سالاد سوسیس شکار - ویژگی های آشپزی، دستور العمل و نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اکنون تنوع بسیار زیادی از سالادها برای هر سلیقه ای وجود دارد. مردم سالاد را از سبزیجات، گوشت، ماهی و سوسیس تهیه می کنند. و هر کدام از این غذاها طعم و عطر خاصی دارند. برخی از مردم می خواهند در زمان صرفه جویی کنند و سوسیس را به سالاد اضافه کنند زیرا نیازی به پختن زودتر از موعد ندارند. سوسیس را می توان هم به صورت آب پز و هم دودی استفاده کرد. شاید بارزترین نمونه از چنین لذیذی سالاد سوسیس شکار باشد. کاملاً ساده تهیه می شود و نیازی نیست از قبل برای آن آماده شوید. محبوبیت این غذا به این دلیل است که به سرآشپزها اجازه می دهد تخیل نشان دهند و هر محصولی را که دوست دارند اضافه کنند.

برخی اطلاعات

برخی منابع ادعا می کنند که سوسیس شکار برای اولین بار در لهستان به عنوان وسیله ای برای میان وعده تهیه شده است. آنها را به پیاده روی، شکار، ماهیگیری بردند. ناشی ازاندازه کوچک آنها برای خوردن راحت است، آنها نمی شکنند. پس از مدتی، آنها در سراسر جهان پراکنده شدند و هنوز هم مورد علاقه بسیاری هستند. دلیل اصلی محبوبیت آنها طعم بی نظیر آنها و عدم نیاز به پخت و پز است. سوسیس های شکاری کاملاً چرب و دارای کالری بالایی هستند، بنابراین نباید از آنها سوء استفاده کرد. سوسیس دودی به بسیاری از سالادها اضافه می شود: مونیخ، باواریا، شکار، مکزیکی و غیره.

سالاد با پیاز و سیب زمینی

همانطور که گفته شد، دستور العمل های زیادی وجود دارد که از سوسیس دودی استفاده می کنند. یکی از این غذاها سالاد با خیارشور است. مواد لازم برای تهیه آن:

• شش قطعه سوسیس شکاری؛
• خیارشور - 10 عدد؛
• سه سیب زمینی؛
• یک پیاز قرمز؛
• چهار قاشق غذاخوری سرکه 6%؛
• کمی شوید.

علاوه بر مواد فوق، به محصولات بیشتری برای سس سالاد نیاز داریم:

• قاشق سرکه بالزامیک؛
• کمی فلفل سیاه؛
• چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• قاشق خردل.

بعد از تهیه همه محصولات می توانید شروع به تهیه سالاد با سوسیس شکاری کنید. طرز تهیه مرحله به مرحله:

1. اولین مرحله این است که پیاز را به حلقه های نازک برش دهید و با سرکه ترشی کنید سپس آن را آبکش کنید.
2. سیب زمینی بدون پوست بجوشانید، سرد کنید، سپس پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
3. شوید را خرد کنید. خیار و سوسیس را به ورقه های نازک برش دهید. سوسیسمی توانید چند دقیقه قبل از هر دو طرف در کره سرخ کنید، سپس غذا خوشمزه تر می شود.
4. یک کاسه بردارید، همه مواد آماده را مخلوط کنید.
5. در حال حاضر سس سالاد را آماده کنید. شما باید سرکه بالزامیک، روغن زیتون، خردل و فلفل را با هم ترکیب کنید.
6. روی سس به دست آمده بریزید و خوب مخلوط کنید.

بسیاری از سرآشپزها توصیه می کنند اجازه دهید سالاد تمام شده کمی دم بکشد و می توانید آن را بخورید. خیلی خوشمزه میشه.

درمان با کروتون

سالاد خوشمزه با سوسیس شکاری و کراکر نه تنها برای یک میان وعده معمولی عالی است، بلکه یک گزینه عالی برای یک میز جشن خواهد بود. همه مواد موجود در سالاد کاملاً با یکدیگر ترکیب شده اند. لیست مواد لازم برای پخت و پز:

• 250 گرم سوسیس؛
• 150 گرم هویج به سبک کره ای؛
• 120 گرم پنیر سفت؛
• croutons;
• سس مایونز برای سس؛
• نمک و ادویه به میزان دلخواه؛
• روغن برای سرخ کردن سوسیس.

