سالاد کلم ترش خوشمزه: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کلم ترش خوشمزه است. با این حال، این محصول به سرعت فرسوده می شود. من می خواهم آن را متنوع کنم. اما این چیزی است که من نمی توانم آن را بفهمم. این که همه می خواهند از غذاهای خوشمزه لذت ببرند بسیار ناراحت کننده است، اما دستور العمل های تهیه شده به تنهایی همیشه موفق نیستند.

به همین دلیل در مقاله انواع سالادهای کلم ترش را به خواننده پیشنهاد می کنیم. درست کردن آنها دشوار نیست، اما نمی توانید اعضای خانواده را از روی ظرف تمام شده با گوش بیرون بکشید! بله، و ماده اصلی موجود در آنها می تواند هر کدام استفاده شود. مناسب برای خرید خانگی و خرید فروشگاهی. بنابراین، تقریباً در هر زمان می توانید خودتان را با یک غذای اصلی پذیرایی کنید.

گزینه سریع

ساده ترین سالاد کلم ترش که می توانید فقط با چند ماده درست کنید. مانند:

• کلم ترش - مقدار اختیاری؛
• سه حبه سیر یا یک سر کوچک پیاز؛
• چند قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان - برای سس؛
• دسته سبزی تازه؛
• یک لقمه از ادویه های مورد علاقه شما.

نحوه درست کردن سالاد کلم ترش پایه:

1. حبه های سیر را از طریق پرس سیر رد کنید. اگر خواننده پیاز را به عنوان یک ماده انتخاب کرده باشد، باید پوست آن را کنده و به صورت حلقه های نیمه یا مکعب های کوچک برش دهید.
2. سبزی ها را ریز خرد کنید.
3. کلم را به آرامی فشار دهید تا آب آن گرفته شود. اگر نی بزرگ است، توصیه می شود آن را برش دهید، زیرا در سالاد می تواند بقیه مواد را مسدود کند.
4. محصولات مشخص شده را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید.
5. با روغن پر کنید و ادویه جات را اضافه کنید. بهتر است بدون نمک این کار را انجام دهید، زیرا کلم قبلاً شور است.
6. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

گزینه مفید

برای تهیه یک غذای ساده دیگر، به مواد زیر نیاز دارید:

• دویست گرم کلم ترش؛
• یک چغندر متوسط؛
• چند حبه سیر؛
• یک دسته از سبزیجات یا مخلوط گیاهی مورد علاقه شما؛
• دو قاشق غذاخوری سرکه سیب؛
• یک پیمانه شکر گرانول.

چگونه یک سالاد کلم ترش ساده و خوشمزه درست کنیم:

1. چغندر را پوست بگیرید.
2. آن و سیر را روی رنده رنده کنید.
3. در یک کاسه خوب قرار دهید.
4. کلم، سبزیجات ریز خرد شده، سرکه و شکر را اضافه کنید.
5. هم بزنید و سرو کنید.

یک گزینه دلچسب

اگر دوستان به طور ناگهانی برای ملاقات آمدند و چیزی برای درمان آنها وجود نداشت، باید دستور زیر را امتحان کنید. پس از همه، تنها چند دقیقه از مهماندار طول می کشد. و اجزای ضروری تقریباً همیشه در دسترس هستند.

بهبرای تهیه یک سالاد ساده با کلم ترش به محصولاتی مانندنیاز دارید

• سه سیب زمینی متوسط؛
• سر پیاز بزرگ؛
• نخود سبز کنسرو شده؛
• دویست گرم کلم ترش؛
• روغن آفتابگردان (ترجیحا "طعم دار") - برای پانسمان؛
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده.

طرز پخت:

1. سیب زمینی را آب پز کنید، پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید و در یک کاسه سالاد بریزید.
2. یک شیشه نخود فرنگی را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و نخودها را روی سیب زمینی ها بریزید.
3. پیاز را ریز خرد کنید، بعد بفرستید.
4. کلم را از آب آن گرفته و در صورت لزوم کوچکتر کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
5. روغن را داخل سبزیجات بریزید، فلفل را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

سالاد "علفزار قارچ"

برای تهیه یک غذای جالب و خوش طعم دیگر به محصولاتی مانند: نیاز دارید.

