چگونه کیک توت فرنگی بدون پخت درست کنیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک بدون پخت همیشه آسان است. از این گذشته، نیازی به نگهداری چنین دسری در فر نیست و سپس صبر کنید تا کیک ها خنک شوند. همچنین شایان ذکر است که می توان از مواد کاملاً متفاوتی برای تهیه این غذای شیرین استفاده کرد. با این حال، امروز ما فقط گزینه استفاده از محصولات لبنی و انواع توت ها را در نظر خواهیم گرفت.

چگونه یک کیک پنیری بدون پخت درست کنیم

مواد لازم برای کیک:

• کوکی های شیرینی کوتاه (می توانید "Jubilee" را مصرف کنید) - 150 گرم؛
• کره تازه - 70 گرم؛
• پودر کاکائو - 1 قاشق بزرگ؛
• شیر تازه - 2-3 قاشق بزرگ.

روند درست کردن کیک:

در کمال تعجب، کیک بدون پخت نیز پایه ای به شکل کیک دارد. با این حال، نیازی به ورز دادن و پردازش حرارتی ندارد، زیرا از کلوچه های نان کوتاه درست می شود. بنابراین، شما باید 150 گرم از یک محصول آرد را بگیرید، آن را در مخلوط کن بریزید و آن را به حالت خرده خرد کنید. پس از آن، کوکی ها را باید در ظرفی ریخته و به آن اضافه کنیداو 70 گرم کره ذوب شده، پودر کاکائو و شیر تازه. توده به دست آمده را باید مخلوط کرد و سپس در قالب مخصوص جداشدنی قرار داد و با دقت فشرده کرد (با قاشق، ته لیوان و غیره).

مواد پرکننده مورد نیاز:

• توت فرنگی منجمد یا تازه - 300 گرم؛
• پنیر خامه ای - 200 گرم؛
• ماست توت فرنگی - 300 میلی لیتر؛
• 30% خامه سرد - 200 میلی لیتر؛
• پودر شکر - 100 گرم؛
• شیر گرم تازه - 50 میلی لیتر؛
• ژلاتین فوری - 2 قاشق پر بزرگ.

فرآیند پر کردن:

کیک بدون پخت بهتر است با محصولات لبنی تازه و پرچرب تهیه شود. از این گذشته ، چنین دسری همیشه لطیف و بسیار خوشمزه به نظر می رسد. برای درست کردن فیلینگ توت فرنگی باید 2 قاشق بزرگ ژلاتین را در یک فنجان بزرگ بریزید و سپس آنها را با شیر تازه بریزید و بگذارید یک ساعت دم بکشد. در این زمان خامه 30 درصد سرد شده را در ظرفی ریخته و پودر قند را به آن اضافه کرده و با همزن دستی به شدت هم می زنیم تا کف هوا به دست آید. پس از آن باید پنیر خامه ای را به ماست توت فرنگی اضافه کنید و با همزن آن ها را کاملاً مخلوط کنید.

شایان ذکر است که یک کیک بدون پخت بسیار خوشمزه تر می شود اگر تکه های توت تازه به مواد داخل آن اضافه شود. برای این کار باید 300 گرم توت فرنگی بردارید و با آب سرد بشویید و سپس به مکعب های کوچک برش بزنید و در مخلوط ماست و پنیر بریزید.

بعد از اینکه ژلاتین در شیر پف کرد، باید کمی گرم شود و به همراه خامه شیرین زده شده به مایه پایه اضافه شود. همه مواد باید مخلوط شوند و سپس کاملاً روی پوسته نان کوتاه ریخته شوند.

برای اینکه کیک توت فرنگی نپخته سفت شود و شکل دلخواه را به خود بگیرد، توصیه می شود ظروف را با دسر به مدت 12-15 ساعت در یخچال قرار دهید.

سرویس مناسب

بعد از گذشت زمان، ظرف شیرین با توت ها را باید از یخچال خارج کرده و با احتیاط از قالب جدا شده خارج کرده و به کیک ساز منتقل کنید. دسر بالا برای تزئین با توت فرنگی تازه یا سایر انواع توت ها و میوه ها توصیه می شود. برای تزیین کیک هم میتونید از هر مربا و مربا و ژله و … استفاده کنید.