پخش نان: دستور گام به گام با توضیحات و عکس، ویژگی های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پخش‌های نان فرصتی عالی برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود و همچنین زمانی که صبحانه قبلاً سرو شده است و هنوز تا ناهار فاصله دارد، سرحال باشید. از آنجایی که مخلوط ها قرار است در یک لایه نازک استفاده شوند، حتی مواد چرب نیز به شکل آسیبی وارد نمی کنند، زیرا محتوای کالری آنها بسیار کم خواهد بود. این مقاله حاوی خوشمزه ترین گزینه ها برای تهیه اسپرد با شرح مفصلی از روند است. چنین پایه‌های ساندویچی حتی پیچیده‌ترین خوش‌خوراک‌ها را هم خوشحال می‌کند.

دستور پخت سیر

ترکیب این سبزی با بوی خاص و نان بسیار مورد پسند مردم است. و این تعجب آور نیست، زیرا طعم سیر، اگرچه تلخ است، اما هر ظرفی را فوق العاده معطر و خوش طعم می کند. برای تهیه اسپرد شما نیاز دارید:

• 0، 2 کیلوگرم کره؛
• 4 حبه سیر؛
• دسته شوید؛
• 3 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه.

پخش نان سیر را آماده کنیدخیلی ساده:

1. کره را که در دمای اتاق کمی آب شده نمک زده و آسیاب کنید.
2. آب لیمو را اضافه کنید.
3. شوید را خرد کنید، حبه های سیر را از طریق پرس رد کنید.
4. همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و کاملاً مخلوط کنید.

توده پنیر برای ساندویچ

پنیر پایه بسیار خوبی برای تهیه اسپرد است، زیرا ساندویچ ها سالم و البته رضایت بخش خواهند بود. برای این مخلوط شما نیاز دارید:

• 2 حبه سیر؛
• یک دسته گشنیز;
• 0، 3 کیلوگرم پنیر؛
• 70 گرم گردو؛
• 0، 1 کیلوگرم کره.

مراحل آشپزی:

1. کره را در دمای اتاق بگذارید سپس با چنگال له کنید.
2. سیلانته و سیر ریز خرد شده.
3. آجیل ها را در آسیاب قهوه یا مخلوط کن خرد کنید.
4. پنیر را با چنگال ورز دهید.
5. همه مواد را با هم ترکیب کنید، دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و می توانید آن را روی برش های نان بمالید.

یکی دیگر از دستور العمل های جالب برای پخش پنیر روی نان با موزارلا است. این چیزی است که شما نیاز دارید:

• پیاز سبز؛
• هر کدام 150 گرم سوسیس و موزارلا؛
• قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• شوید، فلفل، نمک - به مزه؛
• 0، 2 کیلوگرم ذرت کنسرو شده.

آشپزی:

1. پیاز را ریز خرد کنید.
2. سوسیس و پنیر درشت رنده شده.
3. غذا را در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید.

اسپرد ماهی

چنین دستور العمل های زیادی وجود دارد، و آنهامحبوب ترین ها محسوب می شوند. احتمالاً به این دلیل که آنها بسیار خوشمزه و راضی کننده هستند. برای تهیه خمیر ماهی خال مخالی دودی به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 ماهی متوسط؛
• 2 قاشق غذاخوری هر کدام ترب کوهی، خامه ترش غلیظ و پنیر خامه ای؛
• آب لیمو که از نصف مرکبات به دست می آید.

نحوه تهیه اسپری روی نان، مراحل زیر نشان می دهد:

1. آب نصف لیمو را بگیرید و پوست آن را جدا کنید.
2. ماهی خال مخالی را پوست بگیرید تا فقط پالپ آن باقی بماند.
3. خامه ترش، ترب، آب و پوست لیموترش، مخلوط پنیر خامه ای، با مخلوط کن.
4. ماهی را اضافه کنید تا پخش شود، دوباره به مدت 10 ثانیه کف کنید.
5. ادویه با فلفل، نمک و می توانید ساندویچ درست کنید.

پلاک ماهی تن کمتر از طعم آن کم ندارد. دو دستور غذای خوب وجود دارد، یکی به عنوان پاستا و دیگری به عنوان سالاد. برای گزینه اول، با بیشترین مواد له شده، شما نیاز دارید:

• قاشق غذاخوری آبلیمو؛
• کنسرو ماهی تن در روغن؛
• پیاز سبز؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• نمک - به مزه؛
• 2 خیار؛
• 3 قاشق غذاخوری جعفری، ریز خرد شده.