• سیصد گرم کلم ترش؛
• شیشه قارچ های مختلف؛
• سر پیاز؛
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده و مرزنجوش؛
• کمی روغن نباتی - برای سس کردن ظرف.

طرز تهیه سالاد کلم ترش:

1. در شیشه را باز کنید و قارچ ها را در آبکش بریزید.
2. بشویید و بگذارید چند دقیقه آبکش شود.
3. کلم و قارچ های کوچکتر را خرد کنید.
4. هر دو جزء را در یک ظرف عمیق و زیبا قرار می دهیم.
5. پوست پیاز را خلاص می کنیم و ریز می کنیمخرد کن.
6. با بقیه مواد ترکیب کنید.
7. روغن، فلفل و مرزنجوش را اضافه کنید.
8. همه چیز را مخلوط کنید و بلافاصله یک نمونه بردارید.

سالاد پسترخا

طبق دستور تهیه یک سالاد خوشمزه با کلم ترش، به محصولات زیر نیاز دارید:

• دو فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف؛
• یک هویج آبدار؛
• چند حبه سیر؛
• سیصد گرم کلم ترش؛
• یک دسته از سبزیجات مورد علاقه شما در انواع مختلف؛
• روغن آفتابگردان - برای سس.

طرز پخت:

1. فلفل را تمیز کنید، زیر آب جاری بشویید و به مکعب برش دهید.
2. هویج ها پوست گرفته، رنده شده یا به صورت نوار بریده می شوند.
3. سبز و سیر را در مخلوط کن خرد کنید.
4. همه مواد را با کلم مخلوط کنید.
5. روغن را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

سالاد ادویه

اگر توجه خواننده به سالاد کلم ترش که عکس اصلی آن است جلب شد، پس دستور پخت آن را پیشنهاد می کنیم. اما ابتدا بیایید محصولات لازم برای تهیه آن را مشخص کنیم:

• دویست گرم کلم ترش؛
• یک تکه کوچک فلفل سبز تند؛
• چند شاخه شوید؛
• یک قاشق چایخوری دانه شوید؛
• دو قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان.

طرز پخت:

1. کلم ها را کوچکتر کنید و در یک کاسه سالاد مناسب بریزید.
2. شوید ریز خرد شده، دانه ها و روغن را اضافه کنید.
3. خوبهمه چیز را مخلوط کنید.

سالاد "معمولی"

اگر می خواهید از طعم کلم ترش لذت ببرید، می توانید محصولات زیر را به این ماده اضافه کنید:

• دسته بزرگ پیاز سبز؛
• هر یک از فلفل سیاه آسیاب شده، مرزنجوش، کنجد و دانه کتان؛
• کمی روغن مورد علاقه - برای پانسمان.

بیایید دستور تهیه سالاد کلم ترش را آماده کنیم:

1. پیاز سبز ریز خرد شده، ادویه ها، دانه ها و روغن را به کلم اضافه کنید.
2. کاملا مخلوط کنید و سرو کنید.

سالاد آشیانه پرنده

این غذا برای تعطیلات عالی است، زیرا مطمئناً میز را تزئین می کند و توجه مهمانان را به خود جلب می کند.

برای تهیه آن به مقرون به صرفه ترین مواد نیاز دارید:

• دو هویج آبدار؛
• دو تخم مرغ؛
• صد گرم پنیر فرآوری شده؛
• هر کدام 300 گرم سیب زمینی و کلم ترش؛
• کمی روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن؛
• دویست گرم سس مایونز - برای سس.

