بهترین دستور العمل های تخم مرغ همزده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

صبحانه اکثر افراد مدرن تخم مرغ نیم پز (به شکل خالص یا با سبزیجات، سوسیس، بیکن، پنیر و سایر مواد افزودنی)، ساندویچ و قهوه (چای) است.

سریع، خوشمزه، رضایت بخش. و حتی تا حدودی یادآور صبحانه انگلیسی یا اروپایی…

این مقاله به چندین دستور العمل برای تخم مرغ های همزده (همراه با عکس) می پردازد - برای هر سلیقه، نوع و ترجیحی که می تواند بر اساس تخیل شما متنوع تر شود.

تخم مرغ همزده روی نان تست

یک غذای رمانتیک یادآور کروک موسیو فرانسوی، که با عشق برای صبحانه برای عزیزانتان آماده می شود - در هر روزی از سال، نه فقط در تعطیلات - مطمئناً الهام بخش همنوع شما به زیبایی است!

این فراموش نشدنی خواهد بود: کروتون های خوشمزه سرخ شده در کره معطر، با یک تخم مرغ سرخ شده به شکل قلب در وسط.

آماده کردن یک وعده:

2 تکه نان (سیاه، سفید، گرد، نان بلند، برای نان تست) را برش دهید. یکی از آنها را با کره (20 گرم) بمالید و با دیگری بپوشانید. شکل وسط را برش دهید (به شکل قلب، دایره).

نان را در کره (25 گرم) دو طرف سرخ کنید. یک تخم مرغ (1 عدد) را داخل آن بریزید، نمک و ادویه را اضافه کنید. 7 دقیقه در دمای پایین بپزید.

با کپر، سبزی، سس کچاپ، سالاد سبزیجات سرو کنید.

تخم مرغ همزده با مواد گوشتی

غذای زیبا و کم اصیل و مهمتر از همه دلچسب. به خصوص برای صبحانه برای مردان مناسب است.

آماده کردن یک وعده بیکن و تخم مرغ دستور تهیه:

مواد گوشت را ریز خرد کرده (۵۰ گرم) بدون اضافه کردن روغن تفت دهید. پیاز (50 گرم) را حلقه حلقه کنید و به بیکن اضافه کنید. دو عدد تخم مرغ را بزنید و فلفل و نمک را اضافه کنید. با سبزیجات یا سالاد سرو کنید.

تخم مرغ سرخ شده در مایکروویو

دستور پخت یک غذای زیبا، روشن و دلچسب به معنای واقعی کلمه 10 دقیقه طول می کشد. نکته اصلی این است که همه مواد را آماده کنید، در مایکروفر بگذارید و تمام.

مواد لازم برای دو وعده:

• پیاز - 50 گرم.
• نخود فرنگی کنسرو شده - 100 گرم.
• کره - 20 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• خامه - 50 گرم.
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده.

آشپزی:

یک بشقاب عمیق سرامیکی را با کره چرب کنید. گوجه فرنگی و پیاز را خلالی کنید، نخود فرنگی را بپاشید. مخلوط کنید و خامه را اضافه کنید. یک تخم مرغ را بشکنید و زرده را سوراخ کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید.

قبل از اینکه ظرف را با ظرف در مایکروفر قرار دهید، با یک بشقاب یادرپوش پلاستیکی (ویژه - برای مایکروویو).

4 دقیقه بپزید.

تخم مرغ همزده با گوجه فرنگی

این دستور غذا را صبحانه مورد علاقه آذربایجان نیز می نامند. با یادآوری این کشور جادویی، ناخواسته مناظری زیبا از طبیعت، هوای پاک، آب چشمه، سبزیجات و میوه های آبدار فراوان را در مقابل چشمان خود می بینید…

پس اجازه دهید این صبحانه که طبق دستور "تخم مرغ همزده با گوجه فرنگی" تهیه شده است، روح را سرشار از شادی کند و به بدن انرژی بخشد.

مواد لازم:

• گوجه فرنگی درشت - 600 گرم.
• تخم مرغ - 6 عدد.
• کره - 30 گرم.
• فلفل بلغاری - 100 گرم.
• پیاز - 100 گرم.
• سیر - 5 گرم.
• پنیر سفت - 100 گرم.
• نمک، ادویه جات ترشی جات.
• سبزیجات تازه - 20 گرم.