مراحل آشپزی:

1. پیاز و خیار را ریز خرد کنید.
2. ماهی تن را با چنگال له کنید.
3. مواد له شده را مخلوط کرده، با آبلیمو مزه دار کرده، خامه ترش را داخل آنها بریزید.
4. مخلوط را نمک و فلفل کنید سپس خوب مخلوط کنید و روی برش های نان پخش کنید.

گزینه دوم پخش روی نان استنوعی سالاد برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

• 170 گرم ماهی تن (کنسرو)؛
• هر کدام 2 عدد تخم مرغ و خیار شور؛
• سس مایونز، نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• ½ فنجان پنیر رنده شده.

پخت سالاد ماهی:

1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و ریز خرد کنید.
2. خیار شور را به قطعات متوسط خرد کنید.
3. روغن قوطی تن ماهی را خالی کرده و ماهی را له کنید.
4. همه مواد را با هم مخلوط کنید، پنیر را داخل آن بریزید، نمک و مزه دار کنید. سس مایونز را اضافه کنید، سپس خوب مخلوط کنید.

پلاس شاه ماهی بسیار سیر کننده و خوشمزه است. از محصولات زیر تهیه می شود:

• پنیر فرآوری شده؛
• 150 گرم کره؛
• 2 هویج آب پز؛
• فیله 1 شاه ماهی.

تهیه اسپری نان شاه ماهی:

1. کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا خودش نرم شود سپس با چنگال له کنید.
2. فیله شاه ماهی و هویج را در چرخ گوشت یا روش دیگری خرد کنید.
3. پنیر را از قبل چند ساعت در فریزر قرار دهید، سپس ریز رنده کنید.
4. همه مواد را با هم ترکیب کنید، کره را اضافه کنید، سپس توده را روی برش های نان در یک لایه نازک پخش کنید.

ساردین یکی دیگر از مواد خوب برای تهیه ساندویچ است. علاوه بر یک شیشه ماهی در روغن، به موارد زیر نیز نیاز دارید:

• 2 تخم مرغ؛
• 50 گرم پنیر؛
• یک دو قاشق چایخوری سس مایونز؛
• کمی پیاز؛
• نمک.

مراحل آشپزیدستور پخت ساردین:

• روغن را از شیشه خالی کنید، ماهی را له کنید.
• تخم مرغ و پنیر را رنده کنید.
• پیاز را خرد کنید.
• همه مواد را مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید، با نمک مزه دار کنید.

دستور پخت نان آووکادو

این میوه غذای مورد علاقه افرادی است که به تغذیه مناسب پایبند هستند. بیشتر اوقات، آنها ترجیح می دهند ساندویچ را با آووکادو بپزند، زیرا آنها دلچسب و مغذی هستند. و البته برای بدن بسیار مفید است.

مواد زیر لازم است:

• قاشق چایخوری آب لیموی تازه;
• آووکادوی متوسط؛
• یک پیمانه سبزی یا نمک، فلفل آسیاب شده - به مزه.

مراحل آشپزی:

1. تفاله یک آووکادو را با قاشق انتخاب کنید و در ظرفی بریزید و با چنگال له کنید تا پوره شود.
2. ادویه با آبلیمو، مخلوط فلفل، سبزی یا نمک.
3. خوب مخلوط کنید، مخلوط را روی برش های نان پخش کنید.

کشک ماکارونی

شما نیاز دارید:

• 0، 2 کیلوگرم پنیر کوتیج پرچرب؛
• 4 قاشق غذاخوری خامه ترش;
• فلفل دلمه ای کوچک؛
• برش های نان؛
• سبز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، سیر - به مزه.

پخش روی نان پنیر به شرح زیر تهیه می شود:

1. ماده اصلی را با خامه ترش، نمک رنده کنید و با مخلوط کن بزنید.
2. فلفل دلمه ای خرد شده را به توده اضافه کنید.
3. سپس سبزی ها را پهن کنید وسیر را با فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید.
4. توده کشک را روی برش های نازک نان یا نان بمالید.

می‌توانید ساندویچ‌های آماده را به شکلی که درست شده روی میز سرو کنید یا با سبزیجات تزئین کنید. به عنوان مثال، تربچه، خیار تازه، گوجه فرنگی یا سایر محصولات نازک برش داده شده.

