تکه های برنج: کاربردهای آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برنج برنج محصولی مشتق شده است. ظاهراً شفاف و شکننده است. برنج یک محصول غلات است که در سراسر جهان بسیار محبوب است. وطن غلات هند، تایلند و هندوچین است. و کشت برنج حداقل 700 سال پیش آغاز شد. در دوران مدرن، دانه ها فرآوری شده و صاف می شوند. نتیجه تکه های برنج است. و به لطف فناوری های منحصر به فرد، طعم طبیعی و تمام خواص مفید این محصول مغذی حفظ می شود.

ترکیب و محتوای کالری فلیک

پره برنج یکی از منابع مواد معدنی و ویتامین ها است. آنها حاوی مواد مغذی و عناصر کمیاب زیر هستند:

• اسیدهای آمینه؛
• ویتامین B (1، 2، 5، 6)، A، PP و E؛
• کولین؛
• منیزیم؛
• کلسیم؛
• منگنز؛
• مس;
• آهن;
• پتاسیم؛
• روی؛
• سلنیوم;
• سدیم؛
• فسفر.

تکه های برنج بدون گلوتن هستند. این یک آلرژن بسیار قوی است. بنابراین می توان فلکه را در رژیم غذایی کودکان گنجاند. و از شش ماهگی به نوزادان به عنوان غذای کمکی بدهید. پولک خیلیکالری بنابراین، آنها باید فقط در مقادیر کم مصرف شوند. 100 گرم 360 کالری دارد.

سود

شله برنج به یکی از محصولات مورد علاقه و تقاضای مصرف کنندگان تبدیل شده است. مزایای آنها در زمینه های مختلف غیرقابل انکار است:

• غلات یک کربوهیدرات پیچیده حاوی پروتئین آسان هضم است؛
• فسفر و کلسیم برای دندان ها و سیستم اسکلتی مفید است؛
• روی برای مو و ناخن ضروری است؛
• ترکیب غنی از مواد معدنی و ویتامین ها به بدن در بهبودی کلی کمک می کند، ذخایر انرژی را برای کل روز پر می کند؛
• به لطف فیبر رژیمی، فعالیت سیستم گوارشی بهبود می یابد و سموم و سایر محصولات پوسیدگی از بدن خارج می شوند؛
• متابولیسم عادی می شود؛
• با استفاده منظم از غلات، کار سیستم عصبی ترمیم می شود، استرس و بدخلقی از بین می رود؛
• تورم جلوگیری می شود؛
• با استفاده مداوم از محصول، فشار و کار سیستم قلبی عروقی عادی می شود، آریتمی از بین می رود؛
• غلاتبرای بیماران دیابتی بسیار مفید هستند زیرا فیبر به تنظیم سطح قند خون کمک می کند؛
• از بین رفتن بوی بد دهان؛
• پولک ها فعالیت کلیه ها را تنظیم می کنند و مایع اضافی از بدن دفع می شود.

در زمینه زیبایی از برنج لوسیون ها و ماسک هایی تهیه می شود که اثر مغذی و مرطوب کنندگی روی اپیدرم دارد. بعلاوه، این یک محصول عالی برای چین و چروک های کوچک است.

موارد منع مصرف

تکه های برنجنباید در رژیم غذایی افرادی که از یبوست و کولیت رنج می برند گنجانده شود. و همچنین برای کسانی که عدم تحمل فردی به محصول دارند. باید به خاطر داشت که غلات می توانند باعث آلرژی شوند. بنابراین، پولک ها به تدریج و در بخش های کوچک وارد رژیم غذایی می شوند. سوء استفاده از این محصول نیز ارزش آن را ندارد، زیرا اغلب منجر به یبوست می شود.

استفاده از غلات در آشپزی

برنج از دیرباز در آشپزی استفاده می شده است. دستور العمل ها بسیار متنوع است. رایج ترین فرنی با شیر است. اما متخصصان تغذیه توصیه می کنند که نپزید، بلکه غلات را به مدت ده دقیقه در آب جوش داغ بخارپز کنید. از بالا ظرف با یک درب پوشیده شده است. این روش آماده سازی به حفظ تمام خواص مفید کمک می کند. فلکس را می توان با ماست، کره یا شیر چاشنی کرد. برای طعم، میوه ها، انواع توت ها، آجیل یا شیر تغلیظ شده مورد علاقه خود را اضافه کنید.

تکه های برنج یک پودینگ خوشمزه و سالم برای دسر درست می کند. به نظر می رسد بسیار نرم و سبک است. تکه های برنج برای پخت عالی هستند (پای، کلوچه و غیره). در دستور العمل های کیک و شیرینی کاملاً با شکلات ترکیب شده است. پودینگ برنج بسیار خوشمزه است. کاملاً ممکن است که در دستور العمل ها آرد را با پرک جایگزین کنید یا از آن به عنوان نان در هنگام سرخ کردن گوشت و ماهی استفاده کنید.