آشپزی تخم مرغ همزده طبق دستور گام به گام:

1. روی گوجه فرنگی آب جوش بریزید، پوست بگیرید. مکعبی خرد کنید، در تابه سرخ کنید.
2. فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را خرد کرده، به گوجه فرنگی اضافه کنید.
3. تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید، کمی بزنید و نمک بزنید. روی سبزیجات (زمانی که مایعی در ماهیتابه وجود ندارد) بریزید.
4. با درب بسته بپزید.
5. در پایان فرآیند، با پنیر رنده شده و سبزی خرد شده بپاشید.

تخم مرغ همزده با پنیر

همچنین یک غذای بسیار خوشمزه و ساده که می توان آن را برای صبحانه، ناهار یا شام تهیه کرد. با گذشت زمان، این فرآیند فقط 10 دقیقه طول می کشد، اما گرسنگی شما را برای چندین ساعت برطرف می کند.

مواد لازم برای تخم مرغ و پنیر (دستور برای دو نفر):

• تخم مرغ خانگی - 5 عدد.
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر.
• پنیر سفت - 100 گرم.
• سبزیجات تازه - 20 گرم.
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

آشپزی:

در یک ماهیتابه داغ با روغن زیتون، تخم مرغ ها را بزنید و کمی هم بزنید. نمک و ادویه را اضافه کنید.

یک تکه پنیر سفت را رنده کرده و در پایان پخت روی ظرف بپاشید.

قبل از سرو، با سبزی های ریز خرد شده تزئین کنید.

دستور پخت تخم مرغ همزده در آهسته پز

این دستگاه همه کاره همچنین می تواند انواع مختلفی از این غذا را بپزد - از کلاسیک تا غیر معمول و حتی کمی عجیب و غریب.

چندین دستور العمل برای تخم مرغ های همزده در آهسته پز - برای یک مجموعه خانگی - در زیر بحث شده است.

روغن زیتون سرخ شده با گیاهان

آسان ترین دستور تهیه تخم مرغ های همزده که می توان در اجاق گاز آرام پخت. برای تغییر، ظرف با گیاهان تازه و ادویه جات پاشیده می شود.

مواد لازم برای یک وعده:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر.
• سبزیجات تازه - 20 گرم.
• ادویه، نمک.

آشپزی:

روغن نباتی را در کاسه گرم کنید و حالت «پخت» را روشن کنید. تخم مرغ ها را با دقت بزنید. نمک و ادویه را اضافه کنید. با درب بسته به مدت 4 دقیقه بپزید.

روی میز سرو کنید و روی تخم مرغ های همزده سبزی بپاشید.

چتر با شیر

غذا لطیف و کامل بدون زرده. و همچنین حداقل چربی.

مواد لازم برای دو وعده:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• کره – 10 گرم.
• شیر - 10 میلی لیتر.
• ادویه، نمک.

آشپزی:

کره را در یک کاسه گرم کنید. تخم مرغ و شیر را هم بزنید، نمک و ادویه را اضافه کنید. در ظرفی بریزید و با برنامه Fry به مدت 6 دقیقه بپزید.

توصیه می شود با نان تست و سبزیجات سرو شود.

دستور پخت اصلی "گل"

این تخم‌مرغ با سوسیس و کالباس وقتی سرو می‌شود لذت و لذت زیادی به همراه خواهد داشت. این به ویژه برای کودکان جذاب خواهد بود. از آنجایی که تخم مرغ به مرکز بابونه تبدیل می شود و سوسیس ها به گلبرگ تبدیل می شوند.

زمان پخت - 10 دقیقه.

مواد لازم برای یک وعده:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• سوسیس باریک - 2 عدد.
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر.
• نمک و ادویه.

آشپزی:

کاسه را روغن بزنید، برنامه سرخ کردن را روشن کنید.

سوسیس ها را از وسط نصف کنید و روی هر قسمت گلبرگ های زیادی ایجاد کنید. به شکل بابونه بغلتانید و با خلال دندان محکم کنید.

تخم مرغ ها را با احتیاط در وسط هر گل قرار دهید. 5 دقیقه بپزید.

با سالاد سبزیجات، سس، سس کچاپ سرو کنید.

تخم مرغ سرخ شده پف کرده با پیاز و سس گوجه فرنگی

تخم مرغ ها در این غذا به خوبی سرخ می شوند. و در عین حال کم چرب، سیر کننده و خوشمزه است.

