خاویار قرمز "طلای سرخ". ویژگی ها و ویژگی های محصول

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از مردم خاویار قرمز را دوست دارند. «طلای سرخ» یک علامت تجاری است که مستقیماً در عرضه این محصول نقش دارد. چیست و چه تفاوتی با بقیه گونه های متعدد دارد؟ برای پاسخ به این سوالات، باید نگاه دقیق تری به خود محصول بیندازید.

جزئیات جالب

روسیه دولتی است که خاویار برای آن عملاً یک محصول ملی در نظر گرفته می شود. حتی در زمان های قدیم شرافتمندانه ترین جایگاه را در سفره های پادشاهان به او اختصاص می دادند. خاویار قرمز همیشه از ارزش ویژه ای برخوردار بوده است. این ماهی از گونه‌های ماهی قزل آلا استخراج شد: ماهی سالمون جورابی، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی و ماهی قزل آلا کوهو، که به تعداد زیادی در خاور دور یافت می‌شوند. در آغاز قرن بیستم، تاجر فئودور ساولیف، تجارت خاویار خود را در آنجا آغاز کرد. او یک شرکت کامل برای پردازش این محصول ظریف ایجاد کرد. بشکه های حاوی خاویار قرمز به مقدار زیاد به مسکو و سن پترزبورگ فرستاده شد. "طلای سرخ" - اینگونه است که تاجر محصولات خود را علامت گذاری می کند. او تقاضای زیادی داشت. بنگاه رونق گرفت. شهرت او بسیار فراتر از مرزهای کشور گسترش یافت. یک غذای محبوب روسی شروع به تحویل بهآلمان و فرانسه. اما پس از انقلاب، شرکت ملی شد و تحویل به خارج از کشور متوقف شد. اکنون فقط بازدیدکنندگان از بزرگترین رستوران ها و مهمانان پایتخت به خاویار قرمز دسترسی داشتند. «طلای سرخ» به مرور زمان به یک واحد پولی غیررسمی تبدیل شد. این محصول به عنوان یک ارائه برای حل مسائل پیچیده استفاده شد. با گذشت زمان، تصمیم گرفته شد که شهرت محصول معروف را بازگرداند. بسیاری از تعاونی های ماهیگیری سازماندهی مجدد و خصوصی شده اند.

از سال 1997، خاویار قرمز "Red Gold" رسماً به محصول CJSC "North-Eastern Company LTD" تبدیل شد. این شرکت نه تنها به تولید، بلکه در توزیع نیز مشغول است.

نظر از خارج

بیشتر مشتریان خاویار طلای سرخ را دوست دارند. نظرات محصولات عمدتا مثبت است. اول از همه، ظاهر قابل ارائه بسته مورد تاکید قرار گرفته است. شیشه شفاف امکان مشاهده خوبی از محتویات را فراهم می کند. این امکان را فراهم می کند تا قبل از خرید، کیفیت آن را تأیید کنید.

اما مردم همیشه می خواهند درباره آنچه می خورند بیشتر بدانند. برای این منظور آزمایشگاه های مستقل ویژه ای در کشور ایجاد شده است که محصولات غذایی مختلف به طور مداوم در آنها آزمایش می شود. با این حال، پس از آزمایش های متعدد، به این نتیجه رسیدیم که خاویاری که این شرکت معروف در فروشگاه ها عرضه می کند، همیشه استانداردهای کیفی اعلام شده را ندارد. بی نظمی های زیر در بسیاری از نمونه ها یافت شد:

1. وقتیارزیابی حسی طعم‌های بد را نشان داد که تا حدی به دلیل اکسیداسیون چربی بود.
2. تناسب ظاهری.
3. محصولات بدون نمک. به جای 4.6 درصد تجویز شده، تنها 2.9 درصد در واقع یافت شد.
4. در کوزه همزمان تخم‌های ماهیان خاویاری و سایر گونه‌های ماهی وجود دارد. این کاملا غیرقابل قبول است و یک واقعیت جعلی است.

این به شدت اعتبار شرکت را تضعیف می کند و باعث می شود مدیریت به تقویت کنترل کیفیت فکر کند.

کارت ویزیت منطقه

مناطق خاور دور سرشار از غذاهای دریایی هستند. این به شرکت اجازه می دهد تا به طور مداوم حجم تولید را افزایش دهد و جغرافیای تحویل را گسترش دهد. اساساً استخراج معادن در ساخالین انجام می شود. این جزیره در طول سال ها به پایتخت ماهیگیری واقعی منطقه تبدیل شده است. و به گفته بسیاری از ساکنان محلی، خاویار قرمز معروف طلای ساخالین است. این یکی از سودآورترین اقلام تجاری است.

محصولات فرآوری شده و بسته بندی شده در مقادیر زیاد به بسیاری از شهرهای روسیه، آلمان، اوکراین و ایالات متحده آمریکا تحویل داده می شود. علاوه بر این، این جغرافیا در طول سال ها تغییر کرده است. مشتریان از انعقاد قرارداد برای عرضه یک محصول با کیفیت خوشحال هستند. آنها شیفته طبیعی بودن و روش های پردازش مدرن منحصر به فرد آن هستند. چنین محصولی همیشه در بازار تقاضا و تقاضای بالایی دارد. هم توسط شرکت های عمده فروشی بزرگ و هم توسط رستوران های خصوصی با لذت فراوان خریداری می شود. چنین تماس های گسترده ای نه تنها اقتدار خود شرکت تولیدی را افزایش می دهد، بلکه باعث افزایش اعتبار می شوددر سراسر کشور.