کراکررا می توان در صورت خرید استفاده کرد و خودتان آنها را از یک نان درست کنید. تهیه گام به گام سالاد از سوسیس شکار:

1. اگر کراکرها را از یک نان بلند درست می کنند، باید آن را نه خیلی ریز برش دهید و در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای خوشبوتر کردن کروتون‌ها، می‌توانید روی آن‌ها را با گیاهان بپاشید.
2. سوسیس‌های دودی را به صورت ورقه‌ای برش می‌دهند. آنها همچنین می توانند زودتر سرخ شوند.
3. پنیر سفت را به صورت نواری یا مکعبی کوچک برش دهید.
4. هویجمی توانید آن را در فروشگاه بخرید یا خودتان آن را بسازید.
5. همه مواد آماده شده در ظرفی ریخته می شوند، سالاد را نمک و فلفل می کنیم و با سس مایونز مزه دار می کنیم.

غذای تمام شده را می توان بلافاصله سرو کرد.

سالاد با سوسیس شکاری و لوبیا

نوع دیگری از غذای سوسیس دودی. لیست محصولات:

• شش قطعه سوسیس شکاری؛
• کنسرو لوبیا؛
• یک لامپ;
• بسته کروتون؛
• یک هویج;
• یک قاشق چایخوری روغن؛
• سس مایونز و ادویه برای سس.

دستور تهیه سالاد سوسیس شکاری مرحله به مرحله:

1. این غذای لذیذ در واقع بسیار آسان درست می شود. پیاز و هویج را پوست بگیرید، برش دهید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
2. لوبیا، پیاز را با هویج و سوسیس دودی خرد شده در ظرفی بریزید.
3. کراکر را اضافه کنید، روی آن را با گیاهان و ادویه بپاشید، با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد را باید بلافاصله بعد از پخت و قبل از نرم شدن کروتون ها سرو کنید.

سالاد باواریا با سوسیس شکاری

سالاد باواریا یک غذای بسیار رضایت بخش است که برای همه دوستداران طعم ها و عطرهای روشن جذاب است. چنین خوراکی از محصولات مقرون به صرفه و ارزان تهیه می شود.

مواد لازم:

• 350 گرم سوسیس دودی؛
• چهار خیار شور؛
• دو پیاز؛
• 150 گرمپنیر؛
• دو تخم مرغ آب پز؛
• گیاهان و ادویه جات ترشی جات به مزه؛
• کمی سرکه؛
• سس مایونز و مقداری خردل.

دستور تهیه سالاد سوسیس هانتر:

1. پنیر و تخم مرغ آب پز را باید به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را به حلقه های نازک برش می دهیم. خیار به صورت نوار بریده شده.
2. سبزی ها باید خرد شوند و سوسیس ها باید پوست کنده و به حلقه های کوچک بریده شوند.
3. مرحله بعدی تهیه سس سالاد است. برای انجام این کار، سس مایونز با سرکه، خامه ترش و خردل مخلوط می شود. همه را با همزن خوب مخلوط کنید.

بعد، همه محصولات در یک کاسه ترکیب می شوند و با سس پخته شده مخلوط می شوند.

جمع بندی

همانطور که می بینید، تهیه سالاد سوسیس شکاری بسیار ساده است. معمولاً بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد تا آماده شود. همچنین می توانید مواد موجود در ظرف را آزمایش کنید. بسیاری از مردم ذرت یا نخود سبز بیشتری اضافه می کنند. با قضاوت بر اساس بررسی های موجود در اینترنت، بسیاری از مردم دوست دارند فقط سالاد سبزیجات را با سوسیس و بدون کروتون یا لوبیا بپزند.

خواص مختلفی در تهیه سالاد وجود دارد. پس برای گرفتن طعم خامه ای سوسیس ها باید 3 تا 5 دقیقه دو طرف آن ها را در کره سرخ کنید. همچنین اگر کراکر به سالاد اضافه می شود باید بلافاصله بعد از پختن سرو شود تا نرم شوند. اگر سالاد از قبل، به عنوان مثال، روی میز آماده شده باشد، می توان کراکر را بلافاصله قبل از شروع جشن اضافه کرد. به طور کلی تطبیق پذیری و سهولت در تهیه ظرف می باشدویژگی اصلی آن.