کیک میان وعده: دستور العمل با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اخیراً انواع کیک های میان وعده در بین خانم های خانه دار بسیار محبوب شده است. و این تصادفی نیست، زیرا آنها به هزینه های نقدی خاصی نیاز ندارند و روند آماده سازی آنها زمان زیادی نمی برد. نتیجه یک ظرف غیر معمول است که برای هر مناسبتی مناسب است. در این مقاله دستور العمل های جالب برای کیک میان وعده با عکس ارائه شده است. می توانید به راحتی آنها را بپزید.

گزینه های پر کردن

هر چیزی می تواند به عنوان پایه یک کیک میان وعده باشد: از مرغ و قارچ گرفته تا کنسرو ماهی. می توانید از سبزیجات مختلف نیز استفاده کنید. نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که تمام مواد تشکیل دهنده کیک آینده شما باید با یکدیگر ترکیب شوند. برنده ترین گزینه ها: مرغ با قارچ و کنسرو ماهی با پنیر فرآوری شده و تخم مرغ. همچنین گوشت چرخ کرده و جگر سرخ شده برای یک کیک میان وعده عالی هستند. این گزینه قطعا برای نیمی از مردان مهمان شما جذاب خواهد بود.

طرز تهیه کیک میان وعده کراکر

برای تهیه این خوراکی به موارد زیر نیاز داریدمحصولات:

• کراکر - 2 بسته. می توانید از نمک، شیرین یا با دانه های خشخاش استفاده کنید.
• ماهی کنسرو شده - 1 قوطی (سالمون سوری یا صورتی ایده آل هستند).
• Champignons - یک بانک. قارچ های تازه هم خوب هستند.
• تخم مرغ - 2 عدد
• پنیر فرآوری شده - 1 بسته. می توانید از پنیر معمولی، رنده شده روی رنده استفاده کنید.
• پیاز سبز - 1 دسته. فراموش نکنید که قبل از استفاده بشویید.

با آماده کردن همه محصولات لازم، بیایید به قسمت سرگرم کننده آن بپردازیم. ما یک شیشه قارچ می گیریم، مایع را تخلیه می کنیم. قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کرده و به مدت 5-7 دقیقه در تابه تفت دهید، در صورت تمایل می توانید پیاز را اضافه کنید. بگذارید کمی خنک شود.

بعد، کنسرو ماهی را بردارید و ماهی را با چنگال ورز دهید. سپس پیاز سبز را خوب بشویید و ریز خرد کنید. برای این کار یک قیچی معمولی بردارید. پنیر را روی رنده می مالیم. سفیده تخم مرغ باید ریز خرد شود. برای تزئین روی کیک میان وعده، باید زرده باقی بماند. بعد از خنک شدن قارچ ها می توانید به مرحله آخر بروید.

شکل دادن به کیک میان وعده. برای انجام این کار، یک ظرف بزرگ صاف بردارید. لایه اول کراکر را روی آن پهن می کنیم. آنها را خیلی محکم و بدون سوراخ تا می کنیم. خوب با سس مایونز چرب کنید و با تخم مرغ ریز خرد شده بپاشید.

بعد، کیک را به صورت لایه لایه پهن کنید، به طور متناوب کوکی ها و پر کنید. لایه بعدی دوباره کراکر و سپس کنسرو ماهی است. فراموش نکنید که ماهی را با پیاز سبز بپاشید و سس مایونز را اضافه کنید. سپس دوباره کراکر و یک لایه قارچ. سپس کمی نمک و یک قاشق سس مایونز اضافه کنید. دوباره یک لایه کراکر و لمس نهایی - پنیر رنده شده. بپاشیدزرده، دوباره با سس مایونز چرب کنید. شاهکار ما آماده است، فقط باید بگذارید لایه ها خیس بخورند و سرو کنید.

برای عزیزانتان

کیک اسنک با نام عاشقانه بسیار ساده تهیه می شود. بنابراین، ما نیاز داریم:

• ماهی - 500 گرم قابل استفاده به صورت منجمد و تازه. بهتر است از هیک یا گرده گل استفاده کنید.
• هویج - 5 عدد
• پنیر - 200 گرم. هر تنوعی مفید است، فقط از پنیر فرآوری شده استفاده نکنید.
• تخم مرغ - 2 عدد. اگر می‌خواهید طعم لطیف‌تری به کیک بدهید، بلدرچین‌ها را بگیرید.
• سیب زمینی - 5 عدد. از سبزیجات ریشه جوان استفاده کنید.
• چغندر - 4 عدد
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل هر چه درصد چربی بیشتر باشد، کیک خوشمزه تر خواهد شد.
• سمولینا - 3 قاشق غذاخوری. l.
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل بهتر است از نوع گندم استفاده شود.

آشپزی:

1. گام اول. ماهی را خوب چرخ کنید، بلغور، تخم مرغ (پخته نشده)، آرد را اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و نمک بزنید. از مخلوط به دست آمده کیک ها را آماده کنید.
2. گام دوم. سبزیجات را پوست بگیرید و بجوشانید. سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک برش دهید. یک عدد چغندر را با پوست کن سبزیجات به نوارهای پهن برش دهید. آنها را برای تزئین بگذارید. بقیه را به قطعات کوچک برش دهید. هویج را رنده کنید، پنیر، نمک و کمی پیاز اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و با استفاده از پوره یک توده همگن از آنها درست کنید. خامه ترش و سس مایونز را اضافه کنید.
3. گام سوم. کیک های آماده را با مخلوط به دست آمده چرب کنید. کناره های کیک اسنک را نیز خوب برس بزنید. از چغندرنوارها برای شکل دادن به گل رز، لایه بالایی را با آنها تزئین کنید.