مواد لازم برای دو وعده:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• پیاز - 100 گرم.
• روغن زیتون - 15 میلی لیتر.
• سس گوجه فرنگی - 20 میلی لیتر.
• ادویه، نمک.

آشپزی:

لازم استسفیده را از زرده جدا کنید دومی را با گوجه فرنگی با استفاده از مخلوط کن بزنید. ادویه و نمک بپاشید.

سفیده تخم مرغ را با چنگال هم بزنید. پیاز را خرد کرده و با روغن زیتون در برنامه سرخ کردنی تفت دهید.

سفیده تخم مرغ را داخل آن بریزید و بجوشانید تا پخته شود. زرده را با سس کچاپ و ادویه جات اضافه کنید. در برنامه "پخت" به مدت 4 دقیقه بپزید.

قارچ، گوشت، سبزیجات را به غذا اضافه کنید - به مزه.

با کمان

تخم مرغ با این سبزی معطر بسیار خوشمزه، اشتها آور و آبدار است. این غذا را با پیاز سبز هم می توان تهیه کرد.

مواد لازم برای دو وعده:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر.
• پیاز - 80 گرم.
• فلفل سیاه آسیاب شده - 1 گرم.
• نمک - 2 گرم.

آشپزی:

پیاز را ریز خرد کرده و در روغن نباتی تفت دهید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، کمی هم بزنید، نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید. روی پیاز بریزید. تخم‌مرغ‌های همزده را در تابه‌ای به مدت 4 دقیقه بپزید.

با سوسیس

یک دستور العمل خوشمزه برای تخم مرغ نیم پز که می تواند با گوجه فرنگی، ژامبون، گوشت مرغ نیز متفاوت باشد.

مواد لازم برای دو وعده:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• سوسیس - 100 گرم.
• گوجه فرنگی - 150 گرم.
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر.
• فلفل قرمز آسیاب شده - 1 گرم.
• نمک - 2 گرم.

آشپزی:

سوسیس و گوجه فرنگی را خرد کرده، متناوب در روغن نباتی سرخ کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط را روی سوسیس و گوجه فرنگی بریزید. پختنغذا طبق دستور "تخم مرغ همزده با سوسیس" 5 دقیقه و پوشیده شده.

فرنی یا سیب زمینی، و همچنین کلم خورشتی، یک افزودنی عالی خواهد بود.

در فر با گوجه فرنگی و پنیر

یک غذای اصلی و کاملاً بدون چربی، اقوام و دوستانی را که برای آنها آماده می شود خوشحال می کند.

مواد لازم برای سه وعده:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• گوجه فرنگی متوسط - 3 عدد.
• پنیر سفت - 100 گرم.
• سبزیجات تازه - 20 گرم.
• نمک - 2 گرم.
• فلفل سیاه آسیاب شده - 2 گرم.

آشپزی:

با قاشق وسط گوجه ها را به آرامی پوست بگیرید. داخل هر تخم مرغ را بزنید، نمک و فلفل اضافه کنید.

فر را از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید. یک ظرف را روی سینی فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.

در پایان پخت، پنیر رنده شده بپاشید. و هنگام سرو - سبزی ریز خرد شده.

تخم مرغ سوئدی با آرد سوخاری

یک غذای ساده و خوش عطر در ماهیتابه. طبق دستور غذا، تخم‌مرغ‌های نیم‌پز فقط در 15 دقیقه پخته می‌شوند. اما نتیجه فراتر از همه انتظارات است.

مواد لازم برای 4 وعده:

• آرد سوخاری - 50 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• گوجه فرنگی تازه - 100 گرم.
• کره – 20 گرم.
• پیاز - 80 گرم.
• سبزیجات تازه - 20 گرم.
• نمک - 2 گرم.
• فلفل قرمز آسیاب شده - 1 گرم.

آشپزی:

تابه را چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید. تخم مرغ ها را یکی یکی بشکنید. نمک و فلفل را اضافه کنید.

گوجه فرنگی و پیاز را ریز خرد کرده روی تخم مرغ ها بپاشید. در دمای پایین بپزید. قبل از سرو با گیاهان بپاشید.

تخم مرغ آسیاب شده با گوجه فرنگی خشک

این ماده "ایتالیایی" طعم جدیدی را به غذاهای مختلف، از جمله تخم مرغ همزده می بخشد. زیرا گوجه فرنگی خشک طعمی غنی و تند دارد. شما می توانید این ماده را به تنهایی بپزید یا آن را به صورت آماده بخرید.

