ژله کرن بری خوشمزه و سالم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پیدا کردن یک توت مانند کرن بری در کشور ما بسیار ساده است. خوشمزه است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. نوشیدنی از این توت باید توسط همه مصرف شود. در مقاله ما چندین گزینه برای تهیه ژله در نظر گرفته خواهد شد. یکی را که دوست دارید انتخاب کنید.

دستور اول. کیسل

توت مانند کرن بری طعم و خواص مفید خود را در هنگام یخ زدن از دست نمی دهد. بنابراین، می توان آن را با خیال راحت در ذخیره منجمد کرد. بچه ها می توانند کمی عسل یا شکر به ژله کرن بری آماده اضافه کنند، زیرا ممکن است این نوشیدنی برای آنها ترش به نظر برسد.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 70 گرم شکر؛
• 200 گرم توت یخ زده (زغال اخته)؛
• 1 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته سیب زمینی.

ژله زغال اخته منجمد: دستور پخت

1. سه قاشق غذاخوری آب داخل تابه بریزید، روی آنها را با توت ها بپوشانید. همه چیز را با هم برای چند دقیقه گرم کنید.
2. بعد، آب توت را بگیرید. برای این منظور می توانید از الک یا آبمیوه گیری استفاده کنید.
3. کرامبل توت را با دو لیتر آب بریزید. بعد از جوشیدن حدود پنج دقیقه بجوشانید. سپس شکر را اضافه کنید، هم بزنید.
4. یک ظرف بردارید، 150 میلی لیتر آب در آن بریزید. نشاسته را در مایع حل کنید، مخلوط کنید. پس از آن، به جرم اصلی اضافه کنید. ترکیب را گرم کنید، اما نجوشانید.
5. بعد، ترکیب را از روی آتش بردارید، آب میوه ای که قبلاً فشرده شده را اضافه کنید. ژله به دست آمده را از زغال اخته و نشاسته خنک کنید. در بخش سرو کنید!

دستور دوم. ژله کتان

اکنون گزینه تهیه ژله کرن بری بدون نشاسته را در نظر بگیرید. چنین نوشیدنی حتی مفیدتر خواهد بود. سرشار از ویتامین های C و B، به علاوه منیزیم، آهن و کلسیم است.

در این دستور از دانه کتان در تهیه ژله استفاده می شود. آنها برای روده مفید هستند، آن را تمیز می کنند، روند هضم را بهبود می بخشند.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• یک لیوان کرن بری و به همان میزان شکر؛
• یک و نیم لیتر آب؛
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق بذر کتان.

آشپزی ژله در خانه

1. اول از همه میوه ها را بشویید و خشک کنید. توت ها را با شکر خرد کنید، از صافی عبور دهید تا آب آن جدا شود. بعداً به آن نیاز خواهید داشت.
2. آب را در قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوشد. پس از آن، کیک زغال اخته را داخل آن بریزید. بگذارید بجوشد، حدود پنج دقیقه صبر کنید. سپس آب گوشت را از روی آتش بردارید، اجازه دهید حدود نیم ساعت خنک شود. در این مدت، نوشیدنی دم می‌کند.
3. دانه ها را در مخلوط کن خرد کنید و در یک لیتر آب جوش بریزید. حدود پانزده دقیقه بجوشانید. در این مدت باید غلیظ شودآب.
4. زمانی که ژله کتان آماده شد، جوشانده را داخل آن (البته بدون کیک) و آب کرن بری بریزید. در صورت تمایل می توانید همان زنجبیل یا دارچین را داخل آن بریزید.
5. بهتر است ژله کرن بری را گرم مصرف کنید. به یاد داشته باشید که چنین نوشیدنی با دانه کتان دم می شود، بنابراین به سرعت خراب می شود. باید به اندازه ای که می توانید در یک زمان استفاده کنید جوشانده شود.

دستور سوم. ژله توت سیاه و کرن بری

این نوشیدنی در گرما کاملاً طراوت می بخشد، تشنگی را برطرف می کند. علاوه بر طعم، می خواهم بگویم که این نوشیدنی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است.

برای تهیه ژله از زغال اخته و انواع توت ها نیاز دارید:

• 75 گرم نشاسته سیب زمینی؛
• 300 گرم کرن بری؛
• 150 گرم شکر؛
• 100 گرم lingonberries و بسیاری از انگور فرنگی سیاه.

تهیه نوشیدنی

1. ابتدا توت ها را بشویید، خشک کنید.
2. میوه ها را از طریق آبکش رنده کنید.
3. بعد از آب گرفته، آن را به حال خود رها کنید.
4. کیک توت را در آب داغ بریزید (حدود سه لیتر آب نیاز دارد). حدود ده تا پانزده دقیقه بجوشانید.
5. بعلاوه، آبگوشت فیلتر می شود. در همین حین، کیک را خوب فشار دهید و سپس بیرون بیاورید.
6. یک لیوان آب گوشت را جداگانه کنار می گذاریم، بقیه را روی آتش می گذاریم، شکر را در آنجا اضافه می کنیم، می جوشانیم.
7. نشاسته را در آبگوشت باقی مانده حل کنید. کاملا هم بزنید.
8. وقتی آبگوشت روی اجاق به جوش آمد، آب توت را در آن بریزید. کمی بجوشانید.
9. بعدینشاسته حل شده را در یک جریان نازک داخل آن بریزید.
10. بعد از آن ژله کرن بری را از روی اجاق بردارید. بگذارید کمی خنک شود. سپس گرم یا سرد سرو کنید!