چگونه به درستی و خوش طعم پاستا را از پوست خارج کنیم؟ نکته ها و ترفندهای

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چه ارتباطی با دو محصول - گوشت و پاستا دارید؟ بیشتر رایج است که همه در بشقاب خود ترکیبی از محصولات آب پز با کوفته یا کوفته را ببینند. یا یک غذا به شکل ماکارونی معمولی دریایی. اما به نظر می رسد که می توان از این اجزا برای به دست آوردن یک غذای غیر معمول و بسیار خوشمزه استفاده کرد. چی کار باید بکنیم؟ از گوشت چرخ کرده یا مواد دیگر برای پر کردن پاستا استفاده کنید! یکی از انواع محصولات آرد بزرگ، konchiglioni - پوسته بزرگ است. آنها به عنوان فضای خالی برای پر کردن با پر کردن های مختلف استفاده می شوند. در این مقاله توصیه هایی در مورد نحوه طبخ ماکارونی پر شده "صدف" ارائه شده است. غذاهای جدید، به لطف اصالت، کاربردی و طعم فوق العاده، مطمئناً همه را خوشحال می کند.

ماکارونی را با چه چیزی می توانید پر کنید؟

به اندازه کافی عجیب، این غذا را می توان نه تنها به عنوان یک غذای داغ، بلکه به عنوان دسر نیز روی میز سرو کرد. این همه به پر کردن بستگی دارد. در اینجا فقط تعدادی از احتمالات وجود دارد:

- گوشت. گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه تفت دهیدنمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. می توانید از گوشت خام در ترکیب با برنج نیم پز هم استفاده کنید.

- سبزیجات. مثلاً کلم، هویج، فلفل دلمه ای را خرد کرده و سریع سرخ کنید تا نیمه ترد شود.

- قارچ. این فیلینگ را می توان با فیله مرغ، ژامبون یا سایر مواد گوشتی ترکیب کرد.

- پنیری. هنگام استفاده از پنیر کوتیج، طعمی بسیار شبیه به کوفته ها خواهید داشت. اگر از پنیری به عنوان پرکننده استفاده می‌شود، بهتر است برای طعم تازه‌تر، سبزی‌های خرد شده را در توده قرار دهید.

- میوه ای. روی میوه های خشک آب جوش بریزید. پس از تورم آنها را با کمی عسل مخلوط کنید. پوسته های پر شده با یک توده غیر معمول را در یک ماهیتابه عمیق قرار دهید و بجوشانید و با سس شیرین پر کنید و با درب بپوشانید. قبل از سرو، کارامل داغ را روی ظرف اشتها آور بریزید.

نحوه پر کردن "صدف" پاستا

از هر فیلینگ که استفاده می کنید، مرحله آماده سازی اولیه محصولات آردی بدون تغییر باقی می ماند. آنها باید تا نیمه پخته شده در آب کمی نمک بجوشد. اگر از konchiglioni به عنوان پایه دسر استفاده می شود، باید آب معمولی را بدون افزودن مواد تقویت کننده طعم مصرف کنید. پس از جوشاندن پاستا، آن را در آبکش بریزید تا مایع آن گرفته شود. پس از روغن کاری محصولات با روغن نباتی باید پاستا را پر کنید. این کار از چسبیدن پوسته ها به هم جلوگیری می کند. ماکارونی شکم پر معمولا در فر پخته می شود. ابتدا در آن قرار می گیرندیک لایه و سپس سس را بریزید. پنج تا ده دقیقه قبل از پخت، پوسته ها را معمولا با پنیر رنده شده می پاشند. علاوه بر این روش معمول، می توانید ماکارونی شکم پر را نیز در آرام پز بپزید. بسته به پرکننده ای که استفاده می کنید، حالت مناسب را انتخاب کنید. اگر محصولاتی را که نیم پز هستند مصرف کنید، بیست دقیقه پخت کافی است - و یک ظرف فوق العاده آماده است! اشتهای مبارک!