2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
همه نمی دانند که چنین شیرینی ملی کارلیایی مانند پای چاودار با سیب زمینی وجود دارد که ویکت نام دارد. دستور پخت این غذای خوشمزه و اصلی را در این مطلب خواهیم گفت. و می توانید آن را در خانه از ساده ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات طبخ کنید.
کیک های فانتزی
دروازه چاودار (به هر حال دستور العمل این محصولات برای کسانی که شیرینی های شور را ترجیح می دهند یک کشف واقعی خواهد بود) - یک غذای فوق العاده زیبا. در عین حال، حتی کسانی که نمی دانند چگونه به طرز ماهرانه ای مجسمه سازی پای و پیراشکی انجام دهند، می توانند جلوه زیبایی به آن ببخشند. معمولاً دروازه ای که دستور العمل آن عملاً به هیچ گونه تنوعی دلالت نمی کند ، گرد یا بیضی ساخته می شود. در لبه ها - تاکس. شما باید چهار تا هفت گوشه بگیرید. پس بیایید به ساخت این پای های باز خوشمزه بپردازیم.
دستور العمل برای دروازه های ساخته شده از آرد چاودار. آماده سازی فیلینگ
این غذای رایج در کارلیا و شرق فنلاند به عنوان یک وعده غذایی روزانه تهیه می شود. برخلاف پای های روسی مانند کولبیاکی و راستگای که معمولا در روزهای تعطیل سر میز سرو می شوند. چه گوشت چرخ کرده ای به عنوان پرکننده استفاده می شودبرای چنین محصولی به عنوان دروازه؟ این دستور به شما امکان می دهد آن را با غلات شیرین نشده، پنیر، قارچ درست کنید. اما رایج‌ترین آنها همچنان پر کردن سیب‌زمینی است.
برای این غذا به آرد چاودار نیاز دارید - دو لیوان پر برای دوازده دروازه بزرگ. اگر به کیفیت آن شک دارید، کمی گندم اضافه کنید. ممکن است چنین دروازه ای معتبر نباشد (دستور پخت خمیر در زیر آورده شده است)، اما کار با خمیر آسان خواهد بود و طعم آن باز هم از بین نمی رود. علاوه بر این، به 2/3 فنجان شیر کامل، همان مقدار خامه ترش و 1/4 قاشق چایخوری نمک نیاز دارید. برای فیلینگ به شش عدد سیب زمینی متوسط، یک تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری کره نیاز دارید. زرده برای روغن کاری مورد نیاز است. فیلینگ به این صورت تهیه می شود: سیب زمینی ها آب پز می شوند، سپس له می شوند، تخم مرغ و کره اضافه می شود، نمک اضافه می شود، خوب هم می زنیم و می گذاریم خنک شود.
ویکت کارلیایی: دستور خمیر
یک ویژگی متمایز این نوع پخت خاص این است که روی محصولات شیر تخمیر شده - ماست، خامه ترش یا کفیر پخته می شود. شیر و خامه ترش را مخلوط کنید، هم بزنید. چاودار و آرد گندم را به همراه کمی نمک در یک کاسه الک کنید. شیر و خامه ترش را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. شما باید دقیقاً به همان اندازه مایعی که آرد مصرف می کند اضافه کنید - سپسدریافت می کنید
خمیر قابل انعطاف و الاستیککه کار با آن آسان خواهد بود. بعد از ورز دادن باید سی دقیقه خنک شود. سپس یک سوسیس از خمیر تشکیل می شود که به دوازده بریده می شودقطعات. آنها را به کیک هایی با ضخامت بیش از یک و نیم میلی متر در می آورند. برای راحت تر کردن آن، می توانید یک نعلبکی کوچک بردارید. دو قاشق غذاخوری از فیلینگ را روی هر قسمت خالی بمالید، لبه‌های آن را بچسبانید و نیشگون بگیرید. عکس دقیقا نشان می دهد که چه اتفاقی باید بیفتد. حدود بیست دقیقه روی یک ورقه روغنی بپزید. کالیتکی را با شیر داغ یا کره سرو کنید. این شیرینی ملی به جای نان نیز خوب است، اغلب با غذاهای ماهی یا سالاد تخم مرغ (گوشت) ارائه می شود.
توصیه شده:
سیب زمینی خورش کالری. سیب زمینی خورشتی با گوشت. سیب زمینی خورشتی کالری با گوشت خوک
خوب خوردن نه تنها یک نیاز، بلکه لذت است، به خصوص اگر غذا با عشق و تخیل تهیه شود. حتی از ساده ترین محصولات، می توانید واقعاً غذای خدایان را بپزید
سیب زمینی سرخ شده با سیر. کیک سیب زمینی. چگونه سیب زمینی را برای سرخ کردن انتخاب کنیم؟
سیب زمینی سرخ شده عطری مطبوع و طعمی وصف ناپذیر دارد. این غذا تقریباً در هر آشپزخانه ای یافت می شود که توضیح ساده ای دارد - سیب زمینی به سرعت و به راحتی پخته می شود. در این مقاله دو دستور العمل برای سیب زمینی سرخ شده با سیر و همچنین نکاتی برای انتخاب سیب زمینی با کیفیت ارائه می شود
سیب زمینی جوان: کالری و خواص مفید. سیب زمینی جدید، با پوست در فر پخته شده است. سیب زمینی جوان آب پز
پتاسیم، که بخشی از یک سیب زمینی جوان است، مایعات اضافی را از بدن خارج می کند. به همین دلیل است که این محصول باید توسط افرادی که مستعد ادم هستند استفاده شود. آب سیب زمینی بیماری های گوارشی و همچنین بیماری های پوستی مانند بریدگی و خراش، سوختگی را درمان می کند. این آبمیوه خاصیت التیام بخش زخم و پوشش دهی دارد
پای سیب زمینی با پنیر. خمیر پای سیب زمینی
آیا تا به حال پای سیب زمینی پخته اید؟ فقط به این صورت که سیب زمینی نه به عنوان فیلینگ بلکه به عنوان یکی از اجزای اصلی خمیر عمل کند؟ اگر نه، پس مقاله ما را بخوانید، جایی که ما در مورد تهیه کیک های خوشمزه، زرازی و زپلین ها به شما خواهیم گفت
از سیب زمینی چه می توان پخت؟ چه چیزی را سریع از سیب زمینی بپزیم؟ از سیب زمینی و گوشت چرخ کرده چی بپزیم؟
هر روز بسیاری از زنان خانه دار به این فکر می کنند که از سیب زمینی چه چیزی می توان پخت. و هیچ چیز تعجب آور در این وجود ندارد. از این گذشته ، سبزی ارائه شده هزینه نسبتاً ارزانی دارد و در کشور ما تقاضای زیادی دارد. علاوه بر این، غذاهای چنین غده هایی همیشه خوشمزه و رضایت بخش هستند. به همین دلیل است که امروز تصمیم گرفتیم به شما بگوییم که چگونه و چه چیزی می توانید از سیب زمینی در خانه بپزید
