات کوچک برش می دهیم و با ژامبون، پیاز خرد شده، نمک، سبزی، ادویه جات ترشی جات، چیپس پنیر و خامه ترش ترکیب می کنیم. قایق های سیب زمینی با توده به دست آمده پر می شوند و حدود 30 دقیقه در دمای 220 درجه پخته می شوند.

با مرغ دودی و گوجه فرنگی

سیب زمینی شکم پر، که طبق روشی که در زیر توضیح داده شده تهیه می شود، طعمی روشن، عطری غنی و ظاهری قابل ارائه دارد. بنابراین، می توان آن را نه تنها برای یک شام معمولی، بلکه برای تعطیلات نیز سرو کرد. برای سورپرایز کردن عزیزانتان با یک غذای مشابه به این موارد نیاز دارید:

• پای دودی.
• 1 کیلوگرم سیب زمینی.
• 50 گرم پنیر روسی.
• 200 گرم گوجه فرنگی رسیده.
• نمک، گیاهان، سس مایونز، روغن تصفیه شده و چاشنی ها.

سیب زمینی ها را کاملاً از خاک چسبیده و بقایای خاک شسته و سپس با آب ریخته و می پزند تا درست در پوست بپزند. سپس آن را از قابلمه خارج کرده و خنک و تمیز می کنیم. غده های تهیه شده به این ترتیب از وسط نصف شده و از هسته آزاد می شوند. تفاله خارج شده با چاقوی تیز خرد شده و با تکه های گوشت دودی ترکیب می شود. همه اینها با گیاهان خرد شده، سس مایونز، ادویه جات ترشی جات و گوجه فرنگی خرد شده تکمیل می شود، سپس خوب مخلوط می شود. سیب زمینیقایق ها با جرم حاصل پر می شوند ، روی یک ورقه پخت روغنی قرار می گیرند و با پنیر رنده شده پاشیده می شوند. ظرف را در فر با حرارت متوسط بپزید تا زمانی که یک پوسته طلایی خوشمزه ظاهر شود.

با گوشت چرخ کرده و سس گوجه فرنگی

این دستور العمل سیب زمینی شکم پر برای طرفداران خورش های دلچسب اجاق گاز جذاب خواهد بود. برای تکرار آن در خانه شما نیاز دارید:

• 300 گرم از هر گوشت چرخ کرده.
• 1 کیلوگرم سیب زمینی.
• 2 پیاز متوسط.
• 100 گرم هویج.
• 1 قاشق غذاخوری ل رب گوجه فرنگی.
• سیر، نمک، آب، ادویه جات ترشی جات و هر روغن گیاهی.

سیب زمینی های شسته و پوست کنده ته آن را با دقت جدا کرده و هسته آن را جدا کنید. فنجان های به دست آمده را با گوشت چرخ کرده پر می کنند، با نمک، سیر له شده، پیاز خرد شده و ادویه ها ترکیب می شوند و در یک قابلمه پهن می گذاریم. همه اینها را با مقدار کمی آب نمک ریخته و روی اجاق گاز می جوشانند. پس از مدتی، باقی مانده پیازهای خرد شده را که با هویج رنده شده و رب گوجه فرنگی تفت داده شده است، به سیب زمینی های نیمه آماده اضافه می کنند. همه اینها را با درب می‌پوشانیم و می‌پزیم تا همه مواد نرم شوند.

با گوشت و سس گوجه فرنگی و خامه ترش

سیب زمینی پر شده با گوشت چرخ کرده طعم مطبوع، عطر غنی و ارزش انرژی بالایی دارد. بنابراین، برای یک شام خانوادگی دلچسب ایده آل است. برای تغذیه آنها به خانواده خود نیاز دارید:

• 9 غده بزرگ سیب زمینی.
• 500 گرم گوشت خوک نه خیلی چرب.
• 2 لامپ.
• 2 آبدارهویج.
• 2 قاشق غذاخوری. ل سس گوجه فرنگی.
• 200 گرم خامه ترش.
• نمک، ادویه های معطر، هر روغن گیاهی و سبزی.