کیک اسنک از کیک های آماده آماده است. باقی مانده است که آن را تکه تکه کنید و سرو کنید.

کیک اسنک ناپلئون

ایده درست کردن کیک فرانسوی معروف با ماهی یا گوشت چرخ کرده برای خیلی ها عجیب به نظر می رسد. از این گذشته، ما به این واقعیت عادت کرده ایم که "ناپلئون" یک دسر است. با این حال، کیک اسنک خوش طعم نیز بسیار خوشمزه است، فقط در دهان شما آب می شود. ما از شما دعوت می کنیم این را تأیید کنید.

برای تهیه "ناپلئون" با گوشت چرخ کرده نیاز دارید:

• گوشت چرخ کرده - 500 گرم. بهتر است گوشت خوک مصرف شود. این ماده اصلی کیک است و بهتر است از آن کم نگذارید.
• Champignons - 1 بانک. در صورت تمایل می توان آنها را با قارچ تازه جایگزین کرد.
• فلفل بلغاری. می توان از هر گونه ای استفاده کرد، اما نه خیلی تند.
• پف کیک - 1 بسته.
• پنیر - 100 گرم. انواع سفت را مصرف کنید. به عنوان مثال، "روسی" یا "هلندی"

آشپزی:

1. ابتدا قارچ ها و فلفل ها را خرد کنید. سپس گوشت چرخ کرده را به مدت 6 دقیقه هر از گاهی هم بزنید. قارچ و فلفل را اضافه کنید. 3 دقیقه دیگر می گذاریم. سپس باید ظرف را از روی حرارت بردارید و نمک و سبزی را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و با چرخ گوشت حرکت دهید.
2. کیک را به آرامی روی یک ورقه پخت از قبل روغنی قرار دهید. گوشت چرخ کرده را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید. پنیر را روی آن قرار دهید. با لایه دوم بپوشانید. پس به انتشار ادامه دهیدمتناوب گوشت چرخ کرده و پنیر.
3. در فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

کیک تمام شده را می توان با سبزیجات ترشی یا تازه و سبزی تزئین کرد. خانواده شما با این نسخه از "ناپلئون" خوشحال خواهند شد.

مهمانان در آستان

طرز تهیه کیک فوق العاده اسنک مرغ و قارچ. ایده آل برای کسانی که شکل را دنبال می کنند. بنابراین، شما نیاز دارید:

• مرغ - 500 گرم مرغ چرخ کرده هم خوب است.
• هویج - 2 عدد
• Champignons - 1 بانک. می توان آن را با قارچ تازه یا ترشی جایگزین کرد.
• تخم مرغ - 4 عدد
• پنیر - 200 گرم. انواع کم چرب را انتخاب کنید، تا بتوانید کیک را برای شکل دادن به آن مفیدتر کنید.
• سس مایونز. طرفداران غذای سالم می توانند آن را با خامه ترش کم چرب جایگزین کنند.

از محصولات ذکر شده فیلینگ را آماده می کنیم. ابتدا باید مرغ را بجوشانید، بگذارید خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید. سپس مایع را از قارچ ها خارج کرده و آنها را تکه تکه کرده و به مدت 10 دقیقه در ماهیتابه بفرستید تا سرخ شوند. بیایید خنک شویم. پنیر باید رنده شود و با سس مایونز مخلوط شود.

حالا بیایید شروع به تهیه کیک کنیم. برای این کار کیک های مخصوص درست می کنیم. دستور العمل دقیق برای تهیه آنها در زیر ارائه خواهد شد. روی یک ظرف بزرگ مسطح باید کیک را بگذارید و آن را با توده پنیر چرب کنید. بعد یک لایه قارچ اضافه کنید. دوباره از کراست استفاده می کنیم. یک لایه مرغ را روی آن قرار دهید و با پنیر رنده شده بپاشید. کیک تمام شده را در یخچال بگذارید، برای شب بهتر است،به طوری که کیک ها خیس شوند. نحوه درست کردن آنها را بیشتر خواهیم گفت.

آشپزی کیک

به محصولات زیر نیاز دارید:

• پنیر - 300 گرم. بهتر است از انواع سفت استفاده شود: "هلندی"، "روسی" و دیگران.
• آرد - نصف لیوان (گندم بهترین است).
• تخم مرغ - 3 عدد. اگر بلدرچین بگیرید به پنج قطعه نیاز دارید.

پنیر را رنده کنید، تخم مرغ ها را با سس مایونز و نمک مخلوط کنید. آرد و پنیر را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا جرم یکدست شود. سپس خمیر را به قطعات تقسیم می کنیم و لایه های کیک را برای کیک میان وعده در تابه می پزیم. هر طرف را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.

در پایان

کیک اسنک یک گزینه عالی برای یک میان وعده خوشمزه و رضایت بخش است. هم برای یک جشن جشن و هم برای یک شام معمولی خانوادگی مناسب است. از آزمایش کردن تاپینگ ها نترسید. اشتهای مبارک!