چگونه با مواد و ابزارهای مختلف در خانه شکلات داغ درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از افراد با شروع سرماخوردگی زمستانی ترجیح می دهند به جای چای یا قهوه سنتی، شکلات داغ بنوشند. یک نوشیدنی خانگی را می توان از پودر کاکائو، یک مخلوط مخصوص تهیه کرد (در هر فروشگاه مواد غذایی فروخته می شود)، یا می توانید از "محصول نیمه تمام" به شکل جامد استفاده کنید. در مرحله بعد، همه این گزینه ها را با جزئیات در نظر خواهیم گرفت.

چگونه در خانه شکلات داغ درست کنیم؟

ساده ترین راه برای ایجاد این نوشیدنی شیرین و نیروبخش از پیش مخلوط است. این ارزان است، در بخش نوشیدنی های فوری فروخته می شود و طبق دستورالعمل بسیار ساده تهیه می شود. با این حال، نوشیدنی که در نتیجه این دستکاری های ساده (رقیق کردن با آب گرم و هم زدن) به دست می آید، شباهت زیادی به خانگی نخواهد داشت و گاهی اوقات اصلا شبیه شکلات داغ نخواهد بود. بدون شک در برخی شرایط و باداشتن تنها آب جوش در دسترس ممکن است تنها گزینه مناسب باشد. اما در همه موارد دیگر، بهتر است از دستور العمل های جالب تری استفاده کنید.

هات چاکلت با پودر کاکائو

برای بسیاری، این نوشیدنی از دوران کودکی است که اغلب در مهدکودک ها هنگام صبحانه یا چای بعد از ظهر سرو می شد. توسط مادران و مادربزرگ های دلسوز برای فرزندان و نوه های خود تهیه شده است. از آنجایی که محتوای کاکائو در این نسخه از نوشیدنی خیلی زیاد نیست، می‌توان آن را به کوچک‌ترین افرادی که از نوشیدن شیر معمولی خودداری می‌کنند نیز ارائه کرد.

قبل از تهیه هات چاکلت در خانه، باید تمام محصولات لازم را تهیه کنید. برای 1 وعده از نوشیدنی، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو محلول، 1-2 قاشق غذاخوری شکر و 200 میلی لیتر شیر مصرف کنید. برای تزیین نوشیدنی و طعم دادن به آن، می توانید کمی شکلات رنده شده و دارچین آسیاب شده بردارید. درست است، در این مورد، بهتر است آنها از بچه های کوچک ننوشند. همچنین به ظروفی با کف ضخیم نیاز خواهید داشت که بتوانید شیر را در آن بجوشانید. مایکروویو نیز کار می کند، اما حتما مراقب مایعات باشید تا از بین نرود.

شیر را به جوش می آورند. در فنجان یا لیوانی که نوشیدنی در آن سرو می شود، شکر، کاکائو و دارچین ریخته می شود. شیر را ریخته، هم بزنید و با شکلات رنده شده تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید روی آن چند تکه گل ختمی یا گل ختمی قرار دهید.

چگونه در خانه از یک نوار شکلات داغ درست کنیم؟

شاید این موفقیت آمیزترین گزینه از همه گزینه های ذکر شده باشد. علاوه بر این، نوشیدنی را می توان طبق یک دستور ساده تهیه کرد یا می توانید دارچین، قهوه یا سایر طعم های طبیعی را به ذائقه خود اضافه کنید. آن را در مایکروویو یا در حمام آب، هر کدام که برای شما راحت تر است، آماده کنید. برای 1 وعده، ¼ شکلات تلخ، یک لیوان شیر، شکر، دارچین یا وانیل را میل کنید. در فرآیند پخت و پز، مهم است که از جوشیدن مایع جلوگیری شود، بنابراین باید تحت نظارت گرم شود، گاهی اوقات هم بزنید. ابتدا شکلات را تکه تکه می کنند، کمی شیر به آن اضافه می کنند و در حمام آب یا مایکروویو حرارت می دهند. به طور جداگانه، شیر را تقریباً به جوش بیاورید. سپس هر دو مایع را با هم مخلوط کرده (می توانید هم بزنید)، شکر، دارچین، وانیل را اضافه کرده، در لیوان یا فنجان ریخته و بلافاصله سرو کنید. تزئین با خامه فرم گرفته یا مارشمالو مناسب است.

با دانستن طرز تهیه هات چاکلت در خانه، می توانید با افزودن قهوه فوری، کنیاک، پوست پرتقال یا لیمو و سایر مواد، کمی آزمایش کنید. به جای شیر گاهی از خامه استفاده می شود اما خیلی چرب نیست. تنها چیزی که باید به خاطر داشته باشید این است که خود شکلات نباید آب پز شود و توصیه می شود مواد اضافی را به نوشیدنی از قبل آماده شده اضافه کنید تا منجمد نشود.