سیب زمینی ها را شسته و پوست گرفته و از وسط نصف کنید. در وسط هر یک از قسمت های خالی به دست آمده، فرورفتگی ایجاد می شود و با گوشت خوک آسیاب شده مخلوط با گیاهان خرد شده، نمک و ادویه ها پر می شود. همه اینها در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار می گیرد و با سس تهیه شده از گوجه فرنگی، خامه ترش، هویج قهوه ای و پیاز سرخ شده می ریزند. ظرف را به مدت یک ساعت در فر با حرارت متوسط بپزید.

با گوشت و پنیر

گزینه ای که در زیر توضیح داده شده است، مطمئناً عاشقان غذاهای دلچسب خانگی که در فر پخته می شوند، جالب خواهد بود. عکس سیب زمینی شکم پر کمی پایین تر دیده می شود و حالا بیایید بفهمیم که برای درست کردن آن به چه چیزی نیاز دارید. برای پذیرایی از خانواده خود با یک شام مشابه به:نیاز دارید

• 200 گرم گوشت چرخ کرده تازه گاو.
• 6 غده سیب زمینی متوسط.
• پیاز کوچک.
• 60 گرم پنیر سفت خوب (مانند روسی).
• 2 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز.
• نمک، روغن نباتی و چاشنی ها.

سرها از غده های سیب زمینی پوست کنده و شسته شده جدا می شوند و هسته آن با دقت جدا می شود. بشکه های حاصل با گوشت چرخ کرده مخلوط با نمک، ادویه جات ترشی جات، پیاز خرد شده و پالپ رنده شده پر شده، با سس مایونز چرب شده و با چیپس پنیر پاشیده شده است. محصولات بیش از سی و پنج دقیقه در دمای 200 درجه پخته می شوند.

با بیکن وقارچ

سیب زمینی شکم پر که طبق دستور زیر تهیه می شوند، کالری بالایی دارند و از نظر طعم و مزه فراوان هستند. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 300 گرم قارچ.
• 6 غده سیب زمینی.
• 200ml کرم غلیظ.
• 150 گرم کره.
• 150 گرم بیکن.
• 100 گرم پنیر کم ذوب.
• 2 حبه سیر.
• نمک و روغن نباتی.

غده های شسته و خشک شده در فویل پیچیده شده و در دمای متوسط پخته می شوند. در حالی که آنها در فر هستند، می توانید فیلینگ را انجام دهید. برای تهیه آن، سیر خرد شده، پیاز خرد شده و تکه های بیکن را در ماهیتابه چرب شده سرخ می کنند. بعد از چند دقیقه قارچ های خرد شده را به آنها اضافه می کنند. به محض سرخ شدن، نمک، ادویه و خامه برایشان ارسال می شود. توده به دست آمده را داخل سیب زمینی های پخته و خرد شده پخش می کنیم و با پنیر رنده شده می پاشیم و سرو می کنیم.

با شامپینیون و سس خامه ای

این یکی از جالب ترین و محبوب ترین دستور العمل ها است. سیب زمینی شکم پر ساخته شده بر اساس آن به همان اندازه در یک شام خانوادگی و در یک مهمانی شام مناسب است. برای رفتار با آنها با خانواده و دوستان خود به این موارد نیاز دارید:

• 6 غده سیب زمینی یکسان.
• 150 گرم قارچ تازه.
• پیاز کوچک.
• 4 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش نه خیلی غلیظ.
• 2 قاشق غذاخوری. ل سس سویا.
• 200 میلی لیتر خامه.
• نمک، گیاهان، روغن نباتی و چاشنی ها.

ریشه های شسته شده را می جوشانند تا نیم پز شوند، سرد شده و از روی و هسته آزاد می شوند تا نوعی بشکه به دست آید. داخل هر یک از آنها پر کردن از قارچ سرخ شده، پیاز قهوه ای، خامه ترش و پالپ سیب زمینی خرد شده قرار داده شده است. همه اینها در یک فرم عمیق چرب شده قرار می گیرد و با مخلوطی از خامه، سس سویا، گیاهان و ادویه جات ترشی جات ریخته می شود. ظرف را حدود سی دقیقه در فر با حرارت متوسط بپزید.