برای نسخه دوم کشک به: نیاز دارید:

• دسته شوید و جعفری؛
• یک پیاز کوچک (یا پرهای پیاز سبز)؛
• chive;
• 0، 3 کیلوگرم پنیر دلمه؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

فعالیت های آشپزی:

1. سبزی و پیاز را خرد کنید.
2. سیر را با پرس خرد کنید.
3. پنیر کوتیج را با نمک رنده کنید.
4. سبزی خرد شده، پیاز و سیر را به توده تمام شده بریزید، با ادویه مزه دار کنید، خوب مخلوط کنید و روی برش های نان بمالید.

رب تخم مرغ

یک گزینه عالی دیگر که دلچسب و خوشمزه خواهد بود. پخش نان تخم مرغ بر اساس مواد زیر است:

• 5 تخم مرغ آب پز؛
• پر پیاز سبز;
• 1 بسته پنیر فرآوری شده؛
• ½ فنجان خامه ترش؛
• نمک، مخلوطی از فلفل آسیاب شده - به مزه.

تهیه تخم مرغ به روش معمول برای بسیاری از زنان خانه دار:

1. پیاز را خرد کنید.
2. تخم مرغ و پنیر را رنده کنید.
3. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، با چنگال له کنید.
4. توده به دست آمده را خوب مخلوط کنید تا هیچ توده ای باقی نماند.

اسمیر را روی آن بزنیدنان گوشت خوک

نیاز به مصرف:

• 0، 2 کیلوگرم گوشت خوک تازه؛
• 2 حبه سیر؛
• نمک، فلفل - به مزه.

مراحل آشپزی:

1. گوشت خوک را با چرخ گوشت خرد کنید.
2. سیر را با چاقو خرد کنید یا از دستگاه پرس عبور دهید.
3. مواد، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
4. مخلوط را کاملا ورز دهید سپس آن را روی برش های نان پخش کنید.

ساندویچ مرغ وزن

اگر مخلوط کن، کمی وقت آزاد و فیله مرغ دارید، می توانید یک خمیر خانگی خوشمزه درست کنید. این اسپری روی نان کم کالری، اما سیر کننده است. مانند خمیر آووکادو، یک میان وعده عالی در هنگام رژیم است. این چیزی است که شما نیاز دارید:

• سینه مرغ;
• آبگوشتی که بعد از پختن گوشت باقی می ماند؛
• نمک و سایر ادویه های مورد علاقه برای طعم دادن.

مثلاً یک سینه پخته شد. بنابراین، به ½ آب گوشتی که در آن پخته شده است نیاز دارید. اگر قوام در این سناریو خیلی غلیظ باشد، می توان کارهای بیشتری انجام داد. به طور کلی، در اینجا باید با تجربه خود هدایت شوید، آیا ارزش افزودن مایع را دارد یا نسبت بالا کافی است.

در تهیه رب هیچ مشکلی وجود ندارد: سینه را بجوشانید، در چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد کنید، سپس در آبگوشت بریزید و ادویه اضافه کنید. مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست شود. پخش نان آماده است!

روغن های پخش تهیه شده باسبزی و گردو

برای گسترش "سبز" باید مصرف کنید:

• 20 گرم از هر کدام ریحان، شوید و جعفری؛
• نمک، مخلوطی از فلفل آسیاب شده - به مزه؛
• chive;
• 250 گرم کره.

تهیه اسپرید ویتامین:

1. سیر و سبزی را خرد کنید.
2. در یک کاسه بریزید، روغن، ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط کنید.

آنچه برای پخش گردو نیاز دارید:

• chive;
• 50 گرم گردو؛
• 150 گرم کره؛
• ½ قاشق چایخوری نمک، مقداری فلفل آسیاب شده.

مراحل آشپزی:

1. سیر را از طریق مطبوعات رد کنید.
2. آجیل ها را در مخلوط کن خرد کنید.
3. همه مواد را مخلوط کنید، مزه دار کنید و روی برش های نان بمالید.

همانطور که می بینید، گزینه های مختلفی برای تهیه اسپرد وجود دارد، بنابراین هر میان وعده می تواند متنوع باشد و یکی از میان وعده ها سالم تر از دیگری باشد. پس از چنین وعده غذایی، معده قطعاً برای سیری "متشکرم" و بدن - برای تحویل مواد مغذی خواهد گفت.