چگونه یک سالاد غیر معمول با کلم ترش و سیب زمینی طبق دستور تهیه کنیم:

1. غده های سیب زمینی را بشویید، پوست بگیرید و به نوارهایی کوچکتر از سیب زمینی سرخ کرده برش دهید.
2. مقداری روغن را در قابلمه بریزید و خوب حرارت دهید.
3. سپس تکه های سیب زمینی را پهن کنید و روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. این کار میزبان حدود ده دقیقه طول می کشد.
4. سیب زمینی ها را با قاشق سوراخ کرده و بریزید.روی یک بشقاب صاف که با حوله کاغذی پوشانده شده است تا سبزیجات از شر چربی اضافی خلاص شوند.
5. هویج پخته شده را به صورت نوار برش دهید.
6. تخم مرغ ها که باید آب پز شوند به پروتئین و زرده تقسیم می شوند.
7. اولین جزء ریز خرد شده و با سیب زمینی خنک شده، هویج، کلم ترکیب می شود.
8. با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید و پایه سالاد کلم ترش اصلی را روی یک ظرف بزرگ پهن کنید. در وسط یک فرورفتگی کوچک به تقلید از یک لانه ایجاد می کنیم.
9. حالا مرحله خلاقانه آشپزی را شروع می کنیم. زرده ها را کنار بگذارید و روی رنده ریز بمالید.
10. چهار قاشق غذاخوری مایونز و یک وعده پنیر اضافه کنید.
11. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یک جرم نسبتاً غلیظ به دست آورید.
12. به چند قسمت تقسیم کنید و هر کدام را به شکل یک توپ کوچک بغلتانید.
13. سپس کمی به طرفین فشار می دهیم و بیضه ها را حجاری می کنیم.
14. آنها را در مرکز ظرف قرار دهید.
15. برای تزئین روی هر کدام کمی سس مایونز بریزید.
16. سالاد آماده را برای مدتی در یخچال می فرستیم تا بهتر خیس بخورد.

سالاد "اورجینال"

این غذا هر جشن خانوادگی را نیز تزئین می کند. و همه به لطف ترکیب غیرمعمولی از مواد تشکیل دهنده. آنچه شما نیاز دارید:

• دویست گرم کلم ترش؛
• یک پرتقال؛
• حبه های آناناس کنسرو شده؛
• 150 گرم گردو پوست کنده؛
• چهار قاشق غذاخوری خامه ترش یا ماست کلاسیک؛
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده.

تهیه مرحله به مرحله یک سالاد خوشمزه ازکلم ترش از عکس زیر:

1. پرتقال را پوست بگیرید.
2. هر برش را تکه تکه کنید.
3. آناناس کنسرو شده را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و مکعب های میوه را روی قسمت قبلی قرار دهید.
4. کلم را کوچکتر کنید و سپس آن را بفرستید.
5. مغز گردو خرد شده، فلفل و سس را اضافه کنید.
6. همه چیز را خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل با سبزیجات تزئین کنید یا سطح سالاد را با آجیل خرد شده بپاشید.

سالاد برای دوستداران گوشت

غذاها این دستور را دوست خواهند داشت. پس از همه، این شامل محصولاتی مانند:است

• دویست گرم کلم ترش؛
• سه سیب زمینی متوسط؛
• یک چغندر آبدار؛
• چهار خیار شور؛
• دو تخم مرغ؛
• نخود سبز کنسرو شده؛
• دویست گرم زبان گاو آب پز؛
• دسته سبزی - مقدار اختیاری؛
• کمی روغن آفتابگردان - برای پانسمان؛
• ادویه - به سلیقه.

چگونه با کلم ترش، نخود و زبان آب پز سالاد درست کنیم:

1. سیب زمینی، چغندر و تخم مرغ آب پز می شوند تا نرم شوند.
2. با آب سرد بشویید تا لایه برداری آسان تر شود.
3. سپس اجزای مشخص شده و همچنین خیار و زبان را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. در یک کاسه سالاد زیبا قرار دهید.
5. در شیشه نخود فرنگی را باز کنید، محصول سبز را با قاشق بگیرید و به بقیه مواد بفرستید.
6. کلم پخش کنید.
7. سبزی ها را ریز خرد کرده و داخل سالاد نیز بریزید. اگر خواننده تصمیم گرفت بدون جزء معطر کار کند، از این مرحله بگذرید.
8. ادویه ها، روغن را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
9. در صورت تمایل روی ظرف را با شاخه های جعفری یا مغز گردو تزئین کنید.

