2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
ایده درست کردن یک کیک میان وعده "ناپلئون" (از کیک های آماده یا پخته شده توسط خودتان) در نگاه اول ممکن است مضحک به نظر برسد. کلیشه های فکری تأثیر دارند: به نوعی، به طور پیش فرض، درک می شود که اگر کیک است، پس قطعاً یک دسر است. با این حال، پس از همه، هیچ کس سوال نمی کند که همان کیک ها لزوماً حاوی مواد شیرین نیستند. علاوه بر این، مردم فراموش می کنند که کیک های "ناپلئونی" خود عملاً هیچ قندی ندارند. بنابراین می توان آنها را با چیزهای خوشمزه اما نه شیرین لایه لایه کرد.
ساده ترین و سریع ترین راه برای ساخت کیک میان وعده "ناپلئون" از کیک های آماده. این باید به ویژه کسانی را که با شیرینی ها خیلی دوست نیستند خوشحال کند. بله، و صنعتگران نمی توانند همه چیز را در آن پیدا کنندزمان مشغله او برای کمانچه با آزمون. با کیک های آماده، وظیفه شما این است که یک فیلینگ خوشمزه درست کنید.
ماهی ناپلئون
اغلب، مردم کیک اسنک ناپلئونی را با کیک های کنسرو شده می پزند - خوشمزه به نظر می رسد و پر کردن آن نیازی به کار زیادی ندارد. شما می توانید تنها با کنسروهای ماهی از آن استفاده کنید، اما بسیار جالب تر است که آنها را با چیزی تکمیل کنید. راز بهترین این کیک در استفاده از پنیر کشک نوع قیراط با میگو است. بهتر است کنسرو را در آب خودش مصرف کنید. مناسب و تن ماهی و ماهی قزل آلا صورتی و سوری. ماهی را باید با چنگال به همراه مایع له کرد. سه تخم مرغ - سفت بجوشانید و درشت رنده کنید. یک جفت هویج متوسط را هم بجوشانید (زیاد نپزید! خیلی نرم، پخش می شود، طعم آن را خراب می کند)، مالش دهید و با یک حبه سیر له شده و سس مایونز مخلوط کنید. مونتاژ "ناپلئون" به ترتیب زیر انجام می شود: کیک پایینی به آرامی با سس مایونز آغشته می شود، نیمی از ماهی به طور مساوی روی آن قرار می گیرد. دوم - بدون آغشته کردن - با هویج و سیر پوشیده شده است. سوم دوباره سس مایونز و با تخم مرغ پاشیده شده است. بقیه غذای کنسرو شده روی چهارمی توزیع می شود و پنجمی به عنوان درپوش عمل می کند - آن (و کناره ها) باید سخاوتمندانه با پنیر کشک پوشانده شوند. کیک در یک فیلم پیچیده می شود، فشار داده می شود و برای حداقل دو ساعت خیس می شود.
تاپینگ های مختلف
اگر غنای طعمی بیشتری می خواهید، کیک میان وعده "ناپلئون" را با کیک های آماده کنسرو شده با این ترکیب مواد تهیه کنید. دو شیشه بردارید - یکی با ماهی سالمون صورتی در آب خودش و دیگری با ماهی تنروغن (بهتر است در روغن زیتون نگاه کنید). هر دو ماهی در ظروف مختلف در حال گرم شدن هستند. دو تخم مرغ آب پز شده را با دو پنیر فرآوری شده مخلوط می کنند. یک حبه سیر نیز در آنجا فشرده می شود و یک دسته از پرهای پیاز ریز خرد می شود. مونتاژ به نظر می رسد سه لایه است، کیک ها همه با سس مایونز آغشته شده اند. دنباله: ماهی قزل آلا صورتی - پنیر و رب تخم مرغ - ماهی تن. پس از خیساندن، یک کیک میان وعده ساده "ناپلئون" با کیک های کنسرو شده در انتظار شما است: از عکس، نتیجه اشتها آور زحمات شما به شما نگاه می کند. ماهی، البته، شما می توانید نه تنها مشخص شده را مصرف کنید. نکته اصلی این است که یک گونه در روغن باشد و دیگری در آب خودش.
