سالاد ویتامین کلم و هویج

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد ویتامینبرای هر زمانی از سال مناسب است. با این حال، زمان ایده آل برای آماده سازی آن هنوز دوره بهار و زمستان در نظر گرفته می شود. این زمانی است که بدن انسان به ویژه به ویتامین ها و مواد مغذی نیاز دارد. برای اینکه علائم کمبود ویتامین در فصل بهار خود را نشان ندهد، توصیه می کنیم تا حد امکان طبق دستور العمل هایی که در مقاله ما جمع آوری شده است یک سالاد ویتامین تهیه کنید. بیایید با خوشمزه ترین گزینه های پخت این غذای فوق العاده شروع کنیم.

نکته و ترفند

قبل از اینکه مستقیماً شروع به تهیه یک میان وعده سبک کنید، نکات مفیدی را مورد توجه شما قرار می دهیم که با استفاده از آنها می توانید یک سالاد ویتامینی واقعا سالم و خوشمزه دریافت کنید:

• سالادنباید دقیقاً طبق دستورالعمل های مرحله به مرحله دستور تهیه شود. ترکیب آن را می توان کمی تغییر داد و محصولات موجود را جایگزین یا مکمل کرد. بنابراین، برای مثال، پراکندگی گردو یا مغز کاج، مقدار کمی پیاز یا سیر اضافی نخواهد بود.
• ویتامین A که در هویج یافت می شود اگر یک سبزی سالم همراه با آفتابگردان مصرف شود بهتر جذب می شود.کره.
• محصولات برای یک میان وعده سبک بهاری باید تا حد امکان متنوع انتخاب شوند. ارزش این کار را دارد تا با خوردن سالاد، بدن ویتامین ها و مواد مفید کافی دریافت کند.

در صورتی که سبزی های تهیه شده برای سالاد "ویتامین" کمی پژمرده شوند، خانم های خانه دار با تجربه توصیه می کنند آنها را در آب که قبلاً با مقدار کمی سرکه رقیق شده است فرو کنید تا ظاهری شاداب تر به آن داده و طعم قبلی خود را بازگردانید..

نوع پیش غذا با کلم، خیار و گوجه فرنگی

برای اینکه انسان احساس سلامتی کند و خلق و خوی خوبی داشته باشد، باید هر روز مقدار مشخصی ویتامین مصرف کند که سرشار از سبزیجات، گیاهان دارویی و میوه است.

مشخص است که صرف خوردن غذاهای سالم کافی نیست. متخصصان تغذیه و گوارش به این نتیجه رسیده اند که برای اینکه ویتامین های موجود در سبزیجات و میوه ها بهتر جذب شوند باید با روغن آفتابگردان، سس مایونز خانگی یا خامه ترش در بدن ترکیب شوند. سالاد ویتامینی با خیار، کلم و گوجه‌فرنگی نمونه‌ای عالی از میان وعده‌های سبک است که اگر با سس ترکیب شود، تأثیر مفیدی بر سلامتی خواهد داشت.

برای آشپزی به اجزای زیر نیاز دارید:

• کلم - 300 گرم؛
• خیار - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• تربچه - 6 عدد؛
• سیر - 2 عدد

عملیقسمت

فرآیند پخت باید با آماده سازی مواد اولیه شروع شود. کلم را باید شسته، ریز خرد کرده و با دست له کنید تا آب آن خارج شود. خیار و تربچه را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.

گوجه فرنگی را زیر آب بشویید و به مربع های کوچک برش دهید. حبه های سیر را کاملا بشویید و خرد کنید. همه سبزیجات را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید و با سس مایونز خانگی یا خامه ترش مزه دار کنید.

سالاد "ویتامین" از کلم و هویج

ترکیب کلم، هویج و سیب این سالاد را به طور همزمان شیرین، شور و کمی ترش می کند. می توان آن را به عنوان یک غذای روزمره و همچنین به عنوان یک غذای سالم و با طراوت آماده کرد که می تواند مهمانان را در سر میز جشن در بهار شگفت زده کند.

