چگونه در خانه گوجه فرنگی بشکه ای در شیشه درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

نمک کردن غذای لذیذ مورد علاقه اکثر مردم به خصوص گوجه فرنگی است. از آنجایی که ترشی گوجه فرنگی و ترشی گوجه فرنگی در تهیه بسیاری از غذاهای لذیذ استفاده می شود و به حق در هر شام یا ضیافتی جایگاه بسیار محترمی را به خود اختصاص می دهد.

گوجه فرنگی بشکه ای نمکی در شیشه بسیار سریعتر از گوجه فرنگی تازه خورده می شود. و این اتفاق تصادفی نمی افتد. زیرا در سطح ناخودآگاه، حتی بدن کودک نیز آنچه را که فقط برایش سودمند است انتخاب می کند.

اما چگونه می توان گوجه فرنگی بشکه ای را در خانه درست کرد تا خوشمزه شود؟ ما یک دستور العمل بسیار ساده برای گوجه فرنگی بشکه ای ارائه می دهیم که هر کسی، حتی یک مهماندار نه چندان باتجربه، می تواند از عهده آن برآید. امروزه به سختی می توان یک بشکه چوبی در خانه پیدا کرد، بنابراین می توانید گوجه فرنگی را در سطل، شیشه یا قابلمه لعابی ترشی کنید. مهمتر از همه، میل زیادی داشته باشید.

گوجه فرنگی بشکه ای در شیشه: دستور پخت

ابتدا باید مواد لازم برای نمک زدن را آماده کنید.

• 1 سطلگوجه فرنگی.
• برگ لورل.
• ریشه ترب.
• دانه فلفل.
• 1 سر سیر.
• برگ ترب.
• جعفری، ریحان، شوید.
• برگ گیلاس یا توت.

برای 10 لیتر آب برای آب نمک نیاز دارید:

• 1 قاشق غذاخوری شکر.
• 1 قاشق غذاخوری پودر خردل.
• 2 قاشق غذاخوری. نمک.
• 12 آسپرین.

چگونه گوجه فرنگی بشکه ای درست کنیم؟

پس، بیایید به نمک زدن گوجه فرنگی بشکه ای در خانه برویم.

با تهیه آب نمک شروع کنید. لازم است برگ های گیلاس یا توت را در آب جوش بریزید، پس از 10 دقیقه آنها را از آنجا بردارید، شکر، نمک و پس از خنک شدن کامل - پودر خردل را اضافه کنید. پس از آن، شما باید تمام چمن، سیر و گوجه فرنگی را کاملا بشویید.

ریشه ترب را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. در انتهای سطل، باید دانه های فلفل، سبزی و حبه های سیر قرار دهید. سپس گوجه فرنگی ها را بچینید. برای طعم دادن می توانید کمی علف بین آنها قرار دهید.

برای طعم تند، می توانید با تکه های ترب و سیر روی آن بپاشید. سپس با گیاهان باقی مانده بپاشید. آب نمک سرد بریزید، درب آن را محکم ببندید و در جای خنک قرار دهید.

برای جلوگیری از شناور شدن گوجه فرنگی می توانید درب آن را ظلم کنید. و بعد از 2 هفته، گوجه فرنگی های نمکی بشکه ای آماده مصرف هستند.

طبق همین دستور، می توانید گوجه سبز را نمک بزنید، اما توصیه می شود کرفس ریز خرد شده را اضافه کنید و قوی ترین گوجه فرنگی را انتخاب کنید.

این دستور غذا گوجه فرنگی بشکه ای را در شیشه ها خوشمزه می کند. گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزه است، بدتر از بشکه های مادربزرگ های مورد علاقه شما نیست. چنین پیش غذای شگفت انگیزی برای هر میزی یک خوراکی عالی خواهد بود!

مهمترین چیز این است که گوجه فرنگی بشکه ای در شیشه را می توان برای مدت طولانی در انبار شما نگهداری کرد. بسیار راحت است که آن را یک بار درست کنید و در تمام زمستان خود و عزیزانتان را با یک خوراکی خوشمزه خوشحال کنید. همراه با پیاز تازه یا جعفری، گوجه فرنگی طعمی فراموش نشدنی ایجاد می کند که باعث می شود بارها و بارها آن را امتحان کنید. از غذای خود لذت ببرید!