ژله کرن بری: دستور تهیه. کیسل از زغال اخته تازه و یخ زده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

می توانید ژله کرن بری را برای کودکان بپزید. بزرگسالان نیز از نوشیدنی سالم و معطر لذت خواهند برد. چنین ژله ای برای همه مفید است. به هر حال، حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است.

اولین دستور

ژله کرن بری برای بچه ها عالی است. بچه ها هم عاشق این نوشیدنی هستند. چگونه آن را درست بپزیم؟ اکنون به شما خواهیم گفت.

برای تهیه ژله کرن بری که دستور آن را در نظر می گیریم به: نیاز دارید:

• 250 گرم توت تازه؛
• لیوان شکر؛
• هفت لیوان آب؛
• یک قاشق چایخوری اسید سیتریک؛
• سه قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی.

روند درست کردن ژله در خانه

1. ابتدا همه مواد را آماده کنید. برای انجام این کار، انواع توت ها را مرتب کنید، تمام زباله ها را بردارید. سپس زغال اخته را کاملاً بشویید.
2. آب توت را بگیرید. می توانید زغال اخته را از طریق الک بمالید.
3. سپس آب میوه را در یک ظرف شیشه ای بریزید و در سرما کنار بگذارید.
4. حالا با تفاله برخورد می کنیم، آن را در قابلمه می گذاریم، سپس داخل آن آب می ریزیم. روی آتش بگذارید، صبر کنید تا بجوشد، پنج دقیقه بپزید. بعد اززغال اخته پخته شده را از صافی صاف کنید. برای حفظ رنگ روشن و زیبای ژله، اسید سیتریک را به نوشیدنی اضافه کنید.
5. بعد از ریختن شکر در مایع، آن را به جوش بیاورید. در صورت نیاز کف را با قاشق یا قاشق سوراخ دار بردارید.
6. سپس مایع نشاسته را جداگانه آماده کنید. برای این کار، نشاسته را در یک ظرف کوچک در آب سرد حل کنید. سپس از صافی عبور دهید، دانه ها را جدا کنید.



7. بعد از نشاسته داخل ژله بریزید. در یک جریان نازک اضافه کنید، حتما هم بزنید. مایع نباید بجوشد.
8. بعد از اینکه آبغوره از قبل گرفته شده را داخل ژله بریزید. نوشیدنی را خنک کنید، در لیوان ها بریزید. می توانید گرم سرو کنید.

دستور دوم. بوسه با کرن بری و لینگونبری

در ادامه شرح دستور العمل های کرن بری، اجازه دهید در اینجا توقف کنیم. پیشنهاد می کنیم نسخه دیگری از نوشیدنی سنتی روسی را تهیه کنید. این دستور پخت بوسه با لینگونبری و کرن بری است. این نوشیدنی کاملاً طراوت و تشنگی را برطرف می کند. اگرچه می توانید ژله را در فصل زمستان بنوشید، فقط باید آن را نه از تازه، بلکه از توت های یخ زده بپزید. شما می توانید چنین نوشیدنی را به سرعت دم کنید.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 300 گرم کرن بری؛
• انگور فرنگی سیاه و لینگون بری (هر کدام 100 گرم)؛
• 75 گرم نشاسته؛
• 150 گرم شکر.

ژله کرن بری: دستور پخت

1. ابتدا توت ها را خوب بشویید. آنها را برای مدتی رها کنیدبگذارید کمی خشک شوند.



2. پس از آسیاب کردن. این کار را می توان از طریق آبکش انجام داد.
3. آبمیوه را کنار بگذارید. او اکنون مورد نیاز نیست.
4. بعد، کیک را در آب (گرم) بیندازید. حدود پانزده دقیقه به این صورت بپزید. سه لیتر آب برای مقدار مشخص کرن بری لازم است.
5. بعد از صاف کردن آبگوشت. سپس پالپ را خوب فشار داده و دور بریزید. ما دیگر به او نیاز نداریم.
6. یک لیوان آبگوشت را در ظرفی جداگانه بریزید. بقیه را روی آتش بگذارید و شکر را اضافه کنید و بجوشانید.
7. سپس نشاسته را در ظرفی که جوشانده را در آن ریخته اید بریزید. کاملاً مخلوط کنید.
8. وقتی آبگوشت روی اجاق به جوش آمد ابتدا آب توت را داخل آن بریزید. بعد از کمی بیشتر بگذارید بجوشد سپس نشاسته رقیق شده را در جریان نازکی بریزید. سپس ژله را از روی حرارت بردارید. بگذارید خنک شود. بنابراین ژله کرن بری آماده است که طرز تهیه آن را شرح داده ایم. می توانید نوشیدنی را هم گرم و هم خنک سرو کنید و از قبل سرد شده باشد.