کیک با ماهی قزل آلا
اگر کیک پیش غذای ناپلئونی تهیه شده از کیک های آماده با ماهی را دوست دارید، اما ایده استفاده از کنسروها را دوست ندارید، می توانید 200 گرم ماهی آزاد کم نمک یا دودی مصرف کنید. ماهی باید از استخوان ها جدا شود، ریز خرد شود و با شوید خرد شده، سه تخم مرغ مخلوط شود - رنده شده و با سس مایونز سبک با پیاز سبز خرد شده چاشنی شود. در این دستور از پنیر خامه ای نرم برای پوشاندن کیک ها استفاده می شود. به طور متناوب پر کردن: ماهی قزل آلا روی یک کیک، تخم مرغ روی دیگری و غیره قرار می گیرد تا زمانی که هر دو تمام شوند. روی کیک سخاوتمندانه با پنیر آغشته شده و با خرده نان و گیاهان پاشیده می شود. می توانید صبح بخورید.
نوع گوشت
کیک میان وعده ناپلئونی از کیک های آماده لزومی ندارد ماهی باشد. پیشنهاد می کنیم این دستور را امتحان کنید: یک کیلو گوشت چرخ کرده را بردارید و سریع آن را در کره سرخ کنید. وقتی کمی قهوه ای شد، هم بزنید.پیاز خرد شده و بعد از ده دقیقه - قارچ های خرد شده (حدود یک سوم کیلوگرم). وقتی قارچ ها خوب آب دادند، حبه های فلفل دلمه ای به آن اضافه می شود. وقتی آماده شد - با نمک، فلفل، سیر و سبزی خرد شده مزه دار کنید، مخلوط کنید و از طریق چرخ گوشت برانید. سپس سه قاشق غذاخوری سس مایونز در آن ریخته و توده را ورز می دهیم. مونتاژ کیک روی یک ورقه پخت روغنی انجام می شود: گوشت چرخ کرده روی هر کیک گذاشته می شود، برش های نازک پنیر روی آن قرار می گیرد. بالاترین کیک با سس مایونز آغشته شده و با پنیر پاشیده می شود - و کیک اسنک ناپلئون از کیک های آماده به مدت یک ربع در فر قرار می گیرد. نیازی نیست منتظر بمانید تا خیس شود - بلافاصله آماده استفاده است.
دستور پخت مرغ
کیک اسنک ناپلئونی که از کیک های آماده با مرغ تهیه می شود کمتر موفق نیست. برای او، هویج با پیاز به طور جداگانه سرخ می شود (برای 2 محصول ریشه - حدود پنج پیاز، بهتر است بیشتر مصرف شود، برای آبدار بودن)، قارچ (حدود نیم کیلوگرم) و فیله مرغ. برای یکنواختی بیشتر، می توانید تمام اجزا را به صورت تمام شده آسیاب کنید. روی کیک های چرب شده با سس مایونز گذاشته شده است:
- اول - هویج و پیاز سرخ شده؛
- در دوم - قارچ هایی که در آن پیاز مداخله شده است؛
- برای سوم - مرغ (همچنین با اضافه کردن پیاز سرخ شده)؛
- در چهارم - دوباره قارچ؛
- در پنجم - دوباره پیاز با هویج.
در حالت فشرده، کیک باید حداقل یک ساعت بماند. سپس بار برداشته می شود، ظرف به اندازه فانتزی تزئین می شود و برای شب می فرستد تا در آن غوطه ور شود.یخچال.
ناپلئون گیاهخوار
در بهار، انواع سبزه همان چیزی است که یک بدن گرسنه بدون ویتامین به آن نیاز دارد. یک پیاز قرمز بزرگ ریز خرد شده و سرخ می‌شود و سپس کلم تازه و 400 گرم سبزی نیم‌پز می‌شود: چغندر، سیر وحشی، ترشک، اسفناج. همه اینها به مدت بیست دقیقه - نیم ساعت خورش می شود. چند دقیقه قبل از آماده شدن، حبه های سیر خرد شده (سه عدد) و یک سوم کیلوگرم پنیر خامه ای اضافه می شود. کیک ها با جرم خمیر شده و خنک شده لایه لایه می شوند و کیک اسنک معطر "ناپلئون" از کیک های آماده یک شب در یخچال قرار می گیرد. صبح فقط تزیینش باقی می ماند.
سبزی "ناپلئون"
فقط تزیین برای روزهای روزه داری! بله، و برای آگاهان از چهره او اضافی به نظر نمی رسد. پنج عدد بادمجان را قاچ کرده و نمک زده و یک ربع بگذارید تا آب اضافی و تلخی آن گرفته شود. سپس آنها را سرخ می کنند و در یک آبکش یا روی دستمال می گذارند - به طوری که روغن اضافی آن شیشه ای شود. یک دسته سبزی و سه حبه سیر خرد شده و در یک لوله سس مایونز سبک (لاغر) مخلوط می شوند. پنج گوجه فرنگی را به صورت دایره ای برش می دهیم. پنیر - حدود یک چهارم کیلوگرم - به خوبی مالش می شود. کیک ها با سس مایونز آغشته می شوند. برای هر کدام، ابتدا بادمجان های "حمام شده" در سس ریخته می شوند، روی آنها - گوجه فرنگی سس مایونز، در بالا - پنیر. و به این ترتیب همه کیک ها، به جز "درب": فقط با خرده های پنیر آغشته شده و پوشانده می شود.