در مورد مقدار و طرز تهیه آنها برای این غذا باید فقط 40 گرم گرفته و ریز خرد کنید. اما به لطف گوجه‌فرنگی‌های خشک یا آفتاب‌زده است که تخم‌مرغ‌های مخلوط طعم تند بی‌نظیری پیدا می‌کنند.

برای سه وعده شما نیاز دارید:

• 3 تخم مرغ.
• 100 گرم سوسیس دودی.
• 40 گرم گوجه فرنگی خشک شده.
• 50 گرم پیاز.
• 20 گرم سبزی تازه.
• 2 گرم نمک.

آشپزی:

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. گوجه فرنگی و سوسیس خرد شده را در قالب ریخته، تخم مرغ و نمک را اضافه کنید. 20 دقیقه بپزید.

هنگام سرو، روی ظرف را با پیاز ریز خرد شده و سبزیجات تازه بپاشید. یک غذای خوشمزه و بدون چربی آماده است!

تخم مرغ همزده با نخود فرنگی

یک گزینه عالی که به تنوع منو نیز کمک می کند. و به عنوان یک ماده سبز، می توانید از نخود فرنگی تازه و کنسرو شده یا منجمد استفاده کنید.

به منظور پختن تخم مرغ لذیذ بر اساسدستور غذا، مواد زیر مورد نیاز است:

• تخم مرغ - 1 عدد.
• نخود فرنگی - 30 گرم.
• پیاز - 30 گرم.
• روغن نباتی - 10 میلی لیتر.
• نمک - 1 گرم.
• فلفل سیاه آسیاب شده.

آشپزی:

ماهیتابه را چرب کرده و داغ کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و به مدت 3 دقیقه تفت دهید. یک تخم مرغ را در بالا بشکنید، نمک و فلفل اضافه کنید. نخودها را مستقیماً روی پروتئین قرار دهید و به مدت 5 دقیقه زیر درب بسته بپزید.

یک غذای اصلی و ساده آماده است.

با بیکن و پنیر کوتیج

ترکیب جدید این دو ماده طعمی غیرمعمول، اما کاملا هماهنگ می دهد. مخصوصاً اگر تخم مرغ های همزده را با بیکن و پنیر کوتیج بپزید.

برای گوشت، توصیه های متعددی برای درست کردن غذای نهایی با بیکن خوشمزه و کم چرب وجود دارد:

• قبل از پختن جزء را به قطعات متوسط برش دهید؛
• فقط چند دقیقه سرخ کنید، اما به طوری که لایه چربی همچنان باقی بماند؛
• چون بیکن از قبل شور است، توصیه می شود مقدار کمی نمک به کل غذا اضافه کنید؛
• بیکن را بدون روغن نباتی بپزید تا از چربی اضافی در ظرف آماده جلوگیری کنید.

برای 3 وعده به مواد زیر نیاز دارید:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• پنیر کوتیج - 200 گرم.
• بیکن - 150 گرم.
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

آشپزی دستور "تخم مرغ همزده با بیکن و پنیر دلمه":

1. پنیر دلمه را خوب رنده کنید تا یکدست و نرم شود.
2. بیکن را به قطعات نازک خرد کرده و به مدت 3 دقیقه تفت دهید. تخم مرغ ها را بشکنیدظرف، نمک و ادویه ها را اضافه کنید، مخلوط کنید. روی بیکن بریزید. در دمای پایین به مدت 2 دقیقه بپزید.
3. پنیر کوتیج نرم شده بریزید و ظرف را مخلوط کنید. 2 دقیقه دیگر بجوشانید.
4. با کروتون، سالاد، تزئین سرو کنید.

CV

یک ماده شگفت انگیز - تخم مرغ - در رژیم غذایی اسلاوها و همچنین ساکنان سایر کشورها بسیار آشنا و ضروری شده است. و این تعجب آور نیست، زیرا این محصول دارای طعم مطبوع و تامین روزانه ویتامین ها و عناصر کمیاب لازم برای فرد است.

و اگر 20 سال پیش تخم مرغ ها فقط طبق چند دستور پخت می شدند - تخم مرغ سرخ شده، تخم مرغ همزده، آب پز، پس اکنون دستور العمل های زیادی اختراع شده است که برای یک سال تمام می توانید هر روز تخم مرغ های همزده بپزید. همیشه اصلی، تند، آبدار، معطر و منحصر به فرد خواهد بود.