برای آشپزی به محصولات زیر نیاز دارید:

• کلم - 200 گرم؛
• هویج - 2 عدد;
• سیب - 1 قطعه؛
• فلفل - 2 عدد؛
• سیر - 3 حبه.

شروع پخت سالاد "ویتامین" از کلم، هویج و سیب باید با تهیه مواد اولیه باشد. برای انجام این کار، باید تمام سبزیجات را بشویید و شروع به خرد کردن کلم کنید. سپس باید با دست له شود و با نمک و آبلیمو مزه دار شود. به این ترتیب، او می تواند آب خود را استخراج کند، که طعم او را آبدارتر و لطیف تر می کند.

هویج را باید با رنده درشت یا رنده رنده کرد تا هویج به زبان کره ای درست شود. اگر از دومی استفاده کنید، سالاد از نظر زیبایی شناسی دلپذیرتر به نظر می رسد. سیب باید شسته شود، پوست کنده شوداز پوست و همچنین روی رنده خرد کنید. به طوری که میوه های خرد شده بلافاصله رنگ زرد به دست نیاورند، زنان خانه دار با تجربه توصیه می کنند آنها را با آب لیمو بپاشید. با این حال، در مورد ما، آب لیمو از قبل در کلم رنده شده وجود دارد، بنابراین سیب ها را می توان به سادگی با سبزیجات آماده مخلوط کرد.

فلفل بلغاری باید به صورت نوارهای نازک بریده شود. هنگام تهیه یک سالاد ویتامین، هنگام انتخاب فلفل، بهتر است به سبزیجات با رنگ های مختلف اولویت دهید، سپس یک میان وعده سبک با رنگ ها برق می زند و ظریف تر به نظر می رسد. در یک کاسه سالاد زیبا، باید همه مواد را با هم ترکیب کنید، سیر خرد شده و همچنین چاشنی های مختلف را به محتویات اضافه کنید. چنین پیش غذائی معمولاً با روغن آفتابگردان چاشنی می شود.

سالاد "ویتامین" کلم، هویج و خیار

میان وعده پخته شده یکی از ساده ترین راه ها برای تقویت ایمنی و تقویت بدن است. این غذا به سادگی و به سرعت تهیه می شود و مواد لازمی که باید طبق دستور غذا به سالاد "ویتامین" اضافه شود، در هر زمان از سال در قفسه های هر سوپرمارکتی یافت می شود.

برای آشپزی به اجزای زیر نیاز دارید:

• کلم - 300 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• خیار - 2 عدد؛
• برگ کاهو - 4 عدد؛
• کرفس - 1 عدد;
• سبز - شاخه.

پخت سالاد ویتامین از کلم، هویج و خیار بهتر است با تهیه سبزیجات موجود شروع کنید. هویج ها را باید با استفاده از رنده درشت پوست گرفته و رنده کنید. کلم باید روی یک رنده خرد شود،به طور خاص برای کلم طراحی شده است. پس از آن سبزی خرد شده را باید در ظرفی جداگانه ریخته، کمی نمک اضافه کنید و با دست کاملا له کنید.

کرفس را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید. خیارها را به مکعب های کوچک برش می دهیم. برگ های کاهو را چند تکه کنید. سبزی ها را خرد کرده یا به شاخه های کوچک خرد می کنند.

همه اجزاء را باید در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و کمی نمک به آن اضافه کنید و با روغن نباتی چاشنی کنید. برای دم کردن سالاد باید آن را چند ساعت در یخچال قرار داد.

نتیجه گیری

میان وعده سبک و مطبوع می تواند به عنوان یک مکمل عالی برای گوشت آب پز یا خورشتی و همچنین هر غذای سیب زمینی استفاده شود. علاوه بر این، سالاد "ویتامین" با هویج و کلم می تواند به یک غذای مستقل برای صبحانه یا شام تبدیل شود.