"ناپلئون" باکبد
و نه تنها با او! اگر خسیس نیستید، می توانید یک غذای فوق العاده خوشمزه تهیه کنید. یک سوم کیلوگرم کله پاچه - بهتر است مرغ را بگیرید، لطیف تر است - با پیاز خرد شده و یک هویج رنده شده کوچک سرخ می شود. پس از طعم دادن با نمک و ادویه جات، جگر را با سبزیجات از مخلوط کن عبور می دهند. دو سینه مرغ دودی، یک خیار تازه و یک مشت آلوی بخارپز شده را به صورت نوار برش داده، با سس مایونز مزه دار کرده و ورز می دهند. برخی از گردوها به صورت خشک بو داده و له می شوند. یک "پات" روی کیک پایین پخش می شود، یک "سالاد" روی کیک بعدی قرار می گیرد - و به همین ترتیب تا زمانی که کیک جمع شود. از بالا روی آن آجیل پاشیده می شود و می گذاریم خیس بخورد.
کیک میان وعده ناپلئونی را از کیک های آماده امتحان کنید - یک دستور غذا با یک عکس به شما کمک می کند در مورد انتخاب پر کردن آن تصمیم بگیرید.
توصیه شده:
خامه برای کیک پفکی "ناپلئون": مواد تشکیل دهنده، دستور غذا، نکات آشپزی. کاسترد کلاسیک برای "ناپلئون"
فکر می کنید محبوب ترین دسر چیست؟ البته ناپلئون. حتی یک دندان شیرین چنین لذیذی را رد نمی کند. برای تهیه آن خانم های خانه دار از پفک و انواع فیلینگ های خامه ای استفاده می کنند که هر بار طعم جدیدی به شما می دهد. در مقاله خود می خواهیم در مورد اینکه کرم کیک ناپلئونی از چه پفکی می توان تهیه کرد صحبت کنیم
میان وعده آیا یک میان وعده است؟ مثل این است که بگوییم
بسیاری از مردم فکر می کنند که یک میان وعده چنین میان وعده ای است. اما بیایید مفاهیم را تعریف کنیم. در زبان روسی، کلمه "میان وعده" معانی مختلفی دارد. اول و مهمتر از همه عرق است. یعنی یک ظرف آسان برای معده که برای بیدار کردن اشتها طراحی شده است. چنین تنقلاتی - ماهی، گوشت، اما بیشتر سبزیجات - قبل از غذای اصلی سرو می شود. برف هدف کاملا متفاوتی دارد
آیا شام یک میان وعده سبک قبل از خواب است یا یک وعده غذایی سه وعده کامل؟
یک ویژگی متمایز هر فرهنگ، غذاهای ملی است. برخی از مردم یک صبحانه مقوی و یک شام سبک را ترجیح می دهند. برخی دیگر صبح یک فنجان قهوه و عصر یک شام سه وعده می نوشند. جهانی شدن این فرصت را به ما داده است که با تمام غذاهای جهان آشنا شویم، اما در عین حال فردیت آنها را از بین برده است. آیا می دانید امشب برای شام چه می پزید؟
میان وعده های پفکی: بهترین دستور العمل ها. چگونه میان وعده های پفکی خوشمزه درست کنیم؟
ما دستور العمل های جالبی را برای تهیه طیف گسترده ای از میان وعده های پفکی: شیرین و نه خیلی، برای هر جشن، برای هر سلیقه، مورد توجه مهمانداران قرار می دهیم
کاپ کیک میان وعده: دستور العمل های آشپزی با عکس
کاپ کیک اسنک نه تنها با چای، بلکه با سوپ های مختلف نیز به خوبی ست می شود، به این معنی که می توانند جایگزین خوبی برای نان معمولی باشند. آنها از خمیر شیرین نشده با افزودن سوسیس، پنیر، قارچ، گوشت یا سبزیجات تهیه می شوند. در انتشار امروز، ساده ترین و محبوب ترین دستور العمل های پخت چنین پختی در نظر گرفته خواهد شد
