با میگو چه بپزیم؟ دستور پخت غذاهای جالب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از زنان خانه دار این سوال دارند: چگونه میگو بپزیم؟ دستور غذا واقعا ساده است. با ظهور این غذای دریایی در کشور ما، غذاهای خارجی جدیدی پدیدار شد که با طعم منحصر به فرد، عطر نفیس و بسیار مطبوع خود متمایز می شوند. امروزه یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین محصولات دریایی است.

آنها نه تنها آب پز می شوند، بلکه سرخ می شوند و به غذاهای پیچیده مانند سوپ، سالاد، دسر و حتی کوکتل تبدیل می شوند. برخی از رستوران ها این غذای لذیذ را با سس سفید سرو می کنند. اما چگونه میگو را در خانه بپزیم، در حالی که تمام خواص مفید و طعم خاص لطیف را حفظ کنیم؟ این مقاله چند روش عالی برای تهیه این غذای دریایی در تعطیلات را به شما نشان می دهد.

میگو سرخ شده

دستور غذا ساده است. ظرف را می توان در آن سرو کردبه عنوان پیش غذا برای یک کیلو میگو به: نیاز دارید

• سیر (4 حبه);
• سس سویا (20 گرم)؛
• آب لیمو (10 گرم)؛
• جعفری.

غذاهای دریایی را در آب نمک بجوشانید. میگو را از قبل پوست گرفته بخرید، طبخ آن آسان تر خواهد بود. محصول آب پز را در یک تابه بریزید و در روغن زیتون سرخ کنید - به معنای واقعی کلمه 7 دقیقه. قبل از خاموش کردن، سیر خرد شده، آب لیمو و سس سویا را اضافه کنید. گرم سرو کنید و با جعفری خرد شده تزئین کنید.

دستور پخت شاه میگو کبابی

سیخ های دریایی منحصر به فرد و لطیف پخته شده روی ذغال داغ یک غذای لذیذ واقعی است. علاوه بر این، تمام مواد مغذی در ظرف حفظ می شود.

100 گرم آب لیمو، روغن زیتون (100 گرم)، شراب خشک (20 گرم)، حبه سیر، سس تاباسکو (10 گرم)، نمک و گشنیز خرد شده را با هم مخلوط کنید. میگو را داخل ماریناد بریزید. دستور پخت دقیقاً در ترشی درست است. محصول باید حدود 7 ساعت در این سس بماند.

بعد از گذشت زمان، غذاهای دریایی را روی کباب پز قرار دهید و روی ذغال ها سرخ کنید و مدام برگردانید. بهتر است روی سیخ با سالاد سبزیجات تازه سرو شود. این غذای معطر و خوشمزه را امتحان کنید. برای پخت و پز، میگوی پوست کنده را انتخاب کنید.

دستور العمل های آشپزی متنوع است. شاه میگوی سرخ شده خوشمزه است. غذاهای دریایی پوست کنده را با نمک سیر بپاشیدو فلفل. در یک ظرف جداگانه، دو عدد تخم مرغ را با خردل (20 گرم) بزنید. در ظرفی دیگر ذرت و آرد برنج (هر کدام 200 گرم) را با هم مخلوط کنید. گندم هم همینطور.

هر میگو را ابتدا در مخلوط تخم مرغ سفید کرده و سپس در توده آرد ریخته و داخل روغن داغ شده قرار می دهیم. آنها به سرعت سرخ می شوند - در عرض دو دقیقه. این غذای خوش طعم با سالساای مکزیکی به خوبی هماهنگ می شود.

حالا بیایید یک سوپ تند درست کنیم. برای این ما به میگوهای کوچک پوست کنده نیاز داریم. دستور پخت به شرح زیر است. شراب سفید خشک (100 گرم) را با سه لیوان آب مرغ ترکیب کنید. کرفس خرد شده و پیاز سبز (هر کدام 100 گرم) را اضافه کنید، ادجیکی (حدود 20 گرم) را برای تندی اضافه کنید، سیر (3 حبه) و نمک را فراموش نکنید. بفرستید تا 40 دقیقه بپزد. همه میگوها را می گذاریم و نیم ساعت دیگر می پزیم. در قسمت‌هایی سرو کنید، روی بشقاب را با تکه‌ای لیمو و هر سبزی تزئین کنید.