سالاد ساده برای کاهش وزن

نه تنها زنان، بلکه بسیاری از مردان نیز مرتباً به خوش اندام شدن فکر می کنند. به خصوص برای آنها، ما دستور العمل ساده زیر را شرح داده ایم. به گفته وی، ما به محصولات زیر نیاز داریم:

• دو ساقه آبدار کرفس؛
• یک سیب سبز (ارقام ترش بیشتر بهتر است)؛
• هویج متوسط؛
• یک تکه کوچک ریشه زنجبیل؛
• دویست گرم کلم ترش؛
• دو قاشق غذاخوری از هر روغن "سالم" (مانند کدو تنبل، کنجد، و غیره).

چگونه یک سالاد برای کاهش وزن درست کنیم:

1. ساقه های کرفس را با دست له کنید و به ورقه های نازک خرد کنید.
2. سیب پوست کنده از دانه ها و پارتیشن ها. به صورت نوار برش دهید.
3. هویج ها را پوست بگیرید، زیر آب خنک بشویید و همچنین به صورت نوار برش دهید.
4. زنجبیل را پوست بگیرید و رنده کنید.
5. کلم را کوچکتر کنید.
6. همه مواد را در یک کاسه مناسب مخلوط کنید.
7. با روغن انتخاب شده پر کنید و خوب مخلوط کنید.
8. به مدت بیست دقیقه دم کنید و نمونه بردارید!

اما توجه به این نکته ضروری است که دستور تهیه سالاد کلم ترش (عکسی از غذای آماده در بالا پیشنهاد شد) برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش، عروق خونی و قلب رنج می برند مناسب نیست. علاوه بر این، متخصصان تغذیه خوردن آن را با معده خالی توصیه نمی کنند.

سالاد میان وعده

سالاد زیر به عنوان یک افزودنی اصلی به غذاهای اصلی مناسب است. با این حال، همه چیز به سلیقه خود شما بستگی دارد.

بنابراین، برای آشپزی به محصولاتی مانند: نیاز دارید

• دویست گرم کلم ترش؛
• خوشه بزرگ انگور (بهتر است گونه ای را انتخاب کنید که هسته ندارد)؛
• پیاز سفید یا کاهو؛
• یک سیب سبز؛
• کنسرو زیتون بدون هسته؛
• دسته بزرگ سبزی یا مخلوط گیاهی مورد علاقه شما؛
• روغن آفتابگردان - برای پانسمان؛
• هر یک از زیره سبز، دارچین و فلفل قرمز آسیاب شده.

طرز پخت:

1. کلم را به قطعات کوچکتر برش دهید و در یک کاسه سالاد شفاف عمیق بریزید.
2. انگور و زیتون را اضافه کنید.
3. سیب را به صورت نوار برش داده و بعد ارسال کرد.
4. پیاز و سبزی را ریز خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید.
5. سالاد را با روغن بریزید و خوب مخلوط کنید.

کلم ترش محصولی است که می توان آن را در هر خواربار فروشی خریداری کرد، اما پختن آن توسط خودتان بسیار خوشمزه تر است. علاوه بر این، انجام دستکاری های لازم بسیار آسان است. شما فقط باید بیشترین را انتخاب کنیدچنگال های کلم سفید برفی بزرگ و زیبا. خوب، پس آن را تا کوچک! خردش کردم و با نمک آسیاب کردم و زیر ظلم گذاشتم و بعد از یکی دو روز نمونه گرفتم.

بنابراین، در هر فصلی از سال می توان تمام دستور العمل های پیشنهادی را امتحان کرد. این یک آرزو خواهد بود!