دستور سوم. بوسه با پرتقال

اگر به دستور العمل های کرن بری علاقه دارید، پس این یکی را دوست خواهید داشت. چنین نوشیدنی بسیار خوشمزه تر از ژله توت قرمز معمولی است. یک پرتقال نیز در آن وجود دارد. به نوشیدنی طعم می بخشد.

برای آشپزی شما نیاز دارید:

• یک لیوان شکر؛
• دو لیوان زغال اخته تازه؛
• یک پرتقال بزرگ؛
• پنج لیوان آب؛
• نصف فنجان نشاسته سیب زمینی؛
• سه میخک;
• ½چوب دارچین.

فرایند ایجاد نوشیدنی: دستورالعمل گام به گام

1. تهیه ژله زغال اخته، از تهیه مواد شروع می کنیم. ابتدا تمام میوه ها را بشویید. پس از خشک شدن.
2. سپس، با استفاده از یک چاقوی حکاکی، پوست پرتقال را جدا کنید (نازک، فقط لایه رنگی آن). اگر چنین ابزاری ندارید می توانید از رنده با سوراخ های کوچک استفاده کنید.
3. زغال اخته را انتخاب کنید، آنها را در یک آبکش بریزید. سپس خوب بشویید.
4. سپس توت ها را از صافی بمالید یا در مخلوط کن خرد کنید. سپس ظرف آب میوه را بگذارید.
5. بعد از جوشاندن آب. سپس چرخش توت ها را در آن قرار دهید. بعد شکر را اضافه کنید، پوست پرتقال را اضافه کنید. سپس دارچین و میخک را اضافه کنید.
6. حدود پانزده دقیقه بجوشانید.
7. بعد از صاف کردن در ظرف دیگری.



8. سپس یک لیوان آب گوشت به دست آمده را در ظرفی جداگانه بریزید. تا سی یا چهل درجه خنک کنید. سپس نشاسته را در آبگوشت رقیق کنید.
9. بعد از باقیمانده آبگوشت، در حالی که همیشه آن را هم می زنید، سریع به جوش بیاورید.
10. سپس در یک جریان نازک نشاسته را که قبلاً در ظرفی جداگانه رقیق کرده اید داخل آن بریزید. مطمئن شوید که هیچ توده ای تشکیل نمی شود. سپس آب میوه را که از قبل فشرده شده بود بریزید.
11. سپس اجازه دهید ژله بجوشد سپس با حرارت ملایم حدود دو دقیقه و مدام هم بزنید تا بپزد. در نتیجه یک ژله خوشمزه با چگالی متوسط بدست می آورید. آن را در فنجان یا لیوان سرو کنید.

ژله کرن بری. دستور غذا با سیب

یک نوشیدنی خوشمزه کرن بری با افزودن سیب به دست می آید. چنین ژله ای دو چندان مفید است.

مورد نیاز برای آشپزی:

• 600 گرم زغال اخته منجمد؛
• 500 گرم سیب؛
• 125 گرم شکر؛
• پنجاه گرم نشاسته؛
• یک لیتر آب.

فرآیند آشپزی

1. حالا به شما می گوییم که چگونه ژله از زغال اخته یخ زده تهیه می شود. همه چیز در اینجا به سادگی انجام می شود. ابتدا با آب پر کنید.
2. بعد از جوشیدن و صاف کردن.
3. سپس شکر را به آب زغال اخته به دست آمده اضافه کنید، سپس سیب های خرد شده را اضافه کنید.
4. سیب ها را بپزید تا نرم شوند.
5. پس از اضافه کردن نشاسته، هم بزنید. ژله را به جوش بیاورید. سرد سرو کنید.

نتیجه گیری کوچک

حالا طرز تهیه ژله کرن بری را می دانید. ما دستور ایجاد آن را بررسی کردیم، و نه یک، بلکه چندین. بنابراین، یک مهماندار ماهر می تواند گزینه خوبی را برای خود انتخاب کند. برای شما آرزوی موفقیت داریم!